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中国科学院大连化学物理研究所、杜伟、张娴、许轶
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综合化学实验
作者：陈丽 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书的编写以培养学生的探究能力为出发点，开展分层次实验教学，培养学生的实践能力和创新意识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162 
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环境化学实验（卜庆伟）
作者：卜庆伟、王建兵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 环境化学实验是环境工程相关专业的重要实验课程，是学好理论知识不可或缺的部分。本书主要涉及环境污染物基本性质、环境介质特征、污染物迁移与转化过程、生物过程及毒性、污染控制化学等方面的关键实验技术。全书共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中学物理实验教学研究
作者：李春密 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-07-01 本书涉及中学物理实验教学研究的一般方法，中学物理演示实验研究，中学物理探究性实验研究，物理设计性实验的研究等内容，适合未来从事物理教育工作和正在从事物理教育工作的学生和教师使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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天然产物化学（刘湘）（第三版）
作者：刘湘、汪秋安 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 本书概述了天然产物化学的研究内容及其研究开发意义，介绍了天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法，对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取分离、结构鉴定以及生理活性等进行了系统讨论。最后介绍了生物转化在天然产物研究中的应用，并简述了天然产物全合成的方法和实例。全书共分12 章，每章新增了“学习目标”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品风味化学（第二版）
作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科学领域不同方向的知识融合，体现了多技术体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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聚合物化学原理
作者：Paul J. Flory 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2020-01-01 本书是1974年诺贝尔获化学奖得主弗洛里教授亲自编写的一本全面介绍高分子化学与物理的学习与研究指南。即便在出版半个世纪后的今天，它仍是该领域最权威的教材，被誉为“圣经”，已重印数十次。虽然作者去世已20多年，出版社仍不断找权威人士对它进行必要的修订，因此本书包含了很多材料，包括目前的新的理解。本书的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中华医学百科全书·中药化学
作者：匡海学 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-01-01 主要包括中药（重点是植物药）及其复方中有效成分或药效物质基础的化学结构与类型、理化性质、提取分离方法与技术、结构鉴定方法、检识与分析方法以及生物合成途径和必要的化学结构修饰或改造等，同时也涉及有效成分或药效物质基础的结构与药效之间的关系以及外界条件对这些成分消长的影响等方面的研究内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 944
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化学实验（柯强）
作者：柯强，张世红，朱元强，余宗学 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 《化学实验》共6章，第1章为实验室基础知识，第2章为化学基本实验技能，第3章为化学实验常用仪器及使用方法，第4章为基础实验，第5章为综合实验，第6章为设计与创新实验。每个实验含实验原理、实验方法、实验步骤、实验数据记录与数据处理等内容，旨在培养学生的动手能力、逻辑思维能力、理论联系实际的能力、分析问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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化学与文化
作者：黄梅，陈世廷，付文升 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先，从文化的本质引申到化学的文化价值，展现化学文化是科学与文化的结晶。然后，从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述；从服装材料、服饰染料与化学的联系入手，让读者对服装发展史有深入的了解；从日常生活中多个方面，如烟花、胶片、建筑等，以专业化学知识揭示其文化的起源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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纳米化学概论
作者：卢多维科·卡德马蒂里，杰弗里·厄津 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 纳米化学是随着纳米技术与纳米材料的发展而逐渐形成的，且目前依然处在不断发展的阶段。 纳米化学基本理论知识的呈现。 书中还有一些有趣的、富有挑战性的思考题。 ★二氧化硅 ★金 ★聚二甲基硅氧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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基础化学
作者：崔建华，陈本豪 编 出版：苏州大学出版社 日期：2020-08-01 《基础化学》以培养学生成为应用型高级技术人才为目标，根据以学生为主体、以能力为本位的教育指导思想，结合当前高职院校学生的学情实际，以与药学类各专业密切相关的化学知识和技能及其应用为主线，按照必需、够用、实用的原则，对相关的化学理论知识进行整合后编写。《基础化学》打破传统的课程体系，尝试以应用的思路， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食品化学（李春美）
作者：李春美，何慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、风味化合物、食品添加剂以及食品中的有害成分。本书在论述食品成分的化学和生物化学特征的基础上，重点阐述了食品成分在加工贮藏过程中发生的各种变化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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药物化学（牟伊 ）
作者：牟伊 主编 韩春，姜正羽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《药物化学》是以培养应用型药学类人才为目的，全书内容以药物作用的靶点或药效为分类依据，主要介绍各类药物的基本概念、分类及其构效关系，常用药物的通用名、化学结构、理化性质和作用特点，以及典型药物的制备原理与合成路线。全书将传统药物化学与现代制药工程紧密结合，在编写内容和编写形式上改革创新，注重“宽口径 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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天然药物化学实验
作者：高建萍，付雪艳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 由*高等学校药学类专业教学指导委员会、国家973计划首席科学家、*长江学者等专家担任丛书顾问和指导工作。全国近70所本科院校参与，其中教授及博导以上职称近100位，副教授以上职称近200位，副教授及以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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基础化学（关小变）
作者：关小变 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。本书根据高职高专教育的特点，本着基础理论、基本知识以“必需”、“够用”为度的原则，对无机化学、有机化学和分析化学进行了整合。本书由绪论和三个模块组成。在编写过程中，结合高职学生的特点，考虑到与中学化学知识的衔接，模块一无机化学基础，包括了溶液、电解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 229
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基础化学（路树萍）
作者：路树萍 出版：化学工业出版社 日期：2014-09-01 《高职高专"十二五"规划教材：基础化学》是国家教育部、财政部支持的“高等职业学校提升专业服务产业能力”项目建设成果之一。《高职高专"十二五"规划教材：基础化学》针对高职教育的特点，结合学生的学习基础和基础化学的教学需要，本着理论，知识“必需、够用”为度的原则，对无机化学、有机化学、分析化学、物理化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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高分子化学实验
作者：王明存 著，王明存 编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-01-01 本书介绍了高分子化学实验的安全知识、基本技能和基础理论知识，详细描述了常见教学项目的原理、实验目的和实验步骤，并在每一个实验项目后给出思考题。全书共5章：第1章介绍与高分子化学实验有关的实验室安全知识，包括如何进行器材清理、预习和实验记录；第2章介绍与高分子化学实验有关的实验操作技术和高分子材料表征 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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稳定同位素环境化学
作者：马利民 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 1.全面性，本书系统地总结了稳定同位素分析技术，重点介绍了单体稳定同位素分析的基本理论，不同分析仪器分析技术和过程，样品前处理技术，在环境领域新研究进展的案例研究等。2.先进性，单体稳定同位素分析是揭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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化学超有趣
作者：陈玮骏 著 出版：山东文艺出版社 日期：2021-09-01 标榜“纯天然”的产品，真的不含化学成分吗？ 只有“真金”不怕火炼，那真铁、真锌咧？ 喝“碱性离子水”能改变酸性体质、让人更健康，真的假的？ 本书以生活中常见的现象或事件为例，搭配幽默风趣的插画， 说明现象或事件背后那些我们从未深入思考的化学原理， 如原子结构、核反应、浓度、酸碱度、氧化还原等等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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医学化学实验教程（第3版）
作者：阿古拉，刘全礼 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《医学化学实验教程》包括基础化学、无机化学、分析化学和有机化学4门课程的实验教学内容，是依据高等医学院校临床医学等专业的特点和培养目标，由教学经验丰富的专家和教授编写而成。每门课程既有最基本的经典实验，也有难度较大的综合性实验、设计性实验和创新性实验，还有常用溶液的配制、常用玻璃仪器的清洗、常规仪器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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