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鞠美庭、宋欣、刘泽珺 等 编著
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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自英国皇家化学学会，它从美拉德反应的化学反应本质入手，深入浅出地介绍了美拉德反应的机理、影响因素以及美拉德反应带来的影响等，内容系统、全面，对食品科学、生命科学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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醉美江南 图说天下珍藏版
作者：赵晓玉，霍晨昕 出版：四川人民出版社 日期：2019-10-01 江南，是一个充满诗意的字眼，说起诗情画意，说起诗与远方，多会想起江南。吴侬软语的绵绵情意，画船听雨眠的浪漫柔情，古镇水乡的岁月静好，都把江南的美勾勒尽了。 这是一本描绘江南之美的书，江南的城市之美、古镇之美、山水之美等等都在其中进行了详尽的展示，同时还对江南的人文风俗、文化历史等进行了描绘，用优美的语言、流畅的文字和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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经典英语学习书. 每天读点名人英语书信美文
作者：曾林姣 出版：新疆生产建设兵团出版社 日期：2021-01-01 《每天读点名人英语书信美文》精选41封经典名人英语书信，全书英汉对照，涵盖单词注释，语法解析，名言警句，欣赏名家名作，积累地道书面表达技巧，提升写作能力。 ... |
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后冷战时期的美俄关系（1991—2016）
作者：陶文钊 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-03-01 本书认为在后冷战时期美俄关系经历了三次循环，每次都是高开低走。高开表示了两国之间的共同利益，低走反映了双方的分歧和斗争。书中对北约东扩、俄罗斯协助美国反恐、在欧洲的导弹防御、格鲁吉亚冲突、美国在乌克兰的“颜色革命”、两国在中亚的争夺等诸多涉及美俄关系的问题进行了比较全面和深入的阐述与剖析。 ... |
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中国当代设计学术思想文丛-美书：留住阅读
作者：吕敬人 著 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-09-01 《美书 留住阅读》是国内著名设计学者吕敬人的最新力作，专注于艺术理论领域的研究。本书经过精心编纂，全面展现了作者多年在书籍设计美学领域的深入探索与思考。全书围绕艺术理论的核心理念，详细分为以下七个章节：书籍整体之美、书籍设计3 1、信息视觉化与视觉信息化设计、书籍设计教学思考、书艺对谈、良师艺友和创作自述。吕敬人先生不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 840
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美“星链”低轨星座技术架构及应用潜力分析研究
作者：庄严 ，陈国玖 ，籍润泽 编 出版：北京理工大学出版社 日期：2024-05-01 计划是由美国太空探索技术（SpaceX）公司提出的大型低轨互联网星座系统建设计划。本书以美“ ”大型低轨互联网星座系统建设计划为研究对象，梳理了“ ”计划的实施情况及发展趋势，从系统架构、拓扑分析等角度切入开展了“ ”低轨 星座关键技术分析，从运行模式、经济性分析等角度切入研究了“ ”低轨 星座的业务运行情况，并以此为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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2024冰心奖获奖作家年度优秀作品选.美文卷
作者：徐鲁，翌平 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-07-01 《2024冰心奖获奖作家年度优秀作品选.美文卷》是由“冰心奖”评奖办公室授权，徐鲁、翌平主持编选的2024年冰心奖获奖作家年度优秀作品集锦。 作品涉及散文、童话、诗歌等多种文学体裁，内容精彩而富有深度：见微知著的美文用对生活的观察书写美好河山、温暖人性，虚实结合的童话故事还原童年的单纯与感动，诗歌作品或情真意切或字字珠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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再生医美治疗技术与临床应用
作者：[英]阿默尔·汗 [Aamer Khan]原著，廖勇主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-07-01 本书中详细介绍了再生医学技术（胎盘源性干细胞、脂肪源性干细胞、基质血管组分、重组生长因子与基因编辑、富血小板血浆和富血小板纤维蛋白）在医美领域应用的科学依据、适应证与禁忌证、操作技术、并发症及其预防，并展示了原著作者在临床实践中积累的大量有价值的临床案例（占全书篇幅的50%），详述具体的评估、方案设计、临床实操、预后与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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在美国教历史：从书桌到讲台
作者：姚平，王希 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 《在美国教历史：从书桌到讲台》是由中国留美历史学会的三十一位会员撰写的文集，分享了他们从留学生到教师的身份转变历程。这些作者大多在美求学后走上了教学科研岗位，任职学校涵盖美国和加拿大各类型的高校，教龄最长的超过三十年，最短的也有十年。教学领域涵盖中国史、亚洲史、东亚史、中美关系史、中华文明史、美国史、亚裔美国人史、西方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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艺术设计的符号桥梁——传统文化之美
作者：袁琳，单文启 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《艺术设计的符号桥梁——传统文化之美》为传统文化美学融入艺术设计研究方面的著作，由艺术设计概述、传统文化之美、传统文化元素在艺术设计中的应用、传统文化符号的提取与应用、传统文化在视觉传达设计中的应用、传统文化融于园林艺术设计六部分组成，主要对传统文化之美融入艺术设计的方式进行深入研究，并以海南东坡文化为例，阐释了其在视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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当代陕西文学评论文丛：寻真 从善 求美 常智奇著
