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《欧式酒店》编委会 编
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全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材 酒店专业系列--酒店餐饮管理实务教程
作者：张恒，张远，夏远利 编 出版：中国旅游出版社 日期：2021-01-01 我国旅游业已成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业，新形势下旅游业将发挥多元功能，对旅游人才提出了新的要求。基于此，为了更好地满足旅游饭店业用人需求，适应全国旅游饭店业职业教育和职业培训需求，我们根据旅游饭店业发展现状、发展趋势，对《酒店餐饮管理实务教程》现代学徒制教材进行规划和编写。 《酒店餐饮管理实务教程》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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酒店服务标准（复旦卓越·21世纪酒店管理系列）
作者：瞿立新 出版：复旦大学出版社 日期：2019-09-01 本书贯彻《国家职业教育改革实施方案》的精神，基于品质旅游新阶段的新要求，以标准引领，注重做中学，学中做，学以致用，育训结合，突出服务理念、标准意识、岗位要求，职业节能和专业精神、职业精神、工匠精神的培育相融合，培养复合型酒店技术技能人才，提升酒店从业人员的职业素养和业务能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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会计电算化（课证融通）（本书编委会）
作者：会计从业资格考试辅导教材编委会,林云刚 出版：立信会计出版社 日期：2015-01-01 为适应财政部2014年全面修订的《会计从业资格考试大纲》对会计电算化科目考试大纲的调整与变化，为进一步贯彻落实国家中长期教育改革和发展规划纲要，推进职业教育会计专业改革创新教材建设，我们编写了这本课证融通教材。 《会计电算化应用型院校“十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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酒店财务管理（第3版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：章勇刚 杨国强 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-11-01 本书从酒店财务管理的实际工作内容出发，借鉴酒店财务部的工作流程为基础，采用模块-项目编排方式，全面、系统介绍酒店财务的内容。全书共分九个模块，分别为：酒店财务管理基础知识、资金时间价值、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入管理及成本控制、酒店固定资产管理、酒店财务预算管理和酒店财务分析。本书将庞杂的知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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网上外贸：如何高效获取订单》 本书编委会, 网上外
作者：本书编委会,《网上外贸：如何高效获取订单》编委会 出版：中国海关出版社 日期：2009-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书，具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。 本书文字浅显，语言简练，条理清晰，深入浅出，将复杂的管理理论用平实的语言与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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做最成功的酒店职业经理人
作者：王凤生 出版：中国旅游出版社 日期：2017-07-01 [做最成功的酒店职业经理人] ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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从零开始学做酒店经理
作者：容莉 出版：人民邮电出版社 日期：2017-01-01 酒店经理是酒店服务管理工作中的重要岗位。如何成为一名youxiu的酒店经理？如何开展与实施酒店管理工作？如何为入住客人提供更优质的酒店服务？这是每一名酒店经理都要面对的问题。 本书共8章，分别介绍了酒店经理要做什么、酒店服务人员管理、酒店前厅业务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮娱乐管理、酒店财务运作管理、酒店安全检查 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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现代酒店管理概论（第2版）
作者：唐秀丽 出版：重庆大学出版社 日期：2018-04-01 本书是读者了解酒店行业的一本入门教材，系统介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容。本书内容丰富，包含了现代酒店管理相关理论，理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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酒店经济法律理论与实务
作者：钱丽玲 出版：北京大学出版社 日期：2012-01-01 《酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。《酒店经济法律理论与实务》主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店、酒店组织机构运行管理、酒店会计法律事务管理、酒店经营中常见的民事合同管理、酒店竞争行为管理、酒店消费服务法律事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 512
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理（第二版）
