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[日]牧田善二 著，范宏涛 译
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食用菌工厂化栽培学
作者：李长田，李玉 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 食用菌工厂化的对象包括工厂化的品种、工厂化的工艺及设施。食用菌工厂化涉及生物、作物、信息技术、智能制造、电子、机械、农林渔牧、环境保护等领域，与经济有着极其密切的关系，特别是对农业和工业革命、合成生物、智慧农业有着重要的意义。《食用菌工厂化栽培学》概述了工厂化食用菌的生物学基础；详述了工厂化食用菌栽培技术及食用菌工厂化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626 
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齐民要术（饮食部分）.jpg
作者：[北魏]贾思勰撰 出版：中国商业出版社 日期：2021-06-01 《齐民要术》记载了当时黄河流域的农业生产和食品制造情况，是我国及世界上被完整地保存下来的早的一部杰出的农学和食品学著作。原书共十卷九十二篇，内容广泛丰富，“起自耕农，终于醯醢”，从农、林、牧、渔到酿造加工，直至烹调技术都作了专门介绍。本书是从石声汉先生《齐民要术今释》本中，选出比较直接有关饮食烹饪的部分（篇六十四至篇八 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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石天金山
作者：[澳]米兰迪.里沃 出版：文化发展出版社 日期：2021-06-01 家庭困顿迫使梅莺和来悦兄妹逃离他们在中国的家，来到澳大利亚寻找自己的财富。然而淘金之路非常艰辛，黄金梦被残酷的现实打碎，他们放弃了淘金而去附近的梅镇打工。来悦为白人牧场主放羊，莺在当地一家商店找到了工作，并与妓女女佣梅里姆建立了友谊，梅里姆过去也曾陷入困境。当犯下严重罪行时，所有的怀疑将落在被视为外来人的身上…… 唤 ... |
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游牧民生计方式变迁与心理适应研究
作者：李静，刘生琰 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，大部分北方游牧民族都面临着从游牧到或定牧或农耕或城镇的转型，这种转型与变迁改变了其原有的生计方式、生活空间、传统文化及心理结构。我们的研究以甘南藏族自治州的玛曲为主要切入点，同时辅以青海玉树的调研及甘肃肃南裕固族地区的调研，依靠翔实的调查资料，在借鉴学界已有研究成果和相关理论的基础上，从民族学、心理学、 ... |
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威洛比城堡斗狼记（国际大奖少儿成长书系）
作者：[英]琼·艾肯 著 出版：长江文艺出版社 日期：2021-07-01 威洛比城堡坐落在英国北部的荒原上，附近常有狼群出没。一天，城堡主人威洛比爵士带夫人外出疗养，将女儿邦妮与侄女西尔维娅托付给家庭教师斯莱卡普小姐，没想到两个女孩竟由此跌入厄运！勇敢又率真的邦妮和内向却坚强的西尔维娅在牧鹅少年西蒙的帮助下，战胜重重险境，与凶狠似狼的恶人斗智斗勇！小读者穿越时空，在皑皑白雪和阵阵狼嚎里，与三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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国学名著讲读系列：诗经讲读
作者：刘毓庆，杨文娟 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-08-01 《诗经讲读》选择其中的一百二十余篇，按婚恋、祭歌、史诗、燕饮、役行、农事、牧猎、怨刺、祝颂、杂感十个专题编排。十个专题前还有详尽“导读”，阐述《诗经》结集的文化意义、文学贡献及《诗经》研究的新出路等。书中有精要的注释，有精到的讲评，有精彩的集评，更有问题讨论、文化史拓展、文学链接诸栏目，注释、讲解、拓展部分内容详细。且 ... |
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生态环境监测与恢复——以宁夏东部风沙区沙化草地为例
