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不止是颗菜，魅丽文化
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接下来会发生什么（玛格丽特·阿特伍德作品系列）
作者：玛格丽特?阿特伍德 出版：上海译文出版社 日期：2024-06-01 我们想要什么？金钱、智慧，还是希望？ 为何我们天生就有讲故事的冲动？艺术是我们的天性吗？ 我是一个无良的女性主义者吗？女性的境遇得到改善了吗？ 本世纪经历了一次影响深远的金融危机、一场蔓延全球的流行病、新一波女性运动的发展、愈加频繁的极端气候灾难和区域冲突，接下来还会发生什么？ 二十一世纪的人类社会见证了太多的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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肉体伤害（玛格丽特·阿特伍德作品系列）
作者：玛格丽特·阿特伍德 出版：上海译文出版社 日期：2024-11-01 通俗杂志女记者雷妮刚从一场伤痛中走出来，左乳因癌症被切除，男友也离她而去另觅新欢。她怀着寻找一段新生活的愿望，接受杂志社的约稿，到太平洋上的一个岛国采风。一踏上这个旅游胜地，她就遭遇了一系列诡异事件，先是神秘的女人托她转送可疑的箱子，既而精明能干、风度翩翩的男子保罗与她陷入爱河，但他行踪不定的作派和岛上的一些奇怪游客一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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我们决定离开这颗星球
作者：[韩]千先兰、朴海蔚 等 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-03-01 《我们决定离开这颗星球》是由韩国作家千先兰、朴海蔚、朴文映、吴定妍和李卢卡联袂著作的科幻小说集。它也是一部集中展示韩国女性科幻作家创作成果的佳作。五篇小说文体或梦幻、或现实、或温暖，但都紧扣现实，从不同视角透示出对现实世界所面临的战争、暴力、老龄化和环境污染等重大问题的思考。 作家们摆脱了以地球和人类为中心的传统思维， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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路桥商贸文化
作者：台州市路桥区文化和广电旅游体育局台州市路桥区文化和广电旅游体 出版：国际文化出版公司 日期：2024-12-01 本书深入探索了浙东南著名的“商贸名镇”——路桥的悠久历史与文化遗产。自新石器时代的货物交换到汉六朝的桐屿窑群，再到两宋时期的商业繁荣和晚清民国时期的商贸鼎盛，本书详细记录了路桥地区商贸的兴衰历史，列举了路桥传统商贸模式，强调了路桥人“敢闯善为”的地域性格和以“义利并举”为代表的“五商”精神，旨在通过系统梳理和深入分析路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装）
作者： 出版：广东旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装）
作者： 出版：广东旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装）
作者： 出版：广东旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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化工原理（周长丽）
作者：周长丽、任珂 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《化工原理》教材是以物料衡算、能量衡算、物系平衡关系、传递速率及经济核算的基本概念为基础，介绍主要化工单元操作的基本原理、有关过程的计算及典型设备的结构和操作。全书包含绪论和精选的十一个典型化工单元操作项目，分别为流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热操作、蒸馏操作、吸收操作、液-液萃取、干燥操作、蒸发操作、吸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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旅道——道尽文化旅游之魅
作者：李季 出版：中国旅游出版社 日期：2021-09-01 本书包括十章内容。通过精选文旅目的地、网红打卡地等案例为大家梳理文旅产业的难题与对策，剖析文旅产业的现在于未来，作者从这些案例背后的商业逻辑和文化内涵，找到文旅产业发展、壮大、繁荣的必由之路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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模拟电子技术基础（初永丽）
作者：初永丽 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2016-07-01 本书根据近年来电子技术的发展变化和编者多年的教学实践经验，针对模拟电子技术课程教学的基本要求和学习特点编写而成。 本书系统地介绍了模拟电子技术的基本知识、基本理论、常用器件及其应用，共分十章，包括绪论、半导体二极管及其基本电路、晶体三极管及其基本放大电路、场效应管及其基本放大电路、放大电路的频率响应、集成运算放大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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液压与气动技术 雍丽英 赵丹
