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水蜜桃味
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川味凉菜秘方
作者：田力 著 出版：四川科技出版社 日期：2014-01-01 一流专家精心打造，技法秘方实用独到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207 
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爱情不是一个味
作者：殷谦 著 出版：重庆出版社 日期：2012-12-01 《爱情不是一个味》是知名作家殷谦继青春伤痕小说《无处释放的青春》之后的又一部扛鼎之作，小说以现实手法描写了90后一代的情感阵痛——一个关于现实与梦想碰撞，当现实生活残酷绑架爱情后，通过努力挣脱的故事，无可置疑，从这部小说中我们看到了“90后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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绝色百味家常菜
作者：郑伟乾 编著，郭刚 摄影 出版：重庆出版社 日期：2014-08-01 《绝色百味家常菜》100中科学搭配的健康食材 70道鲜香美味的绝色佳肴 200张诱人食欲的美食图片 100项家常烹饪基础知识 俗话说：“山珍海味千般好，不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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经典粤味家常菜
作者：犀文图书 编著 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，而以广州菜为代表。它有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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川菜冷菜制作技术
作者：韦昔奇，赵品洁，杨俊 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-09-01 《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法（拌、卤、泡、腌腊、烤等）、味型（红油味、蒜泥味、姜汁味、怪味、麻辣味、鱼香味、藤椒味等）和代表菜肴（素菜类菜肴、荤菜类菜肴）。 《川菜冷菜制作技术》包含时下流行的冷菜菜品，非常大的特点就是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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生命中不能承受之软：成就零失败烘焙的76道超人气西点（带着烤
作者：知味人生 出版：江苏文艺出版社 日期：2013-10-01 文怡老师说，烤箱是女人的小玩具，一段段甜蜜回忆都因它而开始。 烘焙发烧友说，给我一个烤箱，我能烘遍整个地球！ 可你兴致勃勃地买来烤箱之后，却仍被西点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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NOMA餐厅发酵指南
作者：[丹]勒内·雷泽皮后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-12-01 重新定义了北欧餐饮的NOMA餐厅曾于2010、2011、2012、2014年四次摘下英国《餐厅》杂志评选的全球50佳餐厅冠军头衔。2021年再次获得这一殊荣。N ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中药功用速查手册
作者：刘宇 出版：中国纺织出版社 日期：2023-10-01 《中药功用速查手册》以药物的归经作为编排体例，收录近280味常用中药，既有功效要点，又有临床应用，简明扼要，方便中医药相关专业学生查阅使用。书后列出“应知应会”复习要点，总结了中药学基础理论的知识要点及重点中药的背诵要点，方便中医药学专业学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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微澜文库：落日晚照，为谁温柔（铁凝、冯骥才、池莉、蒋韵、叶兆言、潘向黎、鲁敏等国内著名作家的中短篇小
作者：铁凝、冯骥才、池莉 等 万榕书业 出品 出版：春风文艺出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐 精选国内超一线作家铁凝、冯骥才、池莉、蒋韵、叶兆言、潘向黎、鲁敏代表性作品。聚焦当代人的个体命运、代际情感、爱情与婚姻、友情和尊严、生育问题等诸多热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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饭有十二合说：外五种（中国饮食古籍丛书）
作者：[清]张英 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《饭有十二合》有《昭代丛书》康熙本乙集第六帙，《昭代丛书》道光本乙集第五帙。《笃素堂文集》康熙本，四库全书本《文端集》卷四十四。 本次整理，以《昭代丛书》康熙本乙集第六帙为底本。 《食品佳味备览》是一本清末品评食物的读本。《食品佳味备览 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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撒一把海盐 听一听风声
作者：严奇 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-08-01 作者以自己或身边人的经历为创作基础，将身边的故事与甜、辣、苦、辣等不同味道的感官认知相结合，内容接地气，篇幅短小，适合快节奏生活中碎片化时间里的休闲阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中式冷菜冷拼工艺（活页式）
作者：王炳华，边振明，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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语文课精选经典绘本系列（套装共8册）
作者：鲁迅，安徒生，朱自清，郑振铎，叶圣陶等 出版：天天出版社 日期：2022-07-01 语文课精选经典名著课文，以绘本形式帮助孩子轻松、有趣地阅读和理解；提升语文综合素养，包括写作技能、图像思维，启发丰富的艺术想象；经典散文名作，托物言志的典范作品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1958
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河水向前
作者：刘大先 出版：中国文史出版社 日期：2025-01-01 本书中收录了作者近年来创作的多篇散文精品，数十篇，其中包括《最初的梦想》《青春作伴》《北京生长》《努尔巴努的背影》《“游击队员”在136街》《125街》《故乡即异邦》《从三味书屋到春晖中学》《源村的启示》《长丰的秘密》《包头的反差》《苍茫与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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三味小集｛散漫游、饮啄录、随意谈｝（全三册）
作者：何健平 著 出版：杭州出版社 日期：2013-08-01 《三味小集（套装共3册）》共分三卷，第一卷名为《饮啄录》，选编了32篇谈饮食方面的文章；第二卷名为《散漫游》，选编了游记类文章22篇；第三卷名为《随意谈》，正如卷名所言，相对前两卷，话题更加随意，涉及面也更加广泛，共选编了39篇文章。这些文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 642
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爆笑王国63（愚人节整蛊大法——愚滋娱味！全方位解释愚人节来
作者：朱斌 出版：新世纪出版社 日期：2014-03-01 1.本册策划主题：愚人节的由来！绝密整蛊武器大拍卖！“一刻都停不下来”坑脸神器！真话小丸子！愚人节怎样见招拆招？饼干陷阱、带电的圆珠笔、假通知，各星座如何反整蛊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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绝味汁料秘方
作者：潘胜林 出版：四川科技出版社 日期：2013-10-01 中国菜肴，以“味”为核心，以“养”为目的。菜肴的好吃与否，全在于“口味”，然而调制口味在于技巧，在于对烹调更高、更深的认定和长期工作的实践。“五味调和，百味香” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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绝味臊子秘方
作者：潘胜林 出版：四川科技出版社 日期：2013-10-01 《绝味臊子秘方》由潘胜林主编，本书收录220例臊子制作配方，内容包括传统复合味型、创新复合味型的馅料制作技艺和配制方法。为方便读者使用，除将各地深受人们喜爱而过去未公之于众的复合味臊子配制秘方收录之外，还根据人们口味的变化和社会的新需求，开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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原味小厨——滋补养生汤
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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原味小厨——四季家常菜
作者：高玉才 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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