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ZOMI酱，苏统华
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素味清欢
作者：大小素 出版：电子工业出版社 日期：2019-01-01 《素味清欢》不似一般的素食说教书，刻意地拒绝荤腥，着意地追求不争不抢、云淡风轻的佛系风格，这本书通过每一道素品和每一段文字传达了一种自然简约而又不失大胆创新，清晰雅致而又充满热情自信的风格和态度。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365 
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DK厨艺之书[精装大本]
作者：[英]吉尔·诺曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问题您都可以在本书中找到答案！ 2.全球18位名厨秘而不传的*料理技艺和秘方，600款各国风味经典菜肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1884
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24节气养生餐（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒 四时节令尝新鲜，天然好味*留恋 顺应天时享美味，过好每天复每年 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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王亭之谈食
作者：王亭之 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-06-01 ? 王亭之，香港食神级人物，食界引路人之一，多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》，一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品，一述中餐饮食砧炉盘盏间的趣秘。 ? 文笔风趣，且见性情。劝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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沙拉吃不够（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：青岛出版社 日期：2019-10-01 想吃沙拉瘦身，但怕沙拉酱热量太高？ 想做营养均衡的沙拉，但不知道如何选择食材？ 想做美美的沙拉，但自己是厨艺小白。 这些问题不是事儿，本书统统帮你解决！ ★ 改良调味汁，增加自制料汁做法，吃起 ... |
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吃货逛北京
作者：谷声图书 编著 出版：机械工业出版社 日期：2015-01-01 独家信息大放送 美食等级：路过才吃、排队也吃、专门去吃，心怡美味一秒选定。 适合人群：无论是一人独享、情侣约会，还是多人聚餐、深夜食堂，总有一个符合你的要求。 吃货最爱：接地气小吃、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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贺师傅天天美食：我最爱吃的猪肉
作者：赵立广 著 出版：译林出版社 日期：2015-03-01 ◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇厨盲男女下厨最佳宝典，全世界99%吃货都想学！ ◇贺师傅教你严选食材做好菜，广受欢迎的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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豆腐料理一本就够（335道豆制品菜肴，餐桌天天新花样，百变豆
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 风味百变的松软豆腐，有嚼劲好下饭的可口豆干，好喝又养颜的花式豆浆。黄豆、绿豆、红豆、黑豆，豆类家族成员多。 想要饮食变得丰盛，又营养全面，中国特色食品——豆腐，必不可少。335道豆制品，让餐桌上的豆 ... |
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蒸煮炖家常菜一本就够（蒸煮炖，潮流饮食新概念，让营养多样化）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 随着社会的发展，人们对于健康也越来越重视，单就吃来讲，已由原来的单纯注重味觉享受转变为现在的美味与营养并存。中式传统的料理方式往往放有过多的油，不利于人体健康；而蒸煮炖的料理方式以其少油、无油烟、制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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吐司三明治自己做最好吃（简单易学，十几分钟就搞定，早餐也可以轻松做！）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 慵懒地睁开眼睛，给自己煎一片土司或者三明治，再喝上一杯浓浓的咖啡，静享清晨的悠闲时光。土司和三明治是西餐中*常见的主食，由于其制作简单、营养丰富且美味可口，故而受到越来越多人的喜爱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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教学菜-淮扬菜（第四版）
作者：朱诚心 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 《教学菜-淮扬菜（第四版）》介绍常见淮扬菜的制作方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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巧厨娘微食季：鲜虾50味（B04）
作者：美食工作室 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 巧厨娘微食季更有33个品种，从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分，独立成册，小巧方便，图片精美，适合各类读者收看和学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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我爱精选家常菜
作者：梓晴 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-01-01 色香味美，有品质的家常菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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好吃易做小炒菜
作者：甘智荣 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 饮食是一种文化，更是对故乡情感的承载。一道道色香味俱全的地方特色美食，如同方言、风土人情一样，带你触碰美食背后的故乡情怀。契合的步骤图解，图文互释，让美食体验更顺畅。跟随本书的制作指导，在家就能体验到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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教你学做120种普通家常菜
作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-11-01 吴杰主编的《教你学做120种普通家常菜》是专门针对全无烹饪经验却有强烈学习愿望的读者所设计的。如果名曰“家常菜”，但原料品种繁多，调味品五花八门，制法复杂，专业性很强，就会让初学者难为。而本书则完全针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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西式酱料·酱汁1000例
作者：娜蒂娅·阿鲁穆加姆 (Nadia Arumugam) 出版：中国纺织出版社 日期：2016-01-01 西式酱料酱汁1000例， 在这本神秘的书中， 有着各种广为人知的著名酱料， 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱， 从千岛酱到伯尼汁， 您可以找到任何您需要的酱料秘方， 只要一碟酱汁，再平常的菜式 ... |
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带给全家幸福的蓝带面包 带给全家幸福的妙手烘焙 带给全家幸福
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-05-01 《带给全家幸福的蓝带面包》本书有一个*显著的特色，就是利用现如今*流行的二维码元素，将面包的制作与动态视频紧密结合，巧妙分解每一种面包的制作方法。既是初学者入门的宝典，也是专业人士学习更多面包制作技艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 671
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风景文丛 中国乡土手工艺（3）
作者： 出版：中国社会科学出版社 日期：2013-06-01 《*国乡土手工艺（3）》编著者高星。 《*国乡土手工艺（3）》是作者第三部有关*国乡土手工个案的图文书。是继颇受好评的《*国乡土手工艺》（一）与续篇之后，作者又历时五年推出的再续篇。 *国乡土手工艺的没落与衰亡正成为*国传统文化的绝唱，愈来愈受到整个社会的重视。作者在这几年辗转各地亲身采访中获得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 931
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千滋百味肉末香
作者：格润生活 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 ※ 居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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低糖也美味！39款健康低糖甜品
作者：[日]日高宣博 山田悟 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-09-01 一说起低糖甜品，大部分人脑海中浮现出来的都是寡淡无味的健康食品。 的确，要将低糖甜点做得美味，非常困难。 因为几乎不能使用甜点制作的灵魂砂糖，作为甜点骨骼的面粉，因为含糖量较高，也要减少用量。如果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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