作者：雍丽英赵丹 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书是依据国家职业教育机电类专业本科层次人才培养定位要求，结合液压与气动技术在装备制造领域中的实际应用，以项目教学进行课程改革的配套教材，是与液压与气动行业人员共同研究、合作开发编写的。本书包括磨床工作台液压系统分析与搭建、组合机床动力滑台液压系统分析与搭建、数控车床液压系统分析与搭建、卧式多轴钻孔机床液压系统设计、气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《预制菜产业与技术》主要阐述了预制菜的产业背景及发展历程、预制菜产品类型及发展趋势、预制菜品质大数据及其形成和变化规律、预制菜加工关键技术和副产物综合利用、预制菜调味品及调味技术、预制菜加工装备等内容，涵盖预制菜从原料到半成品和成品的全产业链。内容翔实、通俗易懂。本书适合从事预制菜生产加工的广大科研人员、教学人员、管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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西餐热菜工艺
作者：鲁煊 黄永泽 黄明验 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书依据高等职业教育专科西式烹饪工艺专业教学标准，秉持立德树人、课程思政、 校企双元、理实一体的理念，对接新产业、新业态、新模式下西式烹饪岗位（群）的新要 求进行编写。教材涵盖畜肉类菜品制作、禽肉类菜品制作、水产类菜品制作、土豆及其他 淀粉类菜品制作、蔬菜类菜品制作、蛋类菜品制作等6 个模块、57 个学习项目，各学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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校园名厨的菜 第2版
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秉持正确的办会方向，深耕学校餐饮领域，致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书作为专委会深化产教融合的实践典范，是第二期“校园名厨”培训班的智慧结晶，凝聚了多所高校餐饮部门技术骨干的智慧。 全书以“传承饮食文化、精进校园厨艺”为核心脉络，精选 158道特色菜点，其中既有彰显地域风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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热菜制作（第3版）
作者：朱海刚 苏月才 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《热菜制作》（第3版）是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频，培养学生主动学习的能力，更直观地把教学重难点讲解到位，提高学生对新知识的掌握能力，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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顺德菜制作技艺
作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务，包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽篇、水产篇、奶蛋篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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玛格丽特夫人的圣诞夜
作者：[加]英迪亚·德斯贾汀 著 吕凌燕 译 [加]帕斯卡·布兰切 出版：南京师范大学出版社 日期：2014-12-01 玛格丽特夫人放弃了圣诞聚会，她现在更喜欢一个人舒舒服服地在家过节。这样，她就可以避免一切危险，比方说，在结冰的人行道上滑倒啦、感冒啦、被强盗袭击啦，等等。但是，当她静静地坐在电视机前准备享用晚餐时，却发生了一件事，彻底改变了她的这个圣诞夜，也彻底改变了她的心境…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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我的钥匙没有离开我
作者：菜马 出版：长江文艺出版社 日期：2022-06-01 本书是诗人菜马的一部诗集，收录其多年来创作的诗歌约200首。菜马在20世纪90年代开始诗歌创作，在当时已有诗名。经过长期沉淀，她的写作也具有更加清晰、生动的面貌。本书不仅收录了她早期的代表诗作，更辑录了大量菜马近年来的新作，比较完整地展现了一位诗人的创作轨迹和诗歌质地。菜马的诗歌源于生命中细微的闪光，但她的笔法天马行空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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新新不息：媒介、历史与文化数据
作者：丽莎·吉特尔曼 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-01-01 在本书中，丽莎·吉特尔曼探讨了新媒介的新奇性及其对媒介史的意义。通过早期声音录制和数字网络的案例，吉特尔曼引导读者思考：媒介如何同时作为历史研究的主题和工具？在对爱迪生的早期留声机和美国国防部的早期分布式数字网络——阿帕网络的原创性个案研究之中，吉特尔曼极具洞见地指出了19世纪末（声学的与非声学的）记录的文化定义和20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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小颗颗（茅盾文学奖、冰心儿童图书奖得主作家刘心武全新力作；告诉孩子们要勇于适应新环境、 乐于探寻成长之路）
作者：刘心武 著 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-10-01 作者在童年时，即将随父母乘轮船离开重庆，前往北京定居。出发前，全家轻装前行，仅携带了必要的衣物，然而，他始终不舍得丢弃一直陪伴自己的玩具积木“小颗颗”，因为“小颗颗”给他的童年带来了无尽的欢乐。但在前往北京的途中，他取出其中一个“小颗颗”，将它投入江中，想看看它会漂泊到何处，又会有怎样的经历。这个故事鼓励孩子们要勇于适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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