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[法]戴尔芬·果达尔,[法]娜塔莉·威尔著
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地址的故事:地址簿里隐藏的身份、种族、财富与权力密码(谁有了给街道命名的权力,就有了塑造历史的权力,
作者:[美]戴尔德丽?马斯克 著 出版:上海社会科学院出版社 日期:2022-01-01 荣获众多奖项与推荐:《时代周刊》2020年书单、《出版人周刊》年度十大好书、《kirkus书评》年度非虚构好书、Goodreads选择奖2020年历史传记类年度图书入围、Porchlight商业图书奖 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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数据驱动下的果蔬供应链管理
作者:刘恒宇 出版:北京邮电大学出版社有限公司 日期:2021-08-01 我国是世界上的果蔬生产与消费国,由于我国幅员辽阔,果蔬品往往需要经过漫长而复杂的供应链才能送达消费者手中。然而,果蔬品具有特殊的产品特性、需求特性以及市场特性,传统果蔬供应管理中暴露出产品质量控制差、对市场反应判断不准等诸多问题,造成了大量果蔬品腐坏浪费、滞销事件频发。随着物联网、大数据、人工智能、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 ![]() |
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杜伊威尔的社会政治哲学研究
作者:郝涛 出版:社会科学文献出版社 日期:2017-12-01 本书的目的是深入与系统地讨论杜伊威尔的社会政治哲学,力图展现出杜伊威尔社会政治哲学的整体图景。在讨论杜伊威尔社会政治哲学之前,先讨论他的哲学批判路径与本体论。在此基础上,首先介绍杜伊威尔思想的历史背景与社会政治哲学的基本概念。其次,详细探讨杜伊威尔的社会哲学以及他划分社会结构的基本方式。再次,集中笔 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 490 ![]() |
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果蔬加工技术(第三版)
作者:张志强,杨清香 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-07-01 本书包括果蔬加工的意义和发展现状、果蔬加工的基础知识、果蔬的保鲜技术、果蔬速冻技术、果蔬干制技术、糖制和腌制技术、罐头加工技术、果蔬汁和果蔬粉加工技术、果蔬发酵技术、果蔬的综合利用共十个项目的内容。本书层次清晰,内容安排合理,突出技能性和应用性,具有规范,新颖的特点。本书可以作为高职高专院校食品类专 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 190 ![]() |
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周毅基础食雕 从零开始学果雕
作者:周毅,龙群华 出版:机械工业出版社 日期:2019-10-01 周毅基础食雕——从零开始学果雕, 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年, 将传统技艺和流行趋势, 完美的融合在一起, 创造出独具特色的惊艳风格, 每步都有细节图片, 并附有高清视频, 让您零基 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 365 ![]() |
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恐龙小Q 去野外吃田间的美味果蔬 精装科普大开本 6-12岁
作者:恐龙小Q少儿科普馆 著 出版:吉林美术出版社 日期:2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 452 ![]() |
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果蔬加工技术(祝战斌)
作者:祝战斌 出版:化学工业出版社 日期:2018-03-01 本书共设十一章,各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主,明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 300 ![]() |
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新东方 威尔小镇英语分级阅读1
作者:[英]Clark, A. [英]Cullen, M. 出版:浙江教育出版社 日期:2017-07-01 你是否正在寻找能够激发孩子阅读兴趣的书?选这套原汁原味的英语分级阅读书吧!这套书融合美国教育所倡导的STEAM理念,涵盖数学、科学、社会、艺术等领域,知识体系循序渐进,内容设置与实际生活密切相关,还能 ... |
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新东方 威尔小镇英语分级阅读2
作者:[英]Clark, A. [英]Cullen, M. 出版:浙江教育出版社 日期:2017-07-01 你是否正在寻找能够激发孩子阅读兴趣的书?选这套原汁原味的英语分级阅读书吧!这套书融合美国教育所倡导的STEAM理念,涵盖数学、科学、社会、艺术等领域,知识体系循序渐进,内容设置与实际生活密切相关,还能 ... |
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新东方 威尔小镇英语分级阅读3
作者:[英]Clark, A.[英]Cullen, M. 出版:浙江教育出版社 日期:2017-07-01 你是否正在寻找能够激发孩子阅读兴趣的书?选这套原汁原味的英语分级阅读读物吧!这套书融合美国教育所倡导的STEAM理念,涵盖数学、科学、社会、艺术等领域,知识体系循序渐进,内容设置与实际生活密切相关,还 ... |
