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水口菜穗子[日本]
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四季花朵动物折纸
作者：[日]高桥奈菜 出版：中国纺织出版社 日期：2023-01-01 花朵的组合方式可以有很多种，可以根据环境将它们装饰在房间的各个角落。《四季花朵动物折纸》里的作品按“春夏秋冬”四季分成了四个章节，介绍了各季的折纸花以及它们的作品方法。书中既有从零基础开始的折纸花，也有适合高级玩家挑战的作品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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改造梦想家：来自日本的旧宅装修创意
作者：日本X-Knowledge株式会社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 这是一本旧房装修的实战经验分享宝典。书中内容从引导读者追寻自己理想的家的模样开始，逐渐展开的家装之旅包括寻找合适的家装公司和设计师、装修造价的合理规划、家装色彩和建材的选择，以及老房子装修*关键的厨房、卫生间改造方案。此外还特别向读者介绍了不同建筑结构的房屋装修改造时的案例和注意事项，对于装修时收纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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日本语言文化研究 第十二辑
作者：北京大学日本语言文化系 出版：学苑出版社 日期：2019-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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日本阳明学研究名著译丛——日本阳明学派之哲学
作者：井上哲次郎 出版：山东人民出版社 日期：2022-01-01 《日本阳明学派之哲学》根据对立统一的原则，为江户以来的日本阳明学派设计了一个对立面—朱子学派，然后根据正反合原则，把中立于阳明学和朱子学之间的学者划归为“古学派”，企图折衷二者矛盾的学者的归纳为“折衷学派”，最后把都不沾边的学者划归为“独立学派”。在此之上该书详细论述了日本阳明学从江户到明治时期的传承，按流派和人物全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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日本女性文学解读——日本著名女性文人评析
作者：李先瑞 王伟伟 出版：中国宇航出版社 日期：2022-11-01 《日本女性文学解读——日本著名女性文人评析》是以日本女性文人为主线，围绕50位日本著名女性文人展开研究，其中包括小野小町、藤原道纲母、清少纳言、紫式部、和泉式部、冈本可能子、宫本百合子、吉本芭娜娜、青山七惠、金原瞳等，主要讲述各个时代著名女性文人的生平、思想形成情况、主要作品及社会影响力等。该书可以使读者比较清晰地了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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菊与刀——日本文化诸模式（增订本）（日本丛书）
作者：鲁思·本尼迪克特 出版：商务印书馆 日期：2017-01-01 《菊与刀》是二战后期美国人类学家鲁思·本尼迪克特奉美国政府之命，为分析、研究日本社会和日本民族性所做的调查分析报告，旨在为美国管制战败后的日本提供政策依据。 “菊”本是皇家家徽，“刀”是武家文化的象征，本尼迪克特以“菊”与“刀”来象征日本人的矛盾性格，亦即日本文化的双重性（如爱美而又黩武，尚礼而又好斗，喜新而又顽固， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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神好多的日本：图解日本
作者：[日]山口谣司 著，雷欣翰 译 出版：中国致公出版社 日期：2020-11-01 本书遴选了日本神话中75柱具有代表性的神明，配有75张白描线稿，并收录了与之对应的100余座神社清单，通过说文解字，图解神明名字中汉字的含义，探索神明的前世今生，是一本简单易懂、便于快速掌握的日本神明谱系扫盲书，同时也是一本日本神社打卡锦囊。 日本究竟供奉着哪些神明？日本神明为何都冠以汉字之名？他们的名字暗藏哪些内涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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家常肉菜一本就够：175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤，满足你对肉的所有幻想！
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国潮菜：畜禽类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：畜禽类（第2版）》精选60道畜禽类的经典菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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最爱吃的家常肉菜大全
作者：鸿雁 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜，配以高清美图，使其所用食材一目了然，再加上详细的材料、调料、做法文字，可让您在短时间内学会做家常肉菜。选择《爱吃的家常肉菜大全》， 定会让您成为菜市场上的选材高手、烹制家常肉菜的行家。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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经典养生蒸菜100道
