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刘海旭
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西餐英语
作者：闫晓旭 刘 丽 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-06-01 本书采用任务驱动教学法，内容涵盖了厨师自我介绍、厨房礼貌用语、刀工训练用语、配菜制作用语，以及冷少司和沙拉制作、早餐和快餐制作、汤菜制作、热菜制作等环节的常用英语，以及五星级饭店基本服务用语和西餐常用词语。 本书共分十个单元，每个单元包含四个模块，分别是Warming up：通过学习英文歌曲，激发学生学习英语的兴趣；T ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 《日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程》是一本针对专业厨师的烤肉制作与腌制完全教程，书中不仅介绍了牛肉各个部位的基础切割手法，还包罗了东京、神奈川、兵库、大阪等日本十一家人气烤肉店主厨的烤肉切割与腌制诀窍。书中配有详细全面的步骤图解，将人气餐厅中人气肉品的切割与腌制过程一一展示，详细而实用。 《日本人气餐厅主厨烤肉切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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经济学与生活
作者：南旭光，魏婷，张培 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-06-01 《经济学与生活》共分为14章，围绕如何将经济学和生活有效融合的问题，一方面提供了有助于读者理解社会生活中经济问题的基本经济学工具，以激发读者对经济学的兴趣；另一方面提供了一些浅显易懂的数学公式和图形，以提高读者对经济学的认识。本书可以作为经济管理类专业相关课程的主干教材、各专业的公共通识课及素质拓展课的教材，还可以作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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认知翻译学
作者：文旭，肖开容 出版：北京大学出版社 日期：2019-10-01 《认知翻译学》以认知语言学、认知心理学等语言认知理论为基础，对翻译涉及到的语义、语法及转换中的认知机制等展开分析，构建认知翻译学的模块化理论分析框架，并结合具体的翻译案例进行分析讨论，主要包括范畴化、概念转喻、概念隐喻、多义性、像似性、主观性、框架、认知识解、概念整合、关联理论、语篇认知等话题，这些话题分别涉及语言认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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从传统到现代：浙江现象的文化社会学阐释（英文版）
作者：陈立旭 译者:，卢巧丹，刘美君 出版：浙江大学出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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智能运维技术及应用
作者：钟诗胜、张永健、付旭云 出版：清华大学出版社 日期：2022-05-01 智能运维是面向产品全生命周期智能制造的重要组成部分。随着感知技术、预测技术和智能技术的深度应用，装备维修从原来的事后维修模式、定时维修模式逐步向基于状态的维修模式转变，而提高装备状态监测和维修决策水平是实现这种转变的关键。本书在基于状态的维修模式及其技术体系基础上，对基于状态的维修所涉及的数据处理、状态监测、趋势预测、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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小米的十二个月大冒险：龙十三
作者：旭爽，文 洪啸，图 出版：朝华出版社 日期：2022-10-01 《龙十三》系《小米的十二个月大冒险》系列第二册：元宵节好不热闹，小米、丁丁和嘟嘟一起逛街赏灯猜灯谜，途中遇到一个赤脚的怪小孩——龙十三。十三爱凑热闹，更爱恶作剧，最爱的还是当小米和丁丁的“跟屁虫”。突然出现的黑衣人破坏了孩子们的欢乐，十三说那些人是家里派来捉他回去的。小米他们能帮十三摆脱黑衣人的追捕吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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小米的十二个月大冒险：福爷爷
作者：旭爽，文 洪啸，图 出版：朝华出版社 日期：2022-10-01 《福爷爷》系《小米的十二个月大冒险》系列第一册：要过年了，小米和爷爷一起上集市办年货，来到了镇上的福神庙，结识了独居此地的看门人福爷爷。福爷爷告诉小米，今晚人们忙着“祝福”的时候，“大祝福菩萨”也会挨家挨户送福气。晚上，小米睡着了，错过了“祝福”仪式。纸马燃尽的火光中，福爷爷突然出现了，他带小米体验了一次独一无二的“祝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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机械设计基础课程设计指导书
作者：刘海川 主编 出版：石油工业出版社 日期：2014-08-01 由刘海川主编的《机械设计基础课程设计指导书 高职高专教材》是根据高等职业教育“机械设计基础”课程教学基本要求编写的，为“机械设计基础” 课程的配套教材。全书共七章，以齿轮减速器为知识载体，内容主要涉及课程设计中的总体方案设计、结构设计、设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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网络程序设计：基于Java 8
作者：刘海霞 编 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2016-12-01 刘海霞编*的《网络程序设计--基于Java8新编高等院校计算机科学与技术规划教材》是在设定读者已经有一定的Java编程经验的基础上编写而成的，并不涉及Java的基本结构、语法、面向对象、继承、多态、数组、常用类等基础内容。 本书专注于讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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机械基础
