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中国科技成果转化年度报告2022（高等院校与科研院所篇）
作者：中国科技评估与成果管理研究会，国家科技评估中心，中国科学技术 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 本报告分为高校院所总体情况、高等院校、科研院所3篇，分别 从以下维度介绍：一是通过转让、许可、作价投资方式转化科技成果 的情况；二是通过技术开发、咨询、服务方式转化科技成果的情况； 三是介绍其他与科技成果转化相关的情况，包括财政资金资助科技项 目、兼职及离岗创业和创设参股公司、技术转移机构建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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食品营养学（第四版）
作者：王莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节，并在传统教材的基础上，融入一些新型的营养保健知识，以使读者了解食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国艺术学年鉴.2019-2021
作者：中国艺术研究院 编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-03-01 该年鉴依托中国艺术研究院的学术力量，力求尽可能全面系统地汇辑和反映学科发展概况，同时着眼2018-2020年度学术水平和特色，精选艺术学研究领域的重要事项、重要论著。其中，各分卷以年度综述、成果、纪事、大事记（年表）等栏目的形式记述艺术学各学科发展过程中的新思想、新观点、新问题、新著述、新情况等，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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中国企业年鉴2023
作者：中国企业年鉴编委会 出版：企业管理出版社 日期：2024-04-01 2022 年发展和改革工作综述 中国宏观经济研究院 姜鑫民 2022 年是党和国家历史上极为重要的一年。党的二十大胜利召开，描绘了全面建设社会主义现代化国家的宏伟蓝图，为新时代新征程党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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食品毒理学（骞宇）
作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国开放褐皮书（2022-2023）
作者：综合开发研究院[中国?深圳] 出版：中国经济出版社 日期：2025-03-01 1.综合开发研究院（中国·深圳）由著名经济学家樊纲任院长兼首席专家，又地处我国改革开放的窗口——深圳，研究我国经济对外开放的整体情况的图书，由国家高端智库综合开发研究院（中国·深圳）发布是最具权威性的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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面向未来的中国韧性城市建设
作者：中国发展研究基金会 出版：中国发展出版社 日期：2024-05-01 构建韧性城市是中国城市建设的重要政策内容。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出，建设宜居、创新、 智慧、绿色、人文、韧性城市。党的二十大报告强调，要打造宜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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药品生产质量管理工程
作者：袁干军 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上，积极吸取近年来制药工程专业发展所取得的成果，进一步完善制药工程专业教材体系和教材内容。以期能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）
作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安全生产管理进行了概述。全书内容丰富，理论全面、系统，工艺翔实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国儿童地理百科全书
作者：《中国儿童地理百科全书》编委会 出版：中国大百科全书出版社 日期：2025-01-01 从峰巅到沃野，从冰原到雨林，从繁华都市到宁静村落 属于中国儿童的“纸上环球奇旅”即将启程 自然地理与人文地理两条线索，系统解读地理奥秘 3个章节，全面呈现地球、中国、世界的广阔天地 113个主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品分析（邸万山）
作者：邸万山 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国旅游评论：2023第四辑
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 《中国旅游评论：2023第四辑》的主题是“国民度假”，包括聚焦、透视、观察和创造者与前行者等部分。本书通过透视贵阳、哈尔滨、三亚、黄山关麓、广东信宜“三华李”、“地中海白日方舟”、中国澳门等各具特色的旅游度假区，探讨了度假作为旅游产业和市场未米增量最主要的来源，在产业蓬勃发展中亟须解决的问题，包括中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国地方志年鉴2022
作者：中国地方志工作办公室编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 为加快构建当代方志学学科三大体系建设，客观记述全国地方志系统年度工作，鲜活反映地方志事业改革与发展情况，全面展示地方志事业的发展轨迹，生动展现了广大地方志工作者的辉煌业绩，为新时代地方志事业高质量发展提供历史镜鉴、规律认识和实践智慧，中国地方志工作办公室主持编纂《中国地方志年鉴》。2022年卷包括专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1826
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2024年中国报告文学精选
作者：中国作协创研部选编 出版：长江文艺出版社 日期：2025-01-01 1、中国作协编选，权威。 2、这是时代的生动注脚，是文学的深度回响，是2024年中国社会的全景图，尽显中国真实社会风貌与精神底色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖年轻人喜欢有共鸣的零食，并融合创新创业教育，设立休闲食品创新设计模块。本教材以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品工程伦理（徐勇将）
作者：徐勇将 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 食品工程作为一门涉及食品生产、加工和创新的学科，不仅需要关注科技进步和市场需求，也需要深思熟虑地思考伦理原则的应用和社会责任的承担。本教材重点从食品安全、食品生产、食品营养、食品工程职业伦理和创新等方面系统介绍了工程伦理在食品领域的应用和发展。本书通过伦理原则引导、案例分析和思考讨论等形式，深入研究 ... |
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孟子（下）中国传统文化教育全国中小学实验教材（通用版）
作者：中国国学文化艺术中心 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-03-01 《孟子》全书共七篇，记录了孟子的语言、政治观点和政治活动。孟子主张德治， 提出“仁政”“王道”思想，书中提出的“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”的大丈夫精神及“民贵”“君轻”的思想，都是中国古代珍贵的思想遗产。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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中国新能源汽车动力电池产业发展报告（2017）
作者：中国汽车技术研究中心 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-09-01 本书包括五个部分，总报告综述了2016年中国新能源汽车动力电池产业的发展情况；产业篇包含单体电池产业发展报告、动力电池系统集成产业发展报告、动力电池材料产业发展报告以及装备制造产业发展报告四部分内容；政策篇详述了中国动力电池产业发展支撑体系的构建与内涵；探索篇包含动力电池回收以及燃料电池的发展现状与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 641
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孟子（上）（中国传统文化教育全国中小学实验教材（通用版））
作者：中国国学文化艺术中心 编著 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-03-01 《孟子》是儒家思想中重点论证“仁政”和“修养”学说的经典巨作。《孟子》全书共七篇，记录了孟子的语言、政治观点和政治活动。孟子主张德治，提出“仁政”“王道”思想、“民贵”“君轻”的思想，都是中国古代珍贵的思想遗产。本册教材为上册共十五课。每一课由“原文”、“注释”、“译文”、“拓展”、“链接”、“汉字 ... |
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大学（中国传统文化教育全国中小学实验教材（通用版））
作者：中国国学文化艺术中心 编著 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-03-01 《大学》原属《礼记》中的一篇，是中国*系统的政治哲学，蕴含着丰富的智慧和深邃的哲理，宋代朱熹将《大学》列为“四书”之首。它以精练的语言和成熟的思维，提出了儒家教育的宗旨、任务和途径，建构了一个完整而精辟的修己治人、内圣外王之道。本册教材共二十课。每一课由“原文”“注释”“译文”“链接”“典故”方面组 ... |
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