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付志明，高山
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肉料理——从肉的分割、加热到成品
作者：高山伊己 出版：中国纺织出版社 日期：2022-03-01 本文介绍了肉料理制作过程中的构思和组合技术，为肉料理主厨提供了灵感和创意，并在讲解各种肉类的技术之前进行了科学的解释，有助于读者理解每一步做法的意义，在料理过程中能够举一反三。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755 
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首里之马
作者：[日]高山羽根子 出版：台海出版社 日期：2023-02-01 主人公未名子久居于冲绳岛，她从事着一份特殊的工作，通过在线问答与世界尽头孤独的从业者们进行沟通联系，以此帮助“这些孤独的从业者们能够定期得到精神关怀和情感共鸣”。 同时，未名子还在记录保存冲绳史料的乡土史料馆做志愿者。 这是她从中学时代就一直坚持的工作。 顺女士是乡土史料馆的创建者。 身为民俗研究者的顺女士，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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可视化激波现象
作者：[日]高山和喜 著 出版：国防工业出版社 日期：2023-03-01 本书汇集了作者1973-2013年期间参与的激波研究的成果，介绍了作者在激波管实验中建立的单、双曝光全息干涉方法和微爆炸方法，以及采用这些方法获得的各种参数的激波在各种几何体上和介质中（包括气体、液体、亚克力、两种流体及其界面、流固体及其界面）的传播、反射、衍射、干扰、汇聚强化与干扰衰减等过程的动态流动显示结果，分析了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1622
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极致小庭院：设计与施工全图解
作者：[日]高山彻也，朱悦玮 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-05-01 全书共分为4 章。 ? 第1 章汇集了18 个典型的小庭院设计实例，全面展示了自己也能做 的庭院设计方案。 ? 第2 章介绍了小庭院设计与种植的方法，从小庭院的规划（种植计划） 到小庭院的装饰创意和庭院基础建设工作，提供了众多有价值的建议。 ? 第3 章是适合狭小空间的植物图鉴，列举了76 种小庭院设计中的常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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常见中药炮制品在方剂中的选用
作者：孙洪胜，高山 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 以临床常用的中药品种为纲，每一味中药项下分列【炮制品规格】、【炮制历史沿革】、【炮制品功用】、【临床代表方剂】项。其中在【临床代表方剂】项下，详细列出该方剂的方剂组成、用法、功能主治，从方剂整体的功能主治角度分析选择炮制品规格的原因，并附上该方剂的处方规范书写格式、现代煎服方法及使用注意事项，以便于指导临床处方和用药。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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付建利教你品读英文文学名著
作者：付建利 编著 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-02-01 《付建利教你品读英文文学名著》精选多部17 世纪至19 世纪知名小说经典片段，并从历史、文化、修辞、语言等角度进行专业分析，力求将这些传世之作的永恒之美滴灌于每位读者心中，让这些伟大作品迸发出新的火花与价值，同时给每位读者生命的启迪、力量与智慧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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常德市财政志
作者：常德市地方志编纂委员会，《常德市财政志》编纂委员会 出版：方志出版社 日期：2013-10-01 “两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，但掩卷静思，记忆依然清晰，因为本志书见证了常德财政发展22年间的挑战与艰辛，还原了常德财政管理22年间的智慧与足迹，承载了常德财政人22年间的收获与喜悦！作为当代财政人，有责任、有义务把这22年来的历程真实地记载下来，既讴歌辉煌，又鞭策未来，把发展与进步、成功与艰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7968
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上海市志·文学·艺术分志·音乐舞蹈卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 本稿为上海市第二轮修志的成果之一，为《上海市志?文学艺术分志?音乐舞蹈卷（1978-2010）》，本书稿是上海市第二轮新编地方志的组成部分，记述1978-2010年上海市音乐舞蹈艺术领域从全面恢复到加速发展和不断创新的过程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2295
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上海市志·教育分志. 职业教育卷 （1978—2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-11-01 《上海市志·教育分志·职业教育卷（1978—2010）》由上海市科学技术委员会主持编纂，专门专业机构和专家具体承编，上限为1978年，下限为2010年，全面反映改革开放以来上海市职业教育的发展历史，以大量的第一手资料、从各个层面和角度呈现全市职业教育发展的全貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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上海市志·档案方志分志·档案卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会编 出版：上海人民出版社 日期：2021-08-01 《上海市志?档案方志分志?档案卷（1978—2010）》是上海二轮修志工作成果《上海市志（1978—2010）》之一。本书内容包括档案机构?团体、档案行政管理、档案收集、档案业务管理、档案服务社会、档案科研教育、 档案信息化建设、档案对外和对港澳台交流、档案选介（上、下）、人物?先进集体、专记（盛宣怀档案、中国2010 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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上海市志·公安司法分志·检察卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 《上海市志?公安司法分志?检察卷（1978—2010）》是上海二轮修志工作成果《上海市志（1978—2010）》之一。本书收录了1978—2010年上海检察工作创新发展的历史资料，共列12篇41章112节，外加专记和典型案例。全书共100余万字，插图照片200余幅，记载了上海市检察机关从恢复重建到实现历史性发展的艰苦奋 ... |
