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国家认证认可监督管理委员会，国家食品安全危害分析与关键控制点
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卫星导航系统民用导航电文信息安全认证技术
作者：吴志军 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 本书是一本关于北斗卫星导航系统民用导航电文（B-CNAV）信息安全认证技术的图书。本书首先介绍了北斗卫星导航系统（BDS）的脆弱性和面临的安全威胁以及欺骗攻击模型；然后介绍了基于导航电文认证（NMA）和扩频信息（SSI）的北斗二代民用导航电文（CNAV）信息认证方案，研究了北斗二代民用导航电文信息安全认证和抗欺骗方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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食品安全文化理论与实践
作者：岳进 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-04-01 本书涵盖系统的食品安全文化理论以及丰富的食品安全文化案例。本书系统地阐述了食品安全文化的发展及核心理论，深入浅出地介绍了建立食品安全文化的实用方法和技巧，生动地描述了九个企业食品安全文化的优秀案例，其中包括食品生产企业、零售企业以及农牧企业；从企业规模来看，既有大型跨国公司，也有民营中小企业。 本书可作为食品企业建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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食品原料安全控制（第二版）
作者：艾启俊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 食品原料安全控制是食品安全工作的基础和重要环节之一，是实现农业强国必须面对和解决的问题。确保食品原料生产过程中的质量安全也是食品安全学科重要的研究内容之一。 本书内容主要包括农产品生产过程中食品安全危害的主要来源及安全控制；植物性食品原料、畜产品食品原料、水产品原料和其他食品原辅料生产的安全控制技术；食品原料的安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品安全快速检测
作者：许文涛，程楠 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍，分析了我国食品安全的现状与挑战，系统梳理了食品安全风险因子，并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全的重要意义。全书共12章，分别针对特征化学反应、酶及受体、免疫学、核酸分子、功能核酸、分子印迹、光谱学、纳米材料、合成生物学、集成装备、大数据等食品安全检测手段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例
作者：浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合 出版：知识产权出版社 日期：2025-01-01 本书立足于探索新时代食品安全治理的基层建设、基础管理和基本功训练，坚持从学科知识和实证调查出发，结合理论与实践案例，深入研究了浙江省杭州市基层食品安全治理的机制创新、方法创新和能力建设成果。本书的实践案例不仅呈现烟火气、新鲜度、创新性和持久力，而且从基层一线的角度洞察食品安全治理现代化之路，尽量保证内容的客观性、专业性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大数据时代（含光盘2张）
作者：国家工业信息安全发展研究中心 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 人类是数据的创造者和使用者，中国已成为全球数据总量*数据类型*丰富的的国家之一，大数据也将代表和催生一种全新的文明形式，中国，正以前所未有的速度，硬来这个崭新的时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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食品安全检测技术（第3版）
作者：许文涛 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测上的一些新方法、新技术及市场应用较多的食品安全快速检测实用技术，有些则是近几年国内外食品检测技术方面的科研成果，部分食品安全检测技术形成了教学视频（以二维码形式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮食品安全控制
作者：李燕杰，田奉，何秋实 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮食品安全的常见危害、食源性疾病的预防与控制、从业人员的安全控制、场所设施设备的安全控制、原料的安全控制、餐饮食品初加工过程中的安全控制、餐饮食品制作过程中的安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品安全治理的行政执法和刑事司法衔接研究
作者：邵彦铭 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-06-01 十八届四中全会出台的《全面推进依法治国若干重大问题的决定》明确提出：健全行政执法和刑事司法衔接（以下简称行刑衔接）机制，完善案件移送标准和程序，实现行政处罚和刑事处罚无缝对接。我国政府多次提出对食品安全违法犯罪的“零容忍”。“零容忍”的首要要求就是完善食品安全的行刑衔接，实现食品安全的行政处罚和刑事处罚无缝对接。行刑衔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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“十三五”期间全国煤矿水害事故分析及案例汇编
作者：国家矿山安全监察局编 出版：应急管理出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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区块链助力数字新基建——2022年区块链典型应用实践精编
