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刘建辉，刘一流 编著
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食品工厂设计（国家一流本科课程配套教材）
作者：李振兴 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 为适应我国新工科建设，促进食品产业健康可持续发展，满足实际人才培养需求，本书从食品工厂设计的基本建设程序出发，详细介绍食品工厂设计的各个关键步骤，并通过实例对设计的方法和方式进行具象描述，较全面地阐释了食品工厂设计的基本流程、原则和方法，使理论知识体系更加完善，设计过程更加实用和规范。本书可作为高等学校食品科学与工程类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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文学理论初阶（上海高等学校一流本科课程教材）
作者：刘阳 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-03-01 《文学理论初阶》分上下编，依循学理阐述一系列文学基本问题，并在语言论思想视野中还原两者的客观联系，引领读者移步换景探寻文学的当代意义。 上编为“天真的文学”，包括文学的源流、文学的性质、文学的功能、文学的叙事、文学的抒情、文学的想象、文学的虚构、文学的语言； 下编为“建构的文学”，包括文学与时代、文学与政治、文学与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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国民经济管理一流本科专业建设理论与实践
作者：林木西，杨爱兵，赵德起 出版：经济科学出版社 日期：2024-03-01 国民经济学学科建设对建设中国特色社会主义经济具有重要意义：一是有助于充分体现我国国家制度和国家治理体系的制度优势。如坚持党的集中统一领导，坚持全国一盘棋，把社会主义制度和市场经济有机结合起来的显著优势等；二是在充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，更好发挥政府作用方面开展重大基本理论攻关，构建新理论，提出新成果，彰显国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店会计基础
作者：许鹏 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 本教材紧紧围绕酒店管理与数字化运营专业学生对财务知识和技能的需求，密切结合职业院校学生的特点，以能力培养为核心，秉持‘业财融合、工学一体”的原则，遴选酒店第一手会计实务资料，注重从实践出发，由浅入深、由易到难，突出酒店会计基础知识与基本操作技能应用。本教材以酒店经营活动过程为依托，以“业务—凭证一账簿一报表”为主线，构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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旅游目的地管理（第三版）--国家级线上线下混合式一流课程教材 河南省“十四五”普通高等教育规划教材 河南省高等学校精品在
作者：程金龙 出版：中国旅游出版社 日期：2024-08-01 本书是JYB《旅游管理类教学质量国家标准》规定的旅游管理类专业核心课程教材，也是河南省“十四五”普通高等教育规划教材，适用于旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育专业。本书以旅游目的地管理为核心，进行相关知识架构的建设、阐述和分析。在全面介绍旅游目的地管理的概念体系、基础理论的基础上，围绕资源管理、规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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对话世界一流大学图书馆馆长
作者：卢敬之 等 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-06-01 30位来自世界著名大学和科研机构图书馆的馆长接受了访谈，访谈问题包括个人职业成长、图书馆管理理念、领导和管理风格、馆长的日常职责和工作、所在图书馆的馆藏与服务、图书馆行业面临的挑战及其应对与思考。这些图书馆遍布全球，包括美国、英国、德国、荷兰、瑞典、新西兰、中国、新加坡、俄罗斯等。这30位杰出的管理者详细分享了他们的故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 995
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实景探校大学城：100所优质“双一流”建设高校全解析（上下）+墙贴-名校目标挂图
作者：张晓冬 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 805
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园艺产品贮藏运销学（国家级一流本科课程配套教材/高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：秦文 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《园艺产品贮藏运销学》融园艺产品的采、贮、运、销于一体，系统介绍园艺产品的采后生理病理、贮藏技术、商品化处理及市场运销等内容，全书共 10 章，分别为绪论，园艺产品品质特性、采后生理、采后病虫害、贮藏技术与管理、商品化处理技术，果品、蔬菜贮藏，园艺产品营销、质量与贸易，为读者提供了较完整的知识体系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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为爱而行 /（美）克莉丝汀·汉娜 著
作者：【美】克莉丝汀·汉娜 著 ，织羽 译 出版：四川人民出版社 日期：2018-03-01 爱不仅是拥有，更是给予。 在经历怀孕失败、领养落空、孩子夭折的痛苦后，安吉与丈夫离婚。失去了孩子和婚姻的安吉搬回故乡小镇， 接管家族餐厅，雇用了孤苦无依的17岁优等生劳伦。劳伦与安吉在命运的安排下相遇，成为亲人般的朋友。当不小心怀孕的劳伦被母亲抛弃后，随着小生命的到来，对于爱，安吉和劳伦又有了新的理解 这是汉娜的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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中国文化产业经济前沿问题研究（高乐华 著）
作者：高乐华 著 出版：经济管理出版社 日期：2017-09-01 本书融合现代经济学的新思想，从一般产业经济学理论角度深入探究当前中国文化产业的新经济形态，在理论成果总结、统计模型梳理、市场营销案例列举的支撑下，系统探讨中国文化产业的结构与布局、组织与竞争、政府态度与规制，广泛吸收国内外同类著作、学术论文的优点、信息和结论，尽可能地反映当下中国文化产业在理论研究和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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跂予望之 （凤凰枝文丛） 刘跃进著 孟彦弘、朱玉麒主编 凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