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 这是一本零基础的菜谱图书。精选蒸菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做经典养生蒸菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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懒人百变快手菜400款
作者：[日]阪下千惠 著，佟凡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 本书精选肉、鱼、蔬菜、蛋、豆制品等15种价格实惠又方便制作的常见食材，为大忙人、懒人设计出400款快手食谱。有下班后可以现吃现做的快手菜，也有可以储存、想吃时简单加工就能吃的常备菜。每道菜都标注了热量和盐分，不仅简单易做，而且营养健康。 ... |
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校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的 185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜品。每道菜品皆详细介绍了主料、辅料、调味料，制作过程详尽。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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一汁一菜就好
作者：土井善晴 出版：辽宁人民出版社 日期：2019-07-01 在一个追求味蕾刺激、即使完全不用做饭也可以活下去的快捷时代，日本知名的料理研究家、国民大厨土井善晴提出如何吃饭代表着你如何生活食如其人的主张，倡导回归带有情感温度的家庭料理。 家庭料理即使不好吃也没关系做饭和吃饭都是对内心的养育。提出食育的概念和重要性。 而对于日本人来讲，*基本的和食原型，即为一汁一菜（以米饭为基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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潮州文化丛书第一辑：潮州菜
作者：许永强 出版：广东人民出版社 日期：2021-07-01 潮州菜历史悠久，是潮州劳动人民千百年来辛勤劳动和智慧的结晶，是潮州当地传统文化的重要组成部分。本书是“潮州文化丛书·辑”中的一种，多角度展现了潮州菜的历史发展脉络、特点文化、饮食习俗，同时讲述了潮州菜调味原料、名菜菜谱和烹饪技艺等，有助于人们更好地了解和认识潮州菜、提高潮州菜烹饪水平，以及更好传承弘扬潮州博大精深的美食 ... |
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经典意大利菜
作者：[日]落合务 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 在这里，我将不厌其烦地教大家烹饪原理。不明白烹饪原理，就无法做出美味料理。【日】落合务 日本意大利料理协会会长，意大利之星勋章获得者，将37年烹饪经验倾囊相授。每一道料理都有详尽的讲义，每一篇讲义都有科学的原理。不只是按部就班，掌握原理与要点，离开菜谱你也能有主厨的技术！ 2个核心技法，27篇详细到啰嗦的烹饪讲义， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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池塘渔菜生态种养技术
作者：万全 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 《池塘渔-菜生态种养技术农业生态实用技术丛书》在阐述渔-菜生态种养的基本原理和意义的基础上，重点介绍了池塘草鱼-空心菜，池塘乌鳢-空心菜、水芹菜，鲤鱼-空心菜，泥鳅-空心菜，泥鳅一莲藕，罗非鱼-菜。青虾-空心菜，青虾-水芹菜，龙虾-莲藕，龙虾-茭白，鱼龙虾-水芹菜，中华鳖-茭白，中华鳖-空心菜水芹菜等多种组合的种养技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 197
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原味家常蒸菜（汉竹）
作者：烩烩小厨 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 蒸菜做得好，可以比煎炸烹炒更诱人！如果你吃腻了速食快餐，却懒得下厨房；如果你喜欢美食，却偏偏是个零厨艺小白；如果你喜欢做菜，却讨厌油烟和洗碗赶紧打开本书！ 简单零失败，无菜不可蒸。30余万粉丝热捧的新浪美食博主@烩烩小厨，将自己多年蒸菜心得倾情分享，精选80道蒸菜，每一道菜都经过多次试错和改良，水蒸鸡、五彩蒸饭、红糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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国菜精华
作者：王仁兴 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-04-01 《国菜精华》作者积三十余年之功，从传世典籍和甲骨文、马王堆简帛、敦煌古医书等出土文献与古炊器、古墓壁画、画像石中，辑录出一千余款历代代表性名菜的菜谱、相关记载和古菜遗迹与画面，涉及从商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田园菜、食疗菜和胡风菜等。并以专业视角，综合烹调实验数据、食物营养成分和民族学等资料， ... |
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西北风味菜
作者：李金曼 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2017-09-01 本书按照食材原料的不同，共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节，包含100余道精心挑选的特色西北菜，涉猎广泛，内容具体，制作流程详细，力求为广大读者送上一本精彩、超值的西北菜实用宝典。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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