作者：许冬梅等 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 本书以宁夏东部风沙区沙化草地生态环境保护为核心，对生态环境监测和恢复研究进行了总结。内容主要包括：沙地-草地景观界面的判定及草地沙化关键区域的确定，不同尺度范围内沙化草地植物群落结构及地境因子的变化，在此基础上分析了草地沙化临界区域植被和地境的空间特征，并对宁夏东部风沙区沙化草地生态环境质量进行了评价；基于宁夏全面实施 ... |
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明清西北马政研究
作者：何毅，姚博 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 在中国古代，马政系国家重务，是对官用马匹的采办、牧养、训练和使用所实施的管理制度，一直也是历代兵制、驿传和财赋制度的重要组成部分。古之马政，滥觞于周，告罄于清。又因地理、民族和军事状况，汉、唐、明、清马政的重心即在西北，从中可窥历代统治者经营西北地区的状况。本书分上下二编，大略明清各半，是部旨在系统反映明清西北马政面貌 ... |
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鱼类增养殖技术（胡石柳）
作者：胡石柳 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书 高职高 “十一五”规划 材★农林牧渔 列 一。 书紧紧把握鱼类增养殖*产技*这一主题，把鱼类增养殖中常用的基础理论知识与*产技*有 地整合在一起， 映了当前我国海淡*鱼类增养殖技*的* ，兼顾海淡*鱼类 点，并在编排、内容及*图等方面进行了创新。 书主要内容 括海淡*鱼类增养殖技*基础、亲鱼人 繁殖、苗种培育、池 ... |
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案例、故事与明清时期的司法文化（修订版）
作者：徐忠明 著 出版：法律出版社 日期：2021-10-01 传统中国的司法理想，可概括为“无讼”社会。对于“鼠牙雀角” 的词讼案件，州县牧令往往不愿轻易受理；为了实现“耸动”官府的意图，诉讼两造就采取“将小事闹大”的修辞技巧和行动策略。明清中国的司法构造，具有明显的科层化特征；而适用于徒罪以上案件的审转程序，能体现这一特征。审转程序，兼具慎重刑名与控制官员的双重功能。无论笞杖案 ... |
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名师教你读经典 骑鹅旅行记
作者：[瑞典]拉格洛芙 著 黄春凯 编译 出版：北京教育出版社 日期：2020-10-01 尼尔斯不爱学习，一看到书本就会犯困；不爱牧鹅放鸭，会经常捉弄家里饲养的小动物，以至于家禽看到他就会咬他。可是同住一个小村庄里的还有一群小精灵，尼尔斯有一天戏弄了一只小精灵，受到惩罚变成一个拇指大的小人。还没等他弄明白是怎么回事，他已经骑在大白鹅的脖子上，和一群大雁飞上了天空。大白鹅决定和大雁飞往北方，那是他向往已久的拉 ... |
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身份、记忆、反事实书写：隋唐时期幽州墓志研究
作者：蒋爱花 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-12-01 幽州为古九州之一，《禹贡》曰：“冀州之域，舜置十二牧，幽其一也。”《周礼》记载为“东北曰幽州”。幽州所辖的范围在不同时期变动不居，大致包括今天的北京、河北北部、天津以及辽宁部分地区。从地理环境上来说，幽州作为中原王朝的边郡地带，处于农耕文明与游牧文明的交汇处。研究隋唐史的学者较多关注当时的两京，对于并非都城的幽州有所忽 ... |
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我有一个更好的主意——勇于尝试 勇于探索的孩子，是多么的可爱！
作者：文，图：[荷兰]罗埃尔?塞德尔 出版：河北教育出版社 日期：2022-02-01 这个故事讲述了一个小男孩大卫和他的爸爸，还有家里的大狗牧夫一起骑车郊游的故事。由于他们每次出游都是爸爸坐在前面骑自行车，大卫坐在爸爸身后的儿童座椅上，牧夫则坐在自行车后面拖拽的车斗里。 随着年龄的增长，大卫现在对座位的安排感到不满意，他很想坐到前面去。于是，这次由他来安排座位。但是，他们在途中经历了不少波折。每次遇到 ... |
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全国农业科研机构年度工作报告（2020年度）
