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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 河北省卫生厅食品安全与卫生监督处 ”共有 53101 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
弱监督学习实用指南 监督学习实用指南
作者:Hyong Wee Tok  出版:东南大学出版社  日期:2023-01-01
如今,绝大多数数据科学家和数据工程师基于高质量的标记数据集来训练学习模型。但是,人工构建训练集既耗时又昂贵,以至于很多公司的机器学习项目无法完成。有一种更为实用的方法。在本书中,Wee Hyong Tok、Amit Bahree和Senja Filipi向你展示了如何使用弱监督学习模型创建产品。 你将学习如何通过使用 ...
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售價:NT$ 347

食品工艺学 食品工艺学
作者:蒲彪,张坤生 著  出版:科学出版社  日期:2014-02-01
本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的辐照保藏和食品的化学保藏等内容。本书在兼顾高等学校教材理论性系统性较强的前提下, ...
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售價:NT$ 281

变压器运行技术监督及案例 变压器运行技术监督及案例
作者:国网河南省电力公司濮阳供电公司  出版:中国电力出版社  日期:2023-10-01
本书根据国家标准和电力企业规程及《国网十八项重大反事故措施》要求,结合新时代电力系统运行实际,针对变压器设备运维过程发现的技术与管理的问题,对电气试验技术试验方法进行总结,并形成经典故障案例。本书聚焦变压器运行的技术监督与状态检修要点,既包含传统的预防性高压试验、局部放电、油气化学检测技术,又展现先进的光学成像技术(红 ...
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售價:NT$ 439

食品毒理学 食品毒理学
作者:张立实,李宁  出版:科学出版社  日期:2017-02-01
食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一,是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因,使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一,共十六章,重点介绍了毒理学与食品毒理学的基本概念、研究与评价方法;食品中天然有毒 ...
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售價:NT$ 505

公共场所卫生管理条例(2024年最新修订) 公共场所卫生管理条例(2024年最新修订)
作者:中国法治出版社  出版:中国法治出版社  日期:2025-04-01
为创造良好的公共场所卫生条件,预防疾病,保障人体健康,制定《公共场所卫生管理条例》。该条例对卫生管理、卫生监督、罚则等作出规定。 ...
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售價:NT$ 26

食品化学 食品化学
作者:吴广枫,赵广华 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2023-11-01
本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容,本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章,包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品安全与营养、生物技术与工 ...
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售價:NT$ 245

中华人民共和国国境卫生检疫法 中华人民共和国国境卫生检疫法
作者:不署名 编  出版:人民出版社  日期:2024-09-01
第十四届全国人民代表大会常务委员会第十次会议于2024年6月28日修订通过的《中华人民共和国国境卫生检疫法》,自2025年1月1日起施行。该法旨在加强国境卫生检疫工作、防止传染病跨境传播、保障公众生命安全和身体健康、防范和化解公共卫生风险的法律,共八章,包括总则、检疫查验、传染病监测、卫生监督、应急置、保障措施、法律 ...
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售價:NT$ 26

食品标准化 食品标准化
作者:刘欣  出版:浙江大学出版社  日期:2024-05-01
本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章,主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准、食品安全标准,并结合案例分析编写了食品安全标准体系的构成与食品安全重要标准分析等。将目前现有的标准化理论知识进行系统的整合与梳理,形成适合标准化工程专业人才培 ...
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售價:NT$ 214

食品研发设计与应用 食品研发设计与应用
作者:屠大伟、尤琳烽 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-07-01
本书从实用角度,综合了心理学、市场营销学、食品加工科学等多学科知识,全面、系统介绍食品研发所需的知识和技能。具体内容包括食品研发人员的社会需求分析,食品研发原则和人员要求,消费心理学,食品研发基本程序,食品研发法律法规和标准,食品添加剂的使用,食品原料的选用,食品研发实验设计与分析,食品保质期的确定,食品研发灭菌方法的 ...
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售價:NT$ 352

于无声处——汉代画像石中的体育娱乐活动 于无声——汉代画像石中的体育娱乐活动
作者:于兆杰  出版:中国纺织出版社  日期:2023-06-01
《于无声——汉代画像石中的体育娱乐活动》以汉代画像石和画像砖为研究对象,通过对汉代画像石图像的研究与分析,探寻汉代体育娱乐活动的发展状况、内容和形式,多角度了解汉代社会生活面貌。全书基于汉代体育娱乐活动的形式分为十章,包括武术、射艺、蹴鞠、百戏技艺、投壶与六博、狩猎与斗兽等内容。本书通过参阅相关史料书籍,及汉代画像石 ...
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售價:NT$ 356

党员干部要提升应急处突能力 党员干部要提升应急突能力
作者:胡月星 等  出版:人民日报出版社  日期:2023-07-01
提高解决实际问题能力是应对当前复杂形势、完成艰巨任务的迫切需要,也是年轻干部成长的必然要求。本书围绕领导干部应急突能力提升展开论述:预判风险是防范风险的前提,把握风险走向是谋求战略主动的关键;要增强风险意识,下好先手棋、打好主动仗,做好随时应对各种风险挑战的准备;要努力成为所在工作领域的行家里手,不断提高应急突的见 ...
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售價:NT$ 250

