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[英]帕特里克·迪克松[Patrick Dixon]
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奶产品风味物质全产业链溯源
作者：[捷克]帕维尔·卡拉克 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书原版为英文，引进中文版出版发行，内容方面主要介绍了奶产品全产业链风味物质的溯源，粗饲料对奶制品滋气味的影响，内容包含食物链的简要概述，泌乳所需化合物，有害化合物和细菌，影响乳和乳制品风味的挥发物等诸多内容，内容全面，资料翔实，分析到位，可为研究影响奶产品中风味物质提供重要参考资料，可供相关研究人员，行业内从业人员， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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欧盟健康法律与政策
作者：安妮克·德·鲁伊特著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-03-01 欧盟在公共健康领域的权力扩张通过多种方式得以进行，并对人类健康领域的基本权利和价值产生一定冲击。本书对欧盟权力扩张的现状与未来进行研究，并提出了相关的法治应对方案，共分为七章。前三章以基本权利框架为视角，评估了欧盟健康法和政策的权力扩张对各领域的影响，尤其是对维护人格尊严和人格完整的意义。第四章介绍了欧盟各机构和成员国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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二战经典战役全记录：攻克柏林
作者：比比克·穆尔奇科夫， 出版：京华出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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肌肉健美训练解析（强化篇）
作者：[法]弗雷德里克·德拉威尔 出版：山东科学技术出版社 日期：2024-05-01 《肌肉健美训练解析（强化篇）》由国际知名健美健身书作家德拉威尔创作，针对经验丰富的健身健美爱好者及专业健身健美运动员、教练员，进行更深入地讲解，深入探究人体结构与运动之间的关系，共同探讨运动中的病痛与损伤，预防损伤、病痛，延长运动生涯。强化练习技巧大全，详解训练和恢复技巧。9个大肌群，22个细分训练动作，深入讲解，精准 ... |
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诺贝尔文学奖作家作品系列（第二辑）
作者：[波]亨利克 ·显克维奇等 出版：北京出版社 日期：2024-05-01 ... |
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发明简史听房龙讲发明的故事原著无删减全景式再现世界文明的发展历程探索发明历史的奥秘青少年学生成人科普畅销书籍排行榜
作者：亨德里克·威廉·房龙 出版：中国华侨出版社 日期：2017-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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历史之谜少年科学推理小说（全10册）
作者：[法]阿诺克?朱尔诺-杜雷 等 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-04-01 适合7-14岁孩子的，根据发生在世界不同时间、地域的神秘事件改编的文学类探险故事，让孩子在惊险刺激的故事中，来一场大冒险，快乐学习知识，轻松培养科学精神。 《魔鬼百慕大三角》 13岁的马特尔与父母 姐姐莉莉到百慕大去过他们的梦幻假期。海滩上的时光与海底漫游的日子，真是太精彩了!可是事实上百慕大这处人间天堂隐藏着许多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1275
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蓝藻猩猩生物学（全2册）
作者：[美]科琳·贝尔克 [美]弗吉尼娅·博登·梅尔 著 ，李哲 出版：浙江教育出版社 日期：2024-06-01 生命的本质是什么？ 病毒为什么不是生物？ 恶劣天气为什么越来越多？ 吃零食会让孩子变得更兴奋吗？ 营养物质是如何被身体吸收的？ 全球气候变暖会带来哪些影响？ 转基因技术如何改变我们的生活？ 生物为什么会朝着不同的方向进化？ 只要一直进化，人类就会拥有X战警般的超能力吗？ …… 你知道吗，你的生活与生 ... |
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极地深海地球科学（全3册）
作者：[美]弗雷德里克·K. 卢金斯 爱德华· J. 塔巴克 著， 出版：浙江教育出版社 日期：2024-07-01 是什么力量创造了山脉？ 为什么每天的天气都不一样？ 为什么不会游泳的恐龙也能越过海洋？ 火山为何既是“天使”也是“魔鬼”？ 《极地深海地球科学》由伊利诺伊中央学院的两位地球科学教授联手打造，在全球畅销40年，一经出版便荣获“麦格菲奖”。 全书以贴近读者日常生活的有趣问题引入，辅以细致、前沿的解答，可以帮助读者 ... |
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自然与城市：城市设计与规划中的生态路径
作者：[美]弗雷德里克·R.斯坦纳 [美]乔治·F.汤普森 [美] 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 当今全球超过一半的人口居住在城市，这个比例在未来一个世纪还会持续增长。城市的未来给环境和社会经济带来的问题已经成为当今时代的焦点话题。本书的着眼点即在于城市和自然之间的关系，以及生态设计和景观规划如何在改善这种关系上发挥作用。 本书集结了过去20年里业内重要的从业者和研究者们的主要成果，从生态视角理解我们身边的空间和 ... |
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设计原本：计算机科学巨匠Frederick P. Brooks的反思
