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圆蜗牛设计 制作
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重庆火锅制作
作者：蔡顺林 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展开编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问题，火锅常用小吃制作6个项目，23个任务。本书以火锅企业在生产经营管理过程中的任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234 
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视频栏目包装制作
作者：张春丽 出版：电子工业出版社 日期：2022-08-01 在当前信息社会，视频栏目包装的作用越来越重要。视频栏目包装技巧不但应用于广播电视节目的制作领域中，而且拓展了视频节目的创作空间，为广播电视产业带来了全新的发展。同时，视频栏目包装逐渐进入新媒体、晚会现场、宣传片等领域，并带来了影视制作人才结构的重大调整。本书共分为7个学习情境，包括电子相册、栏目Logo包装、节目导视、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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岭南家庭餐制作技能
作者： 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-09-01 根据《广东省实施“南粤家政”工程促进就业方案》要求，为实施“南粤家政”技能提升行动计划，提升家政服务从业人员服务技能、服务质量和服务水平，广东省职业技术教研室组织广东省家政服务行业协会、大型家政类企业及院校相关专家开发了广东省“南粤家政”工程培训教材。该套教材突出南粤特色，加强家政服务从业人员职业素质培养，将工匠精神融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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盆景制作与欣赏（第3版）
作者：张秀丽，高丹 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-08-01 《盆景制作与欣赏》自2010年出版以来，经过广大师生的学习使用，受到广泛好评，2011年荣获中国大学出版社图书奖第二届优秀教材一等奖，2020年入选“十三五”职业教育国家规划教材。按照高等职业教育改革和教学发展的信息化、理实一体化、基于工作过程等课程建设要求，中国农业大学出版社组织了以辽宁农业职业技术学院教师为主、其他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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地标黔菜制作
作者：莫映壮，何晓红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 《地标黔菜制作》关注的是贵州省独具特色的黔菜。这些地标性的黔菜通常具有浓厚的地域风格，代表了贵州省的饮食文化。相较于其他地方美食选题，这一选题更注重贵州地区的饮食特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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虚拟现实视频拍摄、制作与导演
作者：高盟 刘跃军 张小媚 编著 出版：中国国际广播出版社 日期：2022-06-01 * 经典案例讲解虚拟现实内容制作技术。 * 图文结合、分步解析，案例通俗易懂。 * 全套电子教学资源助力提升学习效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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音视频编辑与制作
作者：王建磊，张文文 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-06-01 本书将理论与实操相结合，详细解说音频、视频制作的具体方法和步骤，是相关专业的大中专学生以及广大音视频编辑的专业工作者、爱好者的案头实用工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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果酱画制作精解
作者：陈洪华、李祥睿、陈瑜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书从果酱画的概念、特点、原料、工具、常用技法、调色规律、常见线条、构图方法、一般步骤和注意事项等理论知识进行介绍，同时遴选了大量常见易学的品种进行果酱画描画讲解，图文并茂，步骤清晰，容易学习掌握。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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剪映 短视频剪辑与AI制作零基础教程
作者：孙文博 汤超 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 手机版 电脑版双端同步精通，剪映短视频制作零基础教程 界面功能 剪辑流程 实战技巧 综合案例，手把手教你打造“爆款”短视频 文字 音乐 影调 调色 转场 特效 AI，全技能覆盖 随书附赠｜视频素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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剪映+AI短视频制作从入门到精通
作者：快学习教育 出版：北京理工大学出版社 日期：2025-06-01 在短视频产能决定变现效率的今天，这本书让每个创作者拥有“AI代工团队”——拒绝无效内卷，用技术杠杆撬动流量红利！本书不是简单的工具说明书，而是为创作者量身定制的“AI短视频工业化生产流水线”！深度整合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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鸡尾酒制作图鉴
作者：[日]斋藤都斗武 [日]佐藤淳 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-02-01 无论你是业余鸡尾酒爱好者，还是专业的调酒师，这本书涉及到的内容，都会让你受益匪浅。这本书的作者，也是日本银座高端人气酒吧的经营者，将会公开他们家鸡尾酒的神秘配方。书中详细讲解了鸡尾酒的调配公式，让你学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中式面点制作
作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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内蒙古面点制作
作者：武国栋，刘霞飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-03-01 本书极具地方特色，是内蒙古本地甚至全国各地区餐饮从业人员和饮食爱好者了解内蒙古地区面点制作方法的必选图书。本书填补了面点教材中内蒙古地方特色面点的空白。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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融媒体声音艺术与制作
作者：花晖 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-12-01 本书牢牢把握融媒体背景下，声音创作艺术、技术与学术共融的专业特征，厚理论、重实践、求创新，力求做到理论与实践相结合，开拓读者的专业视野，增强读者的创新能力、协作能力与自主学习能力。为顺应技术迭代与新媒体的发展，本书将重点以互联网，尤其是移动媒体端应用广泛的播客为例，手把手由创意策划到录制剪辑，再到输出发布，讲授全流程创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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短视频策划与制作（微课版）
作者：董宇，易俗 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 1.产教融合双元特色 2.囊括短视频脚本设计、拍摄、剪辑、运营等 3.完整的短视频策划与制作流程 4.项目式教学创新模式 5.提供全方位教学资源 6.融入素养目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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广西地方油茶制作
作者：桂林市人力资源和社会保障局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-11-01 本教材共分为五个部分，分别是：广西地方油茶基础知识、广西地方油茶典型代表、广西地方油茶经典小吃、广西地方油茶的传承创新、广西地方油茶非遗技艺。广西地方油茶基础知识中分为4个任务：从业人员的职业规范、广西地方油茶的历史、广西地方油茶的功效、广西地方油茶的习俗。广西地方油茶典型代表、经典小吃和传承创新三个部分，结合市场需求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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导航与高精地图制作
作者：刘红业 程泊静 胥刚 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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铜版画制作
作者：闫辉 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 首批“艺术学类”一流本科课程配套教材，各章节均配有线上慕课的视频示范，具有较高的教学实用意义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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西餐制作
作者：胡建国，高敬严，倪华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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二维动画制作
作者：於水、张引 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 《二维动画制作》是一本可以教会您二维动画制作全流程的书，初学者通过本书学习，可以制作出一部动画短片。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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