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舌尖上的中国美食研究小组
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文必与明合-中国“文明”概念小史（中华思想文化术语研究丛书）
作者：[中国当代]方维规 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-11-01 《文必与明合：中国“文明”概念小史》一书详细梳理了在晚清、近代历史语境中，现代西方“文明”概念自欧美经由日本输入到中国而与中国自古有之的传统概念相互融合的发展过程。作者主要从概念史的角度对“文明”一词在中国的引入接受的历史进行梳理，同时与清末西学东渐、思想史、观念史以及中国士大夫、知识分子逐渐与西方世界接触的历史进程联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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中国文字学报（第十四辑）
作者：中国文字学会《中国文字学报》编辑部 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 《中国文字学报》是由中国文字学会主办、商务印书馆出版的学术刊物，计划每年出版两辑。刊物一直遵循“促进国内外文字学界学术交流，加强理论研究，推动学科发展”的宗旨，为从事中国汉字研究的中外学者和专家搭建了一个很好的互助和交流平台。 本辑为第十四辑，收录23篇论文，内容涉及古文字的多个方面，如汉字构行、古文字考释、字词释义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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中国训诂学报（第九辑）
作者：中国训诂学研究会《中国训诂学报》编辑部 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 《中国训诂学报》是中国训诂学研究会主办的学术刊物，刊载海内外有关训诂、训诂学、训诂学者与语言学研究的学术论文，以及相关领域的学术评论、相关重要史料文献研究等。本辑共收录21篇文章，总字数约25万字，分“文献语言考释”“语言专题专论”“语言工具书研究”“重大课题专栏”“青年学者论坛”五个栏目，代表性文章有《〈汉语大字典〉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国辞书学报（第五辑）
作者：中国辞书学会《中国辞书学报》编委会 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 《中国辞书学报》以促进中国辞书事业的繁荣和发展为己任，关注中外辞书发展，研究辞书理论和编纂实践问题，以国际视野提升国内辞书研究水平，以理论创新推动辞书编纂创新。 《辞海》是一部以字带词，集字典、语文词典和百科词典的主要功能于一体，以百科知识为主的大型综合性辞书。1936—1937年第一版出版，历经六次修订，现已出至第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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新世纪评级研究报告选编2025
作者：《新世纪评级研究报告选编》编写组 编 出版：中国金融出版社 日期：2025-06-01 本书是由上海新世纪资信评估投资服务有限公司主编的新世纪评级2024年以来的主要研究成果选编，公司围绕信用评级主业，借鉴国际评级理论、方法和经验，结合中国债券市场发展和信用评级实践，在信用评级技术方法研究领域深耕不辍，积累了丰富的研究和创新经验。本书涉及国内宏观经济和债券市场发展、区域和行业状况、资产证券化产品、绿色债券 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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2024中国500强企业发展报告
作者：中国企业联合会， 中国企业家协会 出版：企业管理出版社 日期：2024-09-01 《2024中国500强企业发展报告》是由中国企业联合会、中国企业家协会组织编写的全方位记载和反映我国500强企业2023年度发展状况的大型综合性报告。第一章 2024中国企业500强分析报告 ；第二章 2024中国制造业企业500强分析报告 ；第三章 2024中国服务业企业500强分析报告；第四章 2024中国跨国公司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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2023中国500强企业发展报告
作者：中国企业联合会， 中国企业家协会 出版：企业管理出版社 日期：2023-09-01 《2023中国500强企业发展报告》是由中国企业联合会、中国企业家协会组织编写的全方位记载和反映我国500强企业2022年度发展状况的大型综合性报告。第一章 2023中国企业500强分析报告 ；第二章 2023中国制造业企业500强分析报告 ；第三章 2023中国服务业企业500强分析报告；第四章 2023中国跨国公司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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今生要去的100个地方-世界卷：美景美食+历史文化+风情民俗完美结合 图说天下中国山水人文生活地理类旅游科普图书
作者：王连文，邢晔 著 出版：四川人民出版社 日期：2019-01-01 《今生要去的100个地方（世界卷）》一书以优美生动的文字和精彩纷呈的风光大片相结合，为读者呈现出一个个梦幻般的旅游胜地，并将各地的美景美食与其背后的历史文化与风情民俗完美的结合起来。阅读此书，如同跟随着作者的脚步进行了一场笔尖上的旅行，充满浪漫气息的巴黎，可望不可即的撒哈拉大沙漠，童话世界里的哥本哈根，承载了无数历史故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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研究者发起的临床研究 研究者手册
作者：主编：丁长海 张一愚 郭洪波 组织编写：广东省临床研究质量控 出版：人民卫生出版社 日期：2025-08-01 本书系统阐述了临床研究相关的新理论、新方法和新理念，尤其是当下较为新颖的临床研究设计方法和数据分析方法。本书从医务工作者的角度出发，理论联系实际，以临床问题为导向，以临床研究案例为主轴，以练习题为压轴，介绍相关概念、原理、方法与应用。是一本不可多得的IIT实战宝典！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国美食设计与创新[精装大本]
