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中式面点师(技师、高级技师) 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者:国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师(2018 年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写,介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识,涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容,并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254
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信息资源组织与管理(第3版)
作者:陈庄 出版:清华大学出版社 日期:2020-04-01 《信息资源组织与管理(第3版)》密切结合我国信息产业、信息企业、信息系统及信息人才的特点,较全面系统地介绍了信息资源组织与管理的内涵、特点、方法、原理与技术。 《信息资源组织与管理(第3版)》分为9章。其中,第1章介绍了信息资源的基本概念,包括信息、信息资源、信息资源组织、信息资源管理等相关概念;第2章介绍了信息 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352
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组织工程与再生医学
作者:顾晓松 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 本书适应新医科新工科背景下课程教学改革的要求,依照高层次复合交叉型人才的培养目标而编写。全书共十四章,主要包括组织工程与再生医学概述、组织再生与功能重建原理、组织工程基本要素、组织工程构建技术与产品研发,以及组织工程皮肤、神经、脊髓、骨、类器官与组织芯片等。在内容方面力求做到科学性、先进性与继承性、实用性的统一。本书从 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010
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组织的逻辑
作者:[美]雷·菲斯曼 后浪 出版:九州出版社 日期:2022-12-01 为了达成卓越事业而建立的组织竟是办不成事的理由?开不完的会、写不完的报告、填不完的表格、官僚化的层级体制、互相扯皮的文化、不做事的工作表演艺术家、没有明确目标的管理者……每一天办公室都在上演不工作的艺术。难道组织注定走向失序?管理能够改变组织的失调吗?打工人又该如何在不完美的组织中生存? 在本书中,作者探讨了苹果、谷 ... |
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药学(中级)资格考试通关必做3000题(全国卫生专业技术资格考试通关宝典)
作者:卫生专业技术资格考试研究专家组 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-06-01 本书是“全国卫生专业技术资格考试指定用书”系列之一,由多年从事丰富教学和考前辅导经验的专家教授在深入分析了药学(中级)资格考试的考纲考点基础上,细致研究了历年真题的命题规律基础上精心编写而成。全书分学科按章节顺序设置题目,遴选了与版《药学(中级)考试大纲》要求高度吻合的历年真题,精心组编了新考点的相关模拟试题,并附答案 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377
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药学(士)资格考试通关必做3000题(全国卫生专业技术资格考试通关宝典)
作者:卫生专业技术资格考试研究专家组 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-09-01 本书是“全国卫生专业技术资格考试用书”系列之一,由多年从事丰富教学和考前辅导经验的专家教授在深入分析了药学(士)资格考试的考纲考点基础上,细致研究了历年真题的命题规律基础上精心编写而成。全书分学科按章节顺序设置题目,遴选了与版《药学(士)考试大纲》要求高度吻合的历年真题,精心组编了新考点的相关模拟试题,并附答案与精选试 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 325
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上海合作组织国家的习俗文化
作者:王祥修 主编 出版:上海社会科学院出版社 日期:2020-05-01 上海合作组织是第1个以中国城市命名的国际组织,它进一步加强了中国与周边国家的关系。本书着重从习俗文化角度,通过对上海合作组织各成员国国家概况、民族宗教、姓名性格、衣食住行、日常交往、婚丧喜庆、纪念节日、名胜与天热奇观等方面的具体介绍,为读者勾画出一幅幅各国习俗文化的精美画卷,为成员国深入了解彼此习俗文化开启了方便之门, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588
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城市轨道交通客运组织(第2版)
作者:张美晴 出版:人民交通出版社 日期:2025-08-01 本教材是国家职业教育城市轨道交通专业教学资源库“城市轨道交通客运组织”课程配套教材。为了适应当前城市轨道交通智慧化发展的需求,本次修订重构教学内容,将城市轨道交通客运组织相关的多项智能设备融入教材中。项目编排上以城市轨道交通客流组织和客运设备设施的使用为主线,内容选取上以城市轨道交通车站运作手册和车站设备操作技能为依据 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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国家治理视角下中国社会组织的财税政策研究
作者:曹雪娇 出版:经济科学出版社 日期:2020-07-01 本书将国家治理作为社会组织财税政策制定的指导理念,以实现政府——市场——社会三位一体的良性互动为目标,在全面、客观、公正地评介国外社会组织财税政策的理论与实践的基础上,对社会组织财税政策的理论依据、职能定位与工具选择以及政策效应进行归纳总结,提出国家治理视角下中国社会组织财税政策的主要着力点、政策工具的功能定位以及改革 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360
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人体解剖学与组织胚胎学
