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酒史与酒文化研究(第二辑)
作者:孙家洲,马利清 出版:社会科学文献出版社 日期:2019-10-01 本书是由中国人民大学历史学院酒史与酒文化研究中心主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位,酒的起源与农业的关系,有关酿酒及葡萄酒的考古与文物,酒在古代政治史上的光彩,朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令,佛教与酒文化,民族交往与酒,酒在人际交往中的作用,酒与养生,古代的酒事包括酒宴、酒礼、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 498 ![]() |
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虚云老和尚禅要(近现代佛学名家名著)
作者:虚云 著,释明贤 选 编 出版:上海古籍出版社 日期:2020-05-01 本书是近代禅宗高僧虚云老和尚论述禅、禅宗、禅法、禅修等内容的文字精要选编,分为开示篇、书信文记篇、法语篇和诗偈篇四个部分,涉及参禅法要、禅宗与净土、机锋法语等诸多内容。同时,附以禅门五家法脉源流的相关文献,以见虚云老和尚在禅宗史上所占有的承上启下的重要地位,并将其生平传略置于文末,以助读者深入了解虚云老和尚的禅的一生。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 456 ![]() |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务(高级)(“1+X”职业技能等级证书配套教材)
作者:刘雨龙,[加]张[ZHANG,V.] 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区,并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识,旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外,为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知,高级教材增加了酒庄、知名品牌和推荐酒庄三类清单:酒庄代表一个产区质量和价格的“天花板”,知名品牌的规模和品牌影响力较大,在 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 703 ![]() |
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加密货币与区块链所预见的世界
作者:栗山贤秋 出版:上海财经大学出版社 日期:2019-09-01 随着人们对加密货币认知度的提升,区块链概念也被人们所关注,媒体也开始频繁地提及关于加密货币的问题。各行各业的人都开始研究如何更有效地利用区块链,或许将加密货币引入生活之后,在将来能探索出新的生活方式。如果能有效利用区块链技术,可以预见,各类企业自然不用说,行政、医疗、社会福利、健康、教育等各方面存在的可能性都将被拓宽。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 ![]() |
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百酿成金 全球15家经典酒庄的品牌故事(精装)
作者:[阿根廷]劳拉·卡帝娜[Laura Catena]著,李德美 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《百酿成金:全球15家经典酒庄的品牌故事》为翻译图书,原版书名为《GOLD IN THE VINEYARDS》,由美国Catapulta出版社出版。 《百酿成金:全球15家经典酒庄的品牌故事》选取全球15个有代表性有历史的葡萄酒家族品牌,如拉菲·罗斯柴尔德酒庄、索拉雅酒庄、中法庄园、滴金酒庄、唐多尼亚酒庄、哈兰酒庄、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务(初级)(“1+X”职业技能等级证书配套教材)
作者:刘雨龙,[加] 张[ZHANG,V.] 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材,综合介绍了葡萄酒的基础知识,运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技能。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414 ![]() |
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酒经(中华生活经典)
作者:朱肱,高建新 出版:中华书局 日期:2017-10-01 宋代制曲、酿酒工艺发达,有关著作众多,其中朱肱所著的《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作,书中既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒,是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 202 ![]() |
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食帖:酒的全事典
作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2018-01-01 上帝造水,人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书,也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍,中国、日本、法国、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻,近100种酒原料到特点超详解。 更有与酒相关的食谱大放送,另特附酒与健康实用性海报。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 ![]() |
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中国酒史(插图版)
作者:王赛时 著 出版:山东画报出版社 日期:2018-11-01 本书起自史前遗迹,时代下限截止到晚清,时间跨度长达五千年,沿着历史发展的脉络来解读中国酒的起因与变化过程,展示中国酒历史的丰厚内容与阶段成就。同时对于历史上出现的各类名酒产品,逐项进行了产地、产源和产品属性的考究,尽可能地把中国酒的历史风貌完整地还原出来。 作者力图以诗证史、以图证史,不仅充分钩稽引证古代诗文中所隐 ... |
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川酒高质量发展2018
