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新版酱腌泡菜与脱水菜配方
作者：谭兴和 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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菜男烧小菜（在家也能做出饭店的味道，成功率100%
作者：菜男 出版：北方文艺出版社 日期：2014-04-01 本书是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度，介绍了做菜的很多基本技巧，逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、选购技巧、做法心得、注意事项等，对于每一个细节，菜男都悉数给读者娓娓道来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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动漫人物设定宝典：人物服装篇
作者：[日] 两角润香，水菜智美 著，刘娟 译 出版：河北美术出版社 日期：2015-07-01 《动漫人物设定宝典：人物服装篇》针对动漫人物设定中非常重要的一个环节——服装的设定，在日本著名的大型SNS漫画家社交网站“TINAMI”的评比中精选出120余幅入围作品，每一幅作品都非常精美，对于动漫学习者来说有很高的学习和借鉴价值，还可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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嘉兴·市菜-中华市菜文化丛书
作者：《中华市菜文化丛书》编委会 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《嘉兴·市菜》是中华市菜文化丛书的第一辑，是《中华市菜文化丛书》编委会联合餐饮业界的有识之士，鼎力编写推出的饮食文化图书，以期让妇幼地方特色的饮食回归大众生活。本书是从嘉兴市的饮食文化角度入手，通过“市菜”文化的挖掘，彰显嘉兴这座城市的乡土 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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10分钟全家营养早餐（259种中西精选营养菜点，3
作者：养生堂专家组 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 民间说法“早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐”一语道出早餐的重要性。那么你的早餐都吃些什么呢？还是根本就是因为早上起不来，早餐不知做什么，不懂早餐营养搭配，所以在路边摊匆匆解决呢？养生专家告诉你，这样吃早餐，不如不吃。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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米饭最佳伴侣（瞬间馋坏你的140 道菜，省心、省力
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-03-01 精选一百四十余道中国人最下饭的家常菜和最爱吃的主食，按照吃法进行分类，辅以精美的图片，详细的步骤图和亲切的文字，好吃又好做，让你的餐桌玩出各种花样，从此不用费心想每天吃什么。 作者萨巴蒂娜长居北京上海两地，通晓当地风土人情，因此根据南北 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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都市幸福菜·美食家庭味·肉馅制作的超级美味
作者：[日]白石靖子、小泽绫乃、中村千寿子 出版：新世界出版社 日期：2015-03-01 你还是只会拿着肉馅包馄饨吗？其实肉馅的料理方法多种多样，全世界有各种各样的肉馅料理。搅拌肉馅看似复杂，但只要冷藏得当，肉馅菜肴便会成为我们现代生活中最便捷又美味的日常饭菜。不仅如此，肉馅菜肴有着入味简单、柔软、口感丰富的特点，可谓老少皆宜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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那些年，我们一起追过的它——中国通信业老江湖写给菜
作者：李易 编著 出版：电子工业出版社 日期：2015-05-01 本书通过通信行业几十位资深人士讲述真实经历、感受以及职场感悟，力图给读者以启发。本书分为三章，第一章展示了通信现状的一角，有喜，有忧，有建议；第二章讲述多位通信人的历程，或跳槽，或创业，走出去海阔天空；第三章讲述工作与转型的故事，或转型、或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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都市幸福菜·美食家庭味·3步就能完成的美味盖饭
作者：[日]杵岛隆太 著，王添翼 译 出版：新世界出版社 日期：2015-06-01 这是一本介绍盖饭的书，每次想要吃盖饭时都会为费用而不满，那就来看这本书，学习自己制作美味盖饭吧。本书教您用最简单便捷的料理方式、最常见的食材，挑战最低的成本，做出最美味的盖饭。在吃饱吃好的同时，保证营养的全面摄取和吸收。书中收录了83款美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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红袋鼠美食屋迷你拼插·招牌菜点
作者：《幼儿画报》图书编辑部 出版：中国少年儿童出版社 日期：2015-05-01 “红袋鼠美食屋迷你拼插”系列是以各种美食为素材设计的立体手工拼插，生动地再现了各种美食的立体效果，让孩子在动手动脑的同时，能够更加了解各种美食。本系列产品还采用1.8mmEPS板，安全环保，无异味无毒害，孩子无需剪刀、胶水，操作简便，趣味性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分，热量比其他肉类低，越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味，营养价值高，但是许多人不喜欢鱼腥味，或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多，不同种类鱼的烹饪方式有何不同？对此，大多数人都是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 家常菜要做得好吃，调味非常重要，也就是酱料成功地满足味蕾。基本上做菜的方式大同小异，不外乎炒、蒸、煮、腌、拌，而掌握了酱料调味的窍门，就可以为家常菜增色不少。想要多为家人变化菜色，与其收集各种食谱来增进厨艺，不如学习几种万用酱料，即使随便烫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材?教学菜：粤菜（第
作者：谢飞明 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2007-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 200
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水产海鲜这样做最好吃（大厨教你地道的招牌海鲜菜）
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-08-01 444道名厨最拿手的水产海鲜家常菜精彩呈现，一网打尽各式鱼、虾、蟹、贝经典菜肴，让喜爱吃海鲜的人随时都可尽情尝鲜。 水产海鲜，这样做最好吃！拌、炒、烧、蒸、煎、炸、烤……名厨呈现厨艺绝活，精湛的厨艺，让原本肉质细嫩、味道鲜美的水产海鲜味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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民初美食世家江太史第传家菜系列：家馔 1
作者：江献珠 出版：重庆出版社 日期：2011-11-01 民初美食家江太史第传人江献珠，遍尝中国各地美食，以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食，新制食单及烹饪技法实录。本书包括34则饮食掌故，34道家庭美味，取材全球，融合南北，创制全新食单，旨在溯源传统饮食文化，探寻新的烹饪技法，追 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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民初美食世家江太史第传家菜系列：家馔 2
作者：江献珠 出版：重庆出版社 日期：2016-01-01 民初美食家江太史第传人江献珠，遍尝中国各地美食，以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食，新制食单及烹饪技法实录。本书包括34则饮食掌故，34道家庭美味，取材全球，融合南北，创制全新食单，旨在溯源传统饮食文化，探寻新的烹饪技法，追 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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民初美食世家江太史第传家菜系列：家馔 3
作者：江献珠 出版：重庆出版社 日期：2016-01-01 民初美食家江太史第传人江献珠，遍尝中国各地美食，以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食，新制食单及烹饪技法实录。本书包括34则饮食掌故，34道家庭美味，取材全球，融合南北，创制全新食单，旨在溯源传统饮食文化，探寻新的烹饪技法，追 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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岭南风 顺德味 （顺德人爱吃顺德菜 10款人气美
作者：顺德区旅游局[主编]小錿[著绘] 出版：广东旅游出版社 日期：2015-12-01 顺德区旅游局：主管顺德旅游行业的政府部门。小錿：现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董；担任南方卫视我爱返寻味嘉宾主持，在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发南粤美食文化名人称号。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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中国海藻志 第二卷 红藻门 第七册 仙菜目 松节藻
作者：夏邦美 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1248
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1688经典畅销版系列：最下饭的家常菜+最特色的传统菜（共两册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 《最下饭的家常菜》本书第一章中，我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀。想要做出好吃的家常菜，首先要会挑选新鲜的原材料。看着菜市场、超市琳琅满目的食材，你是不是觉得根本就无从下手？不会挑菜会担心被黑心商贩糊弄？有了原材料，会不会正确处理呢？另外，你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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