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日式料理的基础
作者：[日]Clair 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 本书利用手绘的方式，从选食材，厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等），再到汤汁以及酱料的制作，再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介绍以及料理的做法。是一本非常详细并且有趣味性的零基础料理入门图书。适合时尚人士或者刚刚步入家庭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359 
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农村公路桥梁技术指南
作者： 出版：人民交通出版社 日期：2024-03-01 各区域总部， 所属各单位、各直管项目部:现批准发布《高速铁路轨道及线下结构服役状态监测技术规程》(Q/ CRCC 12501—2023)、《铁路工程布袋注浆桩技术规程》( Q/ CRCC13101—2023)、《城市轨道交通信息模型施工应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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北京前都时代地名遗产的整理与研究（北京市社会科学基金成果文库）
作者：马保春 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-12-01 本著作在搜集、整理传世文献中有关北京古地名的基础上，搜集、整理了甲骨文、金文、陶文、玺印、封泥、兵器刻辞、货币文字、简牍文字及碑刻文字等各种考古出土及传世古文字资料中北京前都时代地名或与北京有关的地名。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 994
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沙拉吃不够（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：青岛出版社 日期：2019-10-01 想吃沙拉瘦身，但怕沙拉酱热量太高？ 想做营养均衡的沙拉，但不知道如何选择食材？ 想做美美的沙拉，但自己是厨艺小白。 这些问题不是事儿，本书统统帮你解决！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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3D打印材料：上、下册
作者：史玉升，闫春泽，周燕，吴甲民，汪艳，余圣甫 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 本书由华中科技大学史玉升、闫春泽等教授所撰写，本书入选国家科学技术学术著作出版基金资助湖北省学术著作出版专项资金资助，是在中国制造2025十三五国家科技创新规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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新编历史小丛书 乐毅传
作者：熊剑平 出版：北京人民出版社 日期：2023-11-01 用诙谐幽默的文字，国防科技大学熊剑平教授详解战国名将乐毅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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厨房密语
作者：赵怀信 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-09-01 厨房，在日常家庭生活中占有重要的地位。家庭主妇一日三餐都在厨房中操劳，忙着为一家人准备可口的饭菜，如果能掌握一些厨房中的小窍门，会使繁忙的家务会变得轻松。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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张晔教你 蒸出健康来
作者：张晔 出版：电子工业出版社 日期：2018-04-01 无烟，少油、低脂，新鲜、本真本味，营养全面、不流失、不破坏。这是蒸菜带给我们的好处。蒸菜能*程度保住食物的味、形和营养，蒸菜所含的多酚类营养物质（如黄酮类的槲皮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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大家小绘：荆轲刺秦王
作者：司马迁 出版：海豚出版社 日期：2024-08-01 1.赏特色画风，提升孩子的审美能力 2.看降级表达，帮孩子轻轻松松读懂经典 3.学优秀品格，教会孩子坚强勇敢 4.习拓展知识，丰富孩子的知识面 5.用辅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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米小虎畅游历史系列（先秦卷）—荆轲刺秦
作者：王磊 出版：河北少年儿童出版社 日期：2024-10-01 一场场中国历史著名战役，一代代明君雄主贤能，以漫画插图形式鲜活地呈现在小读者面前，兼具历史的知识性和故事的趣味性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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铸铁锅无水料理
作者：[日]大桥由香 著，唐晓艳 译 出版：南海出版公司 日期：2019-07-01 1、staub铸铁锅的锅盖沉重，密闭性好。食材煮出的水分会变成蒸汽在锅内循环，做出的料理味道浓郁，凝聚了纯天然的鲜味。无需将食材完全浸入汤汁中，食材不易破损，外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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琉璃河遗址与燕文化研究论文集——纪念北京建城3060年
作者：琉璃河西周燕都遗址博物馆 出版：科学出版社 日期：2015-06-23 《琉璃河遗址与燕文化研究论文集：纪念北京建城 3060年》适合于从事夏商周考古和历史研究，特别是北京地区文物考古的专家学者，及相关专业的大专院校师生参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1494
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日式料理（套装2册）
作者：[日]Clair 编著 赵立群 译 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 一段时间不吃日料，就像一条长路没有便利店一样。日式料理爱好者的必备手册，真正的日本料理百科全书！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 645
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日式料理基础课
作者：市濑悦子 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-09-01 1.基础。3堂基础料理课，从准备锅碗瓢盆等厨具讲起，包括如何握刀、按食材、切菜，食材的焯水、去腥、腌制，调味料的选取、投放顺序，煎炒烹炸的技巧，火候、水量、油温 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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等离子弧熔再制造技术及应用
作者：吕耀辉，刘玉欣，董世运 等 著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-12-01 《等离子弧熔再制造技术及应用》共分为6章，□□章介绍了装备再制造技术的发展背景，着重阐述了金属增材再制造技术的国内外发展现状，指出等离子弧熔覆再制造技术的优点及发展趋势；第2章主要介绍作者自主研发的等离子弧熔覆再制造系统；第3章主要介绍了铁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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世界绘画经典教程 透视的诀窍之景深与距离
作者：[英]杰夫·克西[Geoff，Kersey] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-05-01 本书作者杰夫克西（Geoff Kersey）是英国著名的水彩画家，前后著有近20本水彩技法教程，极具权威，水彩圈亲切地称他为水彩男神。 本书针对风景画中的重点 ... |
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中国树石盆景（精）
作者：张志刚 编著 出版：中国林业出版社 日期：2016-09-01 张志刚编*的《中国树石盆景精》全方位地介绍了树石盆景的历史与发展、树石盆景的用材、树石盆景的制作、树石盆景的养护管理、树石盆景的艺术表现以及大量的名家作品赏析。内容通俗易懂，理论结合实际，图文并茂，可读性很强。盆景作品都是精挑细选，都是盆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1260
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最好吃的和风简餐
作者：山本优莉 出版：南海出版公司 日期：2017-02-01 ★日本销量突破200万的人气简餐食谱集！ ★158款时髦、美味、简单、营养的和风美食！ ★只用随处可买的食材、厨房常备的调料，就能轻松吃出新花样！ ★饱足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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奇幻梦境 森系童话水彩插画教程
作者：姚瑶 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 1.充满梦幻色彩的透明水彩教程，从画材入门到完整绘制插画，并融入幻想元素； 2.从介绍各种水彩画材、画水彩应具备的素描基础知识、对色彩的基本认识、速写和线稿的绘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 630
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王森教育.和果子
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 春夏秋冬，四季轮转，和果子在每个季节都有其特殊的表达方式。几个简单的工具，几种常见的食材，都十分家常，通过双手的巧妙转化就能将寓意表达在一颗精美的和果子中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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