作者：常智奇 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-06-01 《寻真 从善 求美》是著名文学评论家常智奇最新评论自选集。作品围绕文学的人民性、真理性、悲悯性、审美性，展开了深入浅出的分析评论，思想博大宽广，精神挺拔独立，语言叙述简捷明快，形象分析鲜活生动，说理论证携情带韵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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自然与美：现代性自然美学导论
作者：杜学敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-10-01 自然美是一个与美学学科几乎同时问世的经典美学概念与课题。“自然”有外在自然界与内在天性之别，“自然美”也有自然界的美与内在天性的美两种基本内涵。以研究自然美诸问题为己任的美学分支学科即自然美学。本书是一部从现代性与自然美学双重视域研究自然美问题的专著，关心的基本问题是：启蒙现代性与审美现代性背景下 的卢梭、康德、黑格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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初中英语晨读美文80篇
作者：张波 出版：中国纺织出版社 日期：2023-03-01 一日之计在于晨。美好的一天从充满阳光的清晨开始，元气满满的早晨应该被充分利用起来，其中，晨读是非常合适的。《初中英语晨读美文80篇》旨在为广大学子的晨读时光提供一份难易适中，内容有趣，又符合学习要求的晨读材料，本书精选80篇不同题材的晨读文章，中英文对照，并设置了重难点词汇详解、语法点拨等小栏目。愿学生们在这一篇篇精彩 ... |
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美猴王闯关游戏大挑战（全4册）
作者：段秀梅 出版：朝华出版社 日期：2023-12-01 这是一套以美猴王为主人公的故事情境益智游戏书，设置34关有趣的游戏，每一关以美猴王降妖除魔的四格漫画故事引入，通过图形数独、迷宫、找不同、坐标游戏、找规律、古诗游戏、汉字组合等形式进入闯关游戏。让孩子在游戏的过程中提升记忆力、观察力、空间对比、空间搜索、逻辑推理、规律判断等多种能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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快乐读书吧 吉尔伽美什
作者：魅力语文编委会 出版：海燕出版社 日期：2023-01-01 本书根据历史上初次记载的英雄史诗改编而成，讲述了远古苏美尔人的英雄国王吉尔伽美什一生的神话传奇故事及英雄气概，展现吉尔伽美什勇斗怪兽、为民除害的辉煌事迹。故事想象瑰丽，语言朴实生动，人物鲜明突出，哲理引人深思，可谓精彩绝伦，让小读者轻轻松松就领略了远古神话史诗的无穷魅力。 ... |
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至美童话殿堂 平装版（全10册）
作者：[丹]安徒生 等著 [俄]安东·罗马耶夫 绘 韦苇 译 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2020-07-01 《至美童话殿堂》平装版遴选安徒生、格林兄弟、夏尔·佩罗等童话作家经典作品，含《皇帝的新装》《海的女儿》《野天鹅》《穿靴子的猫》《丑小鸭》《小红帽》《豌豆公主》《小锡兵》《精灵与鞋匠》《拇指姑娘》。每一篇流传百年的童话都用迷人的故事教给孩子人类千百年来积累起来的经验和智慧。 《至美童话殿堂系列》插画出自俄罗斯当代画家安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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美本申请主文书写作之鉴
作者：张一冰 著 出版：上海译文出版社 日期：2022-07-01 本书依靠作者丰富的一线工作经验，主要围绕赴美留学申请文书写作展开对写作题目、写作技巧以及写作实战等方面的介绍，以期提高学生的文书写作水平，助力学生成功申请到心仪的高校。全书共六章。前三章大致介绍了影响美本申请的各种因素、美本申请文书的分类以及文书写作的核心要点，第四章深度剖析了七道主文书题目，有助于拓展学生的写作思路， ... |
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叶文玲抒情美文 三色土
作者：叶文玲 出版：浙江教育出版社 日期：2022-07-01 作者擅长创作引人深思的文化散文，恪守“美是文学的生命”的宗旨，孜孜于真善美的追求，作者长年专注于散文创作，并有文章入选语文教科书，收获颇丰。作者希望能用真挚而精美的文字，在小读者的人生旅途中，为他们点亮明灯、指引方向、给予助力。本书精选了适合6-15岁孩童阅读的精美散文，作者将多年的人生智慧、生活经验汇聚成一篇篇美文， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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叶文玲抒情美文 太阳的香味
作者：叶文玲 出版：浙江教育出版社 日期：2022-07-01 作者擅长创作引人深思的文化散文，恪守“美是文学的生命”的宗旨，孜孜于真善美的追求，作者长年专注于散文创作，并有文章入选语文教科书，收获颇丰。作者希望能用真挚而精美的文字，在小读者的人生旅途中，为他们点亮明灯、指引方向、给予助力。本书精选了适合6-15岁孩童阅读的精美散文，作者将多年的人生智慧、生活经验汇聚成一篇篇美文， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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化妆的哲学：改变人生的美妆秘籍
作者：蕊姐Regina 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 这是一本可以全方位、加倍提升女性形象的“美妆宝典”。书中介绍了作者作为国际造型师10年来的护肤经验和化妆技巧，能帮助读者进行全面的皮肤护理、日常妆容提升以及健康的体态管理。内容跳脱模式化的护肤和化妆基础讲解，作者将自身十余年的经验和实用的方法倾囊相授，还包括多年来对美的探索和多层次理解的深度分享，写成了这本简单、有效又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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