作者:尹史帝 熊操 闫勇 出版:高等教育出版社 日期:2025-02-01 本书是新形态基础医学课程系列教材之一,也是职业教育国家在线精品课程“人体解剖与组织胚胎学”配套教材。本书内容共分九个模块,包括绪论、基本组织、运动系统、内脏学、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统、人体胚胎学概论,系统介绍了人体形态结构学知识。本书还附有十三个实验,培养学生的实践操作能力。本书通过典型案例提出问题,引 ... |
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组织行为学 第5版
作者:陈春花 曹洲涛 宋一晓 苏涛 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 如今的组织管理中,四个最基本的关系:个人与目标的关系、个人与组织的关系、组织与环境的关系以及组织与变化的关系,都完全改变了。随之而来的新范式必然也将逐渐融入组织行为学的经典框架,本教材不仅强调对基本概念和理论的准确把握,更突出对环境的分析,以及新环境影响下的组织行为、组织学习、组织网络的创新和价值。组织管理的核心价值, ... |
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组织理论与设计 第2版
作者:武立东 出版:机械工业出版社 日期:2025-01-01 本书从管理的视角出发,注重理论与实务相结合,着重从企业实践层面探讨组织诊断、设计的原则及操作方法,并结合技术和市场的最新发展趋势,详细介绍了组织的数字化转型与管理。本书主要内容包括组织的内涵及组织要素,组织理论的主要流派,组织结构与组织设计原则,战略对组织结构的影响,技术与大规模定制对组织结构的影响,数字技术与组织设计 ... |
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信息组织
作者:张自然 出版:科学出版社 日期:2023-04-01 《信息组织》根据信息组织领域的实践发展和研究进展,对信息组织和知识组织的方法、技术和应用进行系统全面的介绍。信息组织的核心内容从信息组织流程展开,主要包括信息组织概述、信息组织的基本原理、信息描述、信息标引、信息组织实践与应用。通过第6章信息组织到知识组织的自然过渡,深入讲解知识组织的核心流程与技术,主要包括知识表示与 ... |
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城市轨道交通行车组织第2版
作者:张静静 牛凯兰 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 本书是职业教育城市轨道交通类专业教材,以项目形式编写,以城市轨道交通系统行车专业岗位所需的理论知识和操作技能为主,对城市轨道交通行车组织(主要是地铁和轻轨)进行了较详细、较全面的描述。全书共10个项目,主要内容包括行车组织基础、正线正常情况下的列车运行组织、车辆段的列车运行组织、ATC设备故障时的列车运行组织、车站联锁 ... |
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创业组织行为与领导
作者:陈国海、陈潮波、张?P、黄圳裕 主编 王娅男、黄惠丹 副主 出版:清华大学出版社 日期:2024-09-01 ”创业组织行为学是组织行为学的一个核心分支。本书是迄今为止国内为数不多的创业组织行为与领导研究领域的著述。本书简要阐述并回答了如何识别和捕捉创业机会,创业者素质如何影响创业绩效,如何激励创业者和核心员工,如何应对创业组织的环境变化并进行组织变革,创业组织权力与政治如何演变,如何维护创业组织员工的全健康,如何规划创业者和 ... |
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健康组织行为学
作者:石建忠 出版:中国经济出版社 日期:2025-07-01 本书在传统组织行为学理论的基础上,增加“健康”这一因变量作为组织行为学研究的内容,为把“健康”融入组织行为学提供一种途径,为员工健康管理提供理论依据。本书的特点有二:一是突破了传统组织行为学单纯的“组织理性”思维框架,以提升员工“健康人力资本”为主要目标,从个体、群体和组织三个层面探讨提升员工健康水平的途径,旨在为“健 ... |
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组织行为学(第3版)
作者:丁敏 出版:人民邮电出版社 日期:2025-07-01 本书阐述了组织行为学的基本概念、基本方法和基本理论,简要介绍了学科发展的新理论、新趋势及面临的挑战,从个体、群体和组织等三个层次系统地分析了组织中人的行为及其规律,以培养和提高读者对个体行为、群体行为、组织行为规律的认知、预测和控制能力,并使读者能够应用所学知识分析组织成员的各种心理与行为,进而提高组织绩效。 本书各章 ... |
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公共组织行为学
作者:林亚清 出版:厦门大学出版社 日期:2025-06-01 本教材将组织行为学的原理应用于公共组织,着眼于公共组织的活动,从个体行为、群体行为和组织行为3个层面,系统地阐述了公共组织行为学的基本概念和理论。本教材包括15章内容,分别为绪论、知觉与归因、个性、能力、价值观、情绪与心境、情绪劳动、压力与压力管理、激励、公共服务动机、领导与领导力、沟通、冲突、公共部门组织结构与设计、 ... |
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组织行为学(第五版)
作者:段万春 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本书是精品资源共享课配套教材《组织行为学》的第五版。全书共分为十一章,包括绪论、人性假设与组织管理、个体行为的影响特质、激励与沟通中的组织行为匹配、激励理论与应用、组织沟通理论及应用、领导行为与管理、组织设计与变革发展、组织文化、群体行为、团队管理,各章均配套导入案例、关键概念、复习思考题、管理游戏和案例分析。本书在第 ... |
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有机组织 激发组织活力,让机械式组织向充满活力的有机式组织转型
作者:[法]克里斯托弗·勒比昂, 雅克·桑蒂尼 著 出版:浙江教育出版社 日期:2024-11-01 本书是一本引进自法国的管理类图书,适合企业高管、企业领导者以及组织发展教练等专业读者阅读。全书探讨的是如何利用托斯卡纳的方法论来激发组织活力,让组织运转起来,获得长久的生命力。本书包含三个部分共14章:第一部分主题是让组织和组织中的人动起来,三章分别介绍激发群体的三个技能;第二部分主题是组建有架构而不僵化的组织,分别介 ... |
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