作者：国家工业信息安全发展研究中心 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 本书分析国内区块链产业发展现状与趋势，基于工信部2022年区块链典型应用案例征集工作，收录创新技术及产品、实体经济应用、民生服务应用、智慧城市应用以及政务服务应用五个方向近60个案例，总结区块链应用落地先进经验，为区块链产业发展提供可复制、借鉴的经验和实践。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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数字产业化——体系、技术与落地实践
作者：清华大学数据治理研究中心 国家工业信息安全发展研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 赋能数字新征途 铸就产业新格局 技术融合-体系构建-实战策略，掀起数字转型蓝图面纱 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士 共同推荐 数字产业化是指以数字技术和数据资源为驱动，推动传统产业数字化转型和新兴数字产业发展，形成数字化、网络化、智能化的产业体系。本书首先对数字产业化的概念、内涵和体系进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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产业数字化——释义、场景及应用案例
作者：国家工业信息安全发展研究中心清华大学数据治理研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 洞见产业新生态，解码数字新经济 行业场景真实展示 实际案例深度梳理，感受数字转型路径风格 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士 共同推荐 《产业数字化——释义、场景及应用案例》以《“十四五”数字经济发展规划》中产业数字化部分的核心内容为纲领，从入选工业和信息化部的大数据产业发展示范项目中，选取了具有产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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新时期中国国家经济利益导论
作者：雷家?X、胥和平、张俊芳 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 国家安全的本质是国家利益问题。本书从学理上界定国家经济利益是研究国家经济安全的前提，从理论上搞清国家经济利益问题是政府制定诸多政策的基础、应维护的国家经济利益是企业战略选择的依据，探讨如何在清晰界定国家经济利益的基础上维护国家利益，并从多个层面回答国家经济利益相关理论与政策问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华人民共和国食品安全法（最新修正本）
作者：全国人大常委会办公厅 出版：中国民主法制出版社 日期：2025-09-01 为加强法制宣传，迅速普及法律知识，服务于我国民主法制建设，多年来，中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律，全品种、大规模地出版了全国人民代表大会常务委员会公报版的系列法律单行本。 我国现行食品安全法于2009年施行，2015年进行了全面修订，2018年和2021年进行了两次修正。此次修法采取 ... |
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医疗保障基金使用监督管理条例
作者：国家医疗保障局基金监管司 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-05-01 1.主要内容：本书内容主要为《医疗保障基金使用监督管理条例》原文，不附带法规解释等内容，方便医疗保障相关工作人员日常翻阅和使用。 2.主要特点：根据实际市场调研，本书采用64开本形式，属于比较正式的加国徽的版本设计，符合医保行政部门、定点机构相关人员案头和公务携带使用。 3.选题价值：《医疗保障基金使用监督管理条例》是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 40
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食品营养与安全（聂青玉）
作者：聂青玉、高爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养特征，注重对各类食物进行营养价值评价的技能学习。模块三从膳食结构的概念出发，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中华人民共和国保守国家秘密法 中华人民共和国保守国家秘密法实施条例
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-07-01 《中华人民共和国保守国家秘密法》的修订，是加强保密法治建设的重大成果，是健全国家安全体系的必然要求，对于推动保密工作高质量发展，维护国家主权、安全、发展利益具有重要而深远的意义。 《中华人民共和国保守国家秘密法实施条例》共六章，对总则、国家秘密的范围和密级、保密制度、监督管理、法律责任、附则作出规定。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 36
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食品安全与操作规范
作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是*餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源，可以帮助教师实现教学管理等功能，帮助学生提高学习兴趣和自主学习的能力，增强教学效果。书后附有《餐饮服务食品安全操作规范》知识题库，为从业人员和烹饪食品类专业学生提供较好的教学材料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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国家豁免法（全二册）
作者：郭玉军，蔡斯芊 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 本书共分为十六章，包括国家豁免特殊主体的法律问题、国家豁免的相对性问题、国家豁免中的商业例外问题、国家豁免放弃的法律问题、国家豁免诉讼中的若干程序问题、有关国家豁免的送达规则、国家财产执行豁免放弃和例外问题、国家财产执行豁免特定财产问题、涉外国家侵权法律问题、国家管辖豁免的侵权行为例外、国家管辖豁免的强行法例外、国际商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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