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食品感官评定（第二版）
作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 食品感官评定是通过人体自身的感觉器官（眼、鼻、口、牙和手等）对食品的品质状况作出客观的评价，对食品的色、香、味和外观形态进行全面的鉴别以获得客观真实的数据，并在此基础上，利用数理统计的手段，对食品的感官质量进行综合分析。随着现代生理学、心理学、统计学等多门学科的发展，感官评定也成为食品科学领域交叉性强、应用性强的重要学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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网络文艺生产规制
作者：聂茂，付慧青 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 网络文艺兼具文化和经济的双重价值，它既有自身的发展逻辑，又有相应的生产规制。作为在自由、隐匿、互不关联的虚拟空间中的书写者，既需要主体自律，又离不开必要的他律。创作主体既要有“角色面具”消解后的身份自律，也要有虚拟沉浸中的理性自律，还要有话语自由情境下的道德自律。网络文艺的他律，以文艺传统、政策法规、消费市场这三种因素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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高校学生志愿服务融入社会治理的逻辑与路径——以四川大学为例
作者：赵露 姜新 青杨媚 吴银雪 出版：四川大学出版社 日期：2024-08-01 本书为学术专著。大学生志愿者不仅是精彩纷呈的高校活动中的一道靓丽风景线，也逐渐在城市街头和乡村社区的基层治理中发挥着不可替代的促进作用。本书立足当下四川大学学生深入社区开展特色志愿服务的鲜活案例，阐释当代大学生融入社会治理的源起与背景、机遇与挑战，深刻挖掘大学生志愿服务与社会治理创新的关联逻辑，凝练总结大学生志愿服务在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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食物本草致用与养生
作者：于俊生，于惠青 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-01-01 本书分为三部分。上篇阐述中医对健康和疾病的认识及四气五味、颜色和归经等。中篇为食物本草篇，取常用食物近百味，将本草的形态、功效、营养、典故及临床实践相融合。下篇为四季养生和膏方调理。在阅读中走进自然，感受物候最真实的变化；从实践中亲近土地，感受食物最本真的状态。找回与自然呼应的感觉，重拾感知生活的美好。本书不同于食疗学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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绿色建筑设备
作者：葛坚，何国青 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-02-01 本书全面系统地论述了建筑水、暖、电等设备和系统的运行原理与设计选配方法，着重介绍其所涉及的绿色智慧技术。全书共4篇，第1篇介绍建筑给水排水设备与系统的基本设计准则与策略，并将绿色低碳的建筑技术与理念融入其中；第2篇主要讲述暖通空调设备与系统在营造建筑环境时所涉及的用户需求、负荷计算与系统构建原则等；第3篇主要讲述电气设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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高等数学及其应用（上）（第二版）
作者：阮正顺，杨雪帆，宁小青 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《高等数学及其应用（上）（第二版）》依据《工科类本科数学基础课程基本要求》编写而成。《高等数学及其应用（上）（第二版）》分上、下两册，共11章。上册内容包括：函数与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及其应用、空间解析几何。《高等数学及其应用（上）（第二版）》吸取了国内外优秀教材的优点，调整了教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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医魂铸抗战：沈其震传
作者：刘静，汤国星，王影，张浩青 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2025-08-01 沈其震同志的一生是执著追求真理，始终忠于党忠于人民的一生。从20世纪初中国革命风起云涌的时代，开始走上革命道路。虽出身望族，却心系国家前途、民族命运。从新四军卫生部部长到中国医学科学院院长，一生充满了传奇般的艰辛与困苦、曲折与磨难、胜利与辉煌。在中国革命与新中国建设的漫漫征途上，无不体现着他对党的事业的忠诚和对祖国医学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811
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化工分离与控制技术（甘争艳）
作者：甘争艳、付青存 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 化工分离单元操作的种类很多，《化工分离与控制技术》精选了四个典型的化工分离操作技术，包括精馏过程及设备的选择与操作、吸收及解吸过程和设备的选择与操作、萃取过程及设备的选择与操作、膜分离四个模块。 教材编写中根据现代职业教育理念，围绕高等职业教育培养目标，立足学生岗位职业能力培养，结合化工企业技术人员培训的实际需要对课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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电视技术（第四版）（高职 肖运虹）
作者：肖运虹 王志铭 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2018-02-01 本书是按照教育部颁布的教学大纲要求，跟踪当前电视技术的新发展， 适应目前加强实践性教学环节的要求，由具有丰富教学经验和实践经验的教师编写的高职高专系列教材之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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包装系统设计（肖颖喆）
作者：肖颖喆 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 《包装系统设计》共分5章，内容包括概述、包装系统设计的需求分析与资源配置、包装系统的分析方法、包装系统设计的核心思想与设计方法、包装系统设计的应用案例分析。主要论述了包装系统设计的基本概念、包装系统方案的设计方法、常用材料、容器、器具的包装适性、包装系统的分析方法与设计方法、包装系统方案的性能评价与优化方法。可提高学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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（中国古农书集粹）竹谱、竹谱详录、竹谱、桐谱、茶经、茶录、东溪试茶录、大观茶论、品茶要录、宣和北苑贡茶录、北苑别录、茶笺
