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中国煤炭工业安全科学技术学会安全培训专业委员会
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中小学生食品安全知识
作者：周雅会 著 出版：应急管理出版社 日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识，养成良好的饮食习惯，切实增强食品安全意识和防范能力，必将对我国国民素质的提高产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152 
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大数据安全与隐私保护
作者：康海燕 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书主要介绍大数据安全与隐私保护的基本原理、技术、应用及最新研究成果。让读者了解大数据基本概念、大数据分析和发掘的目的、大数据带来的安全挑战、大数据技术框架和大数据安全与隐私保护策略及最新研究方向。掌握大数据安全关键技术、数据保护基础知识、隐私保护技术（匿名技术、差分隐私技术与其他技术）、隐私攻击模型和隐私保护模型。理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品安全学（第二版）
作者：黄昆仑，贺晓云 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制，以及对有害因素进行控制可采取的相应措施。重点阐述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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绿色农药与生物安全
作者：宋宝安、宋润江、张钰萍、卢平、吴剑、郝格非 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书系统介绍了绿色农药对生物安全的作用及影响，主要包括绿色农药定义、发展绿色农药的作用意义，绿色农药登记、生产与使用现状，绿色农药对环境和生态安全状况的影响，绿色农药与健康风险安全状况，绿色农药与膳食风险安全状况等内容。此外，结合农药膳食风险评估的差异对食品安全的影响及挑战，国内外农药毒理学试验、环境影响试验的的差异及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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数据安全与隐私保护
作者：胡淼等 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 《数据安全与隐私保护》是一本涵盖数据安全与隐私保护的综合性教材。《数据安全与隐私保护》第一部分（第1、2章）主要介绍数据安全与隐私保护的基础概念与背景，以及数据治理的基本原则与策略；第二部分（第3～6章）介绍隐私保护的关键技术，包括安全多方计算技术、非密码学的隐私保护技术、联邦学习技术、可信执行环境等；第三部分（第7～ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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人工智能安全
作者：曾剑平 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 本书对人工智能安全的理论与实践技术进行了梳理，全面完整地覆盖了人工智能安全技术的主要方面，把相关知识体系划分为五部分，即人工智能的安全观、人工智能安全的数据处理、人工智能用于网络安全的攻击与防御、人工智能模型的对抗攻击与防御以及人工智能平台的安全与工具。第一部分对人工智能安全问题、基本属性、技术体系等进行了归纳梳理。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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通风安全与照明（第2版）
作者：蒋亚龙，肖峻峰 出版：四川大学出版社 日期：2025-06-01 本书是按照高等学校土木工程学科专业指导委员会颁布的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》教学基本要求，根据新形势下教育改革趋势和土木工程类院校的教学特点，结合编写组教师的长期教学经验编写而成。 作为土木工程专业地下工程方向一门重要的专业课程，本书分为上、下两篇共13章，系统阐述了隧道、地铁等典型地下交通工程中存在的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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网络空间安全
作者：刘化君 等 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 本书共8章，约400千字。第1章 绪论，主要阐述网络空间安全的基本概念、基本理论、架构和方法学；第2章 密码学基础及应用，阐述密码学的演进历史、密码体制及密码学理论基础，简介典型密码算法以及最新研究方向；第3章系统安全，主要讨论操作系统、数据库系统及应用系统安全；第4章 网络安全，在简介网络安全威胁及渗透测试方法的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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人工智能安全
作者：陈左宁 出版：电子工业出版社 日期：2024-04-01 随着人工智能技术的高速发展和广泛应用，人工智能安全问题引发了人们的高度关注。本书介绍了人工智能安全的概念和范畴，并从理论技术、技术标准、产业生态、伦理、法律等不同的角度分析了人工智能所涉及的安全问题及其治理策略和解决方法。除概述外，本书介绍了采用可信计算技术解决人工智能安全问题的方法，以及无人系统安全、基于类脑计算的强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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网络安全基础与实践
作者：谭江汇、罗小刚、周亮、罗梁城 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 《网络安全基础与实践》全面而深入地介绍了网络安全的基础知识、核心概念、关键技术和实践应用。内容涵盖了计算机网络的基本概念、发展历程，以及网络安全的基本概念、发展历程、相关技术等多个方面。本书通过对这些关键领域的详细阐述，为读者提供了一个全面的网络安全知识体系，帮助读者理解并掌握网络安全的基本原理和应用实践。 本书内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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网络安全原理与应用
