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葡萄酒庄管理
作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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微醺时刻 一杯红酒的美好日常
作者：刘佳[Jia] 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 ★作者为拉菲官网中文版译者、多项国际葡萄酒大赛评委。不仅具备深厚的葡萄酒专业知识，更深谙法国风土人情与历史文化。 ★大量一手图片，详细解读、全方位剖析红酒，兼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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财政学（120年纪念版）（中华现代学术名著丛书）
作者：何廉 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 适读人群 ：财政学、经济史、经济 《财政学》一书是何廉、李锐在南开大学开设财政学课程时所编写的教材，它既是两位作者多年教授财政学课程经验的总结，也是何廉和他主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 826
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讲给孩子的《论语》
作者：傅惠钧 傅若岚 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 一部真正可以让孩子读懂《论语》的启智之书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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秋水斋金石丛刊——怀硕堂藏沈曾植书法选（蓝色精装本）
作者：何华峰 编著 出版：西泠印社出版社 日期：2022-08-01 沈曾植，在近代史上可称得上是一位通儒，就书法而言，他启智了康有为、王国维、于右任、马一浮、谢无量、李叔同、王蘧常、潘天寿等等等等，真可谓近百年书坛之教化主——孵化者众矣。有人说他是三百年来第一人，且不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6990
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没有一条道路是重复的（精）
作者：余华 出版：作家出版社 日期：2018-08-01 如果说余华享誉世界的长篇小说是虚构的艺术作品，随笔集则更加直接体现了余华的艺术思想，并且是*接近现实生活中的余华，能从中更清晰地了解余华的创作历程。喜欢和研究余 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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小牛顿人文馆·写给孩子的中国文学名著系列（全15册）：三国演义+西游记+水浒传
作者：牛顿 编辑团队 出版：哈尔滨出版社 日期：2019-01-01 三国 水浒 西游： 引进畅销台湾30年教育图书出版品牌小牛顿版权，两岸知名童书出版品牌共同打造，编写严谨、考证科学，多位知名人士审订联合开发，整套共15册，《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2268
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青春文学精品集萃“年轻的我们”系列-我们的青春与成长
作者：《中学生博览》杂志社 出版：时代文艺出版社 日期：2022-03-01 “青春美文精品集萃丛书?年轻的我们系列”共10册，由《中学生博览》杂志社主编，精选全国各地青少年原创校园美文精华，以“年轻的我们”为主题，围绕“我们”一词多角度展开。《我们的青春与成长》是该丛书中的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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葡萄酒私人词典
作者：贝尔纳·皮沃[Bernard,Pivot] 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-05-01 知道了这些八卦，更想喝酒了。 2006年世界美食图书大奖酒类图书N1； 2007年青月桂文学奖年度大奖； 2014年法国美食作家奖 长期占据法国本土热销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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酒狂诗魔且情长：白居易传
作者：刘春 出版：光明日报出版社 日期：2013-11-01 《酒狂诗魔且情长:白居易传》主要是力图还原白居易这位伟大诗人的一生，勾勒出白居易的曲折人生道路，以及他独特而丰富的内心世界，使读者更加深刻的了解这位诗人，了解他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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主题宴会设计与管理实务（高职高专旅游与酒
作者：王秋明 出版：清华大学出版社 日期：2013-08-01 《主题宴会设计与管理实务高职高专旅游与酒店管理专业规划教材》主要包括认识主题宴会设计与管理、宴会部机构形式与人员管理、主题宴会预订与销售、主题宴会菜品与菜单设计、主题宴会酒水及其服务流程设计、主题宴会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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中国文化之旅：开维 三亚海棠湾凯宾斯基酒
作者：李黎明 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-12-01 《中国文化之旅 开维?三亚海棠湾凯宾斯基酒店》全书对本酒店进行了深入极致的解析，在设计元素中大量采用中国传统文化题材，结合海南地域文化的精华，充分利用现代工艺技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4631
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餐饮服务与管理（理论篇全国高等院校旅游酒
作者：李宁，张永华 编 出版：西北工业大学出版社 日期：2010-01-01 由李宁和张永华主编的《餐饮服务与管理：理论篇》编写的目的是为了学生走上岗位后能迅运进入工作状态，能够为客人提供优质服务。所以教材突出“角色”模式，让学生在学习的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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前厅服务与管理（理论篇全国高等院校旅游酒
作者：张永华 主编 出版：西北工业大学出版社 日期：2010-02-01 这本《前厅服务与管理理论篇》由张永华主编，全书共分七个项目，介绍了前厅部的地位、作用、业务以及日常管理等知识，前厅部与其他各部门以及前厅部与客人的沟通与协调等内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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旅游学概论（第2版新世纪高职高专旅游与酒
作者：刘又堂 主编 出版：大连理工大学出版社 日期：2011-06-01 本书是新世纪高职教材编委会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。 本教材充分考虑了高职学生的生源特点和培养目标的要求，内容的选择上，力求系统地阐述本学科的基本知识，基础理论以够用为度，用小故事、轶 ... |
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诸王的游戏 第1部 寒冰（天涯煮酒知名作
作者：蒋柳[小马连环] 著 出版：东方出版社 日期：2014-05-01 天涯煮酒知名作者“小马哥”蒋柳最新力作！ 中国式的冰与火之歌，唐朝范儿的纸牌屋，宫廷政斗最惊心动魄的一战。 诸王的角逐扑朔迷离，权力的游戏永无止息，全新演绎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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诸王的游戏（第2部—烈火）（天涯煮酒知名
作者：蒋柳 著 出版：东方出版社 日期：2014-06-01 天涯煮酒知名作者“小马哥”蒋柳最新力作！ 中国式的冰与火之歌，唐朝范儿的纸牌屋，宫廷政斗最惊心动魄的一战。 诸王的角逐扑朔迷离，权力的游戏永无止息，全新演绎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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酒是果香醇：家庭自制葡萄酒与果酒
作者：江肖莹 著 出版：广东科技出版社 日期：2014-06-01 经典葡萄酒的酿制指南，35款果酒的DIY秘籍，轻松享受自制乐趣，悠然品尝果酒香醇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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酒入愁肠，酿成了月光：李白的诗与情
作者：上官紫微 著 出版：HarperCollins UK 日期：2014-07-01 李白的出现是盛唐诗坛中最绚丽的一笔。鲜活张扬的个性，洒脱豪迈的作风，挥剑舞动的灵韵，洒然飘逸的诗风，为其诗仙之名留下了最好的诠释。然而，看似潇洒的谪仙人，其一生却出乎意料地抑郁，几乎皆是困顿在庙堂内外 ... |
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醉爱葡萄酒：葡萄酒品鉴大全（顶级品酒师专
作者：李基泰 出版：北京联合出版公司 日期：2014-08-01 本书图文并茂，集权威性、阅读性、欣赏性于一体，是作者多年发酵酿造的“美酒”。 阅读本书，你可以： ●掌握不亚于品酒师的葡萄酒常识 ●自信地挑选适合自己的葡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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