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迎风破浪：新时代广州“智造”实录（千年“粤商”的制造业转型升级之路。生物医疗，芯片制造，完美日记，无人机表演，文化创意）
作者：罗丽张霖吴海榕 出版：花城出版社 日期：2022-01-01 三位作者走访广州金域医学检验集团股份有限公司、广州粤芯半导体技术有限公司、奥飞娱乐股份有限公司、广州逸仙电子商务有限公司、广州亿航智能技术有限公司、广州漫友文化科技发展有限公司6家广州本土企业故事的报告文学作品，三位作者将目光聚焦在生物医疗、智能装备、互联网经济、文化创意行业的龙头企业、高科技企业、新材料技术企业，讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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粤菜制作（粤菜粤点系列）（随书附送光盘二张）
作者：黎永泰，陈平辉，巫炬华 著 出版：暨南大学出版社 日期：2019-03-01 《粤菜粤点系列：粤菜制作中等职业教育烹饪专业精品规划教材》依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。《粤菜粤点系列：粤菜制作中等职业教育烹饪专业精品规划教材》可作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技能为一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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丝路粤韵 第四乐章异域/中国音乐总谱大典/大型民族交响套曲
作者：张晓峰 出版：山东友谊出版社 日期：2017-09-01 《丝路粤韵：第四乐章 异域》： 航线串起了一个个国度，处处充满着异域情调。一条繁华的海上贸易商道，一座辉煌的东西方文化桥梁，一条韧长的人类交流纽带。 作品选用了东南亚国家、印度和阿拉伯地区的民歌及音乐素材作为曲式发展的重要依据。曲体结构展现中国船队音乐元素与异国风情的主题音乐相互穿插、相向而行，通过对马林巴、钢丝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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晚清民初粤语法汉词典（晚清民初沪粤语外汉词典系列）
作者：奥巴扎克·路易斯 著 出版：上海译文出版社 日期：2018-01-01 该书以法语的语音规则为广东话标注读音。编者在引言部分指出，本书的词条收录参考了Eitel（艾特尔）的 《粤英词典》、W. Lobscheid（罗存德）的《英华字典》以及J. Dyer Ball（波乃耶）、A. Fulton（富利敦）、J. Chalmers（湛约翰）等人的作品。书中所收录的词句兼顾了口语与传教两方面的需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1157
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传承与涵化--近代以来闽浙粤赣畲族服饰研究
作者：方泽明 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书以畲族民族服饰"凤凰装"的传承与涵化为选题切入点，以有实物存世以来的近代为时间跨度，以闽、浙、粤、赣四省的畲族服饰为地域跨度和研究对象，着落于图腾文化与民族服饰的学理背景，据存世实物、纪实照片及文献资料，将畲族服饰交襟衣与大襟衣的视觉样式为依据做横向共时性比对，探寻四地畲族服饰传承的共性；纵向上以近代以来为时间范围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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粤菜原料加工技术（粤菜粤点系列）（随书附送光碟一张）
作者：马健雄，杨继杰，谭子华 出版：暨南大学出版社 日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，主要介绍粤菜制作过程中常用的原料及调味料的有关知识，包括海鲜、干货、药材、蔬菜与水果、家禽家畜、调味料等几个部分，文中以具体的品种为例，对每个品种的名称、产地、特点、质量鉴别、用途等均进行了详细的介绍，对一些新进入烹饪领域的原料与用料也做了简要介绍，部分品种还配有彩色配图。本书可作为烹饪专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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丝路粤韵：第三乐章 远航/中国音乐总谱大典/大型民族交响套曲
作者：张坚 出版：山东友谊出版社 日期：2017-09-01 《丝路粤韵：第三乐章 远航》： 乐曲的结构是一个复三部曲式。在号角齐鸣的前奏声中，庞大的船队开拔起航。 A段的主题表现船队在海天一色、波浪起伏的大海中徐徐前行；第二主题由轻快地弹拨乐奏出，表现船员们在碧波粼粼的海面上心情格外开朗，满怀对遥远国度的探索与向往。结束部号角齐鸣的音乐再度出现。 B段*部分将A段的两个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 792
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世界经典三大短篇小说精选
作者：[美]欧·亨利 著 [法]莫泊桑 著 [俄]契诃夫 著 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-02-01 世界三大短篇小说巨匠精选集包括《欧·亨利短篇小说精选》《莫泊桑短篇小说精选》《契诃夫短篇小说精选》。 《欧·亨利短篇小说精选》 ◆”美国现代短篇小说之父”，篇篇意料之外又在情理之中 ◆59个完整译注，详细解读欧·亨利的文字游戏 ◆新收录欧·亨利亲笔手稿、画作、信件 ◆收录《麦琪的礼物》《后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 647
