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不止是颗菜，魅丽文化
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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实用药学英语（高小丽）
作者：高小丽 主编 赵文婷、杨小超 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 《实用药学英语》分为3个模块。模块1是药学通用知识模块，主要包括人体健康、疾病、药品分类及应用等基础内容。模块2是药品生产模块，包括药品生产规范、药品生产流程、药品质量检测。模块3是药品经营与管理模块，包括药品说明书、药品销售、药品管理内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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化工热力学（向丽）
作者：向丽、闫志国、金士威 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《化工热力学》为适用于应用型人才培养的化工热力学教材。全书以能量与物质为主线，共分为7章，包含绪论，流体的p-V-T 关系和状态方程，纯流体热力学性质焓和熵的计算，化工过程能量分析，动力循环与制冷循环，溶液热力学性质的计算和相平衡热力学。各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高等数学（物理类）（修订版）（第2册） 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大
作者：文丽，吴良大 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学(物理类)(修订版)( ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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风口上的预制菜
作者：杨洪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 预制菜，又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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上桥菜穗子.野兽召唤师.套装（1-5）
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 938
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中国工业文化发展报告（2023）
作者：工业和信息化部工业文化发展中心 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 《中国工业文化发展报告》是由工业和信息化部工业文化发展中心组织编写的系列蓝皮书。自2022年首次出版以来，得到社会各界的广泛认可。《中国工业文化发展报告（2023）》以“新征程、新使命”为主题，重点梳理了2023年我国工业文化领域的创新实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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菜田污染防控与培肥改良
作者：李博文等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书在菜田污染防控与培肥改良领域，展现了重要研究进展和创新成果，探明了菜田土壤镉铅等重金属污染预测、赋存形态转化迁移、化学修复、植物修复机制以及生物修复技术，探索了设施菜田氮磷污染生化防控、农艺防控的技术措施及其生物效应和环境效应，明确了蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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中国工业文化发展报告（2022）
作者：工业和信息化部工业文化发展中心 出版：电子工业出版社 日期：2022-10-01 《中国工业文化发展报告（2022）》（以下简称《报告》）是由工业和信息化部工业文化发展中心编著的国内首部工业文化蓝皮书。报告共计33万字，分为综述、产业、区域、专题四大篇章、 18篇子报告。《报告》以“新机遇、新形象”为主题，重点梳理了党的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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西餐热菜工艺 鲁煊 黄永泽 黄明验
作者：鲁煊 黄永泽 黄明验 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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美味宴客菜
作者：夏璞 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考，让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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门（玛格丽特·阿特伍德作品系列）
作者：[加拿大]玛格丽特·阿特伍德 出版：上海译文出版社 日期：2023-07-01 国内读者对阿特伍德的小说为熟悉，但大多数读者不知道她是以诗人的身份进入文坛的。她在加拿大和英语文学世界也是被公认的重要的当代诗人之一。她的诗歌与小说有着一脉相承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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浮现（玛格丽特·阿特伍德作品系列）
作者：[加拿大]玛格丽特·阿特伍德 出版：上海译文出版社 日期：2023-07-01 本书是阿特伍德早年的代表作，也是让她在加拿大文坛开始受到瞩目的作品，在其创作生涯中有相当重要的地位。小说以女性“我”的视角，在寻找失踪的父亲的过程中，逐渐意识到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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走进物流 第3版 浙江省教育厅职成教教研室 郑王卉 于丽娟
作者：浙江省教育厅职成教教研室 郑王卉 于丽娟 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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祛魅：对世界祛魅是一个人变强的开始
作者：[法]罗伯特·纳伯格 著 赵丽莎 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-11-01 ★对世界祛魅，是一个人变强的开始。神化别人就是矮化自己，不要轻易低估自己。 ★别人想让你看到的，都是他精心设计的。关掉滤镜，那些“脚本”远没那么高深。请别对真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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数说潮菜
作者：黄琼 陈育楷 谢钒 主编 出版：广东人民出版社 日期：2025-04-01 本书是关于潮州菜营养与制作的普及读物，精选108道消费频率高、具有代表性的潮州菜肴，详细阐述其食物成分及制作方法。本书在传统纸质书中融合了数字媒体，读者通过扫描二维码即可在线点选菜肴，即时获取营养素、营养价值、烹调技巧等信息，从而进行科学选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国典籍与文化（第十四辑）
作者：国家图书馆古籍馆 《中国典籍与文化》编辑部 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-12-01 本书为《中国典籍与文化》第14辑，此次以科举文化为主题，由7位主讲人从不同角度为读者讲述我国科举文化的情况。北京大学历史学系张希清教授通过五个问题的论述，对中国科举制度进行详细说明；首都师范大学历史学院金滢坤教授主要讲述了唐五代科举与婚姻观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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苍山日菜的剪纸课Ⅱ：秘密森林
作者：[日]苍山日菜，[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，即便是初学者，也能够轻松完成。 7大基础要领：只要掌握诀窍，再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新作品：图文结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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