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第二届微生物学名词审定委员会
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食品微生物学（中国轻工业“十三五”规划教材）（高校教材）
作者：陈忠军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书以目前国内外食品微生物学研究进展为基础，以循序渐进为原则，拓宽知识面，紧跟食品微生物学发展动态，以适应高等院校食品科学与工程类专业人才培养的需要。本书内容分四部分，基础篇（章至第十章）介绍微生物学基本原理；专业篇（第十一章至第十三章）将微生物基本原理与其在食品行业中的应用结合；拓展篇（第十四章至第十六章）介绍食品微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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食品微生物学实验（刘素纯）
作者：刘素纯 出版：化学工业出版社 日期：2013-06-01 本书是配合食品类专业开设“基础微生物学”、“食品微生物学”、“食品微生物卫生检验”及“酿造食品加工学”课程等基础上，总结以往实验课的内容、教学效果及相关实验指导编写的较为系统、连贯、实践性强的实验课程教材，力争成为今后教学改革形成课程群的理想教材。 全书分为微生物学实验准备及检验要求、食品微生物学基础实验实用技术、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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现代白酒酿造微生物学
作者：徐岩等 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 《现代白酒酿造微生物学》系统阐述了白酒酿造微生物学的**基础理论与应用研究进展。《现代白酒酿造微生物学》共分6章，其中第1～4章属于白酒酿造微生物学的基础理论内容，主要介绍了白酒酿造微生物的多样性、功能基因组学以及微生物菌群结构演替规律及菌群互作机理，有助于深入认识白酒酿造的生物学机制，为科研和生产提供理论依据；第5章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2507
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医学微生物学实验指南
作者：胡晓梅，饶贤才 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 实验课是微生物学教学过程的重要一环。本书的内容分为5篇，包括细菌学实验、病毒学实验、真菌学实验、其他病原微生物实验和基本分子微生物学技术，共计71项实验内容。每项实验具体介绍了实验目的、实验原理、实验材料、实验方法与步骤及注意事项，具有良好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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卫生微生物学教程（北京大学预防医学核心教材）
作者：崔富强 编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2020-09-01 历史证明，疾病的三级预防策略是人类预防和控制疾病的重要措施。如要做好疾病的三级预防，需要有专业的人员实施好这些策略。因此，培养熟悉卫生微生物学的专业人才很重要，特别是公共卫生专业的学生和从事高等院校公共卫生专业教学、科研的人员，以及疾病预防控制机构的人员。尽管介绍卫生微生物的书籍已有很多，但它们均不能满足预防医学专业人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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环境微生物学实验技术
作者：刘永军 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-01-01 本书针对高等学校环境类专业学生及环境工作者的实际需求，结合环境学科对环境微生物学方法和技术发展的新需求，从*基本的微生物实验室基础知识入手，在注重环境微生物实验基本操作技术的同时，力求详细地介绍现代分子微生物学技术和显微技术，使读者能够由浅入深、系统全面地理解和掌握环境微生物学实验技术的内在联系。在此基础上，增加了环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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微生物学实验指导（第3版）
作者：辛明秀，黄秀梨 出版：高等教育出版社 日期： 《微生物学实验指导》第3版的特点是采用全新的编写理念及适应网络时代的教材形式，更有效指导学生完成实验。让学生更清楚试验原理、应用范围、如何做好实验及正确的结果。纸质版内容包括基础实验，微生物遗传学和分子微生物学实验，实际应用及综合性实验，探究和自主设计实验及微生物学实验技能的评价五个部分。在纸质版教材中，增加了教师支招 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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环境微生物学实验教程
作者：王英明，徐德强，全哲学，肖义平 出版：高等教育出版社 日期： 本书内容包括材料的准备、灭菌、微生物的分离、接种、培养、菌落特征观察、个体形态观察、数量测定、生理生化反应、分子鉴定、菌种保藏、环境中微生物的检测、污染物的微生物学方法检测、有机物的微生物降解、活性污泥的生物多样性和污水处理等49个实验。全书内容既重视对环境微生物学实验基本操作技能的全面训练，又突出学科的新进展、新观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 229
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微生物学
作者：杨文博,李明春 出版：高等教育出版社 日期：2010-11-01 《微生物学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，由南开大学微生物学系多年从事教学科研工作的老、中、青三代教师共同完成。《微生物学》在与国际微生物学教材接轨的原则下，突出了南开大学微生物学科的教学特色。全书共16章，正文内容可分为五大部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 409
