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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装) 法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
作者:[法]米歇尔?唐桂 著;郭晓赓,杨帆 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-01-01
137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示,食材选购和烹饪窍门详尽介绍 大师手把手传授基础知识、烹 ...
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微生物检验与食品安全控制-国际食品微生物标准委员会 微生物检验与食品安全控制-国际食品微生物标准委员会
作者:国际食品微生物标准委员会[ICMSF] 编;刘秀梅 等 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-07-01
《国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书:微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用,描述了在制定控制食源性疾病的目标(如已知的风险耐受水平或食品安全目标)时,如何运用风险评估和风险管理,并为控制食品中的特定危害制定有效的管理体系提供指导原则。同时,也描述了工 ...
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探险家学院·涅布拉的秘密(礼盒装) 探险家学院·涅布拉的秘密(礼盒装)
作者:美国国家地理学会  出版:青岛出版社  日期:2020-04-01
《探险家学院》配套桌游是以《涅布拉的秘密》故事为背景,原创设计的角色扮演解密游戏。参与沉浸式桌游,可以使孩子提高专注力、增强情绪控制能力、收获乐趣、增长知识、培养逻辑思维、锻炼社交能力。同时,强烈推荐 ...
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售價:NT$ 1548

智能控制教学设计与指导 智能控制教学设计与指导
作者:李士勇、李研  出版:清华大学出版社  日期:2023-09-01
《智能控制教学设计与指导》具有创新性,体现了作者多年来的创新性教学成果,表现在如下几个方面。 ? 提出了将系统科学、思维科学和科学方法论作为指导教学的科学理论,为教师综合提高科学素质和教学质量提供了 ...
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高校体育教学新模式及其应用探索 高校体育教学新模式及其应用探索
作者:穆桐 著  出版:中国书籍出版社  日期:2025-01-01
·本书着重对高校体育教学新模式及其应用进行研究。首先介绍高校体育教学的基本知识与发展概况,其次阐述体育教学模式的基本理论与科学构建,调查分析高校体育教学模式的发展现状、对策与趋势,最后详细研究高校体育教学的新模式与实践应用,如运动教育模式,俱乐部教学模式,新媒体视域下的慕课、翻转课堂等教学新模式,课 ...
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售價:NT$ 439

线性代数 线性代数
作者:上海财经大学数学学院  出版:人民邮电出版社  日期:2022-09-01
1.上海财经大学数学学院教师联合编写 2.章节重点难点知识微课讲解视频 3.紧密贴合线性代数教学大纲及考研大纲要求 4.有趣且清晰的数学通识及讲解 5.详细的理论知识解读及丰富的课后配套习题 ...
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化学类课程思政教学设计 化学类课程思政教学设计
作者:焦琳娟、郭会时 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-10-01
本书以新时代中国特色社会主义思想为指导,以培养德才兼备的高素质人才为宗旨,以广东省课程思政示范课程、韶关学院优秀课程为依托,创建了“线上线下融合式”课程思政教学模式,形成了课程思政教学改革与研究的典型教学设计。本书涵盖了无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、分析化学实验5门基础化学类课程思政教学设 ...
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售價:NT$ 230

世界一流大学教学学术国际比较研究 世界一流大学教学学术国际比较研究
作者:杨捷,吴路珂 编  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-09-01
本著作是一部教学学术理论与实践比较研究的成果,旨在通过比较教学学术的本质与内涵、制度与模式、评价与伦理等,揭示教学学术的理论与实践意义,阐释世界优秀大学在教学学术多元化、创新性和国际化等方面的差异和共同特征,本著作对中国高等教育教学改革具有重要的参考价值。 ...
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售價:NT$ 690

素养导向的中学化学教学设计(杨玉琴) 素养导向的中学化学教学设计(杨玉琴)
作者:杨玉琴、倪娟 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-02-01
《素养导向的中学化学教学设计》整合了中学化学课程标准、教材的解读以及教学设计等师范生必学内容,以“教育学”“化学教学论”等为先修课程,引导师范生深入化学课程主题层面进行教学系统分析与设计,提升教学实践能力。全书共十二章,第一章至第六章为中学化学教学设计概论、化学课程标准的结构化解读、中学化学教材分析 ...
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高等学校二级学院创收行为制度化研究:基于S大学A学院的案例探析 高等学校二级学院创收行为制度化研究:基于S大学A学院的案例探析
作者:王政忠  出版:广东高等教育出版社  日期:2021-05-01
《高等学校二级学院创收行为制度化研究——基于S大学A学院的案例探析》系作者在北京大学攻读博士学位的毕业论文,该论文被推荐为北京大学优秀博士论文。以我国高校二级学院创收现象为切入点,从组织制度理论视角, ...
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核心素养导向的单元整体教学.小学数学 核心素养导向的单元整体教学.小学数学
作者:张邈馨,相珍珍著  出版:世界图书出版公司  日期:2022-12-01
本书内括: 单元整体教学的研究概述、单元整体教学的设计路径、单元整体教学的案例解读、单元整体教学的案例实施。 ...
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售價:NT$ 230

