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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·李靖碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·萧敷敬妃墓志合册
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·重修蜀先主庙碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·郎官石柱记
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·魏四司马墓志
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·佛遗教经
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-08-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，本丛刊为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况，释读碑帖原文和观 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·孔宙碑并阴
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-08-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，本丛刊为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况，释读碑帖原文和观 ... |
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日本现代思想批判（日本当代文化思想译丛）
作者：[日本][日]子安宣邦 著，赵京华 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-02-01 日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作。 ... |
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日本简史
作者：陈恭禄 著 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 1.陈恭禄原著无删减！扫除偏见浮词，一本就懂日本史。 2.全景呈现日本历史真相！民国时期大学教材。顾颉刚先生极力推崇的“理想型”史学大师经典佳作。 3.全面客观剖析日本上千年的风云巨变。重点句标识 ... |
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日本的滑落
作者：[日]三浦展 出版：东方出版社 日期：2024-05-01 日本在经历了20世纪80年代的高速发展后，经济自90年代以来始终处于低迷状态，但是由于互联网和科技的发展改善了生活条件，同时由于日本经济通缩物价走低，使在这一阶段成长起来的新中产并未感觉到整体生活水平 ... |
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日本通商产业政策史（1980-2000）：总论
作者：日本通商产业政策史编纂委员会编 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 《日本通商产业政策史（1980-2000）》丛书共12卷，重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程，分析了政策主要内容及对产业和经济的影响，并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分，从通产省成立至21世纪初期的中长期视角，以日本这一时期实施的政策思想 ... |
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上海工人新村建设研究（现代上海研究丛书）
作者：中共上海市委党史研究室 出版：上海书店出版社 日期：2021-01-01 《上海工人新村建设研究》为中共上海市委党史研究室主编的现代上海研究丛书之一，旨在通过专题研究、口述回忆和档案文献等三类体式的结合，对上海在二十世纪五六十年代出现的工人新村，以及八十年代开始兴建的住宅中 ... |
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帝王雷欧的冒险（致敬福尔摩斯探案集的推理小说佳作）
作者：[日]圆居挽著 ， 冯颖妍译 出版：万卷出版公司 日期：2023-02-01 本书是侦探推理类的小说，作者圆居挽出身于京都大学推理小说研究会，同样出身于此研究会的著名作家还有绫辻行人、小野不由美等。本作品面向大众读者。本书由五篇短篇故事组成，这五篇短篇都是对应福尔摩斯的篇章撰写 ... |
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后发赶超论坛. 第四辑
作者："后发赶超"论坛编委会 出版：中央民族大学出版社 日期：2017-11-01 本书将贵州省社会科学院和中国社会科学院科研局联合举办的2016年后发赶超论坛论文编辑成册，内容涉及精准扶贫与同步小康研究、农村三变改革与脱贫攻坚研究、以瑞士为师，推进山地经济、山地文化、山地旅游研究、欠发达地区培植后发优势研究、基层政府治理能力与精准扶贫绩效研究、大扶贫格局下精准扶贫政策措施研究等。 ... |
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鲁迅于上海--上海鲁迅纪念馆藏文物提要选
作者：上海鲁迅纪念馆 编，郑亚 主编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-12-01 （1）“提要”这一文体由来已久，以《四库全书总目提要》为著名，至今所见提要基本限于书籍类，馆藏及管理文物提要目前国内罕有相关成果，因此《鲁迅于上海——上海鲁迅纪念馆文物提要选》有一定的开创性意义。 ... |
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供应链关系质量影响新创企业成长绩效的情景分析与演化机制
作者：姜贺 著 出版：经济管理出版社 日期：2024-06-01 本书围绕“供应链关系质量对新创企业成长绩效的影响机制”这一框架，从两个方面对两者关系进行科学分析：一是供应链关系质量如何影响新创企业成长绩效？战略导向情景分析下其调节机制如何？二是供应链关系质量如何动态影响新创企业成长绩效？其演化机制如何？通过这两个核心问题的研究，对供应链关系质量影响新创企业成长绩 ... |
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非圆盾构法隧道建造关键技术
作者：郑余朝、申志军、仇文革 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 《非圆盾构法隧道建造关键技术》围绕非圆盾构法隧道修建技术的研究和工程实践，结合了浩吉铁路白城隧道、成都市人民南路和三环路地下人行通道及海口市椰海大道城市综合管廊工程项目，介绍了非圆断面隧道工法比选、非圆断面盾构机研制、非圆断面管片结构设计、非圆断面盾构掘进关键技术、非圆断面盾构优化改造以及非圆断面盾 ... |
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新消费时代的商业发展思考：上海商学院工商管理学院学生代表性论文集
作者：上海商学院 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-03-01 我国正在进入体验市场阶段，面对新消费时代的来临，上海商学院工商管理学院一直致力于和上海市级一流专业的建设，注重聚焦特色、坚持产教融合、对接国际一流，结合新商科、新技术的发展开展一流商科人才的培养，人才培养质量日益受到社会的认可与好评。学生的科研成果是评价人才培养质量的重要标志之一。这本论文集选自上海 ... |
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时间的赛场：上海体育口述历史（第一辑）
作者：上海市体育宣传教育中心 、上海音像资料馆 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-11-01 体育是社会发展和人类进步的重要标志。上海作为中国近代体育的发源地之一，举办过各种体育赛事。上海几代体育工作者和运动员们艰苦奋斗、团结奋进、开拓创新，为上海城市建设和体育事业发展作出了积极的贡献。本书以 ... |
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