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中年
作者：[美]乔伊斯·卡罗尔·欧茨 著，李尧 译 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 本书是美国国家图书奖得主、文学大师欧茨*创作的短篇小说集，包括十三个惊心动魄又惊彩绝妙的故事，通过这十三个故事揭示了人性的幽暗和深邃。诚如《书单》杂志评论所言：“欧茨是极少数同时精通长篇小说和短篇小说技艺的作家，她已经出版了十几部短篇小说集，并持续为短篇小说这种体裁注入新的力量。” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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粤厨宝典 砧板篇（升级版）
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-03-01 本书编排图文并茂，趣味横生，突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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粤韵唐诗
作者：梁天山 劳震宇编著 陈辉权绘画 朗诵 出版：新世纪出版社 日期：2017-08-01 唐朝（618907年）二百九十年间，是中国诗歌发展的黄金时代，唐诗数量多达五万首。至今，唐诗仍然被世人认为是中国文学经典。本书从脍炙人口的唐诗中，挑选运用粤语朗读显得更押韵、更容易理解的36首诗篇，配以深入浅出的解读，并开创以粤语朗读、体会唐诗意境的赏识角度，创新地、接地气地传承唐诗这一意蕴深远的传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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Hello，粤山泉
作者：陈越安 出版：广东人民出版社 日期：2018-06-01 在广阔而美丽的五桂山脉里，藏着一个巨大的优质水源，作者带大家化身探险者，体验一次桃源之旅，探寻藏在山林里的水基地，在清泉居泡茶品茗，见证一瓶好水的诞生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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海上丝绸之路基本文献丛书·粤道贡国说（下）
作者：梁廷楠 著 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式，所选之文献篇幅以二百余页为宜，以便读者阅读使用。 四、本编所选文献，每种前皆注明版本、著者。 五、本编文献皆为影印，原始文本扫描之后经过修复处理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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海上丝绸之路基本文献丛书·粤闽巡视纪略·闽略（二）
作者：[清]杜臻撰 著 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式，所选之文献篇幅以二百余页为宜，以便读者阅读使用。 四、本编所选文献，每种前皆注明版本、著者。 五、本编文献皆为影印，原始文本扫描之后经过修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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海上丝绸之路基本文献丛书·粤闽巡视纪略·闽略（一）
作者：杜臻撰 著 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式，所选之文献篇幅以二百余页为宜，以便读者阅读使用。 四、本编所选文献，每种前皆注明版本、著者。 五、本编文献皆为影印，原始文本扫描之后经过修复处理， ... |
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海上丝绸之路基本文献丛书·粤道贡国说（上）
作者：梁廷楠 著 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式，所选之文献篇幅以二百余页为宜，以便读者阅读使用。 四、本编所选文献，每种前皆注明版本、著者。 五、本编文献皆为影印，原始文本扫描之后经过修复处理， ... |
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海上丝绸之路基本文献丛书·按粤疏稿（五）
作者：[明]田生金 出版：文物出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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海上丝绸之路基本文献丛书·按粤疏稿（三）
作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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海上丝绸之路基本文献丛书·按粤疏稿（六）
作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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海上丝绸之路基本文献丛书·按粤疏稿（四）
作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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