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立体触摸认知书.果蔬
作者:瑞雅婴童创智中心 著 出版:江西高校出版社 日期:2017-07-01 精选苹果、草莓、猕猴桃、南瓜、土豆、茄子等常见水果和蔬菜,左页用大图体现特征,右页用场景展现出果蔬的生长地方、内部结构,还有俏皮的语言形容味道。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 135 ![]() |
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西餐在左/中餐在右/米娅/著/传统中国风味/异国风味/混搭交
作者:米娅 著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2016-12-01 米娅*的《米娅西餐在左中餐在右》介绍:一般自家厨房出品的食物,时常被抱怨过于单调与乏味,美则美矣,却少了食物的灵气。而每每走入西餐厅,举着刀叉切割时,又开始感叹虽异香扑鼻,却犹如置身圣境,少了亲切的实在感。 在食物面前我们都是贪婪的,幻想着一朝拥有天下美味,追求着一口尝尽各国风情。于是乎在美食达人 ... |
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三辅黄图校证 弄瓦翁古籍笺证(摹庐丛著·平装·繁体横排)
作者:陈直 著 出版:中华书局 日期:2021-02-01 此书内容虽都已出版过,但体例不一,或繁体或简体,或直排或横排。此次编辑加工统一体例,一律改为繁体横排。本书主要内容是古籍的校订考证,引文数量浩大,几乎句句有引文,陈先生当时行文,主要凭深厚的记诵功力, ... |
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果蔬中真菌毒素
作者:薛华丽 主编 宗元元、王蒙、王军节 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-10-01 《果蔬中真菌毒素》共分十二章,比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害,针对果蔬和果蔬制品质量安全问题,结合国内外科研进展和实际工作成果,从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病 ... |
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植物大战僵尸2·恐龙漫画 神奇恐龙果
作者:笑江南 编绘 出版:中国少年儿童出版社 日期:2018-01-01 1、将《植物大战僵尸2》游戏中的角色和神奇的远古生物恐龙结合起来,题材新鲜有趣,是植物大战僵尸迷和恐龙迷的收藏品。 2、以多格漫画的形式,讲述植物与恐龙一起冒险的故事,情节跌宕起伏,引人入胜;知识点 ... |
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
作者:主 编 周毅副 主 编,龙群华 出版:机械工业出版社 日期:2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门, 从花草、动物到场景, 从入门到精通,事无巨细的步骤图, 关键之处的点拨, 加上免费的高清视频, 带你走进雕刻的神奇世界, 并一步步成为高手! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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牧斋杂著(全二册)(平)(中国古典文学丛书)
作者:[清]钱谦益 著,[清]钱曾 笺注,钱仲联 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2007-07-01 钱谦益,字受之,号牧斋,是明清之际的闻人、学者、文坛领袖。《牧斋杂著(套装上下册)》收录了他一生的诗文作品,有《初学集》、《有学集》、《投笔集》、《苦海集》、《牧斋晚年家乘文》、《钱牧斋先生尺牍》、《牧斋先生有学集文抄补遗》、《有学集文集补遗》、《牧斋外集》、《牧斋集补》、《牧斋集再补》等,对于全面 ... |
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文明的故事·理想国经典馆(全11卷,精装共15册)(《世界文明史》2018年新版)
作者:威尔·杜兰特 阿里尔·杜兰特 著,台湾幼狮文化 译 出版:天地出版社 日期:2018-10-01 (1)荣获普利策奖50周年新版,全球2000万家庭收藏的传世经典,令罗振宇惊叹,令高晓松感慨,令季羡林敬佩,令泰戈尔共鸣,被誉为20世纪的《史记》,人类文明的《离骚》,任志强推荐给潘石屹,人类认识你自 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 12922 ![]() |
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文明的故事7:理性开始的时代(理想国经典馆)(精装)
作者:威尔·杜兰特、阿里尔·杜兰特 著,台湾幼狮文化 译 出版:天地出版社 日期:2018-10-01 (1)荣获普利策奖50周年新版,全球2000万家庭收藏的传世经典,令罗振宇惊叹,令高晓松感慨,令季羡林敬佩,令泰戈尔共鸣,被誉为20世纪的《史记》,人类文明的《离骚》,任志强推荐给潘石屹,人类认识你自 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 962 ![]() |
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图标设计创意:IPHONE UI 设计师从LOGO、APP图标、表情符号到路标设计的实战经验分享
作者:[美]菲利克斯·索克威尔,[美]艾米丽·波兹 著,马宁 译 出版:上海人民美术出版社 日期:2019-07-01 ★一图胜千言!本书带你掌握读图时代设计师必备技能*代iPhone UI设计师,44个从草图到提案到修改的真实案例大公开! ★44个真实设计案例,从解题、草图、成品到修改,详解每一步的创意思路 ★覆 ... |
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