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[日]鲇川哲也 著，王倩 译
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川味卤水卤菜调制宝典
作者：四川烹饪杂志社 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示范的方式进行了清晰、明了、直观的解析，大大减少了学习难度。此外，该书还专列一章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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川藏线上
作者：肖勇 出版：作家出版社 日期：2019-07-01 这是一名川藏线军人的心路历程，也是对祖国和人民的庄重承诺。豪言壮语也罢，浅吟低唱也罢，都是真情实意。在川藏线工作的23年，从*初的摇摇晃晃，到现在的云淡风轻，一路景致宜人，一路风霜雨雪。把坚守的孤苦和登顶的释然，熬制成诗章，岂不美哉。种下苦难，收获幸福。对川藏线说一声谢谢，对人生路喊一句我来也！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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芥川龙之介论稿
作者：孙立春 出版：浙江工商大学出版社 日期：2018-11-01 芥川龙之介是日本大正时代的小说家。他全力创作短篇小说，取材新颖，情节新奇甚至诡异，作品关注社会丑恶现象。本书是对芥川龙之介的个人生平、创作年谱、创作纪实的系统研究，探索其通过作品表达的思想和情感，对广大研究者具有重要的价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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淅川马川墓地战国秦汉墓
作者：河南省文物局 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 本书为南水北调中线工程河南段文物保护项目——淅川马川墓地战国秦汉墓的考古发掘报告。本书以墓葬为单位，系统介绍了马川墓地192座战国秦汉墓的发掘成果，从墓葬形制、规格、年代及随葬品等方面进行了分析、探讨，为观察战国晚期及秦汉时期文化的发展、变迁提供了可贵资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2268
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川上晨雨
作者：张翼 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2019-10-01 本书由老无锡张哥（川上贞夫，日本广岛人以文学的笔调叙述自己在中国几十年生活的所见所闻所思所感，积极宣传美好生活，增进中日两国人民友谊。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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川派中医药名家系列丛书：邓中甲
作者：张晓丹 出版：中国中医药出版社 日期：2021-06-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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川派中医药名家系列丛书：邹学熹
作者：刘渊 出版：中国中医药出版社 日期：2021-06-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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川派中医药名家系列丛书：胡天成
作者：周江 出版：中国中医药出版社 日期：2021-06-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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川派中医药名家系列丛书：陈天然
作者：余葱葱 出版：中国中医药出版社 日期：2021-06-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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川派中医药名家系列丛书. 艾儒棣
作者：艾华， 陈明岭 出版：中国中医药出版社 日期：2021-11-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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川派中医药名家系列丛书. 李克光
作者：廖正烈 出版：中国中医药出版社 日期：2022-04-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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川黔古盐道
作者：邓军 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-07-01 本书在实地考察的基础上，结合历史文献、地方志资料及考察所得的口述资料和图片资料，重点与对川黔古盐道形成的历史和背景、路线分布、赋存现状、古盐道上的文化遗产及专题性的考察笔记进行分述，以图文并茂的方式进行系统梳理，展现了川黔古盐道的基本面貌，并针对现状提出了保护与开发建议。本书的出版有利于推动川黔古盐道的保护，认识其历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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哲学门（总第三十四辑）
作者：王博 出版：北京大学出版社 日期：2017-06-01 为推进哲学学科的建设，促进海内外哲学界的学术交流，北京大学哲学系创办面向全国以及整个华语世界的哲学学术出版物《哲学门》。内容涉及哲学八个分支学科，并多有前言研究成果刊出。《哲学门（总第三十四辑）》注重对西学和中学两个文明传统的源流演变的细致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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大道兴川
作者：四川省交通宣传中心 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-08-01 《大道兴川》从构建循环大通道、畅通毛细血管、助推产业振兴三个方面谋篇布局，系统展现了近年来四川交通建设发展的重大举措和取得的显著成效，包括重大项目、脱贫攻坚、改革创新、交通文化等内容，充分展现了脱贫攻坚中交通的基础性、先导性作用，多角度展示了四川交通正能量、好形象。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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开放的思想丛书第4卷：认识你自己：对话古希腊三哲
作者：李华平 出版：世界知识出版社 日期：2020-06-01 苏格拉底、柏拉图、亚里士多德被称为古希腊三哲或西方三圣贤，三人被广泛认为是西方哲学的奠基者。本书内容涵盖古希腊政治、历史、哲学、艺术、教育等领域，作者思想敏锐、感情真挚、文风质朴，既有高度的理想境界，又有强烈的现实关怀，通过超越时空的对话，深入浅出地对先贤哲人的思想观点进行了诠释和解读，西方哲学社会科学的本源和精华从中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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川香九重
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 《川香九重》一书精心选取78道美味川菜，用生动形象的语言给我们描绘了一个吃货眼中的川菜世界，有内涵，有故事，有情感。书中针对普通家庭的特点，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都配有详实的文字说明和配图，便于你直观地掌握各种美味川菜的做法。此外，书中除了告诉你做川菜的秘诀，还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法，让你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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山与食欲与我 1-4卷
作者：[日]信浓川日出雄 著， 陈欣 译， 出版：新星出版社 日期：2022-11-01 “我是为了吃才登山的！” 27岁的上班族日日野鲇美，今天也带着满背包的美味食材独自登山去！ 追随鲇美登山、露营的足迹，可以游览真实存在的日本各地名山，学习户外运动小知识，还能在不同季节、情境中享用登山美食！随着故事展开，鲇美也将邂逅形形色色的人与各式各样的生活方式，面临单身女性职场与生活的考验，历练成长。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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安乐哲儒家哲学研究
作者：李文娟 著; 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-03-01 本书是安乐哲儒学思想的集中体现，从中西比较哲学方法、儒家经典翻译和论著、中国哲学术语新诠、儒家思想的开放性阐释等方面，全面展示出他的儒学思想的原貌，也体现出儒家学者在中西方文明交流和碰撞下的比较与反思。*章介绍安乐哲的学术生平和儒学思想进程。第二、三章全面考察其儒家经典译著和学术性著作，从中提炼出其儒学思想特征和创新性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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哲学门（总第三十六辑）
作者：王博 出版：北京大学出版社 日期：2018-09-01 为推进哲学学科的建设，促进海内外哲学界的学术交流，北京大学哲学系创办面向全国以及整个华语世界的哲学学术出版物《哲学门》。内容涉及哲学八个分支学科，并多有前言研究成果刊出。本书注重对西学和中学两个文明传统的源流演变的细致梳理与深入研究，希望能够通过考察西方文明与中国文明的种种论辩、观念和主张，而知其利弊得失所在，形成中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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和辻哲郎与日本哲学
作者：[日]熊野纯彥 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-11-01 日本的哲学如同中国的哲学一样，都是近现代以来在西学影响下建构的产物。，本书既是日本现代哲学的精要小史，又是同时代知识人的代表、文人哲学家和辻哲郎的人生和思想素描。 17岁的青年和辻，怀揣浪漫文学梦，从古老乡村来到大城市，又从大城市去往异国他乡，开始追寻那些源自西欧的哲学、伦理学的真理传统与现代、乡村与城市、东瀛与西欧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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