購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
法国波尔多葡萄酒学院 著，倪复生 译
”共有
26235
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
葡萄酒背后的文化与科学 北大、中国农大两校校长作序 北大“艺术与人文”类通识教育课教材
作者：游义琳，彭宜本 主编 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 拟出版一套立足素质教育 美育的侧重葡萄酒背后的科学与文化的教材。教材尝试以葡萄酒为介质，以其背后的科学与文化为内容，为综合性大学本科生、研究生和继续教育学生在科学与人文的交叉教育 教学实践新模式上提供一个创新性的尝试。《葡萄酒背后的文化与科学》深入浅出地介绍了与葡萄酒有关的历史文化和科学知识，使综合性大学不同专业的学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
|
 |
中国葡萄酒产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实
作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编 出版：研究出版社 日期：2023-07-01 本书基于葡萄酒产业的发展状况，以中国葡萄酒产业新征程、新要求为起篇，分析中国葡萄酒产业竞争力、葡萄酒市场新格局，解析葡萄酒产业联动发展、乡村振兴新模式，提出中国葡萄酒行业发展的新趋势、新路径及投资建议，介绍我国葡萄酒产业的技术理论、技术进展和发展实践。 本书的出版，可供葡萄与葡萄酒组织、相关单位及爱好者开展学习交流使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
|
 |
葡萄酒化学
作者：李华，王华，袁春龙，王树生 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 葡萄和葡萄酒的历史，与人类的文明史几乎是同步成长的。葡萄酒化学是在人类不断探索葡萄酒的未知世界的过程中诞生的，是一门古老而新兴的学科，涉及的领域非常广阔。本书是在西北农林科技大学葡萄酒学院研究生班开设的葡萄酒化学课程讲义的基础上编著的。介绍了葡萄酒中的各种所含物质和化学成分，以及葡萄酒酿造过程中所涉及的多种化学处理方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
|
 |
我的葡萄酒生活提案
作者：[法] 欧菲利·奈曼 著 ; [法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2020-09-01 夜宵独酌、亲朋小聚、社交晚宴在葡萄酒迷的世界，微醺是一种生活方式。 老饕对明星产区如数家珍，但入门玩家不妨按图索骥，在其周围搜寻便宜质优的小众酒。知名香槟商的高级特酿滋味浓烈，是正式晚宴的佐餐佳选；而果香四溢的普西哥和克雷芒，是当之无愧的派对之王。法式炖肉与结构紧实的葡萄酒*配，脂香和单宁交织，口感华丽；但清雅活跃的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
|
 |
阅读场（外国文学研究文库·第四辑）
作者：[法国]让-皮埃尔·里夏尔[Jean-Pierre Rich 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-01-01 《阅读场》以中文译文加导读的形式出版。本书为法国文学批评家让-皮埃尔·里夏尔的批评专著，以“阅读场”这一概念为题，采用主题批评的方法，对皮埃尔·米雄、克里斯蒂安·博班、米歇尔·奥赛尔、雅克·赛莱纳、欧仁·萨维茨卡亚、帕特里克·德勒维、让·鲁奥和玛丽·恩迪亚耶等八位法国当代作家的作品进行了独树一帜的分析。全书文字柔美似水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
|
 |
情感教育（福楼拜小说集）
作者：[法国][法]居斯塔夫·福楼拜著 李健吾译 出版：上海译文出版社 日期：2017-09-01 《情感教育》是法国大作家福楼拜的长篇小说代表作，主人公福赖代芮克?毛漏出身于法国外省家庭，在去巴黎上大学途中与画商阿尔鲁夫妇结识，对阿尔鲁夫人一见倾心。到巴黎后，他想方设法接近阿尔鲁夫人，但对方隐忍矜持，得到她的爱并非易事。渴望与失望之余，福赖代芮克又纠缠于交际花罗莎乃特、大投机家党布罗斯的夫人、家乡女子路易丝等几个不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
