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河北省食品检测研究院 编著
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现代食品安全检测技术
作者：陈士恩，田晓静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手，重点介绍现代食品安全检测新技术的基本原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其他污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质检测中的应用。本书适合高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本科生和研究生使用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309 
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中国金融安全报告2021
作者：西南财经大学中国金融研究院 等著 出版：中国金融出版社 日期：2022-12-01 《中国金融安全报告2021》是西南财经大学中国金融研究院、金融安全协同创新中心和西南财经大学金融学院联合组织编写的年度报告。自2014年开始， 每年度持续跟踪发布，已连续第8年出版。 本报告构建了一个关于我国金融安全状况的评估框架，从经济和政治2个视角，金融体系、经济运行、国际传染3个层次，静态风险和动态风险发展2个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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寻巴觅賨—宜汉罗家坝遗址出土文物选粹
作者：四川省文物考古研究院 等 编 著 出版：文物出版社 日期：2023-02-01 宣汉罗家坝遗址的考古 发现，是2000年后四川省 文物考古研究院探索川东地 区巴文化的重要课题，从 1999年至今，罗家坝遗址 先后开展了8次考古发掘。 出土了大量石器时代晚期和 东周、秦汉时代的器物，填 补了晚期巴国的空白。此遗 址的考古发掘是继三星堆、 金沙以来，四川地区 重大 的考古发现，再现了晚期巴 国文化发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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影视文化·第29辑
作者：中国艺术研究院电影电视研究所 著 出版：文化艺术出版社 日期：2023-12-01 本书为中国艺术研究院电影电视研究所《影视文化》系列的第二十九辑，分为“影视学‘三大体系’建设” “电影史”“电影文化”“电视研究”“电影类型与个案”“外国电影研究”六大专题，本辑开篇的第一大专题围绕习近平总书记在哲学社会科学工作座谈会上的重要讲话精神，以影视界专家访谈的形式，探讨了艺术学三大体系建设与中国影视学科发展的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国食品药品检验年鉴2015
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-04-01 本书是一部综合反映我国对食品、药品、医疗器械和化妆品安全监督管理情况、进展和成就的大型信息性、资料性工具书。目前已出版多版。本书重点收载2015年国家关于食品药品监督管理的重要会议、报告、政策法规，食品（含保健食品）、化妆品安全监管，药品和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2146
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食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高校教材）
作者：黄玉坤，陈祥贵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 本书是西华大学承担的四川省高等学校省级“课程思政”示范课程“食品安全学”和四川省重点教改项目“地方高校一流专业建设路径的研究与实践”建设的研究成果，整合食品科学与工程专业传统教学计划中食品安全学、食品卫生学、食品分析（危害检测部分）教学内容，按照新时期食品科学与工程人才培养要求，在版的基础上联合江南大学、江苏科技大学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
作者：陈文锐 主编 谢建军、王志元 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《农产品质量安全与检测技术》主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的生物因素、化学因素和转基因食品，并分章节叙述了微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、来源分布与危害， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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食品添加剂安全与检测技术
作者：焦岩 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-08-01 本书系统地阐述了视频添加剂的质量安全和各类食品添加剂的性质、安全使用及检测原理与技术进展。内容包括食品添加剂的作用原理、分类和发展前景，食品添加剂与食品安全之间的辩证关系，关于食品添加剂的法律法规、安全监督与管理，以及各类食品添加剂和常见非法添加物的理化性质、安全使用和检测技术与方法。 本书可供高等院校食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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食品基本技能检测实训教程
作者：关海宁，刁小琴 出版：黑龙江大学出版社 日期：2019-07-01 本书内容包括食品分析篇、食品化学性质篇以及食品微生物检测篇三大部分，涉及六十个实训项目，每个项目依据原料性质、行业归属等分为若干方法。书稿内容全面系统，覆盖食品基本营养素、食品成分性质以及食品卫生检疫等多个领域。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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食品检测与分析（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书系统地阐述了食品分析的原理、操作方法和检验技术，涉及食品和加工的多个方面：主要营养素检测的基本原理和分析方法，现代仪器分析的基本原理和在食品分析中的应用，以及常用的物性分析与感官评定。本书内容包括食品样品的采集、制备、处理与保存，食品的物理检测法，食品理化分析，气相色谱，液相色谱，紫外光谱分析，红外光谱分析，以及食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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食品安全与检测（高等学校专业教材）