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美容医学微生物学与免疫学
作者：米亚英 出版：科学出版社 日期：2018-08-01 本书是供医疗美容技术、医学美容（本科、大专层次）各相关专业使用的一门基础课教材。全书共分6篇35章，内容包括细菌学、病毒学和真菌学概论，各类细菌、病毒和真菌以及其他微生物的生物学性状、致病性、免疫性、微生物学检查及防治原则，以及人体免疫系统的组成与功能，免疫应答与调节，免疫耐受，超敏反应、免疫诊断与免疫防治。本书概念明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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现代工科微生物学教程
作者：谢 晖 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2018-08-01 本书从工科应用实践角度阐明微生物的六大重要规律（结构功能、代谢产能、生长繁殖、遗传变异、生态分布和系统进化），分上下两篇（经典微生物学和微生物交叉学科及应用）共11章内容。上篇主要介绍微生物的形态和结构，微生物的营养及实践应用，微生物的产能、耗能代谢及应用，微生物的生长繁殖及工程控制，病毒学基础等，下篇主要介绍微生物遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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微生物学与免疫学基础（第3版）
作者：陈芳梅 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-08-01 《微生物学与免疫学基础》第3版教材是按照河南科学技术出版社十三五高职高专药学类、药品类专业规划教材编审委员会的基础理论适度,技术应用能力强,拓宽知识径度,提高综合素质的基本原则,掌握必需为准、够用为度、实用为限,以及基础服务于专业的要求,并遵循服务并服从于专业培养目标,体现对学生的知识结构及素质要求进行修订和编写的。编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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微生物学实验教程（第4版）
作者：徐德强，王英明，周德庆 出版：高等教育出版社 日期：2019-04-01 本次修订根据目前的教学要求，新增实验6 个，改写20个，全书共有实验98 个。实验内容设计既重视基本操作的全面训练，又突出了新进展、新重点，还注意对学生学习兴趣、综合能力、研究能力和创新能力的培养。本书内容涵盖显微镜技术，微生物形态观察，培养基配制，消毒与灭菌，生长繁殖的测定，菌种的分离、纯化、鉴定、保藏，遗传变异与育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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环境工程微生物学（袁林江）
作者：袁林江 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 全书内容可分为三部分。第1～7章介绍微生物基础知识，包括环境污染与生物治理工程中涉及的主要微生物类型（即原核微生物、真核微生物和病毒）的个体形态与结构，微生物的营养、生理生化、生长繁殖、遗传变异和环境因素的影响；第8～14章主要描述微生物在环境污染与生物治理中的作用；第15章介绍环境工程微生物学实验方法。 本书适宜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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食品微生物学实验技术
作者：李秀婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 本书内容包括两大部分共79个实验：*部分内容涉及无菌概念及无菌操作技术、培养基的制备与灭菌、显微镜及显微技术、微生物的染色和形态及结构观察、微生物的纯培养、微生物数量的测定、环境因素对微生物生长的影响、微生物对含碳化合物的分解和利用、微生物对含氮化合物的分解和利用、微生物基因突变及基因转移、微生物的菌种保藏和复壮及育种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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微生物学
作者：车振明 出版：科学出版社 日期：2016-08-01 本书是为适应以院（系）招生、按学科大类构建共同的学科基础知识和能力平台、实施通识教育基础上的宽口径专业教育和多种学科复合的特色人才培养模式而编写的，以传统微生物学的基本理论知识为主线，重点突出微生物学在工程领域的应用。全书内容包括绪论、原核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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微生物学（第二版）
作者：诸葛健 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书内容包含常见常用工业微生物的形态学、营养与培养环境、代谢调控、生态学及菌种选育与保藏技术等，还增加了与微生物技术产权保护有关的专利及专利权的基本知识，内含有教学计划规定的实验部分。本书具有基础性、系统性、应用性和先进性的特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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应用微生物学
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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普通微生物学
作者：杨清香 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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骨与关节感染：从微生物学到诊断治疗（第2版）
作者：谢肇 罗飞 译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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