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吴调侯、吴楚材
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地道日式家常味
作者：郭静黛 著 出版：华夏出版社 日期：2024-06-01 本书从家常菜入手，讲解了怎样用平价而常见的食材，做出地道日式风味的美食。 作者以自己作为厨师的经历与学习背景，拜访了4个普通的日本家庭，跟每个家庭的“掌勺人”学习日式家庭料理，并详细记录各种菜式的烹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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木/竹重组材技术专利分析报告（1-1）
作者：国家林业局知识产权研究中心 著 出版：中国林业出版社 日期：2014-04-01 《木竹重组材技术专利分析报告》从总体趋势、分类、重点国家、申请人、重点专利五个方面研究分析了木竹重组材技术的总体发展趋势、国家分布、主要竞争对手、核心技术和关键技术点、技术延边、国内外技术对比等，提出了应对策略和建议，对我国木竹重组材技术研发具有重要参考价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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二十四分之一挑食—节气食材手札
作者：种籽设计 出版：中国青年出版社 日期：2013-09-01 我只是有一点点挑食 因为我只有二十四分之一 我只是有一点点挑食 因为弱水三千只一瓢饮 我爱挑食一点点 因为总想多探探 食材里的这时佳、那地巧…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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图解食物大补宝典小食材、大功效。食材妙用打造百道滋补食谱，给
作者：孙树侠 出版：中国人口出版社 日期：2013-03-01 北京卫视《养生堂》栏目热播《七旬营养师的养生经》同步读本，孙树侠教授健康忠告！ 《图解食物大补宝典》是食物营养专家孙树侠教授根据四季养生、不同体质人群的补益，详解200多种食材和200多道食谱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食材养生速查手册（精选200道家庭常见食材，保健功效详细介绍
作者：东潇博 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 本书按中国普通家庭日常饮食习惯，按食物种类分章介绍了约200种经常食用的食材。每种食材按：别名、养生功效、营养分析、选购技巧、适宜人群、饮食宜忌、加工与储藏、保健菜例，8个读者最关心的方面做了详细的介绍。可以说本书的实用性大大超越了同类产品，避免了同类图书食物品种多但买不到菜，容量大但用不上的误区。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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心血管疾病中医健康饮食
作者：赵玉斌等主编 出版：中医古籍出版社 日期：2024-07-01 本书宗源自《黄帝内》以五谷为主，五果、五畜、五菜为辅的中医饮食观念，提倡培养饮食有节有度、软硬凉热适中、注意饮食卫生等健康的饮食书中详细阐述了常见食材以及调味品的四气五效、选择、配伍、饮食禁忌等内容，还收录了相关菜谱、粥谱、汤谱、茶谱等食谱与食疗验方，并在文未列有膳食营养因素与心血管病风险表、饮食估 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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写给青少年的古文观止（全5册）小古文小学初中高中课外阅读注音详解注释版中国古诗词诗经大全国学经典启蒙
作者：伊泽 出版：民主与建设出版社 日期：2023-08-01 原文全注音·读对音才能理解古文义。 全文注音，扫清知识误区。 编排创新，便于快速阅读、学习。 创意插图，实现赏心悦目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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《古文观止》
作者：[清]吴乘权、吴调侯 著 出版：黄山书社 日期：2014-12-01 《古文观止》是清朝康熙年间选编的一部供学塾使用的文学读本。“观止”一词表示“文集所收录的文章代表文言文的最高水平”。所选古文，以散文为主，兼收韵文、骈文。全书按时代先后分为7个时期,每个时期都有重点作家和作品。每篇文章又都有简要的评注，辅助读者理解文义，掌握行文的章法。加以入选的文章语言精炼、短小精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3420
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完美的西餐摆盘艺术 [德]安克 · 诺亚克
作者：[德]安克 · 诺亚克 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 像专业大厨一样摆盘并不难， “赏心悦目”决定了这道菜有多美味！ 掌握了诀窍，加上一些灵感， 便能轻轻松松创造出完美的摆盘； 在本书中， 你将找到摆盘的基本规则、设计思路和分步说明， 全书用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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内蒙古菜肴制作
作者：武国栋，陈浩，王猛 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书极具地方特色，是内蒙古本地甚至全国各地区餐饮从业人员和饮食爱好者了解内蒙古地区菜肴制作方法的必选图书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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轻松减糖
