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中国有故事 神奇自然
作者：中源弘远 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 万物有灵且美， 为动植物赋予人格，简单的故事也能表达深刻的道理。 借动物之口，讲述中国人的是非观、善恶观。 把生物的特性与人类世界的规则巧妙结合，妙趣横生、充满创意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138 
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求医不如求己（终极典藏版）自己的生命不要交给别人做主，努力改变身体，进而改变命运。
作者：中里巴人 著 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-05-01 ★功法的使用更科学：针对不同的读者需求，中里巴人老师调整家传功法锻炼顺序，由浅入深地分享，特别简单、特别有效、特别安全。 ★闭上眼睛都能找穴：简单有效的身体经络穴位使用方法，不看标准经络穴位图就能掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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打造最有战斗力班组（升级版）
作者：江广营 王伟中 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-03-01 进入新时代，发展高质量生产力、建设高质量基层组织是每家中国企业必须面对的重大课题。在这一过程中，班组成了加强企业治理水平、夯实企业高质量发展根基、推动企业整体绩效最大化的基础平台。此时，企业该如何做才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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数学不无聊：化繁为简的几何故事（上下册）
作者：中田寿幸 出版：新世纪出版社 日期：2023-05-01 《数学不无聊》系列是日本著名数学教育家中田寿幸写给小学2-6年级学生阅读的趣味数学学习书。通过校园里的、日常生活中的56个趣事，把小学数学低、中、高年级重难点知识串联起来，让孩子明白，课堂上学的数学是有趣的，和生活是紧密相关的。书中所罗列的数学知识点，不仅能帮助孩子更牢固地掌握学校的数学考试内容，同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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金融行业：合规体系与数字化
作者：中伦研究院 出版：法律出版社 日期：2023-07-01 本书涵盖银行业与金融服务、保险业、金融科技与创新三大模块，从法律专业视角剖析银行与金融服务的合规监管、金融产品问题探讨、金融风险和争议解决实务、跨境融资要点及金融科技与创新领域的合规监管及数字资产等话题，分享中伦深耕金融行业的法律研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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食品分析综合实验指导
作者：何晋浙 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《食品分析综合实验指导》以食品分析为基础，按照高校食品类专业的食品分析教学实验类项目和本科毕业环节常用的实验分析项目进行设计。《食品分析综合实验指导》内容共11章，主要为:食品分析实验一般知识、食品感官分析及常用物理分析检验、食品常用成分分析、食品中功效组分的分析、食品中添加剂含量分析、食品中有害成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2021
作者：中国制冷学会数据中心冷却工作组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-04-01 为便于行业同仁全面了解数据中心冷却技术的发展现状和面临的困难，自2016年起，中国制冷学会数据中心冷却工作组每年组织国内相关专家、学者及企业共同编写《中国数据中心冷却技术年度发展研究报告》。2021年版侧重于数据中心冷源产品，希望对从事这一领域工作的研究、开发、运行、管理等各方面人员有一定的帮助，推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮食品安全
作者：郭利芳，乔支红，杨国斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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食品栅栏技术及其应用【精装大本】
作者：王卫 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原理，分析食品主要栅栏因子及其交互作用的栅栏效应，以及揭示涉及的微生物内平衡、代谢衰竭、内环境竞争、靶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食品理化检测技术（王建刚）
作者：王建刚、李增绪、宋德花 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 《食品理化检测技术》以食品中常见成分的检测为工作任务，按任务驱动兼顾教、学、做一体化的原则编写而成，主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测、食品添加剂的检测和食品中有毒有害成分的检验五大模块，涵盖样品的采集、制备与保存，样品的预处理，理化检验中的数据记录及管理等基础技能和食品密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品粉末性质和表征
作者：埃尔坦·埃尔米什 出版：中国纺织出版社 日期：2023-04-01 食品粉末是食品加工中一个越来越重要的方面，易于储存、运输和使用的便利性使食品行业极大受益，进一步加速了加工技术的进步。食品粉末可以比其他食品存储更长一段时间，使其可以供应许多地区。目前有很多关于食品粉末特征的研究，但没有这个领域的、更新的全面审查。食品粉末性质和特征是食品工业和学术界研究的重要参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品添加剂应用技术（第三版）
作者：魏明英，翟培 编 著 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食品添加剂的情况做了介绍。 《食品添加剂应用技术（第三版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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向心而立——核与辐射安全中心成立三十周年文集
作者：生态环境部核与辐射安全中心 编 出版：中国环境出版社 日期：2020-09-01 全书分上、中、下三册。其中上册为访谈实录，我们收集各方意见形成了中心三十年来的里程碑事件清单，为求全面真切地复现清单中的事件，我们选取事件的主要负责人或亲历者，形成了访谈人物清单，并一一进行访谈。有所遗憾的是，因种种原因，人物清单中有少数几位我们未能完成访谈，也正因此，《向心而立：核与辐射安全中心成 ... |
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食品风味化学（第二版）
作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科学领域不同方向的知识融合，体现了多技术体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品法律法规与标准
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 本书全面系统地阐述了食品生产和质量管理中涉及的我国目前的食品法律法规与标准，内容涵盖食品法律法规与标准概述、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》及其他法律法规、食品基础标准、食品产品标准、食品安全卫生标准、食品检验方法标准、食品添加剂和食品营养强化剂标准、食品流通标准、国际食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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2020绿色食品发展报告
作者：中国绿色食品发展中心 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-09-01 本书为全彩书，采用图文并茂的方式，系统、全面地总结了□0□0年中国绿色食品相关工作的总体概况、政策研究、技术进展和典型案例，介绍了中国绿色食品发展中心2020年所做的主要工作。全书共分4篇，分别为综述、绿色食品、中绿华夏有机农产品、农产品地理标志。可供各级绿色食品工作机构学习借鉴，并能提供未来工作思 ... |
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海关信用体系（AEO认证）建设实务
作者：王宛濮 出版：复旦大学出版社 日期：2024-03-01 《海关信用体系（AEO认证）建设实务》是从事进出口报关业务和国际贸易业务的企业内部管理中非常重要的一项内容。AEO认证是“经认证的经营者”，是目前海关总署根据国家信用体系建设、适应海关新的监管变化，在世界海关组织《全球贸易安全与便利标准框架》（以下简称“便利框架”）下推出的一项崭新的管理制度。目前A ... |
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食品微生物检验技术（第三版）
作者：姚勇芳 编 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育食品类专业教材，也可供相关企业技术 ... |
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食品质量管理
作者：应俊辉， 出版：科学出版社 日期：2013-08-01 本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的中、基层管理人才为目标而编写，并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业资格认证考试的联系，引入了食品企业内审员职业认证考证的关键知识点。本书共设5大典型项目，分别是质量的常规诊断与控制、SSOP的编制和监控、G ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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