作者:陈一君,毛亮,熊山 等 编 出版:经济管理出版社 日期:2020-03-01 《川酒高质量发展2018》是关于川酒高质量发展的论文集,共收集了16篇文章。分为三大部分:川酒营销与发展战略、川酒企业及产业发展战略、专题研究。分别以川酒品牌塑造、白酒消费者行为、互联网 川酒文化国际传播策略、营销策略和产品推广、白酒上市公司全要素生产率变化与收敛性、白酒行业供应链环境下的经销商评价与选择、四川白酒产业 ... |
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自家酿:粮酒·果酒
作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-09-01 从前,自家酿上几罐粮酒是很平常之事,比如甜酒酿和各地的红糟,如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮,自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史,引导读者健康喝酒,并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本书介绍了几十款在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒和蔬菜酒! ... |
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请喝一碗哈图布其的酒(少数民族文学之星丛书2021年卷)
作者:海勒根那 出版:作家出版社 日期:2021-11-01 第十二届全国少数民族文学“骏马”奖获得者海勒根那的文集《请喝一碗哈图布其的酒》,收录其近年创作的中短篇小说12篇,皆为内蒙古东部边地、草原,森林、小镇“或神秘或传奇或短歌或长调”的现实故事。其中,《请喝一碗哈图布其的酒》荣获民族文学2020年度奖,并荣登中国小说学会年度短篇小说排行榜。 12篇小说风格迥异,边地作家海勒 ... |
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定本酒田战法(林辉太郎,日本交易界魁首,日本蜡烛图技术的起源)
作者:[日本]林辉太郎 著 靳明媛 译 出版:山西人民出版社发行部 日期:2016-12-01 早在几百年前,意大利的赌徒们世代相传的口诀就已经区分出不同骰子结果之间几百分之一的概率差异,之后古典概论论终于在16世界的意大利发展起来。而我们今天在网络上搜索酒田战法,只能得到几十个K线组合,简单标记买卖信号。难道日本人百年来建立的知识体 ... |
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读醉·宁夏酒庄指南(2018-2019)
作者:伊国涛 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-12-01 本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等,还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点,对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区,而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者 ... |
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书香传家四季色-人间词话(线装竖版繁体机宣书香传家四季色一函二册 中华藏书 轻奢阅读 文化享受 楼宇烈、毛佩琦、王守常、
作者:王国维著,崇贤书院译注 出版:北京联合出版公司 日期:2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2448 ![]() |
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书香传家四季色-宋词三百首(线装竖版繁体机宣书香传家四季色系列一函二册 中华藏书 轻奢阅读 楼宇烈、毛佩琦、王守常、余
作者:上疆村民编选,崇贤书院译注 出版:北京联合出版公司 日期:2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2448 ![]() |
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书香传家四季色-楚辞(线装竖版繁体机宣书香传家四季色一函二册 中华藏书 轻奢阅读 文化享受 楼宇烈、毛佩琦、王守常、余世
作者:屈原等著,崇贤书院译注 出版:北京联合出版公司 日期:2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2448 ![]() |
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中国与世界经济发展报告(2023)
作者:刘宇南,张学颖,张宇贤,王远鸿,牛犁 出版:中国市场出版社 日期:2022-12-01 ■ 六大板块:总报告、综合篇、产业篇、区域篇、世界经济篇、能源双碳篇 ■ 58份报告:总结与分析2021年国内外经济情况 ■ 分析与预测2023年度国内外经济形势 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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幸福的味道系列—粽子香喷喷 贴纸书
作者:陌姐 著,贤哥 绘 出版:北京交通大学出版社 日期:2023-03-01 本书是原创的中华传统美食贴纸书,主要面向0~3岁的孩子。 粽子香喷喷的,是孩子爱吃的食物,本书以贴纸为载体,让孩子动手参与,书中向孩子介绍端午节的由来、赛龙舟、包粽子,用充满童趣的画面呈现给孩子,使孩子爱上食物,爱上传统,属于我们的优秀文化也就传递给孩子了。 本书设计一个个全景让孩子贴贴纸,能锻炼孩子小手的精细动作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 86 ![]() |
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幸福的味道系列—馒头变变变 贴纸书
作者:陌姐 著,贤哥 绘 出版:北京交通大学出版社 日期:2023-03-01 本书是原创的中华传统美食贴纸书,主要面向0~3岁的孩子。 馒头是孩子常吃的食物,本书以贴纸为载体,让孩子动手参与,书中向孩子介绍馒头是什么做的?小麦是怎么生长的?怎么和面、发面、做各种形状的馒头,用充满童趣的画面呈现给孩子,使孩子爱上食物,爱上传统,属于我们的优秀文化也就传递给孩子了。 本书设计一个个全景让孩子贴贴 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 86 ![]() |
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