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面包旅行
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LP毕业旅行手册-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-毕业旅行手册
作者：澳大利亚Lonely，Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2020-12-01 抵达曾经憧憬的古老史迹或壮丽风景，在充满魔法或童话的乐园中感受久违的童趣，尝试那些令人心跳加速的极限运动，或是前往和自己学识背景重合的私藏圣地一次精心规划的毕业旅行会让你再次确认年轻的生命值得拥有的信心与快乐，或是应当肩负的责任与使命。 整顿行囊，告别埋首万卷书海的过去，准备踏上充满未知的万里路途吧。这本书将带你克服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534 
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生态旅行：全球50个最佳绿色旅行圣地
作者：[意]马达莱娜·斯滕达尔迪 出版：中国摄影出版社 日期：2023-02-01 生态旅行者是指具有环保意识的旅行者，他们在前往某地旅游时不会破坏或改变那里的环境。他们带着好奇心，带着对文化和自然环境多样性的敬畏心，开启一段旅程，去学习，去探索。本书推荐了遍布全球的50条路线。这些路线可步行，可骑马，可骑自行车，也可划独木舟或小皮艇。本书为旅行者们提供了一些实用的攻略、简单易读的地图、每一阶段行程的 ... |
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郭实猎旅行记（清末外国传教士在中国的旅行记录）
作者：郭实猎 出版：中央编译出版社 日期：2024-06-01 本书记述郭实猎于1831年、1832年、1833年沿中国海岸的三次航行日志，附暹罗、朝鲜以及琉球介绍。本书对于了解近代中国沿海与南洋地区各国的社会状况提供了稀缺史料，涉及文学、传教、中国居民、缅甸奴隶、马来人、国际贸易等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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卡普希钦斯基旅行纪实三部曲 太阳的阴影 与希罗多德一起旅行 十一个时区之旅
作者：[波]雷沙德·卡普希钦斯基 著 出版：民主与建设出版社 日期：2025-07-01 ... |
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追风去（知名作家毕淑敏经典旅行散文《人生终要有一场触及灵魂的旅行》重磅升级）
作者：毕淑敏 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-09-01 在挪威探访山妖的阶梯，在贝加尔湖中心啜饮冰凉的湖水，在埃及的莎草纸上用古埃及文写下一张结婚证书，在敦煌探秘未经开放的绝密洞窟，北欧、俄罗斯、美国、埃及……毕淑敏的足迹遍布全球，用自己的脚步丈量与远方之间的距离，追寻着自由无畏的风而去。在她的笔下，世界的广阔与思想的深远同样熠熠生辉。旅途不仅是行走，更是与自己心灵和解、与 ... |
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软欧面包轻松做 （软欧面包基础教程——送给爱好者的面包手记）
作者：子石 著 出版：江苏凤凰科学技术出版 日期：2019-06-01 《软欧面包轻松做》是一本软欧面包基本制作教程，不仅为你讲述软欧面包制作的基础知识，详细的面包制作教程通过图文并茂的形式对每一个作品进行展示，更是带你体验不一样的软欧面包生活。本书有23个的软欧面包作品，跟着这本书让零基础的软欧面包爱好者，也能轻松制作出自己喜爱的高颜值的软欧面包作品。 本书共分为两大部分内容，*部分为 ... |
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面包经典烘焙术： 科学原理、专业秘诀、进阶配方
作者：[德国]德国特布纳出版社， 德国国家面包师团队 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 本书精选了德国面包专家和国家面包店团队的13名成员的面包食谱。诱人的面包如何制作成功？各种食材都有其自己的要求。只有真正的面包师才知道优质的食材、出色的生产和理想的烘烤秘诀。 本书总体分为三部分：首先讲述了制作面包的各种食材，比如谷物、面粉、水、盐、酵母、添加剂等；其次介绍了面包制作的工艺，根据不同类型的面包确认烘烤 ... |
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大师手作复古面包
作者：[日] 山崎丰 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-06-01 红豆面包、克林姆面包、哈密瓜面包、热狗面包、牛奶面包、葡萄面包、炸面包、甜甜圈在欧式面包成为市场主流的今天，是不是有点怀念小时候爱吃的甜面包们？日本IG上拥有超高人气的面包大师，教您在家重现童年的回忆。日本IG爆红面包达人为您介绍8种基本款及37种变化款面包。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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面包超人图画书系列（套装12册）
作者：柳濑嵩 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2018-09-01 面包超人是制作面包的果酱大叔所做出的红豆面包，因刚好生命之星坠落在面包上而诞生。有一天，面包超人发现只要帮助别人，内心就会变得暖呼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1248
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幼幼成长图画书 妈妈宝宝食育绘本 各式各样的面包
作者：[日]真木文 绘文，石仓裕幸图，黄超 译 出版：少年儿童出版社 日期：2018-06-01 《各式各样的面包》： 软软的面包烤好喽。好香啊，好香啊。先吃哪一个好呢？哪一个呢？哪一个呢？长长的，长长的热狗。里面都有些什么呢？在看我们的，是香肠！卷啊卷，旋涡型的面包。里面都有些什么呢？挤一挤，巧克力跳出来啦！还有鼓鼓的圆面包、厚厚软软的方面包，它们的里面都有什么呢？它们还能变化成什么样子呢？ ... |