作者：中国农业科技管理研究会，农业农村部科技发展中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 为了及时反映我国农业科研机构改革与发展状况，总结交流省级以上农业科研单位工作进展和科研成果，以各单位在过去一年的基础信息分析和成果凝练为重点，根据科技部提供的地市级以上农业科研机构年度统计数据和全国省级以上农(牧、垦)业科学院征集的资料，整理编撰了全国农业科研单位2020年度工作报告。本报告分为两个部分，部分为基础数据 ... |
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近思录集说 近思录栏外书
作者：[日]古贺朴 等编订，[日]佐藤一斋 撰，程水龙，鲁煜，陶政 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 《近思录集说》由古贺朴参订，经石冡崔高、牧原直亮、三宅昭、安藤知敬、饭冡蕴、松川光健、牧山兼三等人同辑，于文化十二年（一八一五）完成。本次整理，以日本国立公文书馆藏抄本为底本，以筑波大学藏抄本为校本。 《近思录栏外书》十四卷，原是佐藤一斋给学生讲课时的讲义，后汇集成专书。该书选取叶采《近思录集解》中的某些字词、段落进 ... |
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结构设计讲义
作者：[日]内藤广 著，张光玮 崔轩 译 出版：清华大学出版社 日期：2018-06-01 这是设计了“海洋博物馆”“安昙野chihiro美术馆”“牧野富太郎纪念馆”“岛根县艺术文化中心”等广受赞誉的作品的建筑师在东京大学土木系所开课程的讲义集。从古代罗马的砌筑结构、拱形结构到近代建筑的钢筋与混凝土，直至被重新评估的木结构，从实际处理物质材料的性格和手法，追溯其背后历史的、时间的、国际的维度。作者传达出“设计 ... |
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中国规模化奶牛场关键生产性能现状（2021版）
作者：董晓霞 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-09-01 奶业已是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。本书基于一牧云当前服务的分布在全国21个省的197个奶牛场，697403头奶牛的实际生产数据进行筛选、分析、整理得出奶牛场关键生产性能现状，书中包括数据来源与牛群概况、繁殖关键生产性能现状、健康关 ... |
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儒藏（精华编）.二一 精装繁体竖排 首席总编纂季羡林 首席项目专家汤一介 儒藏精华编 儒家典籍
作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2022-02-01 《儒藏》（精华编二一册）包括《今文尚书考证》《尚书古文疏证辨正》《尚书大传辑校》《尚书大传疏证》四种文献： 《今文尚书考证》对今文《尚书》二十九篇进行考证研究，包括《尧典》（合《舜典》）《皋陶谟》（合《益稷》）《禹贡》《甘誓》《汤誓》《盘庚》《高宗肜日》《西伯戡黎》《微子》《牧誓》《洪范》《大诰》《金?g》《康诰》《 ... |
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无机及分析化学实验
作者：吕晓丽 司艳玲 刘俊渤 出版：高等教育出版社 日期：2022-03-01 无机及分析化学实验是高等农林院校农、理、牧、工等各个专业的重要基础课之一，与无机及分析化学理论配套，是学生进入大学后的门化学实验课程。编者围绕课程开设的实际情况编写本书，内容包括绪论、化学实验基础知识、定量分析实验仪器和基本操作、几种小型仪器的原理及操作方法、基本操作实验、无机化学实验、酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定 ... |
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去个梦想的地方
作者：王军 出版：中国文史出版社 日期：2022-04-01 《去个梦想的地方》是一部散文随笔集。人生应有梦，有梦才有奋斗，有奋斗才会长出腾飞的翅膀。生在红尘俗世里，只要盯紧自己的人生目标，展开追逐梦想的飞翔，所到之处一定会有无穷的的力量。梦到它，浑身如轻舟掠水，在急湍的涡流中享受那一刹那的喜悦。那个地方是希望的天空，那里有一望无垠的草原，隔着碧蓝的湖水，远眺寒光闪闪的雪山；那里 ... |
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