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《欧式酒店》编委会 编
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酒店管理案例分析
作者：田彩云 出版：经济日报出版社 日期：2018-06-01 应用型本科教育是我国高等教育改革和发展的重要方向，但我国应用型本科人才培养的质量和水平还有待提升。本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心，注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略，就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312 
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小酒店改造术
作者：凌速文化 出版：云南美术出版社 日期：2019-09-01 无窗户、格局不正、没有隔间墙20间旧屋改旅馆设计的关键问题，设计师通通有解！本书采访3位资深设计师，以全台湾20间*话题性的设计酒店、民宿和青年旅馆为例，有开业前的提示 基本运营数据，为创业人士、设计师进行旅宿建造项目与客房规划提供参考，也有大量酒店内外照片，风格和经营理念介绍，可以作为旅游者的出行指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 566
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英国培生酒店管理经典：酒水商业管理
作者：约翰·德赖斯代尔[John A.，Drysdale] 出版：广东旅游出版社 日期：2021-01-01 《酒水商业管理》是约翰德赖斯代尔教授为酒店管理专业编写的一本深受读者喜爱和具有极高声誉的酒水管理专业教材。本书完整而系统地阐述了酒水服务与运营管理的知识体系。书中首先介绍了整个酒水商业的历史和发展概况，各种酒类的产地及特征，然后详细阐述了开办和管理一个酒水服务设施的细节，涵盖酒水服务与行为、酒吧设备采购、酒吧布局与设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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酒店与旅游业客户关系管理——基于数字化运营
作者：黄昕 汪京强 编著 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 本书满足48 个课时的教学计划，其中理论部分占30%，实践部分占70%。在实践部分，各种理论也被分解在一个个的实践环节中，让学生不断熟悉和练习。第壹章“客户关系管理概述”以理论学习为主；第二章“客户关系管理系统”分别讲述了不同技术时代的客户关系管理系统，需要理论结合技术工具进行学习；第三章“客户增长管理”阐述了数据驱动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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酒店英语综合教程（第二版）（高职高专商务英语实训系列教材）
作者：李晓红 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-10-01 全书分为四部分，涉及酒店主要部门如前厅、客房、餐饮等，每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元，每个单元又由六个模块组成，模块为导入，以短小精炼的相关文章将学习者引入学习的情境，同时也是各单元之间承上启下的环节；第二模块的情景对话作为听力材料，语言简洁、规范，对话情景的选择贴近饭店各个相关部门的工作实际，突出任务性；第三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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酒店物品艺术赏析
作者：刘菲菲 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 本书根据职业教育的特点和当前学生的学习认知规律及酒店行业的需求编写，遵循“实际、实用、提升美学鉴赏力”的原则，从生活美学的角度审视酒店中常见的物品，深入探讨其背后的文化内涵。本书是国家精品在线开放课程、山东省精品资源共享课“酒店物品艺术赏析”的配套教材，适合于中高职旅游酒店类专业学生作为教材使用，也可作为其他专业学生的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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彝族民间故事集
作者：《彝族民间故事集》编委会 编译 著 出版：四川民族出版社 日期：2017-01-01 《彝族民间故事集9:彝文》由《彝族民间故事集》编委会编译 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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酒店英语（第2版）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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酒店服务礼仪
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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酒店商务英语（第2版）
作者：唐羽 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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酒店管理概论
作者：田彩云 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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酒店会计
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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酒店情境英语
作者：杨静怡 出版：经济科学出版社 日期：2021-10-01 本书编写顺应现代酒店业对人才的需求，紧扣行业特征，吸取情境教学、交际教学、任务型教学等现代教学理念的精髓，通过独具匠心的教学情境设置丰富课堂，注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识。本书共设有14个单元，涵盖了酒店类职业典型的工作过程，包括预订、入住、礼宾、总机、收银、客房服务、中餐服务、西餐服务、宴会服务、销售、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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酒店管家服务
作者：编者:娄金霞，，叶秀霜，，沙绍举 出版：浙江大学出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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酒店客房服务与管理（第二版）
作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成9大模块分别进行阐述，岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成9大模块分别进行阐述，即走进客房部、客房产品设计、客房清洁保养、客房对客服务、计划卫生与公共区域清洁保养、洗衣房与布草房管理、客房安全管理、客房设备与用品管理、客房部基层管理。每个任务前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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智慧酒店工程技术应用
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代酒店管理概论（第3版）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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酒店康乐服务与管理（第2版）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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智慧酒店理论与实务 （第2版）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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高职酒店数字化人才培养探索
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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