|
 |
德拉克洛瓦：浪漫主义绘画的力量
作者：[法国][法]斯特凡纳·盖冈[Stéphane Guégan 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-07-01 浪漫主义被称为“古典主义之前的继承者，古典主义之后的引导者”—它既继承和发扬了文艺复兴的人本主义理念，也影响了后世的现实主义、立体主义、野兽派和表现主义，在西方艺术史上是承前启后的重要存在。德拉克洛瓦是法国浪漫主义旗帜下的一束熊熊火焰。德拉克洛瓦的作品通过描绘现实的主题、狂野的绘画技法、对比强烈的颜色冲破了古典主义的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
|
 |
圣安东的诱惑（福楼拜小说集）
作者：[法国][法]居斯塔夫·福楼拜著 李健吾译 出版：上海译文出版社 日期：2017-09-01 《圣安东的诱惑》是法国大作家福楼拜（1821–1880）的小说代表作，1849年初稿，1856年次稿，1872年三稿，1874年全文定稿正式出版，跨越二十五年，其间福楼拜完成《包法利夫人》《萨郎宝》《情感教育》三部长篇小说，本书的写就几乎贯穿了作家的整个创作生涯。 小说取材自圣徒传说，即埃及修道士安东（约251–35 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
|
 |
偶遇
作者：[法国]让-马·居·勒克莱齐奥 出版：上海译文出版社 日期：2012-04-01 《偶遇》是诺贝尔文学奖得主、法国作家勒克莱齐奥的小说集，收录《偶遇》《安格利·马拉》两篇。 《偶遇》主角是一个混血女孩娜希玛，她和母亲被白人父亲抛弃，一次偶然的机会，娜希玛乔装成男孩，偷偷登上过气电影制片默格的大帆船“阿扎尔”，被发现后受到船主的照顾。蔚蓝的大海、炙热的空气、强劲的海风，两人渐生情愫，一同展开了一段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
|
 |
雅克和他的主人（米兰·昆德拉作品全新系列）
作者：[法国]米兰·昆德拉著 尉迟秀 译 出版：上海译文出版社 日期：2015-01-01 《雅克和他的主人》是米兰?昆德拉颇有影响的戏剧代表作，改编自法国启蒙思想家狄德罗的小说《宿命论者雅克》。故事从雅克和他的主人的漫游经历开始，主仆二人在途中不但对当时社会的流行话题，从宗教、阶级到男女关系、道德伦理，不断加以反思和辩论，而且以调笑的口吻讲述了各种各样的趣事。这些应接不暇的主题、层出不穷的插曲，以及大量涌现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
天然葡萄酒
作者：[法] 朱斯蒂娜·圣-罗, [法]弗勒尔·戈达尔， 译者，彭 出版：贵州人民出版社 日期：2020-03-01 葡萄酒业有一句话：好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造。意思是，优质的葡萄原料远比精湛的酿造技术重要。《天然葡萄酒》仿佛一部水彩绘成的生动纪录片，两位作者借由善于捕捉细节和充满幽默感的文字和绘画，向我们娓娓道来葡萄树的低吟浅唱，带领我们一窥葡萄种植的幕后，从源头解开葡萄酒的诞生之谜。 《天然葡萄酒》是两位作者历时一年， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 492
|
 |
给我翅膀
作者：[法国]尼古拉?瓦尼耶 著 吕如羽 译 出版：上海译文出版社 日期：2023-03-01 “网瘾少年”托马来到父亲的农场度假，在远离尘嚣的自然保护区，鸟类学家带领儿子孵化出一群濒危小白额雁，训练它们跟随超轻型飞机飞行，计划实施为雁群开辟全新迁徙路线的“奥德赛之旅”。 阴差阳错之下，十四岁的少年像《尼尔斯骑鹅旅行记》中的小男孩一样，独自带着雁群踏上了迁徙之旅，飞越北极圈，在赋予大雁翅膀的同时，也找到了自己的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
|
 |
石头汤
作者：法国民间故事 著，[韩]梁承贤 编 出版：三环出版社 日期：2022-11-01 《石头汤》是法国民间故事。这个故事告诉我们，要做出一锅美味的汤，最需要的是人们乐于分享的爱心。三个士兵在战争结束后返回家乡，途中路过一个小村庄。经历过战争的村民们人情意识淡薄，只为各自的利益考虑，于是他们把门都关好，把食物都藏起来。三个士兵无奈之下，准备煮一锅石头汤。人们被他们的行为吸引，纷纷拿出自家的食物，与士兵门一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
