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张满举 著
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烹调基本功训练（刀工勺工）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：何彬 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 刀工是厨师的重要技艺之一，是烹调艺术的呈现。名目繁多、精妙的刀工，是中国菜的一大特色，勺工技法是我国厨师的独特创造，推、拉、送、扬、晃、举、颠、翻的八字心决是勺工的关键。本教材是一本以讲授刀工基本功和勺工基本功为主的书籍，也是烹调相关专业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387 
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镜花缘（文学经典，精装典藏，全彩插图·悦读纪·）
作者：[清]李汝珍 著 出版：青岛出版社 日期：2020-10-01 《镜花缘》是中国文学史上一部理想与现实结合的创新之作，是融知识性、奇幻性、趣味性于一体的长篇小说。《镜花缘》结构独特，想象丰富，思想新颖，笔调幽默，运用夸张、隐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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茅洲河：流淌的深圳记忆
作者：赵川 出版：广东人民出版社 日期：2020-10-01 全景记录国内首条全流域治理河流历程，献礼深圳特区40周年华诞！ 一部治河史诗，一部生态哲学反思录。 唤醒一座城市对母亲河的集体记忆，捡拾即将被时代吞噬的人文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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知识产权诉讼实务研究
作者：何俊，陈建南 出版：知识产权出版社 日期：2020-10-01 广东方图律师事务所律师在知识产权诉讼实务中亲历了大量的疑难复杂问题。为提高律所的业务水平和办案能力，方图律师们举全所之力，以复盘本所承办的知识产权案件为基点，以理论知识解决实务问题为导向，研讨知识产权领域的争议问题。本书对知识产权确认不侵权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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精子战争
作者：罗宾·贝克 出版：广东旅游出版社 日期：2020-11-01 这是一部被中国读者忽略的科普巨著，它提供了对人类产生和繁衍真相的一种独特解读，认为性行为并非仅仅是一项以繁殖为目的的共同作业，还是一种竞技。 书中介绍了37个场景，涵盖人类性行为的方方面面。书中所举的理论极具说服力，无人能够幸免受其影响。 ... |
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新疆油田采油气工艺技术
作者：向瑜章 出版：石油工业出版社 日期：2020-11-01 本文详细介绍了新疆油田自开发以来至十二五形成的成熟配套采油采气工艺技术，共分三章二十四节。包括完井工程、举升工艺、注水工艺、储层改造、配套技术，水平井开采技术等，详细阐述了每项技术的原理、技术特点、应用实例等。内容系统、全面，资料数据准确、 ... |
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半扎寨（跨度小说文库）
作者：董新铎 著 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 一个风雨飘摇的时代 一个历尽沧桑的小寨 一个路旁假寐的卜卦者 一群满怀真情的听命人 天年的天气，还好吗 人间的人性，还好吗 命与命邂逅，会不会舛错 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国互联网发展报告2020
作者：中国网络空间研究院 出版：电子工业出版社 日期：2020-11-01 本书对政府管理部门、互联网企业、科研机构、高校等互联网领域从业人员全面了解和掌握世界互联网发展情况具有重要参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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塔河油田超深层稠油开采技术实践
作者：刘中云，王世洁等 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 本书介绍了深层稠油油藏降黏采输方面的主要技术进展，包括高沥青质含量的超稠油的基础性质及流动规律、稠油物理法降黏技术、稠油化学法降黏技术、深井稠油举升技术及相关地面脱硫脱水配套技术，并展望了未来技术的发展方向。 ... |
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艺术史：理论与书写
作者：徐子方 出版：东南大学出版社 日期：2020-12-01 收入本书的十多篇文章 ，系著者自本世纪初担任东 南大学艺术学专业博士生学 位课程《艺术史专题研究》 以来历年讲稿之整理汇辑， 分为艺术史原理樜谈中 外艺术史概观艺术家举隅 三编，围绕艺术学理论视 野下的艺术史理论和书写 这一母题展开，内容涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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《砥砺初心》
作者：吕发成 著 出版：研究出版社 日期：2021-01-01 本书作者以历史资料为依据，以纪实文学的笔触，生动全面的展现了一代伟人邓小平探索真理，追求理想的青春历程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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农民工回乡建房行为及其福利效应
作者：杨国永 著 出版：经济管理出版社 日期：2021-01-01 《农民工回乡建房行为及其福利效应》发现并提出如下问题：既然无论当下或未来，回乡建房都不一定居住，那部分农民工为什么还要举全家之力，甚至倾其一生积蓄回乡建房？即便是为当下或未来居住，为什么所建住房远超实际居住所需，甚至不惜债台高筑，也要建造数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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单片机原理及应用 第2版
作者：陈桂友 主编，吴皓 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-02-01 获奖情况：本书是普通高等教育十一五*规划教材 配套资源：PPT课件、电子教案、习题参考答案、教学大纲 本书特色： 畅销教材改版，配有丰富的教学资源，适合教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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印尼山口洋的神庙与乩童传统
作者：蔡静芬 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-01-01 位于婆罗洲上的山口洋（属印度尼西亚）是海外客家人的重要聚居地，这里每年正月十五Cap Go Meh的乩童游神活动吸引着众多游客。山口洋的华人称正月十五为正月半 Zhang Yet Ban，这一天晚上举行的乩童游行活动和前一天（正月十四）所举 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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毛泽东在新中国之初
作者：王正民 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 “导师创业垂千古，侪辈跟随愧望尘。” 毛 泽东是一个时代的象征。在人民心中，毛 泽东已经不仅代表他个人，而是我们党、军队、国家和中华民族的灵魂。古人说：“能予 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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Illustrator从入门到精通（全新版）
作者：云飞 出版：中国商业出版社 日期：2021-06-01 本书采用基础知识与案例学习相结的方式，由浅入深、循序渐进地讲解了 Illustrator全新版的基础知识和应用技巧。每章节都配有案例讲解，以方便读者对各知识点有更进一步的了解和巩固。案例够很好地训练读者，达到举-反三、触类旁通的目的，让读者 ... |
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水利工程 CAD （全国中等职业教育水利类专业规划教材）
作者：尹亚坤 ，钟菊英 ，卢德友 出版：水利水电出版社 日期：2010-07-01 本书为全国中等职业教育水利类专业规划教材。全书以大量的实例、通俗易懂的语言，由浅入深、循序渐进地介绍了AutoCAD 2009绘制水利工程图的基本功能及相关技术，所举实例主要为水利工程图。全书共分十二章，内容主要包括绘图基础、绘图环境的设置 ... |
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矿山安全技术教育通用教材--爆破安全技术（郭兴明）
作者：郭兴明 出版：化学工业出版社 日期：2012-09-01 全书共分六章，介绍了爆破基础知识、爆破器材安全管理、爆破操作技术、爆破技术、*人员的职责以及爆破操作举案说理等方面的内容。 本书作为全国爆破安全教育专用教材，也可作为大专院校师生教学参考用书，还可供爆破管理人员和爆破工程技术人员参考。 ... |
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中国原创图画书：国王的果汁
作者：周雅雯，文·图 出版：中国中福会出版社 日期：2021-03-01 ★任性的国王提出的夸张要求，给故事的展开留下悬念，勾起小读者*初的好奇心：用1001种水果榨出来的果汁到底好喝吗？ ★在好奇心的推动下，又看到故事不断转折：果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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算尽天机：西汉历家落下闳
作者：刘甚甫 出版：四川文艺出版社 日期：2021-03-01 故事曲折，步步惊心，具有极强的可读性；两种截然不同语言风格贯穿全文，为历史小说创作提供了新的可能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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