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河北省卫生厅食品安全与卫生监督处
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食品工程伦理（徐勇将）
作者：徐勇将 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 食品工程作为一门涉及食品生产、加工和创新的学科，不仅需要关注科技进步和市场需求，也需要深思熟虑地思考伦理原则的应用和社会责任的承担。本教材重点从食品安全、食品生产、食品营养、食品工程职业伦理和创新等方面系统介绍了工程伦理在食品领域的应用和发展。本书通过伦理原则引导、案例分析和思考讨论等形式，深入研究食品工程的伦理相关问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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业务监督过失犯罪研究
作者：刘纯燕，陈立 著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-10-01 本书从总论、各论两个方面展开对业务监督过失犯罪的研究。在总论方面，首先阐明对业务监督过失犯罪的规制立场，其后划定业务监督过失犯罪的规制范围，说明我国业务监督过失犯罪的规制现状，进而分析业务监督过失犯罪的构成要件。在各论方面，选取二十个具有代表性的罪名，具体分析各罪的主体、注意义务、行为、结果、因果关系等构成要件要素。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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基层监督法治化研究
作者：甄贞著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-04-01 本书作者是社科院法学博士，本书是在其博士论文的基础上修改而成的。党和国家基层监督是坚持和完善党和国家监督体系的重要组成部分。深入推进全面从严治党，实现反腐败向基层延伸，不断推进新时代党的建设新的伟大工程，都在客观上要求党和国家坚持不断推进基层监督法治化进程。本书以对基层权力的监督和制约、防止基层权力功能异化和运行失范为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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检察监督案例解析
作者：秦前红，黄明涛 出版：法律出版社 日期：2023-06-01 在办案中监督 在监督中办案 权威性：收录人民检察院发布的指导性案例为主 学术性：从个案扩充类案研讨各类相关重要学理问题 实用性：学者专家结合业务骨干、一线干警联合撰写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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电网环境保护全过程技术监督
作者：国网浙江省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书旨在帮助读者了解当前国家环保政策与形势，掌握电网环保技术监督要点和内容，全面提升电网环保技术监督专业技能水平。全书共4章，内容分别为电网环境保护、电网环境影响因素及防治、电网环境保护全过程技术监督、电网环境保护全过程常见问题分析。 本书可供电网企业从事环境保护监督工作的人员使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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监督执纪基础法规（第8版）
作者：本书编写组 编 出版：中国方正出版社 日期：2022-11-01 本书选取与监督执纪工作密切相关的基础法规17部，包括二十大新党章、廉洁自律准则、纪律处分条例、党员权利保障条例、纪委工作条例、监督执纪工作规则、派驻机构工作规则等常用监督执纪法规，便捷实用，是广大纪检监察干部的必备工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2021）
作者：丁锦霞，金洪钧 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 本书全面客观反映了河北省食品安全整体情况和工作成效，呈现了河北省食品安全状况整体图景，为政府发出权威声音、公众了解真实信息提供了良好平台。 本书立足河北又不局限于河北，对食品安全前沿课题开展了务实研究，是省内外全面了解河北食品安全、研究年度食品安全状况和食品监管热点问题的重要文献。 本书具有全面、客观、有针对性三个特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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职业卫生监督与管理（第二版）
作者：《现代企业职业卫生技术丛书》编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-01-28 《职业卫生监督与管理》是为用人单位从事职业卫生管理工作的人员而编写的，本书全面、系统地介绍了职业卫生的法律、法规、标准，职业卫生监督管理体系和工作任务，详细地介绍了用人单位职业卫生的组织管理、职责、工作重点、要点和具体做法，分别介绍了职业健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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权力运行制约和监督论
作者：侯勇，徐海楠 出版：光明日报出版社 日期：2022-07-01 本书是一部具有一定原创性的研究权力腐败制约和监督问题的研究专著。同时，本书稿也是作者主持的国家社科基金项目结项书稿。 本书重点探讨权力运行制约和监督问题，探讨以权力为中心的控权模式向“正人治权”权力制约和监督治理范式。第一，从理论逻辑分析权力运行制约和监督体系的理论基础，即理论基因、理论资源、理论基础、理论依据与理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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食品风味化学（魏超昆）
作者：魏超昆、刘源、刘敦华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 《食品风味化学》根据当前国内外发展情况，详细论述了风味物质的感知方式、风味物质的形成原理、风味物质的制备、风味物质的控释及稳定化、嗅感和味感物质研究、食品感官评价等几个方面。理论与实践相结合，既有食品风味化学的知识和理论体系，又有食品风味物质和感官评价的研究方法。本书可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高速公路建设单位财务管理与审计监督
作者：李淑琴，周兴荣，郭继侠 出版：中国财政经济出版社 日期： 本书主要围绕高速公路建设单位的财务管理与审计监督两大问题展开研究，在高速公路建设单位的业务特点和影响的基础上，分析其财务管理、预算管理的目标、职能、意义、内容等。具体来说，主要分析了资金筹措管理、政府采购与资金拨付管理、支出与成本费用管理、竣工决算与资产交付管理、审计目标职能和审计监督等内容。本书兼顾了专业性以及可读性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国特色社会主义监督体系的理论与实践
作者：过勇等 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 本书围绕中国特色社会主义监督体系开展研究，特别是对党的十八大以来中国特色社会监督体系的实践创新和理论发展进行系统论述，研究成果具有一定的理论价值和实践意义。从理论价值来看，本书系统地阐述了中国特色社会主义监督体系的内涵、思想渊源、逻辑理路等，从根本上揭示该体系的特征和优势，进一步提高中国特色社会主义监督的理论自信和制度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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火电厂金属监督技术及典型案例分析
作者：蔡文河 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书阐述了金属监督的原则，收录并解析了大量典型事故案例，同时介绍了焊接技术、检测技术和安全性评价技术，在附录中提供了国内外常用标准清单。本书试图解析不同部件的失效型式，归纳部件的失效种类，通过大量示例帮助读者了解其根本原因，采取科学、有效的监督检验的方法，从根本上减少部件的失效概率。 本书以火电厂实际失效案例为核心内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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宪法 监督法 地方组织法 选举法 代表法
作者：法律法规编辑中心 出版：中国民主法制出版社 日期：2025-03-01 本书按照依法治国、建设社会主义法治国家的要求，主要收录人大及其常委会依法履行职责常用的五部法律法规，即宪法、监督法、地方组织法、选举法、代表法。 其中，监督法与代表法均为最新修改的法律，可以帮助读者第一时间学习、了解人民代表大会制度和人大工作最新规定，也便于各级人大及其常委会在立法方面相互交流和借鉴，进一步做好人大工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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食品安全与质量控制（第二版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材）
作者：姚卫蓉 吴存兵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 本教材主要以食品安全科学理论、管理法规和控制措施为指导思想，在食品安全风险分析基础上，围绕食品供应过程，详细阐述了食品安全与质量控制有关的基本概念、各类食品质量安全因素的来源及控制措施，强调了食品加工过程的卫生设计、卫生管理和卫生控制等过程控制对食品安全的重要性。本次修订主要更新了法律法规及限量标准的内容，完善了很多知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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独立董事监督及激励机制研究
作者：徐延利 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 本文运用理论与实证相结合、定量与定性相结合、博弈论、委托代理理论、效用理论、寻租理论、成本收益理论、信息经济学、数理演绎推理等多种分析方法，研究董事会内部的治理问题，探讨独立董事监督行为中存在的问题及其解决办法。本研究剖析了独立董事监督行为的微观机理，研究设计了独立董事的激励机制，在实际中，这将有助于防范独立董事与内部 ... |
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食品微生物学（孙长花）（第三版）
作者：孙长花、丁娟芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 本书主要阐述了微生物学基础知识以及微生物与食品的关系。在微生物学基础方面，系统阐述了微生物的形态、结构、培养及生理特征，微生物的营养代谢与生长繁殖，微生物的遗传变异、菌种选育与保藏。在微生物与食品的关系方面，系统阐述了微生物在食品生产中的应用，食品中潜在的有害微生物种类及其对人类健康的威胁、防止食品腐败变质的措施，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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火电厂环保技术监督题库
作者：华电电力科学研究院有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-08-01 当前我国燃煤电厂烟气超低排放改造工作已逐渐进入尾声，烟气污染物控制也已由粗放性的工程减排逐步过渡至精细化的管理减排，相应的对从事火电厂环保工作的专业人员的技术水平与运维能力要求也越来越高，为此华电电科院以实践为基础、以问题为导向，结合华电集团首届环保技能大赛筹备工作，组织编写了《火电厂环保技术监督题库》，设置了单选、多 ... |
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领导干部应急处突能力建设
作者：张伟 著 出版：国家行政管理出版社 日期：2023-01-01 “领导干部履职核心能力建设书系”之一。应急处突能力既检验领导干部统筹发展与安全的专业水平，又检验领导干部的见识和胆识、定力和魄力。本书紧贴党的二十大关于提高急难险重突发公共事件处置保障能力的要求，创新性地提出应急处突“预能力”基本框架，即领导干部应急处突能力建设的关键在于提升预谋、预防、预警、预案、预演、预备六种环环相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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食品营养与健康（第二版）
作者：杨君，刘旭光，万俊 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 全书内容包括营养学基础、各类食物的营养及餐饮营养、营养与安全、膳食指导与食谱编制、营养调查与评价、特殊人群的营养与膳食、营养与健康、强化食品及保健食品、社区营养管理和营养干预等，反映了健康管理的新趋势。本书适用于高等职业院校食品营养与健康、食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品质量与安全等专业的教学，同时兼顾生物技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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