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客房服务与管理(教育部中等职业教育专业技能课立项教材) 客房服务与管理(教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
作者:詹娜  出版:中国人民大学出版社  日期:2020-04-01
本教材紧紧围绕学生职业能力培养的主线,融理论教学与实践教学为一体,系统地介绍客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节,使读者能在短时间内掌握饭店客房部操作流程和服务技能,把握客房运转规律,形成科学管理的思维模式,具备基层管理能力。为教学方便,本书每章前均设计引导案例、教学目标板块,章节中设计相关内容的案例分析 ...
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售價:NT$ 277

餐饮成本核算(第二版)中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材 餐饮成本核算(第二版)中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材
作者:刘雪峰,滕家华 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-05-01
本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系展开的,详细介绍了餐饮业成本核算的基本知识、成本核算的计算方法和步骤、餐饮产品价格核算、宴席成本核算以及成本核算在餐饮业生产实践与经营管理中的应用,内容翔实、深入浅出,突出实用性,具有很强的指导性。 ...
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售價:NT$ 284

基础会计(第四版)(丁元霖)(中等职业教育最新财会系列教材) 基础会计(第四版)(丁元霖)(中等职业教育最新财会系列教材)
作者:  出版:立信会计出版社  日期:
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售價:NT$ 292

中等收入转型特征与路径:基于新结构经济学的理论与实证分析 中等收入转型特征与路径:基于新结构经济学的理论与实证分析
作者:  出版:经济管理出版社  日期:
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售價:NT$ 588

国家富裕之道——以技术创新加速跨越中等收入陷阱 国家富裕之道——以技术创新加速跨越中等收入陷阱
作者:  出版:湖南大学出版社  日期:
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售價:NT$ 255

中国第一所中等师范学堂,贵阳公立师范学堂土地变迁契约文书 中国第一所中等师范学堂,贵阳公立师范学堂土地变迁契约文书
作者:  出版:贵州大学出版社  日期:
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售價:NT$ 245

(教)数学(第三册)(王汝启 黄永祥)(中等职业教育精品系列教材) (教)数学(第三册)(王汝启 黄永祥)(中等职业教育精品系列教材)
作者:  出版:立信会计出版社  日期:
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售價:NT$ 112

(教)基础会计(李新)(中等职业教育课程改革“十四五”规划教材) (教)基础会计(李新)(中等职业教育课程改革“十四五”规划教材)
作者:  出版:立信会计出版社  日期:
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售價:NT$ 163

(教)新税收基础(陈万生)(中等职业教育课程改革“十四五”规划教材) (教)新税收基础(陈万生)(中等职业教育课程改革“十四五”规划教材)
作者:  出版:立信会计出版社  日期:
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售價:NT$ 230

水利工程识图 (全国中等职业教育水利类专业规划教材) 水利工程识图 (全国中等职业教育水利类专业规划教材)
作者:  出版:水利水电出版社  日期:
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售價:NT$ 179

职业院校创新创业教育理论与实践论文集 职业院校创新创业教育理论与实践论文集
作者:中国职业技术教育学会中职分会秘书处,全国中等职业学校校长联席  出版:化学工业出版社  日期:2016-06-01
本书为中国职业技术教育学会中等职业技术教育分会、全国中等职业学校校长联席会议征集的创新创业理论与实践论文集。在征集的500余篇论文中,经专家评审遴选出62篇,所遴选的论文观点正确、鲜明,有前瞻性,层次清楚、逻辑合理、数据翔实、针对性强,具有 ...
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售價:NT$ 540

新一代基因组测序:通往个性化医疗 新一代基因组测序:通往个性化医疗
作者:薛庆中等译  出版:科学出版社  日期:2012-01-01
《新一代基因组测序:通往个性化医疗》包括5个部分18章。第一部分和第二部分分别概述了传统的SangerDNA测序和新一代测序平台的工作原理、方法和特点;第三部分剖析了困扰测序技术瓶颈及其解决方案;第四部分介绍了测序的商业化应用和新兴的测序平 ...
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售價:NT$ 931