作者：刘海川 主编 出版：石油工业出版社 日期：2013-04-01 刘海川主编的《机械基础》依据化工设备维修技术、机械制造与自动化、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、油气储运技术等非机械、近机械类专业及石油、民族地域的高等职业教学特点，将机械基础课程的内容分为两大部分共计十三章进行编写，主要包括静力学、材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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机械设计基础
作者：刘海川 主编 出版：石油工业出版社 日期：2013-07-01 刘海川主编的《机械设计基础》是根据高等职业 教育“机械设计基础”课程教学基本要求的规定而编 写的。本书主要内容包括常用机构的结构分析，平面 连杆机构，凸轮机构，螺纹及螺纹连接，带传动，链 传动，齿轮传动，蜗杆传动，齿轮系，轴及轴毂连接 ，轴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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厨余垃圾的燃烧与热解特性研究
作者：刘海力 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-09-01 刘海力所的《厨余垃圾的燃烧与热解特性研究》以厨余垃圾为研究对象，利用电热干燥箱、微波干燥设备、热重分析仪、烟气分析仪、管式炉以及微波裂解炉等设备，对厨余垃圾的干燥、燃烧及热解特性进行了全面研究，建立了厨余垃圾的微波干燥动力学模型，求解了燃烧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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环境正义视阈下的环境弱势群体研究（博士后文库）
作者：刘海霞 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-12-01 环境正义研究是社会正义理论在环境领域的新面 向，是政治哲学在新时期面临的新课题，刘海霞编写 的《环境正义视阈下的环境弱势群体研究》是在环境 正义视阈下对环境弱势群体的专题研究。环境弱势群 体主要指在环境资源享用、环境污染负担和环境风险 分配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 548
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去梯言-股灾简史：逃顶、监管、交易规则和熔断机制的那些事儿
作者：刘海亮，买敬江 出版：立信会计出版社 日期：2016-03-01 《股灾简史》是期货老鬼刘海亮的一部重磅作品，梳理了证券市场发展的重大脉络，深刻剖析了股灾产生的根源。从股灾的首次出现，到A股几十年间的数次暴跌，再到熔断机制在中国引发的风波，本书都将一一解读。 300年前的国家牛市密西西比泡沫因何破灭？1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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一座城的人文秘境
作者：刘海永 才 出版：中国书籍出版社 日期：2016-07-01 《一座城的人文秘境》由刘海永*。开封作为八朝古都，有着风华*代的历史。古老的夏王朝、纵横开阖的战国、政权*迭的五代、恢弘瑰丽的北宋、剽悍勇武的金人，无不在此镌刻出一道道斑驳印记，诉说着这座城的沧桑与厚重。开封的文化厚重感和历史沧桑感不仅仅来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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战国秦代法制管窥
作者：刘海年 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2016-05-01 本书收录了著名法律史专家刘海年的学术研究成果，主要介绍了中国战国秦汉时期的法制情况，内容包括战国齐国法律史料的重要发现、云梦秦简的发现与秦律研究、云梦秦简中有关农业经济的法规、秦律刑罚考析、秦律刑罚的适用原则、秦的诉讼制度、秦始皇的法律思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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信息检索与利用（第2版）
作者：陈氢、陈梅花、刘海梅、陈善礼、姜敏 出版：清华大学出版社 日期：2017-06-01 本书是一本信息素质教育类通用教材。本书基于PBL（基于问题的学习）教学模式，遵循人们认识问题和解决问题的逻辑流程编排教学内容，便于学习者系统地掌握信息检索与利用的知识与技能。本书内容包括信息资源概述、信息检索原理、馆藏信息资源的利用、常用的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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豆子地里的童话（套装共3册）
作者：刘海栖 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2017-10-01 本套丛书包含三个分册：《胜利大逃亡》《鸡蛋保卫战》《寻友大冒险》。 1 村子旁边有一片快乐的豆子地，豆子地里住着一群快乐的小居民，他们是蚂蚁乌泱泱、刺猬扎扎尖、田鼠多多圆小男孩豆娃*喜欢去豆子地里和这些小动物朋友们一起玩耍。有一天，豆子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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豆子地里的童话-鸡蛋保卫战
作者：刘海栖 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2017-10-01 母鸡芦小花忘性大，常常把鸡蛋乱下，老鼠毕鼠加爱吃蛋，天天盯着芦小花。善良的豆子地常住民们，开展了一场轰轰烈烈的鸡蛋保卫战。鸡蛋保住了没有？结尾如何逆转？赶紧翻开书页，把答案找出来吧！ ... |
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