作者：[南朝宋]戴凱之 等著，王思明主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础，从先秦至清代的2000多部农业典籍中，第一次系统地精选152种结集影印出版，每种均附有提要，填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华，是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业，在类别上有综合类、时令占候类、农具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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潮州文化丛书第一辑：潮州竹文化
作者：王文森 出版：广东人民出版社 日期：2021-07-01 该书为“潮州文化丛书?辑”中的一种，以潮州竹文化、竹产业为核心，围绕潮州竹制工艺品、竹制生产生活器具、竹建筑、竹制交通设施和工具等进行介绍，并讲述其后的人文故事，旨在感召潮州百姓的认同感、传承潮州文化精神、提升潮州城市的文化软实力。丛书的出版发行，不仅有利于打造潮州特色文化品牌，更有利于实现潮州文化“走出去”，对传承发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 506
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木竹结构安全性、耐久性和舒适性检测评价指南
作者：邱洪兴 出版：东南大学出版社 日期：2021-11-01 本书木竹结构安全性、耐久性和舒适性检测评价指南，为提高木竹结构可靠性鉴定质量，依托国家重点研发计划课题的研究成果编写本书，内容包括总则、调查与监测、木结构构件与连接节点安全性评价、木竹构件耐火性能评价、建筑防火性能评价、木竹结构构件耐久性评价、木质建筑热舒适性评价，以及附录A 木构件损伤检测的；附录B CLT墙体-楼板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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Contemporary Bamboo Architecture in China （中国现代竹建筑）（英文版）
作者：刘可为、许清风、王戈、陈复明、冷予冰、杨军、[美]肯特.A. 出版：清华大学出版社 日期：2022-04-01 作为系统展示中国现代竹建筑设计和建造重要进展的英文读图文集，本书系统梳理了竹材在建筑工程领域的应用现状和**研究成果，极大增进了行业交叉融合，启发从业者积极主动、大胆地选择可爱的竹子来建设人类美丽家园。本书通过100多个典型案例、350多张高清建筑美图，从建筑用竹装饰材、建筑用竹结构材、景观配置、交通设施、输水管道和城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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罗生门（芥川龙之介小说精选，收录《地狱变》《鼻子》《竹林中》等名作，附作者生平事迹+珍贵照片）（创美文库）
作者：[日]芥川龙之介 著，朱娅姣 译 出版：花城出版社 日期：2023-07-01 《罗生门》收录芥川龙之介《罗生门》《竹林中》《地狱变》《鼻子》等13篇小说。其中《罗生门》以风雨不透的布局将人推向生死抉择的极限，从而展示了“恶”的无可回避，传递出作者对人的理解，对人的无奈与绝望，虽篇幅短暂，情节简单，人物稀少，然时间、地点、人物、结局全都淋漓尽致地展现在读者面前。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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幽韵雅集·古诗词选：竹冷：林断山明竹隐墙
作者：李路 编著 出版：太白文艺出版社 日期：2020-09-01 有书云：香令人幽，酒令人远，茶令人爽，琴令人寂，棋令人闲，剑令人侠，杖令人轻，麈令人雅，月令人清，竹令人冷，花令人韵，石令人隽，雪令人旷，僧令人淡，蒲团令人野，美人令人怜，山水令人奇，书史令人博，金石鼎彝令人古。 说尽世间之韵事也。 古往今来，竹一直深受文人墨客的钟爱，他们或赞叹于它的坚贞不屈，或折服于它的虚怀若谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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主栽竹种食叶害虫无公害防治实用技术
作者：洪宜聪 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-06-01 《主栽竹种食叶害虫无公害防治实用技术》较全面、系统地介绍了有关主栽竹种食叶害虫无公害防治实用技术知识，旨在推广竹类食叶害虫无公害的防治技术，科学避免或减少害虫造成的经济损失，破解滥用化学农药的难题，保护人类赖以生存的环境，维护好竹林的生态系统，保持林分的生物多样性，降低病虫害暴发的几率，践行“绿水青山就是金山银山”的绿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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飞花令里品诗词 梅 兰 竹 菊
作者：赵梓伊 出版：华龄出版社 日期：2020-11-01 飞花令，原本是古人行酒令时的一个文字游戏，源自古人的诗词之趣，得名于唐代诗人韩翃《寒食》中的名句春城无处不飞花。 此次《飞花令》系列共计四本，分为《梅》《兰》《竹》《菊》。探波傲雪，剪雪裁冰，一身傲骨，梅为高洁志士；空谷幽放，孤芳自赏，香雅怡情，兰乃世上贤达；筛风弄月，潇洒一生，清雅淡泊，竹为谦谦君子；凌霜飘逸，特立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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花草竹木（小精装校订本）（事物掌故丛谈）
作者：杨荫深编著 出版：上海辞书出版社 日期：2021-10-01 《花草竹木》是中国民俗学大家杨荫深先生（1908－1989）在民国时期所著民俗学代表作“事物掌故丛谈”丛书之一。 《花草竹木》一书囊括了二十余类植物花草，如牡丹、芍药、蜡梅、水仙等，不仅对其观赏价值、药用价值、使用价值等，一一进行了考证，而且对植物喻人品的传统文化精神更是做了精彩阐述。比如说兰，通过引用各类典籍著作对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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好竹连山觉笋香：古诗词里寻美食
作者：刘菲 出版：北京日报出版社 日期：2021-11-01 “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”在中国人的生活中，吃，是一件无比重要的事情。“民以食为天”不是说说而已，美食历史源远流长，美食文化灿若星河，李白、杜甫、苏轼、陆游、杨万里等大诗人们描写美食的诗词，更是夜空中那颗亮的星。 《好竹连山觉笋香：古诗词里寻美食》选取37首古诗词作为切入点，分为蔬食、鲜味之美、五谷丰登、花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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