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华夏美食/留学生看中国
作者：孔子学院 编辑部 出版：华语教学出版社 日期：2020-08-01 留学生看中国胡作者团队是来自《孔子学院》期刊的特约专栏作家、全球各孔子学院外方院长与汉学家、汉语桥世界大学生中文比赛前十强选手以及来华留学生等，他们把在中国生活、学习、工作期间的见闻、感想、研究记录了下来，共汇编成三本书，分别为华夏美食、畅游九州、我与新汉学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774 
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世界美食大师丛书：咖啡
作者：[日]小池美枝子 著，灵思泉，赵培 译 出版：南海出版公司 日期：2021-03-01 《世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军小池美枝子的倾力之作，从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是，各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您，只需用手机扫描二维码即可观看，让品赏、学习、认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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小时光·美食摄影笔记
作者：尹丹 著，乌兰 绘 出版：中国青年出版社 日期：2023-04-01 本书由浅入深地用图片的形式分步讲解，从搭建场景、选择道具、布光、食物摆放、光线运用，到后期处理，教会大家如何进行一个完整的美食拍摄。而且会根据不同食物来分类教学，用大量实操案例使大家更好地领会其中的技巧，通过大量练习使读者更快地独立上手拍摄，举一反三。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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美食中国
作者：[俄]康斯坦丁·谢平 出版：人民文学出版社 日期：2018-10-01 康斯坦丁谢平在中国工作和生活了十五年，因为记者的职业需要，他几乎走遍中国，并爱上了中国美食。谢平从中国美食入手，开始对中国各地的文化发生兴趣。在他对美食的描述中，透露着中国人对生活的热爱，表达着他这个俄罗斯人对中国人、对中国文化的赞赏和喜爱。 谢平毕竟不是职业厨师，对中国的了解也有他个人的深刻烙印。因此，本书也可以让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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茶道之谜：美食的真相
作者：周滨 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书从日本荣西禅师来宋朝留学开始说起，引出禅茶文化及其背后的一整套饮食体系。作者以平安时代、镰仓幕府、室町幕府和江户幕府各个时期中出现的茶人茶事为线索，讲述了道元禅师、隐元禅师、足利义满、足利义政、丰臣秀吉、德川家光、村田珠光、武野绍鸥、千利休等历史名人的传奇故事，以及茶叶、茶道、茶会、茶席、茶食、茶料理的种种奇闻轶事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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老北京的传统美食
作者：李硕 出版：应急管理出版社 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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武陵山非遗美食制作
作者： 出版：中国纺织出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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烟台二十四节气美食文化
作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 烟台依山傍海，物产丰富，是中国北方的“鱼米之乡”，为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料特点。注重火候、爆、扒、烧、炒、蒸、煮、拔丝等是烟台烹饪的突出烹调方法。善烹海味，特别是小海味菜肴的制作是烟台厨师的拿手技法。以咸鲜口为主，清鲜、脆嫩、原汗原味是烟台菜肴的一大特色。烟台烹饪历史悠久， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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牡蛎：征服世界的美食
作者：[英]德鲁·史密斯 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食全食美食健康
作者：蒋立勤 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 随着我国大部分地区摆脱贫困进入小康，一些饮食营养方面的不良信号也悄然出现，营养过剩和营养不良共存，超重、肥胖日益突出，慢性病低龄化问题日渐突出，高血压、糖尿病症等代谢综合征患病逐渐威胁年轻人的健康。基于健康中国背景下人人应享有健康饮食的理念，本教材从人们健康饮食需求出发，由基本营养入手结合日常应用再进阶到饮食与疾病预防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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舌尖上的中国：中国美食全典（生活养生）
作者：李春梅 刘佳 出版：中国华侨出版社 日期：2013-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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美食之心：15位亚洲女主厨的料理智慧
作者： 出版：广东旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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来自全世界的特色美食（测品专用）
作者：陈绪荣 编 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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两册 空气炸锅的72种创意美食 +经典烤箱菜
作者：米小厨主编. 出版：民主与建设出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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书写天下 行楷入门速成教程?笔画偏旁
作者：书写天下工作室 著 出版：陕西人民出版社 日期：2018-01-01 《行楷入门速成教程笔画偏旁》： 1. 41种基本笔画，53种偏旁部首，分解笔画偏旁，零基础入门，内容全面。 2. 结合文字与图示，综合讲解，特设强化练习板块，巩固练习。 3. 可摹写，可描红，可临写，一书多用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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书写天下 行楷入门速成教程?间架结构
作者：书写天下工作室 著 出版：陕西人民出版社 日期：2018-01-01 《行楷入门速成教程间架结构》： 1. 56种间架结构，基本包含了日常所用的间架结构。 2. 以笔画为形，结构为本，图文详解帮你练好结构，写好字。 3. 特设强化练习，强化记忆，稳步提升。 4. 可摹写，可描红，可临写，一书多用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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书写天下 行楷入门速成教程?应用训练
作者：书写天下工作室 著 出版：陕西人民出版社 日期：2018-01-01 《行楷入门速成教程应用训练》： 1. 内容全面：常用汉字与与词语，易错成语，趣味成语，集实用性与趣味性于一体。 2. 诗词名句，段落篇章，常见书法作品格式，集实用、趣味、艺术于一身。 3. 可摹写，可描红，可临写，一书多用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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天坑宝藏（精装版）天下霸唱作品
作者：天下霸唱 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 想当年，金王马殿臣富可敌国、威震一方，但直到遁入天坑避世，仍有一件心事难了，那就是未能手刃他的死对头血蘑菇。马殿臣对血蘑菇恨得牙根儿痒痒，却不知血蘑菇的不仁、不义、不忠、不孝，皆因此人打在娘胎里就被逼到了绝路上。世人都说血蘑菇良心丧尽、死有余辜，连他自己也觉得自己是个逮谁坑谁的丧门星，七灾八难全让他赶上了。血蘑菇眼瞧马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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我的邻居是妖怪
作者：天下霸唱 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-12-01 一部天下霸唱笔下的异闻故事集，从一枚老钱引发的连连噩梦到筒子楼的骇人传说，从北大荒的狼军师到地底天坑的“不死之村”……20个民间不可思议之事，20篇现代与古典交织的奇人诡事。字里行间迷雾重重、诡影幢幢，谜团接连出现，古怪事件让人瞠目结舌，而真相更是令人不寒而栗！ 天下霸唱以“说书”的方式，幽默精练的语言、深厚的笔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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牧野诡事
作者：天下霸唱 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-02-01 《牧野诡事》是天下霸唱一部具有创作笔记性质的小说集。书中收录了墓中寻龙、镜里乾坤、云中古都、如是我闻四章的内容，每章中都包含来源于民间传说故事、奇闻异事和作者亲身经历的怪奇故事，在形式上类似于中国传统的志怪小说，在笔法上又具有浓厚的天下霸唱的写作特点，以市井的视角讲述恢宏的奇谈，情节跌宕起伏、扣人心弦，留下了诸如马王爷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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