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张程 著 品雅文化 出 品
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现代肉品加工学
作者：徐幸莲，王虎虎 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造与未来肉制品、肉类加工标准等六大部分。本书既系统论述了肉品加工的经典理论与技术，又深度体现了交叉融合的新工科理念，并兼顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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升庵词品笺证（全2册）--中国文学研究典籍丛刊 新版
作者：杨慎 撰，王大厚 笺证 出版：中华书局 日期：2025-04-01 《升庵词品笺证》，六卷，拾遗一卷，附录四卷，明杨慎撰，王大厚笺证。底本为明嘉靖三十三年周逊序刻六卷本，校以嘉靖三十年珥江书屋本、万历四十五年杨有仁《升庵外集》本、万历年间陈继儒序刻本、天启七年安徽歙县程好之刻本、清嘉庆十四年李鼎元重校印李调元《函海》本。另参校了明刻四卷本二种、清刻节略本一种。笺证则核正引文，标明出处， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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诗词里的文明：工科教授的中国诗词品读
作者：梁波 出版：重庆大学出版社 日期：2025-07-01 本书以独特视角品读诗词展现中华文明。书中选择诗词呈现文明，因其是中华文明的重要载体。本书按思想精神、国家文明呈现方式、个体文明表现特征编写，选取部分经典诗词解读。各部分相互关联，第一至二讲探讨思想精神，第三至六讲反映国家治理与社会生活，第七至八讲体现个体文明特征。通过对《诗经》等诗词的剖析，探寻中华文明底色、中国人普遍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中华人民共和国期货和衍生品法释义
作者：王瑞贺，方星海 出版：法律出版社 日期：2022-11-01 本书由全国人大法工委经济法室组织编写，根据2022年4月20日第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十四次会议通过的《中华人民共和国期货和衍生品法》撰写释义。本书从我国法律对期货交易和衍生品交易、期货结算与交割、期货交易者、期货经营机构、期货交易场所、期货结算机构、期货服务机构、期货业协会、监督管理规定、跨境教育与监管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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品人录（2024）
作者：易中天 出版：云南人民出版社 日期：2024-05-01 《品人录》，项羽刘邦、曹操刘备诸葛亮、武则天长孙无忌、海瑞、康熙雍正年羹尧……以五个历史人物为切入点，有据有料地告诉你，关于他们的英雄故事、政治角力、宫斗大戏。 作者对史实与考据信手拈来，用宏观的眼光看待个人与历史环境的相互作用。写作笔调轻松有趣，文本充满故事性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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品读家乡：从乡下流入城市里的烟火气
作者：本书编写组 出版：新华出版社 日期：2025-02-01 现代社会的快速流动使“在他乡”成为生存常态，人们习惯于离乡背井，奔赴一个又一个崭新又陌生的生存空间，情感世界中那些熟悉的地理与心理，顺理成章地被纳入“地球村”的范畴。对个体的人而言，其出生、成长的“地方”作为蕴含丰富意义的有序世界，不仅意味着具体的实践空间，更有重要的情感价值。本书是一本抒写乡居的散文集，书中汇集了鲁迅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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品中国先贤
作者：刘小川 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-11-01 刘小川从几万个汉字中精心挑选“炼、食、色、智、勇、义、学、游、狂、饮、美、爱、德、孝、钱、逝”十六个承载历史文化为集中的经典汉字，瞄准隐藏在每个字后面的人物和故事，以片断书写、整体把握的方式，从不同的角度进入一百多个民族先贤的生命核心，从海量的历史文献中提炼并立体呈现先贤们的生存细节。 主要作品： 小说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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细品红楼小人物
作者：田崇雪 出版：东方出版中心 日期：2022-12-01 《细品红楼小人物》为田崇雪教授打磨多年而厚积薄发的研究《红楼梦》边缘人物的优秀之作，围绕19位边缘人物，以“小”人物视角观红楼世界，映射自身情感经历及个体命运，娓娓道来，足见真章，还整部《红楼梦》以诗之气质、情之真挚、灵之感悟，气韵生动而贯穿始终，是一本难得的另辟蹊径的红学佳作。 本书兼具讲稿性质，对话感、亲和感尤为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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毛泽东诗词精读细品
作者：汪新建 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 《毛泽东诗词精读细品》一书是对已公开发表的毛泽东诗词作品从创作背景、写作时间、创作地点、留存手迹、作者自注、发表过程、修改情况、诗句释义、典故出处等方面进行介绍和评点。既有宏观层面上对于诗人毛泽东的诗词底蕴、欣赏偏好、风格特点、诗学主张、自我评价的介绍，对于毛泽东诗词的传播方式、普及过程、重要版本、社会反响、诗坛地位、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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品读与感悟
作者： 出版：重庆出版社 日期：2021-02-01 本书是作者品读《史记》《资治通鉴》时，结合工作和生活写下的感悟。《史记》是我国*部纪传体通史，被列为二十四史之首，对后世的史学、文学发展产生了深远的影响。《资治通鉴》是我国*部编年体通史巨著，它描摹了从春秋战国到宋朝的历史发展轨迹，全面总结了中国一千多年来的政治智慧。这两部经典作品在我国历史和文学领域都占据着重要的地位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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周汝昌讲古诗词（二）品经典之美，悟人生真谛！