作者：刘跃进 著，孟彦弘，朱玉麒 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-06-01 本书为中国社会科学院文学所所长刘跃进教授的随笔集，分为三辑，主要内容涉及其个人求学的历程，谈读书的苦乐，对前辈学者的回忆、纪念，如郑振铎、孙犁、姜亮夫、邓绍基 ... |
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动物王国开大会 一年级下册 嵇鸿著 统编版语文教材配套阅读 课外必读 课文作家作品系列
作者：嵇鸿 著，王林 主编 出版：人民教育出版社 日期：2020-06-01 《动物王国开大会》是统编语文教材配套阅读 课文作家作品系列中一年级下册中的一本。本书收录了嵇鸿的多篇经典知识童话，如著名的《神奇的七色光》《没兴趣游无算术国》《种子旅行家》《蚊子五姐妹》等。嵇鸿老师的知识童话充满童趣且科普知识丰富准确，特别适合一二年级孩子阅读。*后的作家面对面版块是作者对自己的创作经历的写作介绍，帮助 ... |
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小公主 英文版原版 [英] 弗朗西丝·霍·伯内特 著 经典英语文库入选书目 世界经典文学名著 英语原版无删减
作者：[英] 弗朗西丝·霍·伯内特 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2020-07-01 本书作为*经典英语文库第13辑中的一种，精选由英国著名儿童文学作家弗朗西斯的经典作品《小公主》。《小公主》是美国女作家弗朗西斯霍奇森伯内特创作的中篇小说，首次出版于1905年。《小公主》主要描述了主人公在其父亲去世前后的生活。 一个英国女孩萨拉，刚生下来母亲就去世，父亲在印度经营煤矿，十分富有。在萨拉七岁的时候，被父亲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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木偶奇遇记 英文版原版 [意] 卡罗·卡拉迪 著 经典英语文库入选书目 世界经典文学名著 英语原版无删减
作者：[意] 卡罗·卡拉迪 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2020-07-01 本书作为*经典英语文库第13辑中的一种，精选由意大利著名儿童文学作家科洛迪的经典作品《木偶奇遇记》。作品讲述当仁慈木匠皮帕诺睡觉的时候，梦见一位蓝色的天使赋予他*心爱的木偶皮诺曹生命，于是小木偶开始了他的冒险。如果他要成为真正的男孩，他必须通过勇气、忠心以及诚实的考验。在历险中，他因贪玩而逃学，因贪心而受骗，还因此变成 ... |
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春在堂尺牍 （全三册） 俞越信札之大成 俞樾 著 张燕婴 整理 汪少华 王华宝 主编 凤凰出版社（原江
作者：俞樾 著，张燕婴 整理 出版：凤凰出版社 日期：2020-01-01 本书为俞樾全集之一种，为《春在堂尺牍》的整理，以人名为次序，共收录俞樾函札1444通，是为当今能见到的现存俞樾函札之总集。整理者对每封信札的相关信息如人物、事件、写作事件都予以考证，对于研究俞樾交游，有着重要的价值与作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2100
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盼 六年级上册 铁凝著 统编版语文教材配套阅读 课外必读 课文作家作品系列
作者：铁凝 著，王林 主编 出版：人民教育出版社 日期：2020-09-01 铁凝的《盼》被选入统编语文教材六年级上册。本书精心编选作家铁凝的多篇散文，难字注音，适合小学高年级学生阅读。铁凝的散文，文字优美，情感真切，于日常生活中展现人性之美。孩子们收集千张糖纸，只为大人的一个承诺；少女偶然犯错，在邻居温柔的信任中锻炼技能、得到成长；母亲一辈子挤公交车，退休之后仍然不改习惯；父亲喜欢收集擀面杖， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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神秘岛 The Mysterious Island [法] 儒勒·凡尔纳 著 英文版原版 经典英语文库入选书目 世界经典
作者：[法] 儒勒·凡尔纳 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-01-01 本书作为我社*经典英语文库第14辑中的一种，精选由法国著名作家儒勒凡尔纳的经典作品《神秘岛》。作品讲述了在美国南北战争时期，几个被困在南军中的北方人，中途被风暴吹落在太平洋中的一个荒岛上，他们团结互助，建立起幸福生活，直至回到美国又重新开始他们在岛上建立的事业的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406
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世界一流何以可能——基于对美国一流私立大学的研究
作者：蒋惠玲 出版：浙江大学出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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南城：笑佳人著，民国甜蜜宠恋力作！
作者：笑佳人著 出版：世界知识出版社 日期：2018-10-01 清溪的父亲在当地是有名的厨师，但不幸被人构陷，清溪为了查明真相，于是继承父亲衣钵，做了娇滴滴的美厨娘。 顾怀修是有钱有势的汽车大亨，在一个瓢泼雨天，遇见了柔美脆弱似朵白嫩丁香的清溪，自此情根深种再不能移开目光。但是，顾怀修却发现清溪是有婚约在身的，并且一直在暗中纠葛缠绕阻碍清溪的势力也在慢慢升腾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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共产党宣言 英文版原版 [德] 卡尔·马克思 弗里德里希·恩格斯 著 经典英语文库入选书目 世界经典文学名著 英语原版无
作者：原版 [德]卡尔·马克思，弗里德里希·恩格斯 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2020-07-01 本书作为我社*经典英语文库第13辑中的一种《共产党宣言》（又译《共产主义宣言》），是马克思和恩格斯为共产主义者同盟起草的纲领，全文贯穿马克思主义的历史观，马克思主义诞生的重要标志。由马克思执笔写成 。1848年2月21日在伦敦*次以单行本问世。2月24日，《共产党宣言》正式出版。宣言*次全面系统阐述科学社会主义理论，指 ... |
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