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烹饪工艺（第2版）（智媒体版）
作者：周世中 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 我国已全面建成小康社会，社会的基本矛盾已发生变化，人民对美好生活的追求成为我们奋斗的目标。这对我国餐饮业带来深刻而长远的影响，一方面产业规模不断扩大，另一方面产业形态发生急剧变化，行业对技能人才的要求也随之变化，烹饪教育必须适应这种需求。 我国经济社会发展进入新时代，人工智能成为新的风口，中餐的人工智能将迎来大发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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国内外城市社区居家适老化改造典型案例集
作者：住房和城乡建设部标准定额司，清华大学周燕珉、王春彧、秦岭 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-03-01 本书主要分为两大部分。部分（即第1章）为城市社区居家适老化改造研究专题，由清华大学课题组的多位教授撰写，共包含六篇研究文章，旨在系统、深入地介绍适老化改造的政策、实施要点与设计策略。第二部分（即第2章至第4章）为国内外城市社区居家适老化改造案例，分别从住宅户内与楼栋、养老服务设施和室外环境三个维度对相关案例进行了深入剖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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刺参感染与免疫学
作者：李成华 出版：海洋出版社 日期：2022-04-01 《刺参感染与免疫学》为国内外部系统介绍刺参疾病病原和宿主免疫防御机制的专业书籍。该书在系统总结刺参生物学特征和产业发展现状的基础上，系统梳理了刺参主要疾病的流行病特征、病原类型和检测技术方法，进而聚焦危害严重、死亡率和发病广的刺参腐皮综合征发生的分子调控机制，结合李成华研究员团队在该领域十多年科研成果，同时衔接国内外刺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1326
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导弹人生
作者：马杰 宋晓明 主编 出版：中国宇航出版社 日期：2022-04-01 2022年是中国航天科工集团第二研究院成立65周年，作为共和国神盾利剑的锻造者，二院不断书写着壮丽的空天防御事业新篇章。 二院创建于1957年11月16日，建院初期为国防部第五研究院二分院，是我国火箭（导弹）控制系统专业技术研究院，现为我国空天防御技术总体研究院，是我国重要的导弹装备研制生产基地。建院60余年来，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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亚洲财务黑洞（珍藏版）
作者：[新加坡]陈竞辉[Chinhwee Tan][美]罗宾臣[T 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 《亚洲财务黑洞》一书为提示财务违规行为提供了一个分析框架。本书作者陈竞辉和罗宾臣探讨了包括亚洲地区的特殊规定在内的国际会计报告准则。两位作者在学术界及亚洲财务方面的综合背景，使他们拥有了多样化的研究视角，并令他们成为该领域的权威。在本书中，他们将阐释如下问题：不符合特定会计准则的违规行为；亚洲市场*常见的违规行为；美国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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数字孪生变革：引爆企业数字化发展
作者：马特 著 出版：中国经济出版社 日期：2023-03-01 本书较为深入地研究了数字孪生技术及企业数字化变革的发展。在阐述数字孪生基本知识的基础上，以数字孪生的基本规律、五维模型和基础架构为切入点，阐述了数字孪生的企业数字化变革及应用，对智慧城市、智慧企业建设及其面临的挑战和发展进行了分析。不仅探讨了数字孪生的独特之处，还分析了数字孪生带来的积极作用与现实意义。同时，结合创新性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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东洋之灰：中日水泥战（1927~1937）
作者：卢征良 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-05-01 20世纪的世界经济史，是一部危机转嫁史。在20世纪20～30年代，中国本可以远离世界性的经济萧条，但危机的天风海雨，还是通过日本这扇窗吹了进来。产能过剩、财政紧张、币制改革失败、国际收支失调……日本遭受的经济问题需要对外转嫁，中国就成了消化国际过剩产能的尾闾。甚至水泥这种本不适合国际贸易的笨重商品，也遭受了高强度的倾销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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希腊和古代中亚：读书劄记
作者：余太山 出版：商务印书馆 日期：2023-11-01 本书为余太山近年研治古代中亚史的学术成果结集。马其顿亚历山大东征是古代世界史上的一件大事。为了彻底征服阿喀美尼德帝国、使自己成为亚洲之主，在大流士三世死后，亚历山大开始进军中亚。此举在中亚史上影响深远，尤其是亚历山大去世后成立的希腊—巴克特里亚王国，给中亚乃至西北次大陆打上了深深的民族的、文化的烙印。不仅如此，希腊—巴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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雪山上的达娃
作者：裘山山 出版：明天出版社 日期：2019-04-01 本书是鲁迅文学奖获奖作家裘山山的首部儿童文学作品，是一部适合8至15岁儿童阅读的长篇小说，是一曲来自西藏高原边防哨所的英雄赞歌。在西藏边境小城亚东，离家出走的幼犬达娃与年轻边防战士黄月亮相遇。这次偶遇，让达娃来到了海拔4500米的云端哨所，开启了一段传奇的成长经历。在雪域哨所长达半年、几乎与世隔绝的大雪封山期，达娃与年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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公路桥梁限载理论及应用指南