数学悦读 奇幻之旅 10  我在步道的 2/5 处等你 数学悦读 奇幻之旅 10 我在步道的 2/5 等你
作者:本书编写组  出版:百花洲文艺出版社  日期:2024-06-01
数学悦读系列书籍通过图文形式讲述一个个奇幻故事,并把数学知识融合在每个情境,让孩子在数学的学习中找到快乐,并在阅读这些数学故事的同时,培养思维、想象、运算以及分析问题、解决问题的能力。全套书共12本,对应小学6个年级,单数为上册,双数为下册。《数学悦读 奇幻之旅 10 我在步道的2/5等你》(五年级下册),本册书以主 ...
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售價:NT$ 163

食品理化分析技术 食品理化分析技术
作者:张境 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-09-01
本教材对食品理化分析检测知识体系进行全面重组、整理和细化,提炼技术技能要素,融入思政元素;内容包括食品分析检测过程的质量控制、食品标签检验、食品抽样检验及其预理技术、食品中水分的测定、食品中酸度的测定、食品中灰分的测定、食品中脂肪的测定、食品中蛋白质总量及氨基酸态氮的测定、食品中糖的测定、食品的物理检验法等。本教材为 ...
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售價:NT$ 199

食品工艺学 食品工艺学
作者:刘雄,曾凡坤  出版:科学出版社  日期:2017-02-01
食品工艺学》以食品加工技术类型为线索,全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备,同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用,在基本理论知识的基础上,强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章:总论,干制食品加工,冷冻食品加工,罐藏食品加工,腌制与烟熏食品加工 ...
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售價:NT$ 352

不知归处:茨威格的流亡人生 不知归:茨威格的流亡人生
作者:[美]乔治·普罗尼克 著,刘芳 译  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2023-04-01
2014年美国国家犹太图书奖传记类获奖作品 2014年前言评论INDIEFAB年度图书奖传记类提名 60岁生日前,茨威格完成了《昨日的世界》的重写,获得了一段舒适平淡的时光。 此前的几年里,他经历了故国覆亡,并在漫长的流亡中发现自己已然丧失了母语和文化的参照。故土不可归,英国——甚至作为他心中文化艺术殿堂的欧罗巴大 ...
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售價:NT$ 403

食品理化检验技术 食品理化检验技术
作者:赵珺、李欣 主编 袁静宇 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-07-01
本教材包含教材主体及工作手册(活页式)两个部分。教材主体为了方便学生的使用,内容主要分为三部分,第一部分为岗位认知篇,第二部分为基础知识篇,第三部分为职业技能篇。岗位认知篇主要阐述本教材辅助的高等职业院校食品检验检测技术及食品质量与安全两个主要专业的人才所面向的职业岗位及能力素养;基础知识篇是学习本课程需要的基础知识, ...
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售價:NT$ 235

食品机械与设备(孙钟雷) 食品机械与设备(孙钟雷)
作者:孙钟雷、高晓旭、李宇 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-09-01
本教材根据食品科学与工程专业工程认证和国家一流专业建设要求,参考食品科学与工程教学指导委员会有关食品机械与设备的课程标准进行编写。在章节设计上,先回顾食品机械基础知识,然后按食品加工顺序展开食品机械主体内容,最后再融汇各个工序的食品机械形成系统生产线,进行工程知识的汇通总结;此外还融入食品智能机械与设备,加入食品机械创 ...
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售價:NT$ 250

食品免疫学 食品免疫学
作者:裴世春  出版:中国纺织出版社  日期:2022-06-01
食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时,还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材,也可供从事食品科学和技术研究的相关人员阅读参考使用 ...
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售價:NT$ 254

食品企业管理 食品企业管理
作者:张冬梅,崔美芳,张鹏 编  出版:科学出版社  日期:2022-12-01
本书紧扣食品行业人才需求,精选教学内容,着重增加新颖、典型的食品企业案例分析,重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括:食品企业管理概述,食品企业的组织管理,食品企业的经营管理,食品企业的生产管理,食品企业的市场营销管理,食品企业的人力资源管理,食品企业的技术和信息化管理,5S现场管理法,IS O9001质量管理体系 ...
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售價:NT$ 305

食品毒理学基础 第2版 食品毒理学基础 第2版
作者:张宝勇 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-08-01
本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,根据食品毒理学基础课程标准的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖绪论、食品毒理学基础、食品毒理学毒性作用评价方法、食品安全性评价、食品毒理学试验基础、食品毒理学实训操作等内容。本教材符合学生认知特点,体现先进职业教育理念,以情境导入、知识链接等为载体,体现食品 ...
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售價:NT$ 240

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