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医生教你科学减重
作者：健康报社有限公司 出版：人民卫生出版社 日期：2025-09-01 共七章。第一章强调减重不仅是美学问题，更是关乎健康问题，帮助读者树立正确的减重观念。第一章阐述了科学减重的基本原则和方法，包括如何制订合理的减重计划、选择科学的减重方案以及何时需要寻求专业医生的帮助。第三章关注日常生活，从饮食和运动两方面入手，提供实用的减重建议和技巧；此外，还针对特殊人群，如老年人、孕妇等，提供了个性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383 
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新视觉神经科学
作者：毕宏生 译 出版：人民卫生出版社 日期：2022-10-01 1. 主要内容：与上一版的《视觉神经科学》相比，本书增加了许多新的主题。这些新的主题涵盖了视觉处理基础理论新的理解；多模整合如何作用于视知觉；神经振荡对视觉信息处理上的作用；用于研究视觉系统发育的新的分子和基因技术；对视神经疾病、黄斑变性和视网膜细胞替换上新的进展和新的治疗手段。该书的出版将为教学、科研和临床上与视觉科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3560
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中医妇科学
作者：任青玲，韩凤娟，刘宏奇 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《中医妇科学》是科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材，共有十七章。章到第六章为总论部分；第七章到第十一章为各论部分，以经、带、胎、产、杂病为纲目进行阐述，每章附有思维导图，便于理解记忆，培养学生的中医临床思维；第十二章到第十七章为附论部分，介绍了女性生殖生理及现代临床需掌握的知识。《中医妇科学》涵盖了中医妇科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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问天科学
作者：南京航空航天大学科学技术协会 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 “问天科学讲坛”是南京航空航天大学60 周年校庆之际创办的科学讲坛。该讲坛邀请校内外不同领域的院士，融学术前沿于科学普及，为广大师生传道解惑。旨在将院士大家的前沿的科学知识和信息资源，先进的科学理念传递给学生和社会公众，**化地传播科学思想和前沿技术，引导广大科研工作者继续深入研究航空航天科学技术，同时引导更多的读者关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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烹饪科学原理
作者：邓力 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发，通过数理逻辑推演出烹饪成熟的定量公式和测定方法，构建了烹饪过程的数学模型，从而提出了火候的品质优化原理—烹饪成熟值理论，并通过试验研究和数值模拟进行了验证。在理论基础上研究了火候控制等关键问题，给出了烹饪的参数化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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1分钟读懂科学·迷人的生物
作者：苏小谦 出版：福建少年儿童出版社 日期：2024-04-01 《1分钟读懂科学?迷人的生物》由中国科普作家协会优秀科普作品奖得主苏小谦撰写，将晦涩难懂的科学知识化为生动有趣的语言，主要讲述了细胞、微生物、植物、动物、人体、生物圈、生命演化等生物学知识。同时，本书配有全彩插图，把许多僵硬的知识点绘制成可爱的拟人化形象。它将带小读者走进迷人的生物世界，为其答疑解惑，让其成为一名生物小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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米吴科学大冒险4 广东篇下
作者：未华童书 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2025-03-01 米吴、可霏和胖尼狗将深入探索广东的神秘地下河，揭开溶洞的神秘面纱。他们将迎接全新的挑战，与强大的石狮狗展开惊心动魄的对决，同时竭力保护生态环境，收集关键数据，助力粤灵档茁壮成长。在冒险的过程中，他们还将体验广东的美食文化和传统技艺，感受科技与自然的完美融合。快来加入他们的冒险，用科学解决实际问题，探索广东的奇妙世界！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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水路交通安全科学与技术导论
作者：严新平，张笛 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《水路交通安全科学与技术导论》面向水路交通安全科学技术相关问题，系统介绍水路交通安全评价技术、水路交通事故分析技术、水路交通安全事故人因分析技术、内河水路交通事故应急处置技术、内河液化天然气动力船舶通航安全性评价、极地冰区水域船舶航行安全评价，以及混合场景下的船舶航行安全研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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十万个为什么·科学大师班·趣味物理学
作者：[苏]雅·别莱利曼 著 连玉兰 译 出版：少年儿童出版社 日期：2025-01-01 本书属于“十万个为什么·科学大师班”系列，是一套面向小学高年级的科普读物配图加注版，精选了世界各国、各学科的科普经典名著。《趣味物理学》是苏联著名科普作家雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼的作品，他用趣味的讲解方法，巧妙地把物理学与现实联系起来，让物理学理论变得简单易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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中国近代科学的先行者——华蘅芳
作者：孔国平 出版：科学出版社 日期：2025-04-01 华蘅芳是清末著名的科学家、翻译家、数学家、教育家，是中国近代科学的先行者。本书以评传形式介绍”华氏双星”--以华蘅芳为主，以华世芳为辅。本书从华蘅芳所处的时代开始，依次讲述他们的生平，华蘅芳的科学实验、翻译工作、数学和教育成果，以及华世芳的数学成就，重点揭示华蘅芳的”格致”思想、数学思想和教育思想，最后展示华蘅芳与学术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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触摸探险队：科学之友经典图画书
