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香川理馨子；日本面包推广协会 著
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香料香精品控学（高等学校香料香精技术与工程专业教材）
作者：赵铭钦 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《香料香精品控学》由长期从事香料香精教学与科研的专业技术人员编写，包括绪论、香料香精与加香制品的感官评价、香料香精理化检测和微生物检测技术、香料香精安全性评价、香料香精仪器分析、香料香精缓控释技术、香料香精指纹图谱构建与应用、香料香精数据库建立、香料香精及加香产品目录管控等9章内容。 《香料香精品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316 
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国家珍宝系列丛书：说香
作者：任刚、邓璐琦 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-04-01 1 从学、识、听、用、观这五个大方面入手介绍沉香，丝丝入扣。 2 详细介绍了中国用香历史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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日本名厨的人气刺身料理全书
作者：日本旭屋出版 编著，唐振威 潘丽萍 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-05-01 《日本名厨的人气刺身料理全书》中的141款刺身料理均出自40家日本专业的刺身料理店，更有超过一半的刺身料理出自12位名厨之手，每一款菜式均在店里提供，颇受食客好评。 《日本名厨的人气刺身料理全书》当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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小牛顿科学馆（全新升级版）·小麦和面包
作者：台湾牛顿出版股份有限公司 编 著 出版：接力出版社 日期：2017-03-01 “小牛顿科学馆”内容全面，培养孩子的整体观，带领孩子深入探索微妙的自然世界，了解科技文明的演进过程，获得系统的观念和知识。图文并解，超写实精细插画，透过剖面、透视等绘画技巧，充分展现事物原貌，让孩子轻松掌握观察重点。 本套书强调手脑并用、观察与实验并重，内容非常贴近生活，增进孩子思考、观察、解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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老师桌上的面包（一年级二班）
作者：[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版：接力出版社 日期：2022-10-01 一、故事特色： 1.真实而多样的儿童形象： 本系列围绕一年级二班的11个学生展开，每本书的主角不同。人物众多，可以构建一个健康的故事生态。不同的故事共同塑造人物形象，让人物更加立体而真实。与常见的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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美国田径协会田径训练教学指导
作者：[美]美国田径协会[USA，Track &，Field] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-04-01 美国田径协会初级教练员职业资格考试培训专 用教材 竞走奥运冠 军、王 者传奇俱乐部创始人 王丽萍 中国国家田径队前短跑运动员、曾打破100米全国纪录者 张培萌 清华大学教授、中长跑教练 曹振水 中国田 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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面包圣手（新版）
作者：吴武宪 出版：青岛出版社 日期：2017-12-01 编辑推荐： 面包业界传奇太阳之手吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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从十香园到春睡画院——广东中国画教育的现代转型研究
作者：陈烨 编著 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-01-01 本书是通过一个文献展和研讨会引出的对广东20世纪上半叶美术教育发展状况的研究。从师徒授受的私塾教学模式，到现代画院的教学方式，20世纪的广东美术教育探索着从传统到现代的转变。其中在广东画坛上赫赫有名的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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美国国家体能协会运动营养指南
作者：[美] 美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 NSCA与运动营养学家倾力写作，国内运动营养学教授专业译作！ ·?全面展示运动营养学新的研究成果 ·?精细解读运动营养学的原理与准则 ·?重点阐释六大营养素的功效及摄入量建议 ·?深入剖析运动人群的营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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面包男孩：一秒就长大
作者：李姗姗 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-04-01 1.荣获国内外多项大奖，中国原创童话的突破之作，男孩与流浪汉的魔法父子情，面包与梦想的神奇化学反应！ 2.一个关于怀揣梦想的魔法男孩的故事，一段激励人心的追梦之旅 3.一段独特的父子情缘，看“刀子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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家庭面包梦工厂
作者：林育玮，黄宗辰 出版：福建科技出版社 日期：2021-11-01 软欧传奇人物林育玮、台湾网红面包师黄宗辰联手写作。从书中大家可以看到很多“熟悉”的软欧包身影；而黄宗辰则是在台湾网路上活跃可亲的面包师，本身奋斗经历也很励志。 台式、日式、软欧……42款配方演绎平衡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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茶香室经说
作者：[清]俞樾著 魏庆彬整理 汪少华 王华宝主编 出版：凤凰出版社 日期：2021-10-01 俞樾“随笔记录”的解经著作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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爱的面包（国际大作家桥梁书系列）
作者：安特耶·达姆 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-05-01 外公要来做客了，全家都满心期待。妈妈花了一整天的时间打扫房间，小女孩把自己的好东西都找出来，想等外公来了以后展示给他看。她还要和外公玩她最喜欢的游戏，听外公讲有关动植物的故事。外公终于来了，带来的兔子面包真是美味。故事以小女孩第一人称的讲述了在等待爷爷过来这段过程中的家里发生的趣事，生动可爱，适合小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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我妈笑了
作者：[比利时]香特尔·阿克曼，著 史烨婷、苗海豫，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 ★可盐可甜的天才女导演阿克曼唯一一部纯文字作品： 香特尔·阿克曼是二十世纪下半叶对女性主义电影与先锋电影均影响重大的导演。本书是她唯一一部纯文字作品，原版在出版当年即进入了龚古尔文学奖的短名单，足见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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面包制作教程
作者：马庆文，王庆活 著 出版：中国财富出版社 日期：2021-02-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说明。本书**的特色是将生产理论与实际制作中所遇到的问题紧密结合，书中所列产品配方均借鉴了□006年后我国珠三角地区各西点食品企业和饭店的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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铸铁锅就该这样用：超清新的蔬菜料理
作者：大桥由香 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 由于用铸铁锅无水烹饪利用的是食材本身的水分，所以不会淡化食材的味道，反而可以很好地凝聚食材，尤其是蔬菜类的清新与鲜美。不用多添加调料，这也有益于健康。熟悉并掌握无水烹饪的基本流程之后，我们就可以不必再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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香典
作者：周嘉胄,洪刍,陈敬 出版：重庆出版社 日期：2017-10-01 《香典》集合了古代的《香乘》《香谱》《陈氏香谱》三本经典香书于一体，其创意标新立异。 《香典》涵盖了历代用香史料、用香方法、以及各种合香配方，同时包括用香事项，并分香之品、香之异、香之事、香之法等四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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天然酵母面包
作者：安子 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-08-01 1.只要一个玻璃瓶和一些随手可得的食材，在家就可以培养酵母！不论是柠檬、草莓还是蕃茄，都可以培养出不同风味的天然酵母。 2.用自制天然酵母做面包和甜点，激发出面包的天然麦香，不含人工添加剂，天然、健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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与凤行 全二册
作者：九鹭非香 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-04-01 √《苍兰诀》《驭鲛记》《招摇》作者九鹭非香高口碑力作！连载原名《本王在此》 √赵丽颖、林更新领衔主演，腾讯视频&新丽传媒联手打造，线上预约超百万的影视剧《与凤行》原著小说！ √全文修订！新增漫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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小川未明童话悦读选集（日汉对照）
作者：[日]小川未明 出版：世界图书出版公司 日期：2019-01-01 本书内容为日汉对照，选取日本童话大师小川未明的14篇短篇童话，包括《红蜡烛与美人鱼》《电线杆和怪男子》《月夜与眼镜》《牛女》《野蔷薇》等。他的作品让读者在怀旧的乡愁气息和温馨的诗意情趣中，充溢热情、正直、仁爱的心绪感受。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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