作者：李松辉，蒋含菀，蒋瑞年 著 出版：人民交通出版社 日期：2017-07-01 超重运输严重影响公路设施的安全耐久性，是导致公路桥梁损伤甚至垮塌的主要因素。本书应用结 构可靠度理论，建立了中、小跨径钢筋混凝土简支梁桥限载取值数学分析模型，计算了不同荷载标准公路桥 梁在不同结构安全等级下的典型车辆荷载限值，提出了低标准桥梁或抗力退化桥梁的限载分析方法，为国 家或地方桥梁限载标准制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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滑县财政志
作者：滑县财政志编纂委员会 编 出版：方志出版社 日期：2008-09-01 盛世修志，自古皆然。中华人民共和国成立前至20世纪70年代我在滑县先后工作20余载，对故乡这片热土感情深厚。欣闻《滑县财政志》付梓并诚邀余作序，然我学识疏浅，难以命笔，不胜请之再三，乃为之序，并致祝贺之意。财政，是庶政之母，治国之宗，求强之命脉，复兴之大计。古人言：“财者，为国之命而万事之本。国之所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2688
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梁启超评历史人物合集西方卷：达尔文传-亚里士多德传-卢梭传
作者：梁启超 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-12-01 本册（西方卷）收入传记16篇，17万余字，大体按创作时间排列。因传主均为外国人，故称为西方卷。传主之国别有古希腊、日、英、法、意、德、葡、匈等国，且均为思想家、政治家。 作者眼光所及全球，唯独钟爱为国外的著名思想家及政治家立传，其用意，无非是思想启蒙、开启民智而已。 本丛书以作者生前好友林志 ... |
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西周年代考六国纪年
作者：陈梦家 出版：中华书局 日期：2005-07-01 陈梦家先生是我国现代著名的诗人、古文字学家和考古学家，浙江上虞人。1932年于中央大学毕业后，先后在青岛大学、燕京大学、昆明西南联大任教。1944-1947年在美国芝加哥大学讲授中国古文字学，普搜集流散在欧美的商周青铜器资料。归国后，担任清华大学教授，1952年调至中国科学院考
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詳情>> | 售價：NT$ 171
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尚书通论
作者：陈梦家 出版：中华书局 日期：2005-08-01 陈梦家先生是我国现代著名的诗人、古文字学家和考古学家，浙江上虞人。1932年于中央大学毕业后，先后在青岛大学、燕京大学、昆明西南联大任教。1944-1947年在美国芝加哥大学讲授中国古文字学，普搜集流散在欧美的商周青铜器资料。归国后，担任清华大学教授，1952年调至中国科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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流域环境规划典型案例
作者：郭怀成, 刘永, 贺彬 出版：北京大学出版社 日期：2007-08-01 流域环境规划是水污染预防和控制过程中的有效手段，也是协调流域发展与水环境保护的重要工具。流域环境规划以水环境子系统为核心，将与其密切相关的其他子系统纳入规划的范畴，以保障水质达标、水生态系统健康以及流域社会经济的可持续发展。 北京大学是我国最早开展流域水资源保护、水污染控制与环境规划的单位之一，并作为重要的研究方向发 ... |
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实用现代顺势医学
作者：史培圣 出版：中医古籍出版社 日期：2014-02-01 《实用现代顺势医学》全面系统地介绍了顺势医学的“经典理论”“现代理论”、制药方法和工艺、诊断和治疗方法。在诊断上依据顺势医学的原则，结合中医和西医的诊断，增强了顺势医学诊断的正确性。在治疗上按照顺势医学的治则，进行中医辨证论治，理、法、方、药，大大地提高了临床疗效。特别是西医和中医对于一些疑难杂症束手无策时，顺势医学的 ... |
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世界知名语言学家论丛（第一辑）：第二语言的课堂教学
作者：赖特本 出版：上海外语教育出版社 日期：2014-09-01 《世界知名语言学家论丛( 辑):第二语言的课堂教学》中每篇文章均为精心挑选，既有对某一领域主题理论的深入阐述，又探讨了第二语言教学和测试颇具意义的话题；除了作者一生的代表作品外，还有不少新作，体现了作者的思索过程和研究轨迹，也展示了应用语言学领域发展历程中理论和研究逐步完善的一个个精彩镜头。丛书的出版定能为国内应用语言 ... |
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党章悦读
作者：本书编写组 出版：党建读物出版社 日期：2016-03-01 党章是党的总章程，集中体现了党的性质和宗旨、党的理论和路线方针政策、党的重要主张，规定了党的重要制度和体制机制，是全党必须共同遵守的根本行为规范。没有规矩，不成方圆。党章就是党的根本大法，是全党必须遵循的总规矩。在各级党组织的全部活动中，都要坚持引导广大党员、干部特别是领导干部自觉学习党章、遵守党章、贯彻党章、维护党章 ... |
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21世纪海上丝绸之路研究（2017年第一辑）
作者：贾益民 许培源 周兴泰 何光强 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 《21世纪海上丝绸之路研究》瞄准一带一路特别是21世纪海上丝绸之路建设的实际进展及重大理论与现实问题，开展富有学理性和前沿性的理论与实证研究，为国内外一带一路研究界提供一个良好的专业性学术交流和争鸣的平台。本书为*辑，以华侨华人与21世纪海上丝绸之路建设为主题，设有历史与当前、现实联结、风险应对三个栏目，内容涉及古代海 ... |
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饮食行为科学教育
作者：贾林，耿庆山 出版：广东人民出版社 日期：2018-01-01 本书从临床实用和科普教育的角度出发，根据作者行为消化病学的临床经验和科研资料，并综合国内外行为消化病学、营养学和饮食行为教育方面的*文献编写而成，注重临床应用与科普教育的紧密结合，系统反映了近十年本领域的国内外研究的*成果及应用，为国内外首部行为消化病学与饮食行为教育的专著，内容新颖、通俗易懂和实用性强，可供消化病学、 ... |
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