作者：车振明 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书以食品安全为主线，将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍控制措施和检测方法，保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门课程的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍，使所有知识点不因课程整合而减少。 本书在介绍基础知识的过程中，重点介绍工程实践中食品安全与检测技术的基本原理和应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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高速铁路跨线钢结构检测与鉴定技术标准 T/CSCS047-2023
作者：北京交通大学 著，中国钢结构协会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 本标准的主要技术内容是：总则、术语和符号、基本规定、材料、构件、连接和节点、主体结构、围护系统等。此外，附录中还提供了跨线钢结构的声发射检测和评定方法、跨线钢结构的动力检测方法、跨线钢结构列车风致振动的计算分析等内容以供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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食品检测与分析实验（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程、食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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文典古籍丛书：《蘇氏詩集傳》校注 苏辙著 高东义黄瑞校注
作者：蘇轍 著 喬東義 黃瑞 校注 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-01-01 《苏氏诗集传》系宋代著名诗经学家、古文家苏辙所撰，规模整饬，条理明晰，体例独到，与欧阳修所著《诗本义》、朱熹所著《诗集传》等堪称宋代诗经学研究典范。 本书校注者以宋淳熙筠州公使库刻本（续修四库全书影印本）为底本，以文渊阁四库全书本和明代焦氏所刻两苏经解本为校本，采用标点断句、校记、汇注等方法进行校注。本书的出版不但能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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河北省河湖保护和治理法制建设探索与实践
作者：张栓堂 孙湄 赵名彦 著 出版：人民出版社 日期：2021-12-01 本书坚持以习近平法治思想和生态文明思想为指导，遵循由理论到实践的研究脉络，以推进依法保护和治理河湖为目标，借鉴发达国家和地区先进经验，系统全面梳理了河北省河湖保护治理法律法规和管理体制，就河湖规划、河湖治理和修复、河湖保护和监管、河（湖）长制等多方面法治建设需求和实践展开研究，并对河北省现存法治体系存在的缺陷及其成因进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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泄漏检测
作者：国防科技工业无损检测人员资格鉴定与认证培训教材 编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2019-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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时新衣著：民国汉族传统女装结构演变的规律及特色实证
作者：王志成、崔荣荣 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-12-01 本书立足设计学，通过“新物首证”“旧物新证”等大量一手实物资料的整理与研究，从衣型、袍型、裙型、裤型、领型五大类型对民国时期汉族传统女装结构演变的细节、规律与特色进行系统实证。本书以问题意识为切入，重点剖析当时中国传统女装在面对新生产生活及社交穿衣等需求，主动吸纳并充分结合新技术、新面料等要素，开展了结构改良与优化设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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节奏基础训练 高等艺术院校流行音乐专业教材系列 [美]安咚咚著
作者：[美]安咚咚 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国舞蹈批评 慕羽著 “新世纪优秀人才支持计划”图书
作者：慕羽著 出版：上海音乐出版社 日期：2025-03-01 本书稿为*“新世纪优秀人才支持计划”。作为*部系统研究中国舞蹈批评历史和现状的专著，为了对舞蹈批评展开全面深入的系统性研究，本书稿先开启的就是进行“中国舞蹈批评”的梳理、分析和评价。内容包括“绪论”“正文”（九个章节）和“结语”等三个部分。在写作上，体现为“史论评”的充分整合。“史”表明力求“建构”起原初的中国舞蹈批评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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分析检测实验
作者：余彬彬 出版：浙江大学出版社 日期：2022-06-01 内容包括6章节，分别为基础知识和基本操作、环境监测模块、食品相关检测模块、卫生理化检测模块、药品检测模块、综合实验方案设计。包括50个实验，基础化学实验、环保监测案例、卫生理化监测案例、食品相关检测案例，食品、环境样品、日用品、化妆品的检测，同时加入设计性实验，促发学生的思维活力。不仅可以用于本科院校，也可以在环保、卫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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