|
 |
驳圣伯夫（译文经典）
作者：[法国]普鲁斯特 著，王道乾 译 出版：上海译文出版社 日期：2023-08-01 此书既不是论文也不是小说，而是一部艺术作品。一块小玛德莱娜蛋糕，牵引出丝丝缕缕、连绵不绝的无意识回忆，然后笔锋一转，尖锐犀利。作者强烈抨击权威批评家圣伯夫批评方法的机械和错误，以及因此造成的对当年法国文坛所有文学天才的轻视与误读。全书既有抒情的叙述，又有理性的思辨，两者相辅相成，相互映照。书中有近半篇幅笔调与《追忆逝水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
|
 |
从熊口归来
作者：[法国]娜斯塔西娅·马丁，袁筱一 译 出版：光启书局 日期：2024-05-01 一段艰苦卓绝的重生之旅，一场人与熊的相互启蒙。 有时候，我们坠入黑暗是为了更好地迎接光明。 年轻的法国人类学者娜斯塔西娅·马丁长期和北极圈内的原住民共同生活。2015年，她在翻越堪察加火山的途中遭遇了一头熊，被咬去了半边颌骨。她奇迹般幸存了下来，而她生命中的危机才真正开始：辗转俄法多家医院，被绑在床上，脸上植入金属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
|
 |
北京物资学院年鉴（2016）
作者：《北京物资学院年鉴》 编委会 编 出版：中国财富出版社 日期：2019-10-01 《北京物资学院年鉴（2016）》汇集2016年北京物资学院事业发展及重大活动的基本情况，重点反映学校在教学科研、学科建设、人才培养、队伍建设、管理服务、对外合作与交流等方面的重要活动和经验成果，是学校发展概况的历史记载。《北京物资学院年鉴（2016）》共分14篇，分别是学校概况、特载与专文、党政会议与文件、机构与队伍、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
|
 |
葡萄酒技术全书[精装大本]
作者：李记明 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书围绕葡萄酒酿造的全链条，系统的介绍了葡萄酒基本知识，主要酿酒葡萄品种、葡萄果实质量、葡萄园风土，葡萄酒酿造关键技术及操作，葡萄酒陈酿管理，葡萄酒质量评价，葡萄酒储存、品鉴、餐酒搭配，白兰地酿造，中国及世界葡萄产区、葡萄酒庄园建设和相关规模，中国葡萄酒产区和公司等。本书可供葡萄酒生产技术、质量控制人员，葡萄酒营销及推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1474
|
 |
葡萄酒加工工艺与质量安全
作者：国家食品安全风险评估中心 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。 《葡萄酒加工工艺与质量安全》作者均为国内葡萄酒研发、生产、标准管理等领域的技术人员，在编写时注重体现了时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
|
 |
葡萄酒品尝学（第二版）
作者：李华等 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 葡萄酒品尝是从葡萄栽培一直到葡萄酒在各种场合被消费这一产业链上每一环的基础，它与现代仪器分析技术相结合，是目前衡量葡萄酒质量的重要科学手段。葡萄酒品尝学是研究葡萄酒品尝理论和方法技能的一门科学，是葡萄酒工程专业的学科基础课。《葡萄酒品尝学（第二版）》是在保留版特色的基础上全新修订而成，主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
|
 |
2020意大利葡萄酒年鉴
作者：意大利大红虾控股有限公司 编，潘洋，方鲁凝 译 出版：中国海关出版社 日期：2020-06-01 《意大利葡萄酒年鉴》原版是由意大利著名美酒、美食传媒集团大红虾控股公司（Gambero Rosso）编辑出版的一本有关意大利葡萄酒*、*全、*权威性和公正性的大型葡萄酒工具书。《意大利葡萄酒年鉴》于1987年首次出版，现已成为意大利葡萄酒界*影响力的葡萄酒专业性出版物。 《2020意大利葡萄酒年鉴》入选2542家酒庄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |