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社树姚家
作者：黄天顺 出版：陕西人民出版社 日期：2023-06-01 本小说记录了陕西泾阳社树姚家三百多年的商海沉浮，十几代人的苦难辉煌。讲述姚家从明中期开始入川经商，凭借“食盐开中”和“茶马交易”政策，以雅州（今四川雅安）、成都为中心，以西北、川、黔、蒙、藏为势力范围，输茶于陇青、贩盐于川黔、鬻布于苏湖、贩丝于缅甸，被人称为盖省财东。他们顺应潮流，多方筹谋，改善管理，能人辈出，合伙制涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612 
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道路高性能环保建设养护材料与海水海砂路面综合技术
作者：邹爱华， 刘涛， 李俊， 肖鑫 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-06-01 近年来我国城市化进程加快，交通量的显著增长，对我国的交通基础设施的建设与运维提出了严峻考验。道路工程往往处于恶劣的环境中，且制约因素多、受力条件复杂。传统的基质沥青与素混凝土等筑路材料逐渐显现出不足，表现出车辙、开裂、剥落等多种类型的病害。本书作者积极响应国家“粤港澳大湾区”发展战略，长期海区域从事交通基础设施建设，更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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小食材大健康：给全家人的科学饮食指南3
作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书共分为4个章节，分别是油盐、糖、坚果零食和大豆及其制品。全书共有188个小标题，11个网友互动问答。1个标题1个内容，言简意赅，知识内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。其中家常调味料的食品安全有很多盲区，怎么选和怎么吃读者疑惑较多。酱油为什么要添加防腐剂？“零 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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海洋神话与江南社会
作者：毕旭玲 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-09-01 江南地区濒临大海，出海捕鱼、煮海为盐以及航海经商是当地民众的主要生产方式。临海而居的危险生活环境使早期江南民众不得不求助于超自然力的庇护， 因而创造出了丰富多彩的海洋神话。江南海洋神话随自然环境、社会环境、生产力水平、科学技术等方面条件的变化而不断变化，同时也随着信众群体的迁徙、地区间的经济贸易往来、政治与文化的交流而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国美食之源——《稻米传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》（全5册）
作者：周莉芬 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-09-01 套书结合传统食物的历史、地理、文化等方面内容，以精美文字和高清图片为载体，通过精心设计的全彩版式，讲述好中国人传统生活中的饮食内容和文化底蕴：日出而作，日落而息，凿井而饮，耕田而食，各类美食在创新与传承中历久弥新、影响深远，成为中华民族恒久生命力的源泉与滋养。 套书包括《米之传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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厌氧消化微生物生理生化基础
作者：尹芳、张无敌、纪钧麟 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《厌氧消化微生物生理生化基础》一书阐述了极端微生物的生命活动形式以及在环境中的分布，这些微生物包括嗜热菌、嗜冷菌、嗜酸（碱）菌、嗜盐菌、嗜压菌以及厌氧菌；简要叙述了生命三域学说；重点论述了厌氧消化产甲烷菌的生理生化代谢过程，尤其针对近期报道的新型产甲烷古菌，通过它们具有的独特产甲烷代谢通路，从分子生态学角度对其代谢过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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庚巳编·今言类编（历代笔记小说大观）
作者：[明]陆粲 郑晓 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2012-08-01 《庚巳编》，明朝陆粲撰，马镛校点。此书内容多为明初奇闻逸事，包括明初各种社会新闻、祥瑞灾变、刑狱案件、各地风俗等。书中记载了大量的神狐鬼怪传说，反映了作者及当时人们渴求惩恶扬善、伸张社会正义的愿望。此书文字清约雅健，部分条目如”洞箫记”等，文笔婉转生动。本书以《记录汇编》本为底本，以《说库》本为参校本。 《今言汇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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北方干旱区间套作系统种间竞争机制及水肥高效利用
作者：李仙岳 出版：水利水电出版社 日期：2023-06-01 本书从我国北方干旱区间套作农田种间套作物水土资源竞争机制的角度，以丰富的资料和详实的数据为基础，以揭示种间套作物资源竞争机制为重点、以提高间套作农田水肥利用为核心，探究了滴灌和地面灌溉条件下间套作农田水-热-盐-氮迁移规律，揭示了间套作作物生长对水土资源变化的响应机制，摸清了间套作覆膜农田耗水过程，构建了间套作农田耗水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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盐城生长
作者：孙曙著 出版：上海三联书店 日期：2023-08-01 “曾经是海，然后为滩，为盐田，为集，为镇，为城，为市，盐城市”，本书用明亮、精细而飞扬的笔触，书写海拔最低的人的居所——沿海平原的全部，书写那些静穆而激越、丰沛的生长：滩涂和鹿群从海里奔跑上岸，万鸟翔集的阴影笼罩天空，大风抽动河流的弓弦，霜雪澄清湖泊，植物喷薄如涌，盐与盐民的流年咸涩，农人、五谷六畜与村庄姓氏生死平静， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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动物原来这么酷：全3册（精装，点读版，一套有趣到离谱的科普绘本）
作者：作绘者：[英]马特·罗伯森 出版：山东友谊出版社 日期：2023-09-01 你知道吗？飞蛾绕着灯飞来飞去，是因为它们把灯当作月亮了！蜻蜓宝宝用屁股“呼吸”，它们通过“放屁”在水下快速移动！鹰鼻龙长着鹰钩鼻和铲子一样的下巴，但它们其实是一种鸭嘴龙！剑龙背上的骨板有点儿像太阳能电池板，能调节体温。海鬣蜥打喷嚏时会喷出白色的盐末！ 小熊猫只是名字叫小熊猫而已，并不是还没长大的大熊猫。这个世界永远有让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 842