作者：卡卡 著 出版：陕西旅游出版社 日期：2022-10-01 ◆一本更适合年轻人的减糖食谱。30天饮食方案，100 减糖食谱。吃得饱，口感好，健康瘦。 ◆食品科学博士陈小薇专业审订。减糖便当全图解，糖值热量有标注，减糖小白也能轻松上手。 ◆一本了解年轻人的冰箱的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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瓷砖铺贴技术施工工艺图解/高职高专校企双元合作新形态教材
作者：熊卫锋 周园 程建伟编著 出版：中国建材工业出版社 日期：2023-02-01 本书共分五个模块，系统介绍了我国瓷砖铺贴行业发展现状、瓷砖铺贴施工过程中的主辅材及工具、设计选材原则、瓷砖铺贴工艺详解、特殊部位处理、质量验收、常见施工问题及解决方法，提出了360°瓷砖铺贴系统解决方案，从系统设计、施工和验收的角度，阐述了基层识别、基层处理、瓷砖安装以及填缝防护之间联系以及材料选择 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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T/CSUS 60-2023 低碳建筑评价标准
作者：本标准主编单位：中国城市科学研究会绿色建筑与节能 专业委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 本标准共包括8章，主要技术内容是：1总则；2术语；3基本规定；4设计与选型；5施工与用材；6使用与维护；7拆除与处置；8创新。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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贴膜中空玻璃应用技术规程DBJ 52/T 094-2024
作者：中国建筑工业出版社 编 出版： 日期：2024-12-01 本规程共分10章和3个附录，主要内容包括：1.总则；2.术语；3.基本规定；4.材料；5.贴膜中空玻璃用材与构造；6.分类与命名；7.选用设计；8.加工制作；9.安装施工；10.工程验收等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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燕国桢论著集存
作者：燕国材,燕良轼,燕新民 出版：人民出版社 日期：2014-09-01 本书由燕国桢小传、39篇燕国桢先生论著、两组附录组成。依据燕国桢先生的研究范围，编者将其论著整理为7编，其中马克思主义原理编7篇，哲学理论与运用编15篇，政治观点与实践编4篇，科学创造性思维编2篇，中国哲学发展史编5篇，思想道德教育观编3篇，家乡与宗族情结编3篇。附录收集燕国桢先生的十首诗词和哥哥给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1692
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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
作者：[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 *寿司大国日本引进，理论与实践相结合，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据； *图文并茂，铜版纸印刷，清晰介绍寿司的制作步骤，易学易懂； *本书可供日料店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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趣味手绘日本料理
作者：[法]洛尔·琪耶 著，王炳坤 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 这是一本图文并茂的日本料理小百科！ 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料…… 邀你一同发现日本风土人情，开启寻味之旅！ 如何制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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厨房中的化学
作者：贺新 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 人大附中高级教师、化学教研组组长贺新老师领衔，助力化学核心素养提升。在生活中认识化学、理解化学，掌握运用化学解决问题的创新能力。串联核心知识，详解真题，把握关键考点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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立体构成（第二版）
作者：陈玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-01-01 本书是《立体构成第二版》。*版出版以来，累计印制5000册。外推高校比较多。本次修订，作者吸收了很多高校的建议和意见。全书共计九章，从立体构成的起源发展、立体造型、半立体构成、立体构成的设计元素点材、线材、面材、体材、立体构成美的形式与法则及在现代设计中的实际运用分九个章节进行了较为详细的阐述。编者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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纳米智能材料与结构监测应用技术
作者：罗健林 张纪刚 高嵩 王鹏刚 王向英 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-08-01 本书着重介绍纳米智能材料发展状况、结构健康监测组成特点，不同纳米材料分散稳定工艺及性能评价方法，面向各类结构监测的压阻、压电及压阻压电复合型纳米智能块材（薄膜）不同制备、合成工艺，探讨混杂纳米导电填料对纳米智能块材（薄膜）力-电传感特性的影响，通过实验研究与有限元仿真分析系统研究纳米智能块材（薄膜） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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