作者：邓爱民 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-08-01 近年来，随着我国社会经济的不断发展，许多新型企业相继而起。目前，酒店已经逐渐成为推动我国经济增长的重要力量，与此同时，社会也越来越关注我国酒店业的发展，如何管理好、发展好酒店企业已经成为人们热议的话题。 酒店管理包含了许多方面，大体上包括经营模式、人才培养、酒店文化、客户服务、基础设施建设等方面的具体管理，所以有效的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型
作者：李勇，钱晔 出版：人民邮电出版社 日期：2021-11-01 《数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型》立足于当前国内酒店行业发展现状与前沿趋势，结合5G、AIoT、大数据等新技术在酒店行业的场景应用与创新实践，分别从数字化战略、技术应用、运营升级、营销变革、管理赋能五大维度，深度剖析了传统酒店企业在数字化时代的转型路径。本书脉络清晰，观点新颖，通俗易懂，以大量鲜活的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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酒店服务英语口语：情境互动任务型教程（第2版）
作者：庄婷，陶莹，陈小芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 本教材以提高酒店服务英语口语为出发点，以任务模块为单位，内容涉及酒店及相关行业的基本服务流程，包括咨询、预订、接待、入住登记、客房服务、礼宾服务、商务及会务服务、结账离店等。在每个模块中，设计了相应的岗位，并做到责任明确、任务到人。以米勒一家出游作为主线，从刚开始的家庭会议讨论出游计划，到预订酒店，入住登记，酒店服务等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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小微酒店餐饮企业会计、纳税、查账真账实操
作者：索晓辉 出版：中国经济出版社 日期：2021-03-01 本书聚焦小微酒店餐饮企业的会计岗位知识。小微酒店餐饮企业会计核算与其他工业企业、建筑业企业以及房地产企业会计核算相比，小微酒店餐饮业有进行一条龙配套服务的特点，如一家酒店，除经营*基本的住宿业务之外，一般还可能同时经营餐饮、售货、娱乐、洗染、照相等多种经营业务，为了分别考核各项经营业务的经营成果，就要求分别核算和监督各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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款待之道 五星级酒店经理的职业成功与领导力指南
作者：[ 瑞士 ]伊万 · 达德奇 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-09-01 这本书由知名奢侈品酒店高管伊万 · 达德奇博士所著，讲述了他在国际知名奢侈品酒店丽思卡尔顿从事与人打交道的职业经历，以及从中收获的启示。在近30年的时间里，他学习并实践如何成为一名酒店经营者，并给予他人相关的教导。本书分为两个部分。在第一部分中，伊万 · 达德奇博士讲述作为一名酒店经营者的经历，概述酒店业的历史和酒店服 ... |
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酒店管理基础教程（王瑞）
作者：王瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 《酒店管理基础教程》共分为三篇。上篇从酒店的涵义、酒店的发展、酒店的划分、酒店经营模式和酒店管理体制等五个方面介绍了酒店管理的基础知识，中篇按照酒店的部门划分，介绍了酒店前厅部，客房部，餐饮部，财务部，人力资源部，营销部，工程部，采购部，保安部，康乐部十个部门管理的概况、岗位职责和基本工作流程；下篇主要介绍酒店服务并列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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酒店业务拓展与盈利增效实战
作者：[中国]胡禹成 出版：中国铁道出版社 日期：2020-02-01 《酒店业务拓展与盈利增效实战》一书是一本专门研究酒店业务拓展增收的图书，作者根据自己的多年从业经验，选取了酒店管理过程中的可以合理加以拓宽的业务渠道加以方法介绍，并配以当前国内酒店先进业态案例，加以解读，对于增加酒店业绩与经营效益的提升有很大帮助，实用性非常强，可以用于指导实际工作，是酒店经营管理者的绝佳之选。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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酒店企业会计岗位实操大全（预算+成本+做账+财报）
作者：[中国]会计真账实操训练营 出版：中国铁道出版社 日期：2020-06-01 很多人渴望成为一名业务型的会计，尤其是年轻人。业务型会计往往晋升很快，他们是既懂业务，又懂财务的多元化人才，可以更好地为企业献计献策。本书立足酒店行业，诠释会计本色。酒店以出租房间为主要经营手段，很多酒店提供餐饮、娱乐、健身等服务，因此具有收入多样化，经营也多元化的特色。本书根据酒店前厅、客房、餐饮、商务中心、康乐中心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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酒店服务实训教程（初级）
作者：韩鹏, 刘晓芬 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 《旅游与饭店服务实训系列丛书:酒店服务实训教程(初级)》内容简介：为了让大家全面、系统地掌握酒店服务技能相关知识，我们以现代酒店业为背景，以学生认知能力为主线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模块对学习内容进行了编排，其内容重点针对酒店服务与管理基础部分，适用于酒店管理专业技能型高考的一年级学生，也适用于刚刚接 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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酒店管理信息系统实训教程（第2版）
作者：陈悦丽 编著 出版：电子工业出版社 日期：2017-06-01 本书分为两篇，*篇介绍Opera PMS酒店前台管理系统，第二篇介绍美萍酒店管理系统。本书以酒店服务内容作为学习项目，通过项目任务让学生掌握酒店管理系统的使用方法，了解酒店信息管理工作内容、工作流程和管理方法。本书通过实训报告及实训过程评估 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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