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巧夺天工：非物质文化遗产知识百科
作者：秦汉胡同 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 这是一本给孩子的非遗手工艺百科全书。 作者选取了世界级、国家级的20种非遗技艺，有最具中国特色、影响全世界的青瓷、苏绣等，有孩子在日常生活中熟悉的文房四宝笔墨纸砚、厨房中的盐醋茶，有陪伴一代又一代人的欢乐童年的风筝、皮影戏、昆曲等，还有象征着忠肝义胆的宝剑……此外，书中附赠9条非遗相关技艺的短视频，扫描二维码即可观看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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矿冶固体废物资源化及其环境影响
作者：陈云嫩 出版：冶金工业出版社 日期：2023-05-01 本书基于全生命周期理念，对矿冶固废资源化利用整个过程的资源、能源消耗和环境影响进行分析。全书共6章，在简要说明矿冶固体废物资源化过程存在环境问题的基础上，详细介绍了LCA的研究概况，并分别介绍了铜尾矿、钨尾矿、多源有色冶炼固体废物、稀土熔盐渣、稀土永磁固废等典型矿冶固体废物资源化利用途径及其资源化过程中的环境影响。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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基于盐渍化灌区农田生态安全的有机无机肥配施模式研究
作者：周慧 出版：水利水电出版社 日期：2023-09-01 水资源短缺、土壤盐渍化以及过量施用无机氮肥是制约河套灌区可持续发展的主要因素。近年来，有机无机肥配施成为改盐增肥研究的热点。本书以氮素转化为主线，揭示河套灌区盐渍化玉米农田有机无机氮配施“增产减排”机理。通过室内矿化试验，明确了有机无机氮配施在不同程度盐渍化土壤的氮素矿化规律。通过田间试验，探究了轻、中度盐渍化农田玉米 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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茅台镇
作者：袁兰雁 出版：孔学堂书局 日期：2023-10-01 《茅台镇》（四部）是贵州籍作家袁兰雁历时12年创作的长篇小说，以中国茅台酱酒的前世今生为基础，讲述了文家140多年间以茅台酒为基业，为中华文明的发扬光大而艰难前行、奋力拼搏的故事。 第一部：1878年出生的文知辉，接过了父亲开创的川盐入黔“茅台岸”的盐务生意，一步一步成为贵州首富；后在茅台镇收购烧房，生产的“茅台烧” ... |
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动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究
作者：白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 动物源性食品安全直接影响消费者的健康，也会影响上游畜牧业的发展。动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究旨在加快动物源性食品快速检测方法技术研发，为建立相关快速检测方法的技术规范，形成统一的快速检测标准作贡献。内容包括生物方法合成耐盐纳米金并用于免疫层析试纸条快速检测单增李斯特菌，溶剂热法合成α-Fe2O3 ... |
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环境土壤物理HYDRUS模型原理与应用
作者：胡恩柱 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书主要讲述环境土壤物理HYDRUS模型的基本原理和建模步骤。全书三篇13章，第一篇介绍HYDRUS和土壤物理基础理论，共5章，主要包括HYDRUS模型的基本概况、模型涉及的土壤物理性质，以及水分运动、溶质运移和热量传输的基本原理；第二篇介绍HYDRUS-1D模型，共3章，主要叙述如何在1D模式下建立水流模型、溶质运移 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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元素的故事+没错化学就是这么奇妙（套装共2册）
作者：[苏联]依·尼查叶夫 陈泽坤 出版：哈尔滨出版社 日期：2021-10-01 作者别具一格的写作手法体现了化学家们的艰苦和困难，仿佛身临其境。他们无论碰到了怎样的挫折与困惑，都会全力以赴地去找到破解的钥匙，会知难而进，而不是碰到一点点困难就退缩、放弃。“成功等于百分之一的灵感加上百分之九十九的汗水”。在科学的历程中探索，不仅可以增长见识，还能学会许多做人的道理和学习的方法。元素的世界，五彩缤纷， ... |
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元和郡县图志（中国古代地理总志丛刊 全2册）
作者：李吉甫 撰，贺次君 点校 出版：中华书局 日期：2024-01-01 元和郡图志，李吉甫撰，是唐朝地理名著，为我国现存早又较完整的地方总志。写成于唐宁宗元和八年（公元八二一一年》，因以当代年号为称，并非是元和时实际控制的疆域地志。它的体例，和初唐魏王李泰地志相同，是正史地理志的扩充，但较为简括，在某些方面又超越于括地志的内容形式，为后来的太平寰宇记等书开创了先例。元和郡县围志，原有图和志 ... |
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山河策
作者：江一雪 著 出版：长江出版社 日期：2024-01-01 大晋末年，帝室衰微，群雄四起，名震天下的“双凤雏”王览与简歌一事河西、一事梁侯。河西公子嬴怀璧以盐铁之利觊觎梁国，在王览精心谋划之下，梁国被灭，梁侯殉国。梁国公主鸾姬与重臣简歌彼此苦恋，但在河西铁骑兵临城下之时，简歌却倒戈相向投敌河西，甚至献出公主以献媚。简歌被万人唾骂、千夫所指。 王览与简歌这对宿命的对手终于相逢， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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固体废物处理与资源化技术进展丛书--无机化工废渣污染特征与污染风险控制
作者：颜湘华、王兴润 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本书以无机化工废渣污染特征分析及污染风险控制为主线，主要介绍了无机化工行业的特点和现状，筛选了废渣产生量大和环境污染严重的十大无机化工行业（硫酸、烧碱、纯碱、铬盐、碳酸钡、钛白、黄磷、硼砂、氧化镁和硫酸锰）作为调研对象，全面分析了相应的主流工艺、产废节点，系统调研了典型企业废渣的产生量、污染特性和处理处置过程的关键污染 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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