作者：金贻 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 本书全面、深入地剖析了网络安全领域的知识与应用实践。开篇阐述网络安全的定义与重要性，以及其面临的多种威胁。随后深入讲解密码学原理、安全协议、TCP/IP 体系，为读者理解网络安全技术筑牢根基。接下来在网络攻击与防御技术章节，详细介绍常见的网络攻击类型，对恶意软件进行分析，探讨防火墙技术与网络入侵检测等防御手段；在数据安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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网络安全原理与实践
作者：陈兵、赵彦超、钱红燕、方黎明、胡峰 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 本书围绕网络安全原理与实践展开，全书共8章。第1章介绍网络安全基础，对网络安全问题进行综述；第2章介绍常见的网络攻击技术，重点结合TCP/IP各层协议存在的弱点分析相应的各类攻击原理和常用的攻击手段，如木马攻击、口令攻击、缓冲区溢出攻击、拒绝服务攻击、APT攻击等；第3～7章针对各种网络安全威胁及攻击手段，提出多种安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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饮食文化与食品安全
作者：邓安平 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法；第2章介绍了中国饮食文化的发展历程，中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后；第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方法及与中国饮食文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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我的第一本安全自救知识大全 安全自救 、校园安全、安全常识、自我保护
作者：于启斋 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2025-04-01 孩子的安全问题无小事，这本书从居家隐患到户外遇险，用故事的形式给孩子讲解一个个生活中容易遇到的危险问题，同时教会孩子一些非常实用的安全自救知识，培养自我保护的安全意识。相信每位家长一定都希望孩子具有这种能力！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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安全仪表系统（高兴泉）
作者：高兴泉、王景芝 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 本书以培养安全仪表系统（SIS）技术应用能力为目标，由校企合作编写。本书介绍了安全仪表系统基础知识、SIS 装调和维护知识，以及目前化工生产中广泛应用的Tricon 控制系统（国外）、TCS-900 控制系统（国内）、ELoP II 控制系统（国外）、HiaGuard 控制系统（国内）等各安全仪表系统的系统概述、系统配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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消失的安全
作者：胡晔 出版：人民日报出版社 日期：2022-10-01 自美国在二战后期成功爆炸原子弹后，核技术就呈现出日新月异的发展之势，核安全由此也表现出前所未有的复杂性与冒险性。以美国为代表，国际社会对待核安全的立场与政策持续发生变化。为此，国际社会推出一系列“核安全”概念，着手构建核技术规则、核安全体系，核战略等。本书以广义核安全为研究对象，在充分利用历史档案的基础上，从国内核安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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现代食品安全学
作者：谭明乾 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安全学》从跨学科交叉融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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大模型安全、监管与合规
作者：王贤智 叶娟 陈梦园 刘子旭 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 内容简介这是一部从技术安全、监管框架、合规要求、伦理道德等角度全面讲解生成式人工智能安全问题的实战性著作。本书在坚实的理论基础之上，通过丰富的案例和翔实的数据，系统梳理了企业当下在生成式人工智能实践中面临的各种安全挑战，并给出了应对策略。本书的目标是为读者提供全面且实用的行动框架和实操指南，以促进生成式人工智能行业的健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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能源安全大数据分析
作者：黄艳蓉 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-01-01 能源问题是全球性问题。促进世界能源供求平衡、维护世界能源安全，是世界各国共同面临的紧迫任务。为保障全球能源安全，国际社会应该树立和落实互利合作、多元发展、协同保障的新能源安全观。随着信息技术的发展，大数据技术在能源行业领域得到广泛的应用，并且在能源行业领域凸显了不错的效能，有效帮助能源企业提高能效水平。本书全面分析探讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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秒懂网络安全
作者：[日]大久保隆夫 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 互联网已深度融入社交、金融、智能家居等领域，每个人都面临网络威胁。《秒懂网络安全》面向非专业人员讲解网络安全知识，旨在帮助普通用户有效防范网络攻击。《秒懂网络安全》共5章，以生活化的视角展开：通过存款被盗取、勒索软件攻击、公共交通系统攻击等案例，揭示网络威胁的危害性；解析社会工程学、网络钓鱼、恶意软件等攻击手段，拆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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