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日本圆谷制作会社 原著 上海世纪华创文化形象管理有限公司 编
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海博物馆特展纵览：美美与共：上海博物馆特别展览集粹
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-12-01 上海博物馆藏品众多，截至2019年末，馆内藏品数量达1020220件套，其中珍贵文物达144142件套。包括青铜、陶瓷、书画、雕塑、甲骨、符印、货币、玉器、家具、织绣、漆器、竹木牙角、少数民族文物等31个门类，尤以青铜、陶瓷、书画最为突出。上海博物馆借助自身深厚的底蕴，多次举办中国传统文化艺术的特展，以此让广大观众更好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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英雄礼赞（上海诗词系列丛书·2023年第1卷）
作者：上海诗词学会 出版：上海三联书店 日期：2023-03-01 古体诗作为中国文化的一个奇葩，正在迎来一次复兴。“上海诗词丛书”就是在这个背景下推出的。全书共分八个部分，分别是：致敬英雄、诗国华章、莘庄揽胜、海上诗潮、诗苑纳新、雏凤清声、云间遗音、观鱼解牛。作为上海地区诗歌创作类图书的首选读物已辐射到全国，征集了全国优秀诗歌并从中遴选质优者百余篇，在内容与创作立意上均达到相当水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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世纪遐想
作者：《世纪》编辑部 编 沈飞德 主编 出版：上海书店出版社 日期：2018-06-01 世纪遐想是《世纪》杂志特具代表性的窗口型品牌。为纪念《世纪》杂志创刊二十五周年，现拟将所有已刊世纪遐想辑为一编，使之发挥保存历史、展示形象、交流成果、方便阅读和扩大影响的多重功能。编选方法按照综合、经济、文化、历史、社会、其他等不同主题，将近一百五十篇文章分为六类（兼顾部分高产作者的均衡配置）。主题集中演绎着知识分子的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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当代上海研究论丛（第5辑）
作者：当代上海研究所 出版：文汇出版社 日期：2022-04-01 《当代上海研究论丛》是当代上海研究所一个品牌（课题）项目，迄今已编辑出版发行了4辑，每辑都围绕着一个主题，以上海为主，面向全国地方志系统的征集稿件，收集的论文作品有着一定的影响力和研究价值。本辑的主题是“重大事件志编纂研究”兼及地方志理论和编纂实践类的论文，由上海地方志的大力支持，编录了约30篇文章（论文），共30万字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·皇甫诞碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-08-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，本丛刊为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况，释读碑帖原文和观款题跋，以便读者欣赏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1785
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·夏承碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况，释读碑帖原文和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·法华寺碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况，释读碑帖原文和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·衡方碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-08-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，本丛刊为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况，释读碑帖原文和观款题跋，以便读者欣赏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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上海博物馆中国古代雕塑馆
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2024-05-01 本图录为上海博物馆东馆中国古代雕塑馆全新展览图录，在上海博物馆中国古代雕塑馆中精心挑选了76件极具代表性的珍贵馆藏，包含众多展览中新增的藏品以及珍品、孤品。如上海博物馆中国古代雕塑馆的重点展品白石供养菩萨像、漆金彩绘木雕大势至菩萨像，还有孤品大都佛儿张造青田石佛像、鎏金铜大日遍照佛像等雕塑作品。 本图录的时间线索上始 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·曹全碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况，释读碑帖原文和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·晋唐四楷帖
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-08-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，本丛刊为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况，释读碑帖原文和观款题跋，以便读者欣赏 ... |
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上海博物馆中国古代青铜馆
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2024-02-01 本图册为上海博物馆与上海书画出版社合作的全新青铜器展览图录，收录了82件极具代表性上博青铜珍品，包括了上博的镇馆之宝大克鼎、牺尊、子仲姜盘以及新增展品镶嵌兽面纹牌饰、铸有早期青铜器铭文的甲壶等。以时间为主线，每个时期都附有详细的特征介绍，根据每个时期青铜器不同的特征选择了各个时期的不同的典型作品，完整呈现青铜器的发展脉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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行于浮世（走在路上，恰如行于浮世，一场生活的奔赴，一位作家日本旅行的15年）
作者：洁尘 浦睿文化 出品 出版：湖南美术出版社 日期：2024-12-01 本书为知名作家洁尘日本旅行随笔系列的最新一本，作于她赴日之旅的第15个年头。在二十多次的旅行期间，洁尘徒步于日本的山川，又辗转于文人墨客的寺院、宫廷与故地，将日本文化中的人物、典故和文化美学融入自己的所思所感。洁尘以俳句为线索，以四季为章节，顺着俳人的脚印，重走日本的乡间与山林、城市与原野，在实地实景中，品味日本俳句特 ... |
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上海证券期货监管年度报告（2022年）
作者：上海证监局是中国证监会派驻上海的派出机构 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-05-01 《上海证券期货监管年度报告（2022年）》从监管、服务和发展的角度出发，全面收录了2022年上海资本市场主体发展情况，上海资本市场在服务实体经济、对外开放、支持绿色发展和上海证券期货行业文化建设等方面的情况，监管机构履行一线监管职责、加强投资者保护以及自律组织建设等内容，全书共计11章。本书还收录了对于市场参与者具有学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 775
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山海经全套8册精装原版原著画集手绘插画绘本白话文版白话译文注释解读中国古代历史神话地理文化南山经大荒经民俗志书籍
作者： 出版：辽海出版社 日期： ... |
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彩图全解茶经陆羽原著正版全集精装中国茶经述评茶道茶艺茶经茶文化茶叶书籍茶道入门从零开始学茶艺书畅销书籍
作者：李叶 出版：北京联合出版公司 日期：2015-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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塔木德 原著中文版正版大全集智慧经典全书 犹太文化研究经典 创业与致富做生意经商财富受益一生自由成功励志书籍
作者：苑琳 出版：中国纺织出版社 日期：2021-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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禅说正版原著蔡志忠漫画佛学系列白话文译文零基础读懂佛法智慧简体易懂佛教入门禅修佛学哲学入门佛教文化书籍
作者：蔡志忠 出版：山东人民出版社 日期：2018-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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