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杨桃美食编辑部 主编凤凰含章
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新知文库152·诺贝尔晚宴:一个世纪的美食历史(1901-2001)
作者:[瑞典]乌利卡·索德琳德 著,张婍 译 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-08-01 这本包罗万象的书不仅呈现了关于诺贝尔晚宴菜单的所有众所周知的事实,还介绍了许多鲜为人知的细节,既有关于诺贝尔晚宴本身的,也有关于瑞典国王和王后每年12月11日在王宫为获奖者举行的传统宴会。书中以美食达人为核心,重点讲述一个世纪里历届盛宴供应的食物和饮品,详细罗列并分析了每场晚宴的组成和内容,如后厨的诸多工作、葡萄酒的倾 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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完美食光
作者:张磊著;马俨摄影 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-05-01 累计上亿次点播量、超人气美食网综《黄小厨的春夏秋冬》《拜托了冰箱》,黄磊、林依轮畅销美食书籍御用幕大咖张磊、马俨联袂奉献!精选50道美食,教会你掌握烹饪秘诀,还原食物本味,定制独属于您自己的完美食光! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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在汝州 唤醒美食
作者:贾云峰 出版:中国旅游出版社 日期:2021-06-01 在汝州美食的故事里,全是浪漫和亲情,作者尝试用灵性的文字、多媒体的视频,在抖音和图书馆、书店让这些美食故事和故事里的人在书本里永远固化下来,希望今后你无论走到哪里,这本关于汝州美食的书,随时刺激着你的味蕾,向你发出回家的召唤。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278 ![]() |
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分子料理美食
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-12-01 分子料理,是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现,打破食材原貌,重新搭配和塑性,你所吃的并非你所见的。分子料理在餐厅中越来越常见。 本书从分子料理的原料到分子料理的技法,图文并茂地阐述了分子料理的繁锦世界。从实用角度出发,介绍了应用为广泛的分子美食制作技术,包括50多种精美的分子美食制作流程,分子美食学的十余种烹饪 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 158 ![]() |
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杀馋 一个馋客的江湖日志(诗人、艺术家周墙的美食散文集)
作者:周墙著 出版:时代文艺出版社 日期:2022-12-01 本书收录了周墙作为一个好吃佬创作的27篇生动风趣的美食散文,以食物为核心串联起数十年人生岁月,组成一部怀旧风浓郁的个人回忆录,既带着时代共通的烙印,又富有独特的个性色彩,交织了社会变迁的人情世故,穿插着与各界人士来往来的逸闻趣事,呈现出一幅活色生香的社会众生百态画卷。作者笔下纵横天南海北,有山珍海味,有粗茶淡饭,有珍馐 ... |
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汪曾祺:《人间滋味》(汪曾祺美食散文特辑,吃货必不可少的枕边书。)
作者:汪曾祺著万榕书业 出品 出版:上海文艺出版社 日期:2023-01-01 【内容简介】 汪曾祺美食散文特辑。安身之本,必资于食,四方食事,不过一碗人间烟火。这是一本可以“吃”在肚子里的书。 汪曾祺是少有的懂吃、会做、还能写的美食家,在他的笔下,吃不仅仅是满足口腹之欲,更是一种生活态度。他说:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。”雪花蛋、狮子头、汽锅鸡、手把肉、 ... |
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Hello Kitty磁力贴绘本.我喜欢做美食
作者:[日]三丽鸥股份有限公司 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-04-01 本书的主题是做美食,出现的场景有郊游,生日派对,甜点时间,晚餐等,寿司、薯条、饮料、甜点……美味的食物等你来!小读者可以根据故事情节选择合适的磁力贴,在绘本上玩过家家的游戏;书中绘有提示性图案,小读者们可以参考图案选择合适的磁力贴;同一个图案的磁力贴可以用在不同的场景中。通过随意移动、自由粘贴磁力贴,可以很好地培养孩子 ... |
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写作文如烹美食——初中考场记叙文诊断与范例评析
作者:钟斌 林宗琳 崔竹君 编著 出版:福建教育出版社 日期:2023-01-01 作者将写作文比作烹饪美食,从审题、立意、选材、构思、语言、升华等七个方面,分别按照误区盘点、优化指导、精选例文三个模块进行详细解读,通过最新的理论指导,研究“美味作文”的做法,让学生从上述七个方面来思考如何写作,从而烹饪出能对阅卷老师胃口的好作文。附录部分选取了8个厦门一中的考场作文题,精选了厦门一中学生的优秀范文供读 ... |