作者：邵万宽 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 本书的研究是以中国美食设计为主线索，所谈的是中国美食元素，不包括西方美食，可以是中西结合，而不是西中结合，是以中餐为主，可以吸收一些西餐的元素，如调味品、主配料的运用，包括一些简易的造型，即是在中餐中加入一些西餐的元素。而西中结合，是以西餐元素为主，全盘西化，制作装盘那纯粹就是西餐。因此，本书是以中国美食为中心，对于以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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一名真正的名中医：熊继柏临证医案实录1【跟熊继柏学中医】
作者：熊继柏学术思想与临证经验研究小组 编 出版：中国中医药出版社 日期：2017-09-01 中医药学是我国优秀民族文化中的瑰宝，为中华民族的繁衍生息作出了重大贡献。中医药学也是*完整保存着中国古代科技文化全部要素的民族医学，是世界医学史上传承至今仍生生不息发挥着重要作用的极其少数的医学文明之一。中医药的存在和传承，本身已被视为文明史上的一个奇迹，正成为当前国内外现代科技界关注和研究的热点。 如果说中医药的存 ... |
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中国美术研究·书画研究
作者：山东大学艺术学院 编 出版：上海书画出版社 日期：2024-12-01 《中国美术研究》集结了中国美术各种领域最新研究成果的论文集，收录来自全国高校最新的科研成果，并有专业的外审团队审查论文内容，以确保收录的论文质量。本稿着重探讨当代中国油画现状，并对未来发展方向提出建议，收录陈彦平的《“谨毛失貌”论》，另有王惠《“常理常形”说与中国画的写意特质》《“龙脉”理论——中国画内部的自身表征视觉 ... |
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中国廊桥精粹
作者：《中国廊桥精粹》编写组 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 廊桥是中华民族宝贵的物质文化遗产，具有人文、历史、建筑、科学以及美学艺术价值，也是交通文化和技术瑰宝。廊桥是中国除寺庙、祠堂、戏台等设施之外，最为重要并常用的公共工程，备受广大百姓的重视和关注。廊桥的结构造型具有鲜明的独创性特点，建筑工艺奇妙、文化内涵丰富、民族和地方特色浓郁，承载了人们审美怀古的精神需求，是人类实现时 ... |
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中华美食
作者：派糖童书 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 本册主要讲述舌尖上的古代中国、古人在食物中所表现的智慧、求生存的力量。介绍了中国古代的饮食文化，在满足人们基本生活需求的基础上，特别强调饮食情调、饮食氛围灯。本书内容拒绝说教，去其糟粕，取其精华，更具人文关怀和历史眼光，结构丰富立体、系统性强，语言符合儿童理解能力，浅显易懂。其中出现的趣味问答，更是给小读者提供了独立思 ... |
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作者身份与中国古代文学活动
作者：份与中国古代文学活动 出版：武汉大学出版社 日期：2025-06-01 与现代大多数作者身份为“职业作家”不同，中国古代作者的身份极为特殊，即他们基本都有一个“官员”的身份。从西方后现代“身份”理论介入中国古代文学活动，研究中国古代作者身份的特殊构成，可以看到作者的这种特殊身份对其创作所产生的影响，从而去重新认识中国古代一些特殊的文学现象，对中国古代文学活动的研究和认识，也能够多一个视角。 ... |
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2018年全国法律硕士联考考点狂背（非法学、法学）
作者：全国法律硕士联考研究与辅导小组 编写 出版：法律出版社 日期：2017-11-01 为方便考生考前背诵冲刺，《2018年全国法律硕士联考考点狂背（非法学、法学）》以《2018年法律硕士联考教材考点解析》为蓝本，结合《2018年全国硕士研究生招生考试法律硕士专业学位联考考试大纲》要求，去繁就简，删除了大量的考试不涉及的内容，保留了《考点解析》上的预测性重点分级、真题题号及分类性标注， ... |
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清香蔬菜研究--栽培、营养、调味和美食
作者：王化，上海蔬菜经济研究会 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书是一本介绍清香蔬菜栽培、营养、调味及美食的著作。全书共分6章，分别介绍了中国传统清香蔬菜和外国主要清香蔬菜及其栽培技术、蔬菜加工技术、清香蔬菜调味美食技艺、中国调味蔬菜食用历史和蔬菜美食文化小品等相关内容。 本书内容以实用为主，结合有关科技理论研究编写而成，可作为蔬菜专业人员，医药、营养、烹调人员的工具书，也可供 ... |
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中国建筑业发展年度报告（2023）
作者：中国建筑业协会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 为了客观、全面地反映中国建筑业的发展状况，打造“中国建造”品牌，提升中国建筑业企业的核心竞争力，中国建筑业协会从2021年开始，每年编制一本反映上一年度中国建筑业发展状况的分析研究报告——《中国建筑业发展年度报告》。本报告即为该研究报告的2023年版。 本报告共分5章： 第1章从建筑业的产业地位、建筑业企业基本情况 ... |
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中国开放褐皮书（2022-2023）
作者：综合开发研究院[中国?深圳] 出版：中国经济出版社 日期：2025-03-01 本书为国家高端智库综合开发研究院（中国·深圳）“中国开放报告”的最新成果，旨在及时反映我国开放的理念、制度、政策和举措，长期跟踪分析我国开放的发展轨迹、成就和问题，充分展示我国开放的包容性、多元性和创新性。全书系统论述了我国金融业、科技领域、能源领域、农业领域、医疗卫生、教育文化、服务贸易行业、海洋经济等各社会领域的开 ... |
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中国旅游评论：2024第一辑
作者：中国旅游研究院 编 出版：旅游教育出版社 日期：2024-04-01 《中国旅游评论》是中国旅游研究院主办的季度连续出版物，面向旅游企业经营者、旅游行业管理者，出版宗旨为“以面向实践的思想推动中国旅游实践”。 当今已经不是资源依赖的时代，创新是新时代的主题。中国旅游业今天的成就，很大程度上是各个领域那些勉力前行者不断创造而结出的果实。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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