作者：[美]小弗雷德里克·布鲁克斯[Frederick P. Br 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 设计是现代项目中不可或缺的环节，设计质量将直接影响项目的成败。那么应该如何开展设计工作呢？这对于任何一位设计者来说都是很难回答的问题。软件行业流行将具体实现进行抽象的设计思想，从繁琐的细节中提取本质，并将其梳理清晰，这样更容易找到解决复杂问题的方案。经过一定程度的抽象，这些方案将具有足够的通用性，不只适用于某种行业或技 ... |
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开普勒评传
作者：[德]梅希特希尔德·莱姆克[Mechthild，Lemcke 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 约翰内斯·开普勒（Johannes Kepler，1571-1630），著名的天文学家和数学家； 他的兴趣还包括哲学、历史、物理学、气象学。 在寻找宇宙和谐规律的过程中，借助第谷·布拉赫的观测，他发现了三个以他的名字命名的行星规律，他认识到了太阳系的维度。开普勒的工作对于牛顿的万有引力定律的创立非常重要。他在科学史具有 ... |
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科学大爆炸： 冰上求生 北极熊
作者：[美]贾森·维奥拉，文[美]扎克·贾隆戈，图许可 出版：贵州人民出版社 日期：2023-05-01 北极熊妈妈正带着两个宝宝——好学的妹妹伊拉和淘气包哥哥阿尼克进行一场旅行。北极熊宝宝和我们人类的宝宝一样，也无法长时间安静地待着！兄妹两个经常打打闹闹，北极熊妈妈没有严厉地制止它们，而是循循善诱地引导它们，教给它们一些在北极独立生活必需的常识，将来可能会面临的挑战，以及作为北极王者应该掌握的技能。 北极熊宝宝们是怎 ... |
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遇见传奇历史（全6册）
作者：［英］尼克·皮尔斯、德里克·法默、戴维·斯图尔特、杰奎琳·莫 出版：科学普及出版社 日期：2024-08-01 《遇见传奇历史》仿佛是一辆古代世界的观光车，载你开启六段传奇之旅。你将走进刚建成的罗马竞技场，目睹角斗士们的较量，审视那个古老帝国原始体育运动的剪影；在城堡歇脚时，别忘了四处走走，了解它的建筑构造和功能，因为说不定哪天就要打一场城堡保卫战；你还有机会选一匹合意的骏马，穿戴好盔甲加入骑士的队伍，为自己争得荣誉；木乃伊隐藏 ... |
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虚拟资本：金融怎样挪用我们的未来
作者：塞德里克·迪朗 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 ... |
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企鹅布纹经典第五辑·类型经典
作者：[爱尔兰]布拉姆·斯托克 [英]威尔基·柯林斯 [英国]阿瑟 出版：上海译文出版社 日期：2024-10-01 《德古拉》简介：德古拉，历史上最著名的吸血鬼。自爱尔兰著名小说家布莱姆?斯托克于1897年出版《德古拉》以来，已经在全世界享有极高的知名度。德古拉伯爵住在欧洲一个名叫特兰西瓦尼亚的地方。阴森的城堡、晦暗的灯光，还有妖冶的女人，当年轻的乔纳森离开美丽的未婚妻，前往德古拉伯爵的住处时，他的经历都被他用日记的形式记录了下来。 ... |
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（当代学术棱镜译丛）艺术史：研究方法批判导论
作者：[英]迈克尔·哈特 [德]夏洛特·克朗克 著颜红菲 出版：南京大学出版社 日期：2024-06-01 当代学术棱镜译丛·视觉文化与艺术史系列 《当代学术棱镜译丛》自2000年以来，已译介百余部域外学术佳作。复合光通过“棱镜”便分解成光谱，丛书以“棱镜”为名，意在通过所选篇什，折射出国外知识界的历史面貌和当代进展。丛书下设25个子系列，涉及哲学、社会学、文学理论、艺术理论、媒介研究等诸领域，囊括了众多域外著名学者的代表 ... |
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你是我的全世界（《星期日泰晤士报》畅销书NO.1 百万畅销书作家、国宝级超级兽医真情催泪之作，每位有宠物人士不可不读的一
作者：诺埃尔·菲茨帕特里克 Noel Fitzpatrick著 劳 出版：四川文艺出版社 日期：2024-10-01 这本书是世界知名兽医、宠物界的超级英雄、给无数宠物家庭带来希望的诺埃尔·菲茨帕特里克教授，和陪伴他生活了十四年的狗——凯拉——的真实故事。当处在人生的低谷，凯拉见证了他的各种迷茫和泪水。物种和语言从来不是情感的阻碍，他们互相拯救，用爱包扎对方的伤口；互相陪伴，把彼此的世界变得明亮。一经上市令无数读者潸然泪下，纷纷感言“ ... |
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运筹学导论（英文版·第11版）
作者：[美]弗雷德里克·希利尔，，杰拉尔德·利伯曼| 著 出版：清华大学出版社 日期：2021-05-01 本书是运筹学经典著作，在美国高校有很高的采用率。两位作者都是运筹学领域的大师。本书内容丰富，覆盖运筹学各个分支，主要内容包括：运筹学建模方法、线性规划、对偶理论与灵敏度分析、网络优化模型、动态规划、整数规划、决策分析、排队论等。讲述上深入浅出，使具有高等数学和线性代数、概率基础知识的读者均能读懂。书中有大量案例，可供自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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知了绘本馆-小霸王龙系列（全3册）
作者：[美]乔纳森·丝塔斯曼 著，[美]杰·弗莱克 绘，杨玲玲 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-09-01 如果突然变成了一只霸王龙，会有哪些烦恼？如果问问《小霸王龙》系列里的小不点，他肯定会毫不犹豫告诉你：当一只霸王龙，手太短了，根本没法抱好朋友尖尖！而且，就算是威猛的霸王龙，也很难不怕黑，梦想成为著名魔术师，马上上台也会紧张到肚子疼。作者乔纳森·丝塔斯曼和插画师杰·弗莱克用小霸王龙的故事模拟出了儿童成长路上的种种烦恼，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 734
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