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《中华人民共和国食品安全法实施条例,附新
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给理想一个机会(新周刊2020年选)
作者:《新周刊》杂志社 出版:广东人民出版社 日期:2021-06-01 流量时代,理想弥足珍贵。 滤镜之下,真相依然伟大。 让我们重新思考2020! “话题发源地”《新周刊》杂志 一年一度的思想盛宴 全方位探讨社会话题,感受时代体温,当代新锐青年的必读书 《新周刊》 ... |
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我国食品安全惩罚性赔偿制度的立法检讨和司法再解读
作者:贾旭花 出版:经济日报出版社 日期:2020-12-01 可作为食品安全惩罚性赔偿制度研究的参考、借鉴资料。 ... |
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现代食品安全学
作者:黄昆仑,车会莲 出版:科学出版社 日期:2018-01-01 可作为高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业及其他食品相关专业的教材,医学微生物学、预防医学及相关专业领域的生产、科研和管理工作者等 ... |
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食品安全学(第二版)
作者:张小莺,殷文政 出版:科学出版社 日期:2017-08-01 高等院校食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术、商品学、营养学及相关专业的广大师生。科研、技术管理及生产领域的从业人员。 ... |
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食品加工安全控制
作者:金征宇 出版:化学工业出版社 日期:2014-02-01 食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛,在本教材有限的篇幅中,无法细述各类食品,因而,编者重点选取了肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、果蔬、饮料、粮食、速冻食品等八大类日常消费食品,介绍了各自的生产工艺及生产过程中可能产生的安全隐患,并论述了GMP ... |
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食品安全学(钟耀广)(第三版)
作者:钟耀广 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-01-01 本书从教学、科研和生产实际出发,概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章,分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、非热力杀菌食品的安全性、转基因食品的安全性、食品安全管理体系、食品安全溯源及预警技术等 ... |
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食品安全与质量控制(蔡花真)
作者:蔡花真 出版:化学工业出版社 日期:2008-07-01 本书是高职高专食品类十一五规划教材的一个分册。全书共分七章四大模块。*模块为食品安全方面的基础知识,详细介绍了食品安全的评价方法、影响食品安全的因素。第二模块是食品质量管理与控制技术及其应用,重点介绍了食品质量管理体系ISO 9000族、ISO 22000质量安全管理体系以及GMP、SSOP在食品 ... |
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安全用电( 高等职业教育电力类新形态一体化教材)
作者:编者:许培德 出版:水利水电出版社 日期:2021-08-01 本书是全国高等职业院 校电力类专业数字教材,是 根据 印发的《 职 业教育改革实施方案》(国 发[2019]4号)、 印发的《1 X证书制度改革 方案》、《职业院校教材管 理办法》(教材[2019]3 号)、《职业院校教材规划 以及 教学标准和职业标 准(规范)》制定的安全用 电课程标准编写完成的。 ... |
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中华人民共和国食品安全法解读(2015年最新修订)
作者:全国人大常委会法制工作委员会行政法室 出版:中国法制出版社 日期:2015-05-01 015年4月24日十二届全国人大常委会第十四次会议修订通过,将于2015年10月1日起施行。此次修改旨在建立最严格的食品安全监管制度;完善统一权威的食品安全监管机构;加强食品的生产经营过程控制、强化企 ... |
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食品安全控制(辛志宏 )
作者:辛志宏 主编 孙秀兰 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-06-01 教材12章,在内容安排上,本教材注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态,特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来。在内容上精心设计,通过典型案例的学习,使学生能够建立和实施HACCP体系,达到控制食品安全的目的。 ... |
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生态文明建设与食品安全
作者:张观发 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-04-01 这是一本介绍生态文明建设与食品安全知识的书。 ... |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书:医疗器械安全通用要求检验操作规范
作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容,是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶,也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ... |
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中华人民共和国食品安全法(最新修订本)
作者:本书编委会 出版:中国民主法制出版社 日期:2015-05-01 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定《中华人民共和国食品安全法(最新修订本 全国人民代表大会常务委员会公报版)》。 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法(最新修订本 全国人民代表大会常务委员会公报版)》: (一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品 ... |
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食品安全与操作规范
作者:申永奇 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-08-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一,是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源,可以帮助教师实现教学管理等功能,帮助学生提高学习兴趣和自 ... |
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食品安全快速检测技术(第二版)(师邱毅)
作者:师邱毅,程春梅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-10-01 《食品安全快速检测技术》(第二版)比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标,从实践教学入手,按照案例教学的方式编写。全书主要内容包括:绪论、快速检测技术分类、农药残留快速检测技术、兽药残留快速检测技术、重金属污染快速检测技术、食品添加物快速检测技术、食品微生 ... |
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食品营养与安全卫生学(姜忠丽)
作者:姜忠丽 出版:化学工业出版社 日期: 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后,在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上,详细阐述了人体需要的六大营养素——蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素 ... |
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中国金融安全问题研究(2021)
作者:金融安全协同创新中心 等著 出版:中国金融出版社 日期:2021-09-01 《中国金融安全问题研究》是由金融安全协同创新中心和西南财经大学中国金融研究中心的研究成果形成的系列专著。该系列专著致力于金融安全领域的研究,就金融安全领域的热点问题和重大事件展开专题研究,以期对涉及我国金融安全的重大及热点问题保持及时、深度的跟踪与分析。本专著已连续五年出版,2021年度主要就新冠疫 ... |
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中华人民共和国劳动法 中华人民共和国劳动合同法:附最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2021-01-01 坚持确保统一正确适用民法典,对标民法典立法精神和法律规定,为强化民生司法保障、维护和谐劳动关系,在废止原有关司法解释的基础上,制定了《*人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》,以更好保 ... |
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嵌入式机电一体化系统:设计与实现 [新]曾庆祥
作者:[新]曾庆祥 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 本书介绍如何面向不确定环境设计嵌入式控制系统,主要内容包括基于Linux的系统设计、基于模型的仿真以及xPC-Target系统设计,包含各种实际系统的应用。全书共7章,其中:第1章介绍嵌入式系统的设计 ... |
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食品安全治理创新研究
作者:徐景和 出版:华东理工大学出版社 日期:2018-04-01 本书是十三五国家重点出版物出版规划项目、上海市新闻出版专项资金项目《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。本书从综合、理念、体制、法制、机制、思维、战略等方面论述了食品安全治理创新的实现途径和基本手段, ... |
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