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悠悠小麦 著
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植物塑造的人类史
作者：史军 出版：现代出版社 日期：2021-04-01 人类身体、文化、社会的演化是完全随机的过程，还是有着必然的趋势？ 答案并不在人本身，而在那些绿色植物身上。 植物对人类社会的影响超出了我们的想象。我们的食物、文字以及社会组织结构都受到植物的支配，我们的经济、贸易以及对世界的探索都受到植物的支撑，甚至连我们的厨艺、肤色和长相都是由植物决定的。 本书讲述了这个有关文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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谷物加工工艺学
作者：马涛 肖志刚 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书共分6章，包括：绪论、谷物籽粒的形态结构及其理化性质、谷物加工前处理、稻谷加工、小麦加工、玉米加工、其他谷物的加工。通过学习本课程，学生应该掌握谷物加工的基本原理和技能，熟悉关键设备的结构、工作原理及影响工艺效果的主要因素，具有对现有加工企业的生产主艺及设备进行分析研究和技术改造的能力，了解谷物加工副产品综合利用的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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作物生理生态学实验
作者：李刚华，陈琳，王友华 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 《作物生理生态学实验》在本科课程“作物生理生态学”基础上，结合相关高校实验教学内容，以水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等大田作物为对象，从表型监测、生理基础和分子机制3个层面，遴选整理了相关生理生态学实验分析方法和技术。《作物生理生态学实验》部分实验技术是经典实验技术在大田作物上的应用，也有部分实验由编者在实践中反复验证后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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百部红色经典：麦河
作者：关仁山 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-07-01 《麦河》是关仁山倾力创作的一部关于河流、土地、庄稼和新农民的长篇小说，是一曲献给土地的深情的颂歌，是难得的关照现实、关照农民问题的重磅力作。《麦河》以冀东平原的麦河（亦称滦河）流域农村为背景，描写了近年来这片土地上发生的故事，精心塑造了回乡进行土地流转的企业家曹双羊、作为小说故事叙述者乐亭大鼓艺人瞎三白立国以及命运多舛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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现代农业防灾减灾技术
作者：周广胜 周莉 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-05-01 本书介绍了气象和农事的关系以及相应的应对措施，农业生产上常见的气象灾害，如干旱、热害、洪涝、风害、寒害、雹灾等发生情况以及针对不同的灾害情况采取不同的措施加以应对，减少农业生产中因气象灾害而带来的损失。 本书图文并茂，以丰富、生动的图片及通俗易懂的文字详细介绍了各种气象灾害对玉米、水稻、小麦 、甘蔗、橡胶、果树蔬菜、畜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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农产品贮藏与加工（第2版）
作者：董全 闵燕萍 曾凯芳 著 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-07-01 《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理及工艺，重点介绍通用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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兰州通史（先秦卷）
作者：田澍 何玉红 总主编 编 出版：人民出版社 日期：2021-07-01 先秦时期的兰州文化绵延不断，历经石器时代、青铜时代、早期铁器时代等三个阶段，分别相当于中原地区的史前时期、夏商西周时期、春秋战国时期，清晰的文化脉络反映了人类由蒙昧逐渐走向文明的发展过程。旧石器时代晚期，就有人类在兰州地区狩猎采集、繁衍生息。新石器时代的兰州地区自然环境优越，适于农耕，彩陶闻名于世。到青铜时代，羌、戎等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406
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粮食
作者：严锴 出版：中国民主法制出版社 日期：2021-08-01 本书是根据电影《粮食》改编的连环画。1943年，抗日战争进入相持阶段，日伪军的粮食供应经常遇到困难。听闻康庄小麦获得丰收，日军小队长清水又打上了算盘，他派汉奸四和尚到村里索要军粮，而驻地伪军也打发人到村里要麦子，他们因抢粮互相撕扯。村长假意安抚，实则制造敌人之间的矛盾。他暗中号召广大群众坚壁夏粮，又派人和根据地取得联系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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粮油检验
作者：霍爱华，谢宏 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 《粮油检验》主要介绍了水稻、小麦、玉米、大豆等生产原料的质量检验、加工过程的品质分析、成品质量检验和部分成品粮的食用品质检验，同时还介绍了原粮储存过程的品质检验。《粮油检验》共7章，内容包括样品的采集、制备与预处理，原粮及成品粮的感官检验、物理检验和化学检验，粮食食用品质检验，粮食新陈试验及粮食储存品质分析等。编者依据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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作物病虫草害防治歌诀（彩图版）
作者：张同化 赵斌 李建军 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书在总结我国作物虫害草防治研究和各地经验的基础上，经过认真加工浓缩后编撰而成的。涵盖了小麦、水稻、玉米、花生、大豆、蔬菜等几大类，精选了各地主要的、常见的病虫害，用歌谣的形式，重点介绍了发病的症状、防治措施等。书中展示了病虫害生态照片近百余幅。配以彩图，清晰直观，文字简练实用，朗朗上口。有助于读者对作物病虫害快速进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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基于产业价值链的农业新技术推广案例选编