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奇思妙想面包店(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-12-01 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治,有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包,还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包!可就在店铺要关门的时候,突然出现了两个妖怪,狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢? 这是一本关于美食和想象力的食育绘本。故事中不仅有各种 ... |
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我的文学烹饪图书馆:复刻故事里的100道美食(精装)
作者:[澳]凯特·杨 出版:人民文学出版社 日期:2024-01-01 想品尝帕丁顿熊的果酱吗?或者《白鲸》里的蛤蜊汤、《我的天才女友》里的那不勒斯披萨、姆明妈妈制作的梨子生日蛋糕? 在这本书里,美食作者凯特·杨和你分享她日常阅读的契机与感受,并教大家制作那些故事中提到的食物,适当地提供建议和窍门。她一共创作了一百道食谱,灵感来自她从小到大喜爱的作品,不区分严肃和流行、儿童和成人。食谱被 ... |
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徐文兵讲美食课:主食万岁+夏季养心(套装共2册)
作者:徐文兵 著 出版:广东科技出版社 日期:2024-05-01 吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的 ... |
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美食,祈祷,恋爱
作者:伊丽莎白·吉尔伯特[Elizabeth Gilbert] 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2018-01-01 三十多岁的她从哭泣中醒来,发现一切都毫无意义。 漂亮的房子、体面的工作、温柔的丈夫、蒸蒸日上的事业、甚至盘中的美餐都让她不知所措。 她从来没做过自己,一直都活在别人的羡慕和期许中。 一狠心,她从混乱中脱身。离婚、抑郁、失恋、落魄,在34岁那年,她终于踏上了寻找自己的旅途。 在意大利,她尽情享用美食、美酒 ... |
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东京美食故事
作者:蒂姆·安德森 出版:中国纺织出版社 日期:2021-08-01 《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆·安德森向读者展示了日式的传统和前沿的菜肴,以及东京人喜欢吃的来自“西洋”食物。有了本书,你就可以足不出户地探索东京的美味佳肴了,书中含有超过90道食谱,从早午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍,再到日本用餐的酒屋,及家常菜的做法,倾囊传授经典日式料理 ... |
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地方特色美食教程
作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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苏州美食手册
作者: 出版:苏州大学出版社 日期: ... |
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效率手册·美食
作者:靳一石 出版:金盾出版社 日期:2023-10-01 《效率手册》是时间管理手册,具有文创产品的特征:功能性、创新性、审美性、文化性,该手册旨在帮助读者利用时间轴来规划、安排、总结、复盘工作和生活,通过良好的记录习惯,让目标的制定更具执行力,可满足消费者审美与使用多重需求,进而转化成较高的话题势能与消费势能。 此套效率手册的特点是高品质、独特设计和实用性。我们采用优质的纸 ... |
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美食天下-家常小炒一本就够
作者:段晓猛编著 出版:中国建材工业出版社 日期:2016-04-01 ... |
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一学就会的小家电美食
作者:张云甫主编 出版:青岛出版社 日期:2024-02-01 ... |
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【精装】关于美食的故事(全8册)
作者: 出版:安徽美术出版社 日期: ... |
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岭南双行线 跟着美食去旅行
作者:甘于恩 出版:广东海燕电子音像出版社 日期:2025-03-01 ... |
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