经济数学——微积分学习指导与习题全解 经济数学——微积分学习指导与习题全解
作者:上海财经大学数学学院  出版:人民邮电出版社  日期:2023-01-01
1.知识结构合理,每章包含【知识结构】【归纳总结】【典型例题解析】【习题自测题】【自测试题详解】5个部分。 2.配有微课视频,由上海财经大学数学团队讲解,知识点更易掌握。 3.满足考研需求,各章精 ...
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大概念单元统摄下的情境问题教学 大概念单元统摄下的情境问题教学
作者:金儒成 著  出版:中央民族大学出版社  日期:2024-11-01
`基于大概念建构的知识单元即大概念单元,大概念单元统领下的教学应以单元为基本设计与教学单位,实施单元整体教学,并在教学中突出学生的主体地位,促进学生对知识的结构化思考与高通路迁移。 基于大概念单元和核心素养时代的教学价值追求,以建构主义学习理论、目标导向教育理论、情境认知理论、极简教学理论等为基础, ...
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中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所科技论文集(2016) 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所科技论文集(2016)
作者:中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2020-11-01
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厦门大学南洋研究院/国际关系学院院史/百年院系史系列 厦门大学南洋研究院/国际关系学院院史/百年院系史系列
作者:厦门大学国际关系学院,南洋研究院院史 编写组  出版:厦门大学出版社  日期:2021-04-01
厦门大学南洋研究院是新中国*早设立的东南亚研究机构,也是新中国*早设立的国际问题研究和华侨华人研究机构之一。本书梳理南洋研究院的发展历程,深入探索其学术研究与学科发展的传统、特色与方向。同时,力图在中国与国际学术发展的背景下,反映厦门大学的东南亚研究、华侨华人研究以及亚太国际关系研究等学科的历史传承 ...
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售價:NT$ 394

同济大学景观学系科研教学成果年鉴(2015-2016卷) 同济大学景观学系科研教学成果年鉴(2015-2016卷)
作者:同济大学建筑与城市规划学院景观学系  出版:同济大学出版社  日期:2017-06-01
同济大学建筑与城市规划学院景观学系编著的《同济大学景观学系科研教学成果年鉴2015-2016卷 》是同济大学建筑与城市规划学院景观学系教师 2015-2016年的教学及科研论文集,共有25位作者各自就不同主题撰写的论文,图文并茂,并有中英文论文摘要,图片上百幅,是有关景观学专业教学及相关科研的非 ...
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了不起的数学学院 了不起的数学学院
作者:[英] 埃米莉 ·,霍金斯  出版:中信出版社  日期:2019-06-01
1、数是表达世间一切事物之间的逻辑。古希腊/毕达哥拉斯 2、英国历史上一直盛产数学家和科学家:一本来自英国的儿童数学绘本,将为中国孩子们构建和打造一套科学的思维体系。利用生活中无处不在的趣味数学,让 ...
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语文教学设计与微课实训 语文教学设计与微课实训
作者:叶俊莉  出版:西南交通大学出版社  日期:2024-03-01
《语文教学设计与微课实训》是一本集理论及实践应用于一体的综合性教材,着力于培养师范生的教学能力,要求学生通过学习和实践全面掌握语文教学设计技能和微课授课及制作技能。教材的主要内容包括“语文教学设计”和“微课实训”上下两编:上编介绍语文教学设计的基本理论、教学设计的技巧、教学设计与师范技能之间的联系; ...
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明明白白上好课:教学评一致性 明明白白上好课:教学评一致性
作者:张菊荣,李勤华  出版:华东师范大学出版社  日期:2024-12-01
教育强国建设需要强有力的课程支撑,而强有力的课程必须落实并体现教学评一致性。 《义务教育课程方案和课程标准(2022年版)》刻画了新时代育人育才的目标要求与深化课程改革的重要路径,其中最核心的技术就 ...
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小学课程与教学论 小学课程与教学
作者:刘伟  出版:九州出版社  日期:2023-05-01
在内容上,本书共十一章,分别是小学课程与教学、小学教师与学生、小学教学主客体、小学教学利益、小学教学目标、小学教学原则、小学教学时空、小学教学方法、小学教学惩戒、小学教学艺术和小学教学反思;在结构上,本书并未沿袭课程与教学教学用书和学术著作的传统结构,重在结合时代发展要求和小学教育教学实践的热点和 ...
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