作者：周汝昌 出版：作家出版社 日期：2025-03-01 收入周汝昌先生《读词杂记》《“赢得青楼薄幸名”正解》《谈唐诗史上的“三李”》《关于古典诗词的鉴赏》等六十余篇讲论诗词的文字，熔铸了作者多年研究的心得体会，集中体现了作者在古典诗词方面的研究收获，兼顾内容的难易程度、读者的接受水平及阅读兴趣，全方位、多角度地对中国古典诗词、文字、对联等优秀文化做了细致深入的评点和分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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周汝昌讲古诗词（一）品经典之美，悟人生真谛！
作者：周汝昌 出版：作家出版社 日期：2025-03-01 收入周汝昌先生《读词杂记》《“赢得青楼薄幸名”正解》《谈唐诗史上的“三李”》《关于古典诗词的鉴赏》等六十余篇讲论诗词的文字，熔铸了作者多年研究的心得体会，集中体现了作者在古典诗词方面的研究收获，兼顾内容的难易程度、读者的接受水平及阅读兴趣，全方位、多角度地对中国古典诗词、文字、对联等优秀文化做了细致深入的评点和分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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当代名家品宣城
作者：余雷 出版：东方出版中心 日期：2023-01-01 宣城，古称宛陵、宣州，千年郡府之地。杜牧《题宣城》云：“土控吴兼越，川连歙与池。山河地襟带，军镇国藩维。”李白之《秋登宣城谢脁北楼》则已流传千古。为弘扬乡邦文化，留存优秀传统，著名文史学者胡阿祥领衔，邀郦波、康震、蒙曼、鲍鹏山、韩昇、李菁、杨晓春、杨海英诸位名家，聚文十余篇，从宣城与唐诗、山水诗的历史互动、宋代梅尧臣于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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品彻·马丁
作者：[英]威廉·戈尔丁[William Golding]著 刘凯 出版：上海译文出版社 日期：2021-09-01 《品彻?马丁》是威廉?戈尔丁重要的代表作，是一部深入探讨人性之恶与灵魂终是否可以获得救赎的佳作。全书写的是在第二次世界大战期间，英国海军护航舰队上一个叫克里斯托弗?哈德莱?马丁的低级军官因军舰被鱼雷击中，被海浪冲到大洋中的一块礁石上，为求生存独自在恶劣的环境中拼死搏斗，终究死去的故事。可是直到故事接近尾声，作者方才以一 ... |
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读《老子》悟人生：品读中国经典著作，感悟人生智慧
作者：张继顺 出版：人民日报出版社 日期：2025-03-01 《老子》（又称《道德经》）内容涵盖哲学、伦理学、政治学、军事学等诸多学科，被后人尊奉为治国、齐家、修身、为学的宝典，体现了古代中国人的一种世界观和人生观。 本书是对经典作品《老子》一书的释义和感悟。作者从历史、社会、人文的高度和宏观视角，以其对社会和人性的细微洞察力，结合政治、经济、社会、历史、文化、军事、人文方面的 ... |
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品酌斑斓--刘明厚戏剧评论集（海上风艺术文丛）
作者：刘明厚 出版：上海人民出版社 日期：2025-06-01 本书是刘明厚的戏剧评论集，作者长期致力于外国戏剧史论与戏剧理论教学与研究。全书以“霓虹闪耀”“烟火漫卷”“静水深流”和“格物致知”四编的形式，收录历年写作发表的作品56篇，并有“后记”；分别对中外戏剧与剧作家、演员等展开评论、分析，阐述自己的戏剧观念，这对于展示近年来中国戏剧界的理论研究与戏剧评论的成果，有积极的意义。 ... |
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二十四节气好味道·品秋
作者：崔岱远，文 赵光宇，图 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2023-09-01 舌尖上的二十四节气，每个节气都有属于它的独特味道。节气的滋味、四时的变化、风俗的记忆、风物背后的知识……秋意渐浓，凉风习习，是收获的季节。在立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个传统节气中感受图文并茂的秋之味，在童稚、纯真的笔墨中感受中国传统节气之美、饮食之精、文化之厚。 ... |
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王岳川品大学中庸
作者：王岳川 出版：中国民主法制出版社 日期：2022-06-01 本书是在央视国学讲座以及北京大学“中国经典解读”博士课程讲义精选。《大学》《中庸》是中国儒家的重要经典，南宋朱熹把《大学》《中庸》《论语》《孟子》并称为“四书”，宋元以后逐渐成为学校官定的教科书和科举考试的必读书，对古代教育产生了极大的影响。 就内容而言，在儒家经典《四书》当中，《大学》是入门之作；《论语》《孟子》对 ... |
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品读中国：风物与人文
作者：全国哲学社会科学规划办公室 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书是一部生动呈现中华民族如何在锦绣大地上创造辉煌文明的普及性读物，由全国哲学社会科学工作办公室邀请著名文史学者、地理学家联手打造。全书由自然编、人文编、中外编三部分组成，简明扼要、图文并茂地讲述广袤中华大地上的自然风物和人文创造，述说大江大河所孕育的厚重文明，展示人文遗产所承载的民族精神；深入浅出地揭示中华民族独特的 ... |
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品读中国：风物与人文
作者：全国哲学社会科学工作办公室 编 出版：中华书局 日期：2023-10-01 本书是一部生动呈现中华民族如何在锦绣大地上创造辉煌文明的普及性读物。全书由自然编、人文编、中外编三部分组成。由全国哲学社会科学工作办公室邀请著名文史学者、地理学家联手打造，简明扼要、图文并茂地讲述广袤中华大地上的自然风物和人文创造，述说大江大河所孕育的厚重文明，展示人文遗产所承载的民族精神，深入浅出揭示中华民族独特的精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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