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零基础手作面包教科书
作者：荻山和也 出版：福建科技出版社 日期：2020-03-01 本书按入门者的视角，将面包分成6类：有蛋有奶面包、无蛋有奶面包、吐司、点心面包、法国面包、较特色面包。 每类面包中，又分：基本款、进阶款、加料变化款、特色款。 1100张流程图片，多层讲解；104个知识问答，直追技巧核心。 ... |
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专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学（我爱烘焙）
作者：张锡源 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本书围绕备受好评的三款经典面包——吐司、贝果和可颂，以专业角度的1100张关键步骤图，烤制50款经典又具有创新风味的面包。25年烘焙大师教大家掌握酵种基础知识、面包不同烘焙方法，体验风味馅料与面包搭配的微妙滋味，是经典与创新的全新碰撞。从蓝莓酸奶到墨西哥辣椒、菠菜洋葱火腿，柔软吐司风味多样；奇亚籽蔓越莓、红藜洛神花、鳀 ... |
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研学旅行管理与服务 普通高等教育十四五规划教材 含数字配套资源 张丽娜 朱智
作者：张丽娜，朱智 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-03-01 《研学旅行管理与服务》由研学旅行的基本认知、研学旅行指导师素质与要求、研学旅行课程设计、研学旅行课程实施、研学旅行课程评价、研学旅行课程实践、研学旅行课程设计案例组成，为了避免出现过度强调理论而忽视实践的情况，本教材大量引用全国各地研学旅行案例，同时将研学旅行设计大赛内容融入教材，使本教材具有较强的可操作性和可读性，可 ... |
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面包超人好习惯真棒绘本
作者：【日】柳濑嵩原 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2020-02-01 面包超人是制作面包的果酱大叔所做出的红豆面包，因刚好生命之星坠落在面包上而诞生。有一天，面包超人发现只要帮助别人，内心就会变得暖呼呼的。 《面包超人好习惯真棒绘本》通过面包超人、细菌人等日常生活，教会0-3岁小宝宝养成六大生活好习惯，主动问好、学会刷牙、讲卫生、自己穿衣服、自己上厕所、学习整理。爸爸妈妈不用再唠唠叨叨 ... |
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面包制作教科书 （入门篇）
作者： 编者：日本家制烹饪协会， 译者，刘仝乐，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-07-01 面包师资格是pancierge一词的意译。pancierge由pan（面包）与concierge（看门人）二词复合而成，意为具有广泛的面包相关知识，能够自在遨游于深奥的面包世界的人群。 针对不同级别的面包师资格检定，本套教科书由低到高分为入门篇、实践篇和专业篇。在入门篇中，除涉及面包的制作方法、器具、原料等基础知识外 ... |
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幸荣老师的烘焙教室：面包
作者：幸荣, 王宇佳 出版：南海出版公司 日期：2017-09-01 本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味的面包，包括6种不同口感的基础面包，以及33款各种馅料、造型的花式圆面包和贝果。还有专栏来特别介绍烘焙基础知识，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的时间表等，让烘焙新人也能轻松上手。本 ... |
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在家做面包：视频版（汉竹）
作者：薄灰 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-01-01 烘焙达人薄灰分享140余款新手面包配方，150余万粉丝试做点赞！超1200张详细步骤图，看着图片就能闻到新鲜出炉的面包香气！ 家庭面包制作的基础原料、基本流程一次讲透。揉面、发酵等关键步骤，每一条提示都会解答新手急于得知的疑难之题。文字太啰嗦？没关系，扫码视频同步学，难点一一击破。 每个配方中配比都是经过多次尝试得 ... |
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方形烘焙：立方体甜点与面包
作者：邢俊杰 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 立方体模具是使用边长为6cm的金属模具、报纸、牛奶盒等制作而成的模具。（面包使用的模具全部为金属材质）（手工制作模具的详细方法书中有详细介绍）甜点的数量为22款。面包为11款。甜品的模具可以用家中现有的东西替代使用。但是面包的模具需要金属的 ... |
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童立方·咔嚓咔嚓买面包
作者：[美]莫·威廉斯◎文图 刘天怡◎译 出版：中国大地出版社 日期：2017-12-01 尽管小青蛙纳纳是*次一个人上街帮妈妈买面包，但在纳纳眼里，什么都难不倒她等等，真的是这样吗？买到面包的纳纳，忍不住把面包吃了个精光，这可怎么办呀？妈妈会大发雷霆吗？她要不要逃走呢？一向擅长幽默搞笑的莫威廉斯，通过这个有趣的故事，给孩子和大人都好好上了一课：犯了错以后，我们该怎么办？ ... |
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大厨请到家：111种面包
作者：黎国雄 出版：译林出版社 日期：2017-12-01 面包是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加入适量清水，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样，松软可口，易于消化和吸收，食用起来也方便，因此，在日常生活中颇受人们的喜爱。本书就是专门为面包爱好者准备的，就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料 ... |
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