作者：陈兆波 主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-08-01 推广应用农业新技术，不断改造传统农业，是提高农业现代化水平的必然要求。我国农业技术的推广从过去单纯的推广优良品种和农业先进适用技术，到现在推广全产业链集成组装的新技术，促进了三产融合发展，不断延伸农业产业链和价值链。本书筛选整理了近年来各地农业新技术推广的成功典型案例，如杂交小麦新品种及配套技术、油菜绿色高产高效 34 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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人工智能编程趣味启蒙：Mind+图形化编程玩转AI
作者：王春秋 杨少东 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 本书借助国内使用率高，并拥有自主知识产权的国产编程软件Mind ，帮助读者与来自AI星球的主人公小麦，一起设计并制作一系列可以让生活变得更美好的趣味AI项目，启蒙编程与AI知识，并学会利用AI技术解决生活中的许多问题。读者通过自主设计程序来实现AI的相关功能，体验AI应用，获得快乐、成就感，培养对AI的兴趣与理解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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作物养分科学管理控制病虫害的理论与实践
作者：董艳等 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《作物养分科学管理控制病虫害的理论与实践》在明确土壤管理与作物病害可持续控制、作物抗病虫性原理及其与矿质养分关系的基础上，系统总结了大量、中量及微量元素养分影响病虫害发生的机制，提出了控制病虫害的养分综合管理技术。同时以云南水稻生态系统为例，深入分析了水稻种植管理措施（抗病品种、施肥、农药等）对水稻病虫害发生和流行动态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1089
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馒头生产技术（第三版）
作者：刘长虹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 本书主要包括馒头的主要原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、常见质量问题及其解决办法、质量鉴定与分析以及花色品种加工方法等内容。本次再版更加强调结合实际的生产技术，增加了小麦自发粉、馒头复蒸及品质保证、仪器分析方法等内容，且更详细探讨了生产过程易出现的问题及其解决方法。本书作为一本专门涉及馒头的书籍，可为馒头厂或馒头 ... |
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中国主要农产品价格差内外部影响因素研究
作者：周慧 出版：经济科学出版社 日期：2021-12-01 本书通过静态比较分析，利用回归模型将构成价格的成本因素对价差的贡献进行量化。从四种主要农作物入手，即小麦、玉米、稻米和大豆，分析四种主要农作物的在过去几年的价格走势、成本变化情况，并与世界主要农产品出口国（主要以美国为参照对象）的对应农产品的价格和成本进行比较，分析差距。后加入与中国面临相似困境的日本的做法，参考日本在 ... |
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十四岁的长征
作者：俞春放 出版：浙江教育出版社 日期：2021-10-01 本书讲述了小丫、小麦等红军小战士在跟随大部队翻越雪山途中发生的一个个感人的故事，再现了长征路上红军与险恶的自然环境作斗争的惊险场面，情节跌宕起伏，感人至深。小战士们年纪虽小，但都有志向、有理想、有毅力、有智慧，共同的信仰支撑着他们不畏惧一切艰难险阻，在长征的道路上并肩前行…… 作品兼具主题性与文学性，展现了红军小战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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农业技术进步评价——理论、方法与实证
作者：赵芝俊 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书介绍了农业技术进步贡献率测算方法、近□0年中国农业技术进步贡献率的□动趋势、中国农业技术进步贡献率测算及分解、农业技术进步源泉及其定量分析、我国棉花技术进步贡献的测算及分析、我国小麦生产的技术进步率测算与分析、技术进步类型选择和我国农业技术创新路径等方面的研究成果。书中介绍的水稻、棉花、养蜂业等的农业科技进步贡献率 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国农业产业技术发展报告 2020
作者：农业农村部科技教育司 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-09-01 本含了水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、谷子高梁、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、油料、棉花、麻类、糖料、蚕桑、茶叶、食用菌、中药材、绿肥、大宗蔬菜、蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水鱼、淡水 ... |
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香蕉种植管理技术（中英文版）
作者：张红亮，丁哲利，陈媛 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-11-01 香蕉是全球鲜果销量大的水果之一，是世界热带农业中的支柱性产业，也是世界贸易中的大宗水果，在世界农产品贸易中仅次于小麦、玉米和大豆，居于第四位。本书较全面的介绍了香蕉价值与功能，世界香蕉产业现状与格□，东南亚及中国的香蕉产业情况，香蕉分类与主栽品种，香蕉栽培技术、病虫害防治技术、采收加工技术、物联网与香蕉产业发展、香蕉生 ... |
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浙东地区主要粮油作物栽培技术
作者：顾国伟 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 余姚市粮油作物生产的历史，自然条件，主要粮油产括马渚镇、牟山镇、黄家埠镇、朗霞街道、低塘街道、阳明街道、临山镇、陆埠镇和三七市镇。余姚市在浙东地区的农业生产上具有很强的代表性，因此本书选取余姚市作为典型代表来论述浙东地区粮油作物的栽培技术。 全书共四章， 章述，第二章至第四章分别论述了水稻、小麦、油菜等作物的生物学特性 ... |
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