决策粗糙集理论及其研究进展 决策粗糙集理论及其研究进展
作者:李华雄,周献中等  出版:科学出版社  日期:
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售價:NT$ 435

精神之物化:河源客家传统文化与高职艺术设计教育 精神之物化:河源客家传统文化与高职艺术设计教育
作者:赵永军,王沙莉,陈文武,张景  出版:华南理工大学出版社  日期:2015-07-01
本书以广东省教育教改课题、广东省艺术设计教指委教改课题、广东文艺职业学院重点研究课题等基金项目研究成果为基础,以河源地区客家传统文化为主要研究对象,深入分析该地区客家传统文化元素的特点,并将其转换为课程教学资源,以项目导入的形式,探索传统文 ...
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售價:NT$ 465

中等职业学校教学用书 AutoCAD2006中文版应用基础(计算机技术专业中等职业学校教学用书) 中等职业学校教学用书 AutoCAD2006中文版应用基础(计算机技术专业中等职业学校教学用书)
作者:  出版:电子工业出版社  日期:2006-09-01
本书以大众化的微机绘图软件autocad的*新版本autocad?2006中文为蓝本,全面介绍了autocad的主要功能和使用方法。全书内容简捷,通俗易懂,注重应用,具有良好的可操作性。本书即可作为中等职业技术学校计算机技术专业教材,也可供 ...
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售價:NT$ 283

美国中等职业教育发展的职业主义与民主主义之争:“普 美国中等职业教育发展的职业主义与民主主义之争:“普
作者:路宝利 著  出版:中国社会科学出版社  日期:2015-08-01
路宝利编*的这本《美国中等职业教育发展的职业主义与民主主义之争--普杜之辩研究》为作者华东师大的博士论文,从19世纪中等职业教育缓慢发展的现象着手,通过剖析“格兰特·维恩答案”揭示出阻滞中等职业教育发展的两个重要因素——民主主义信仰与自由教 ...
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售價:NT$ 573

中德中等职业教育课程改革比较研究 中德中等职业教育课程改革比较研究
作者:徐涵  出版:中国社会科学出版社  日期:2015-12-01
本书以中德两国中等职业教育课程改革为研究对象,运用理论与实证相结合的研究方法,比较分析了20世纪70年代以来中德中等职业教育的课程改革政策、典型模式和改革效果,系统地揭示了中德中等职业教育课程改革的全貌及基本特征,提出了我国中等职业教育课程 ...
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售價:NT$ 714

中国跨越“中等收入陷阱”的金融发展战略研究 中国跨越“中等收入陷阱”的金融发展战略研究
作者:赵净 著  出版:中央广播电视大学出版社  日期:2015-07-01
本书共有七章,**章介绍本书的基本研究信息。第二章介绍中等收入国家的金融后发假设。第三章对“中等收入陷阱”国家比较分析,利用因子分析法对金融脆弱性指数进行检验。第四章介绍金融危机对“中等收入陷阱”国家的传染性验证。第五章对中等收入国家金融发 ...
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售價:NT$ 166

中国饮食文化(中等职业教育旅游服务类专业教材) 中国饮食文化(中等职业教育旅游服务类专业教材)
作者:赵建民  出版:中国轻工业出版社  日期:2012-06-01
  在餐饮文化产业发展与社会专业人才需求的背景下,我们为开设餐饮管理、饭店管理、中餐烹饪等专业的中等职业学校编写了《中等职业教育旅游服务类专业教材:中国饮食文化》专业教材,以供各中等职业学校相关专业教学使用。《中国饮食文化中等职业教育旅游服 ...
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售價:NT$ 285

中等收入阶段中国减贫战略研究 中等收入阶段中国减贫战略研究
作者:吴华 著  出版:经济科学出版社  日期:2015-11-01
吴华编*的《中等收入阶段中国减贫战略研究》 以“中等收入阶段”“中国”和“减贫”作为研究的 时间、空间和主题定位,着重分析了不同收入发展阶 段的贫困特征及减贫模式,致力于构建中等收入阶段 中国的减贫治理体系,从多维角度探讨新阶段中国农 村减 ...
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售價:NT$ 315

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