作者：[日]林明子、谷川俊太郎、加古里子、仲谷正史等著，彭懿 译 出版：接力出版社 日期：2025-07-01 《触摸探险队》[日] 仲谷正史 著 [日] 石田菜菜子 绘 如果地板是软的，会发生什么？那人会摔倒，不能往前走路，桌子椅子会倒下！毛巾软乎乎，肥皂滑溜溜，牙膏黏糊糊、沙子凉凉的，不同东西的触感很不一样。触觉帮助我们理解自己和世界的多样性。来做触觉探险游戏吧，了解科学的探究方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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计算高分子科学
作者：凌君 出版：浙江大学出版社 日期：2022-08-01 本书共分6章：第1章 绪论。第2章 计算化学中的数值方法，主要介绍数理统计基础、回归与插值、微分与积分、方程的数值求根方法、线性方程组求数值解以及常微分方程组求数值解等。第3章 高分子科学中的Monte Carlo方法，介绍了Monte Carlo方法在高分子物理研究、聚合反应动力学研究、共聚研究中的应用，该方法对化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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叔本华科学随笔
作者：[德]叔本华 著，韦启昌 译 出版：上海人民出版社 日期：2023-05-01 叔本华是德国哲学家，他创立了意志哲学，个公开反对理性主义哲学并开创了非理性主义哲学的先河。他认为生命意志是主宰世界运作的力量，世界的本源是意志，世界只是意志的表象。物理学家埃尔温·薛定谔说过，叔本华是西方伟大的学者。 本书搞汇集了叔本华有关科学的文章，集中展现了叔本华对大自然和各门具体科学的研究和分析，以此证明意志哲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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工程与科学制图
作者：郭朝勇主编，刘启明、闵银星 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书是传统“工程制图”课程教学改革的新编教材，以“普通高等院校工程图学课程教学基 本要求”为基本依据，加入了科学制图的相关内容，构成了新的课程内容体系。将工程制图、科学制图及 计算机绘图融为一体，是本书的突出特色。 主要内容包括: 绪论，制图的基本知识与基本技能，正投影法和三视图，点、直线和平面的投影，基本几何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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木材科学前沿
作者：李坚 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书是对新时代木质基前沿新材料开发与利用新近研究成果的总结和凝练之作，聚焦于木材科学基础研究理论的突破和颠覆性技术的研发，系统性地阐述了木材科学领域的前沿发展。全书共 11章，主要内容涵盖了木材超分子聚集体、木材分子结构解译、木材仿生学、木材拓扑学、特殊功能木材、纳米纤维素、木质气凝胶材料、木材碳学、木材增材制造、仿生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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素描的艺术与科学
作者：[美]布伦特·伊维斯顿 著，方盈 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-03-01 这是一本教你用科学的观察和思考方法，重新认识绘画的书。 ★为什么我画的人物总是形不准？ ★为什么我画不出立体效果？ ★为什么我画的物体比例失调？ ★为什么我画到一半空间不够了？ ...... 《素描的艺术与科学》帮助全球500 000位学员掌握了绘画的诀窍——学会观察与思考。本书集传统技法与现代技法的内容于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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DK烹饪的科学
作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 哪些蔬菜适合生吃？如何制作水波蛋？鸡蛋应该放在冰箱里吗？食品科学家斯图尔特·法里蒙德博士回答了我们会在厨房里或餐桌上遇到的所有问题，用科学知识和试验数据帮助我们从分子层面了解食材、提升厨艺，成为烹饪“艺术家”。 本书包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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现代烹饪科学
作者：魏跃胜，杨军 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 本书共分为10章，内容包括烹饪科学发展概要、食物风味与吃的享受、食物风味的形成与发展、食物颜色与保护、食物化学成分及其功能、食物质地与构建原理、烹饪原理与新技术、食品原料对风味与质地的影响、烹饪营养与安全、烹饪的传承与发展。本书内容翔实，深入浅出地阐述了烹饪科学的理论与应用，可为烹饪工作者、烹饪爱好者提供理论参考。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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牛津妇产科学
作者：主编：[英]萨巴拉特南·阿鲁库马兰等 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-04-01 本书作为牛津经典品牌图书，内容涉及妇产科学各个领域，主要围绕妇产科基础科学、母胎医学、产程管理、新生儿护理与新生儿疾病、妇科疾病和早期流产、妇科手术与术后护理、子宫和外阴良性疾病、生殖医学、妇科泌尿疾病与盆底疾病、妇科肿瘤等方面进行了详细介绍，聚焦于妇产科学的重点和热点问题，有助于读者更加全面、透彻地掌握妇产科学相关知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2346
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量子科学驾到！
作者：墨子沙龙 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-05-01 墨子号是世界首颗量子科学实验卫星，圆满完成了星地量子纠缠分发实验等三大科学实验任务。 本书从墨子号的视角讲述了一次搭载火箭升空完成科学实验任务的完整经过，并介绍了墨子号的设计制造、三大实验任务以及科学成就。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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