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江苏省志：1978-2008.文化艺术志
作者：江苏省地方志编纂委员会编 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 《江苏省志（1978～2008）·文化艺术志》系统介绍了江苏地区文化艺术发展的历史进程，注重资料性与学术性，江苏地方特色强。本志是江苏省二轮修志中的一种专志，由江苏省地方志编纂委员会编，本卷专设主编及撰稿人员。与一轮修志相比，本次修志的世间范围是1978年至2008年，全面详实地记载了江苏省文化艺术发展历程。对于保存文 ... |
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青海省志·社会科学志（1993-2010）
作者：青海省地方志编纂委员会 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-03-01 《青海省志·社会科学志》（1993—2010）是《青海省志·社会科学志》（古代至1992年卷）的续志，也是《青海省地方志工作总体规划（2006—2015年）》中计划编纂的61部专业志中的一部，由青海省社会科学院牵头编纂。本书坚持以辩证唯物主义和历史唯物主义为指导，力求全面客观记述1993年至2010年期间青海省哲学社会 ... |
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假面骑士视觉志+奥特曼系列视觉志（全2册）：50周年55周年纪念版收藏版 经典卡通动漫角色写真集
作者：[日]石森章太郎 著 上海新创华文化发展有限公司 编 出版：南京大学出版社 日期：2022-07-01 《假面骑士视觉志》本书主要以TV版假面骑士系列作品为主，选择每部作品的主要假面骑士的高清棚拍照和剧照制作成一本高清周年纪念写真集。内页图片除了挑选每位主要假面骑士的招牌动作，也会选择比较少见的剧照和姿势。“假面骑士”系列作为在日本本土大火的品牌，在国内也有相当不错的人气基础，并且人气仍有很大上升空间。50年来，假面骑士 ... |
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上海市志·教育分志·高等教育卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-08-01 上海市志·教育分志·高等教育卷（1978-2010）》为教育分志中关于高等教育的分志，包括高等院校、高等专科院校、高等职业院校等。主体部分共9篇，分别记述了教育管理、教育教学、教师队伍、学生管理、科学研究、合作交流资源保障、高等学校、教育人物等及附录、大事记，信息量大、覆盖面广。书中大量图表等统计说明上海高等教育自19 ... |
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宝坻区水务志（1991—2010年）（天津水务志丛书）
作者：天津市水务局 天津市宝坻区水务局 编 出版：水利水电出版社 日期：2021-07-01 《宝坻区水务志(1991-2010年)》全面、客观地记述了1991-2010年宝坻区水务事业发展情况，该书主要包括水利环境，水资源，防汛抗旱，农村水利，里自沽灌区，供水与排水，工程建设管理与移民，工程管理，水政监察，规划、科技、教育，水利经济，机构与队伍建设等内容。《宝坻区水务志(1991-2010年)》以文献资料为主 ... |
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上海市志·科学分志·人文社会科学卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 《上海市志?科学分志·人文社会科学卷（1978—2010）》正文设组织机构、规划与管理、学术研究、学术活动、获奖成果、人物六篇，以二十九章、一百余节的篇幅该卷较全面客观地记述了改革开放至21世纪第一个十年间上海人文社会科学发展的总体情况。本卷志书坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发 ... |
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上海市志·中国共产党分志·宣传卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 本书是市政府《上海市第二轮新编地方志书编纂规划》、市地方志编纂委员会《<上海市志（1978—2010）>编纂实施方案》分卷之一，由上海市地方志编纂委员会主持编纂，篇下设章、节、目、条，采用述体，横排竖写，照片集中设置，图表随文设置。本分志内容由凡例、编纂说明、概述、大事记、正文、附录、编后记等组成，其中正文分篇、章、节 ... |
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上海市志·人力资源和社会保障分志·人事卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 中共十一届三中全会以后，党和政府的工作逐步走上了正常运转的轨道，中国政治、经济、教育、科技等各个领域开始进入良性发展的新阶段，人事管理工作也逐步得到了恢复和发展。本志记录上海人事改革开放来的发展历程，说明只有坚持人才资源是第一资源，坚持实施科教兴市战略、人才强市战略，不断创新优化完善人才工作体系，才能更好地为上海发展服 ... |
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福建省志.发展计划志：1991-2005
作者：中共福建省委党史研究和地方志编纂办公室 出版：武汉大学出版社 日期：2021-04-01 本志客观记载1991—2005 年福建省的发展与计划主题，充分反映了由计划经济体制向市场经济体制的重大转变，充分展现了三个五年计划时期福建经济社会发展的重要成果，体现了党和国家重大政策给福建发展带来的显著效应。 本志客观记载1991—2005 年福建省的发展与计划主题，充分反映了由计划经济体制向市场经济体制的重大转变 ... |
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